Kaip gaminami kotletai sriubai. Įvairūs maltos mėsos sriubos receptai ir būdai

Jei reikia greitai iškepti ką nors skanaus, bet tuo pačiu ir sotaus, tada sriubą su kotletais (iš mėsos ar maltos vištienos) ir vermišeliai – štai ko jums reikia. Jį lengva virti, o kvapnus sodrus sultinys iš kotletų yra tiesiog nuostabus. Toks pirmasis patiekalas nepalieka abejingų. Priklausomai nuo pageidavimų, į kotletų sriubą, be makaronų, galima dėti ir dribsnių, grybų, įvairių daržovių. Jei gaminimo procesą pradedate pirmą kartą, naudokite receptus su nuotraukomis.

Kaip virti mėsos kukulių sriubą

virimo receptai skanios sriubos su mėsos kukuliais daug, kiekviena šeimininkė prideda ką nors savo. Apskritai, nėra jokių apribojimų prieskoniams, dribsniams, daržovių ir žolelių rūšims, kurias galima dėti į šį skanėstą. Norėdami gauti turtingą skonį ir aromatą, naudokite šviežius produktus. Šį pagrindinį patiekalą galima saugiai patiekti net kaip karštą patiekalą. šventinis stalas.

Maisto ruošimas

Sriubos virimas neužims daug laiko, svarbiausia paruošti visus procesui reikalingus produktus:

1. Daržoves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais arba sutarkuokite.
2. Kruopščiai nuplaukite žalumynus, smulkiai supjaustykite.
3. Iš anksto pasigaminkite faršą, suformuokite kotletus, kepkite juos arba išvirkite žalią.
4. Lauro lapą reikia dėti po verdančio vandens ir po 10-15 minučių išimti, kad nebūtų kartumo.
5. Patiekalą galite pasūdyti iš karto po mėsos kukulių įvedimo – tokia gudrybė padės jiems geriau išvirti ir apsaugos nuo užvirimo.
6. Ryžius į mėsos masę galima dėti žalius arba išvirti.

mėsos kukulių sriubos receptas

Sočią sočią mėsos kukulių sriubą galima paruošti įvairiais būdais, kiekvienas ingredientas padarys jos skonį nepakartojamą. Paruoškite skanėstą kiekvieną kartą vis kitaip ir nudžiuginkite savo namus nuostabiu pirmuoju patiekalu. Nepamirškite apie kalorijų buvimą: jei stebite savo svorį ir bijote priaugti svorio, jų skaičius nurodomas 100 gramų gatavo produkto.

Su mėsos kukuliais ir vermišeliais

• Laikas: 1 valanda 20 minučių.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 192 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Šio patiekalo recepte nurodoma malta vištiena, tačiau, jei norite, galite gaminti ir bet kokią kitą mėsą. Tokiu atveju atsižvelkite į mėsos kukulių kepimo laiką: jei tai kiauliena ar jautiena, kepkite ilgiau. Jei pageidaujama, galima naudoti ir vermišelius, tiks bet kokie makaronai, bet geriau, jei jie yra maži. Yra specialių makaronai sriuboms virti. Kad ir kokius ingredientus pasirinktumėte, skanus patiekalas būsite parūpinti vakarienei.

Ingridientai:

• ryžių kruopos - 100 g;
• malta vištiena - 600 g;
• bulvės - 3 vnt .;
• svogūnai - 2 vnt .;
• morkos, kiaušiniai - 1 vnt .;
• vermišeliai - 100 g;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• prieskoniai, žolelės, lauro lapas - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Į faršą suberkite pjaustytus svogūnus, žoleles, prieskonius, nuplautus ryžius ir kiaušinį. Išmaišykite.
2. Suformuokite mėsos kukulius, apvoliokite miltuose, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Bulves, 1 svogūną ir morkas supjaustyti kubeliais.
4. Į verdantį vandenį pirmiausia sumeskite bulves, po 7 minučių - kotletus.
5. Kol jie kepa, pakepinkite svogūnus ir morkas.
6. Kai vanduo vėl užvirs, suberkite vermišelius, virkite, kol suminkštės.
7. Pabaigoje supilkite kepinį, suberkite prieskonius ir lauro lapą. Kiekvieną porciją pabarstykite pjaustytais žaliais svogūnais.

Sriuba su kotletais ir ryžiais

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 140 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Jei turite maltos mėsos, išsivirkite sriubos su kotletais. Tai paprasta, bet skanu sotus valgis kad net vaikai mylės. Šis receptas bus tikras pagalbininkas tiems, kurie dažnai gamina maistą paskubomis. Didelis tokio skanėsto privalumas yra tai, kad nereikia virti sultinio, nes jis pasirodys gaminant kotletus. Įpilkite mėgstamų prieskonių ir pietums mėgaukitės gardžiu karštu patiekalu.

Ingridientai:

• bulvės - 1 kg;
• pjaustyta mėsa- 300 g;
• svogūnai, morkos - 1 vnt .;
• ryžių kruopos - 7 šaukštai. l.;
• daržovių aliejus, prieskoniai.

Virimo būdas:

1. Nulupkite svogūnus, morkas, bulves. Viską kruopščiai nuplaukite, morkas sutarkuokite smulkia tarka, likusią dalį supjaustykite kubeliais.
2. 2 valg. l. Susmulkintas morkas išvirti, sumaišyti su faršu, formuoti rutuliukus.
3. Bulves sumeskite į puodą su verdančiu vandeniu, virkite, kol pusiau išvirs.
4. Tada sudėkite likusius ryžius ir mėsos kukulius. Kol jie kepa, pakepinkite svogūnus ir morkas.
5. Kai mėsos kukuliai bus paruošti, supilkite į keptuvę, suberkite prieskonius ir virkite dar 5 minutes. Sriubą patiekite su grietine ir petražolėmis.

Su maltos vištienos kotletais

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijos: 4 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 70 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Vištienos mėsa laikoma dietine, ją rekomenduojama valgyti tiems, kurie laikosi tinkama mityba arba laikosi dietos. Indai su juo nekenkia figūrai, yra naudingi. Receptai sriuboms su maltos vištienos kotletais taip pat yra nekaloringi, juos galima ruošti vaikams, žmonėms, kuriems draudžiama vartoti riebų maistą. Tačiau šis skanėstas puikiai susidoros su alkio jausmu, o paruošti galėsite vos per 30-40 minučių.

Ingridientai:

• bulvės - 5 vnt .;
• malta vištiena - 200 g;
• svogūnai, morkos, paprika- 1 vnt.;
• pomidorai - 3 vnt .;
• vanduo - 3 l;
• petražolės, druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Ant viryklės pastatome puodą vandens.
2. Supjaustykite kubeliais ir sudėkite bulves.
3. Morkas supjaustykite pusžiedžiais ir taip pat sudėkite į keptuvę.
4. Mes darome pjūvius ant pomidorų ir siunčiame juos į daržoves kartu su pipirais, supjaustytais juostelėmis.
5. Iš faršo formuojame rutuliukus, dedame į keptuvę, išimame pomidorus.
6. Nuimkite nuo jų odą, supjaustykite kubeliais.
7. Į sriubą suberkite pomidorus ir kapotas petražoles, pasūdykite, leiskite užvirti 10 minučių.

Su žuvies kukuliais

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 103 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Sriubai su kotletais tinka ne tik mėsa – galima naudoti ir žuvį. Tiks bet kokia jums patinkanti veislė. Šis receptas bus puiki alternatyva pirmiesiems daržovių ir mėsos patiekalams. Šią sriubą įvertins žuvienės gerbėjai, ji pasirodo lengva, bet skani ir soti. Jei jūsų vaikai nemėgsta valgyti žuvies, jiems gali patikti šis skanėstas. Komponentų sudėtyje esančios daržovės padarys ją sodresnę, sodresnę, kvapnesnę.

Ingridientai:

• žuvis - 1 kg;
• svogūnai - 2 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• bulvės - 3 vnt .;
• manų kruopos- 0,5 st.;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• lauro lapas - 2 vnt .;
• daržovių aliejus;
• prieskoniai, žolelės - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Žuvies filė atskirkite nuo keteros, išvirkite sultinį nuo kaulų, nukoškite.
2. Sumalkite filė, sumaišykite su prieskoniais, manų kruopomis, svogūnais, Žalias kiaušinis. Palikite 10 minučių.
3. Bulves supjaustykite, sudėkite į sultinį, padėkite ant ugnies.
4. Svogūną ir morkas pakepinkite svieste, supilkite į sultinį.
5. Iš žuvies masės suformuokite rutuliukus, suberkite į sriubą, pagardinkite prieskoniais, įmeskite lauro lapą.
6. Virkite 25 minutes, suberkite susmulkintas žoleles.

Šviesi daržovių sriuba su kotletais

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijos: 4 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 115 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Šiai sriubai su kotletais tiks bet kokios daržovės, kurias rasite šaldytuve ar darže. Ar verta apie tai kalbėti naudingų savybių ir daug vitaminų Šis patiekalas – visaverčiai sotūs pietūs, o nuostabus sotus sultinys patiks visiems jūsų šeimos nariams. Jo kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo pasirinktos mėsos kukuliams, tačiau nesvarbu, kurią iš jų pasirinksite, gatavo skanėsto skonis nuo to nepablogės.

Ingridientai:

• malta kiauliena - 400 g;
• bulvės - 3 vnt .;
• svogūnai, saldieji pipirai - 2 vnt .;
• žiediniai kopūstai - ¼ vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• cukinijos - 1/3 vnt.;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
• malta paprika - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• prieskoniai, žolelės - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Bulves supjaustykite ir supilkite į verdantį vandenį.
2. Cukiniją, svogūną, pipirus, morkas supjaustykite mažais kubeliais, kepkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
3. Supjaustykite į žiedynus žiedinių kopūstų, dedame į daržoves, pagardiname prieskoniais, pakepiname dar 5 minutes.
4. Sudedame maltą mėsą, formuojame rutuliukus, kartu su kitomis daržovėmis dedame į daržovių sriubą.
5. Virkite sriubą dar 10 minučių, įberkite prieskonių pagal skonį, pabarstykite žolelėmis.

Pomidorų sriuba

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 138 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Lęšių-pomidorų sriuba su kotletais ir pupelėmis – nuostabus skirtingų skonių derinys. Pavasarį ir vasarą, kai norisi kažko gaivaus, naujo, šis patiekalas yra tai, ko tau reikia. Patikėkite, toks skanėstas patiks ne tik namiškiams, bet ir visiems svečiams, tad drąsiai patiekite jį kaip karštą šventiniam stalui. Bet kokio riebumo grietinėlė puikiai papildys sriubą.

Ingridientai:

• malta mėsa - 400 g;
• ryžių kruopos - 50 g;
• konservuotos pupelės - 1 skardinė;
• svogūnai - 2 vnt .;
• konservuoti pomidorai - 400 g;
• lęšiai - 100 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• prieskoniai, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Lęšius užpilkite vandeniu santykiu 1:2, virkite 20 min. Virkite ryžius, kol iškeps pusiau.
2. Pomidorus sutrinkite trintuvu.
3. Susmulkinkite 1 svogūną, sumaišykite su malta mėsa, prieskoniais, ryžiais. Išmaišyti, formuoti rutuliukus, kepti.
4. Antrąjį svogūną susmulkinkite, patroškinkite su česnaku, suberkite prieskonius, pomidorų tyrę, troškinkite 5 minutes. Sumaišykite su lęšiais, sutrinkite.
5. Pomidorų-lęšių padažą supilkite į puodą, užpilkite 1 litru vandens, užvirinkite. Išdėliokite kotletus, pupeles.
6. Išjunkite, kai kotletai plauks. Patiekite su grietine, žolelėmis.

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 183 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Mėsos kukuliai visiems pažįstami nuo seno darželis ir mokyklos, daugelis vis dar prisimena jų skanų skonį. Tai kodėl gi negrįžus į tuos laikus? Tai padaryti padės lengva sriuba su kotletais ir žaliais žirneliais. Jo tinka virti ne tik konservuotas produktas, bet ir šaldytas. Jei pasirinkote antrąjį variantą, prieš išsiunčiant į keptuvę, tereikia jį nuplauti.

Ingridientai:

• malta mėsa - 250 g;
• svogūnai - 2 vnt .;
• morkos, kiaušiniai - 1 vnt .;
• ryžiai - 2 šaukštai. l.;
• miltai - 3 šaukštai. l.;
• bulvės - 3 vnt .;
• sviestas - 50 g;
• žalieji žirneliai, prieskoniai, žolelės - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Ryžius išvirti, sumaišyti su faršu, smulkintu svogūnu, kiaušiniu, prieskoniais, išmaišyti.
2. Suformuokite rutuliukus, apvoliokite miltuose, apkepkite su sviestu.
3. Svogūnus pakepinti su morkomis.
4. Ant ugnies uždėkite puodą vandens, kai užvirs, įmeskite susmulkintas bulves.
5. Po 7 minučių suberkite žirnelius, o po 10 - kotletus.
6. Kai jie išplauks, supilkite keptuvę ir troškinkite dar 5 minutes.
7. Suberkite prieskonius, žoleles, palikite 15 min.

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 53 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Grybai mėsos kukulių sriubai suteiks neįprasto skonio ir aromato. Jų derinys su karštu mėsos sultiniu paįvairins jūsų kasdienį meniu. Šiam pirmajam patiekalui ruošti tinka bet kokie grybai – švieži, šaldyti, konservuoti. Tik pirmuoju atveju jas reikės iš anksto apkepti su daržovėmis, o paskui dėti mėsos sultinio.

Ingridientai:

• mėsos sultinys - 2 l;
• grybai - 300 g;
• svogūnai - 2 vnt .;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• kiniškas kopūstas- 150 g;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• karis - 1 šaukštelis;
• Malta jautiena- 300 g;
• prieskoniai, žolelės - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Faršą sumaišykite su susmulkintu 1 svogūnu ir 2 skiltelėmis česnako, prieskoniais, kiaušiniu. Išmaišykite, susukite į rutuliukus.
2. Svogūną ir likusį česnaką patroškiname, kepinį užpilame sultiniu, užverdame.
3. Paskirstome susmulkintus grybus, kotletus, verdame 10 min.
4. Sudėkite karį, pjaustytus kopūstus, prieskonius. Po 5 minučių išjunkite, supilkite žalumynus.

Sūrio sriuba su kotletais

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 175 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Šią sūrio sriubą paruošti labai paprasta, nereikia daug produktų, neužima daug laiko. Tačiau jo skonis pasirodys tiesiog nuostabus! Mėsos sultinys tiesiog puikiai tiks su minkštu kreminiu sūriu.. Aromatas pasklinda taip, kad po 15 minučių jūsų namų ūkis nekantriai žiūrės į keptuvę. Tiesiog imk geras sūris o ne sūrio gaminys.

Ingridientai:

• malta jautiena - 300 g;
• svogūnai, morkos - 1 vnt .;
• bulvės - 3 vnt .;
• lydytas sūris - 3 vnt.;
• prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Susmulkinkite druską, pipirus, susukite rutuliukus, sumeskite į verdantį vandenį.
2. Svogūnus pakepinti su morkomis.
3. Kai mėsos kukuliai iškils ir nustos putoti, paskleiskite kubeliais pjaustytą sūrį. Maišykite, kol ištirps.
4. Supilkite keptuvę, suberkite prieskonius, troškinkite 5 minutes. Puošiame žalumynais.

Makaronų sriuba su kotletais

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 150 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: Europos.
• Sunkumas: lengvas.

Puikus pasirinkimas sočiai naminei vakarienei gali būti makaronų sriuba su kotletais. Jums nereikia daug išleisti gaminiams, nes jie visi yra paprasti, prieinami. Daugelis nemėgsta parduotuvėje pirktų makaronų, o mieliau virti iš naminių kiaušinių. Su šiuo ingredientu jūsų patiekalas pasirodys dar skanesnis ir atrodys daug apetitiškiau.

Ingridientai:

• malta mėsa - 300 g;
• bulvės - 6 vnt .;
• morkos, svogūnai - 1 vnt .;
• makaronai - 5 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• vanduo - 2 l;
• druska, žolelės - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Iš maltos mėsos formuojame rutuliukus, dedame į verdantį vandenį, verdame, nuimant putas.
2. Susmulkintus svogūnus pakepinkite su morkomis.
3. Kai putos išnyks, išpilkite keptuvę. Išvirus suberiame pjaustytas bulves.
4. Po 15 minučių supilkite makaronus, užvirinkite.
5. Pasūdykite, supilkite žalumynus, leiskite užvirti.

Kaip pasigaminti kotletus sriubai – gaminimo paslaptys

Maltos mėsos sriubos kotletai turi būti tinkamai išvirti, tada skanėstas pasirodys tiesiog skanus. Norėdami tai padaryti, laikykitės šių patyrusių virėjų rekomendacijų:

1. Naudokite įdarui vištienos filė, kiauliena, jautiena arba sumaišykite dviejų rūšių mėsą.
2. Be druskos ir pipirų, į mišinį dėkite ir kitų mėgstamų prieskonių: suneli apynių, česnako, paprikos, džiovintų žolelių ir kt.
3. Kad geriau sukibtų, įmuškite kiaušinį.
4. Jei įdaras pasirodė skystas, įberkite šiek tiek manų kruopų ar džiūvėsėlių, kurie puikiai sugeria drėgmę.
5. Prieš pradėdami formuoti mėsos kukulius, išmuškite masę ant stalo, kad ji geriau formuotųsi.
6. Formuodami rutuliukus suvilgykite rankas vandeniu, kad mišinys nepriliptų.
7. Iš anksto paruoškite kotletus ir užšaldykite, kad per pusvalandį bet kada galėtumėte išvirti skanią sriubą.

Vaizdo įrašas

Sriuba su kotletais - originalus patiekalas pietums. Sotu, skanu ir paprasta! Pasirinkite geriausią žingsnis po žingsnio receptas mūsų pasirinkime.

Šis kotletų sriubos receptas priklauso nacionaliniam Gruzinų virtuvė ir vadinasi „Gupta“. Šio patiekalo paruošimo variantų yra daug. Noriu pasiūlyti variantą, kurį man parodė pažįstama gruzinė. Patiekalas pasirodo skanus, sotus ir, pridėjus prieskonių, kvapnus.

• 500 g maltos mėsos;
• 3 litrai vandens;
• ¼ puodelio ryžių;
• 2 svogūnai;
• 1 morkos;
• 1 paprikos;
• 1 kiaušinis;
• 1 st. l. pomidorų pasta;
• 3-4 skiltelės česnako;
• 1 krūva kalendros ir petražolių;
• druska, juoda maltų pipirų.
• 2-3 lauro lapai;
• 1 šaukštelis apyniai-suneli;
• daržovių aliejus.

Iš gauto faršo susukite rutuliukus – kotletus.

2 receptas: kaip virti daržovių sriubą su kotletais

• Malta mėsa sumaišyta - 400 g
• Ryžiai - 2 šaukštai
• Bulvės - 3 vnt
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Druska, pipirai - pagal skonį

Sriuba su kotletais padeda, kai nėra laiko paruošti sultinio. Jis paruošiamas greitai ir lengvai, o skonis labai lengvas ir subtilus. Sriubos sodrumas visiškai priklauso nuo maltos mėsos kokybės, todėl geriau rinktis mišrų – jautieną ir kiaulieną lygiomis dalimis. Tačiau per riebus faršas netinka, todėl patiekalas pasirodys sunkus. Nebūtina tokios sriubos pervirti, spalva ir aromatas bus sotūs, net jei svogūnai ir morkos bus dedami žali.

Virimo produktai sriubai su kotletais. Atitirpinkite maltą mėsą, virkite ryžius, kol pusiau iškeps. Patogu tai daryti mikrobangų krosnelėje, nes dėl dviejų šaukštų ryžių nėra racionalu sutepti visos keptuvės.

Nuvalome ir supjaustome svogūną.

Nuvalome ir supjaustome bulves.

Morkas nulupkite ir sutarkuokite.

Galiausiai nulupkite ir kuo smulkiau supjaustykite česnaką.

Ant viryklės dedame keptuvę su dviem litrais vandens, panardiname į ją bulves ir pradedame pjaustyti kotletus. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, ryžius, kiaušinį. Druska ir pipirai pagal skonį.

Iš gautos masės formuojame kotletus. Vienai porcijai gavau 3 vnt., kurių užtenka. Jei pageidaujama, jie gali būti mažesni.

Tuo tarpu bulvės beveik išvirusios (turėtų užtrukti apie 10 min.). Į puodą sudėkite svogūnus ir morkas. Virkite apie 5 minutes, pasūdykite ir suberkite mėgstamus prieskonius. Mėsos kukulius po vieną panardinkite į verdantį vandenį. Atsargiai išmaišykite, kad nepažeistumėte bandelių. Virkite apie 10 minučių ant silpnos ugnies. Suberkite česnaką, uždenkite dangčiu ir palikite brinkti ant išjungtos viryklės apie 15 minučių.

Supilkite sriubą į dubenėlius, pabarstykite žolelėmis ir patiekite.

3 receptas, žingsnis po žingsnio: kotletų sriuba su sultiniu

Mėsos kukuliams:

• 250 g mėsos arba maltos mėsos;
• 1 vidutinio svogūno;
• 1 kiaušinis;
• 2 valg. šaukštai ryžių;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• 3 str. šaukštai miltų;
• 4-5 str. šaukštai augalinio aliejaus;

Sultiniui:

• 3 bulvių;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• žaliasis žirnis;
• petražolių krapai;
• druskos.

Pirmiausia reikia išvirti kotletus. Norėdami tai padaryti, virkite ryžius iki pusės virti.

Mėsą ir svogūnus perkiškite per mėsmalę.

Faršą pasūdykite, pabarstykite pipirais, įmuškite kiaušinį ir suberkite ryžius. Viską kruopščiai išmaišykite.

Iš šios masės suformuokite nedidelius kotletus, pabarstydami juos miltais. Miltai suteiks malonų tankumą ir išlaikys kotletų sultingumą.

Mėsos kukulius iš abiejų pusių apkepkite karštame saulėgrąžų aliejuje. Padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

Užpildykite keptuvę vandeniu (imkite apie 4,5 litro vandens) ir padėkite ant viryklės, kad įkaistų.

Kol vanduo verda, nulupkite bulves, svogūnus ir morkas.

Supjaustykite bulves ir sudėkite į vandenį. Tada suberkite jaunus žaliuosius žirnelius (galite paimti šaldytus) ir druską.

Jei naudojate šaldytą produktą, pirmiausia atitirpinti nereikia. Tiesiog nuplaukite jį po saltas vanduo ir dedame į sriubą.

Bulves ir žirnelius pavirkite verdančiame vandenyje 5-7 minutes, o po to suberkite kotletus į verdančią sriubą. Kai kotletai išplauks į paviršių, virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.

Kol kepa kotletai, galite paruošti daržovių kepinį sriubai. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Morkas sutarkuokite, suberkite į svogūną ir taip pat lengvai pakepinkite.

Apkeptas daržoves suberkite į sriubą ir dar pavirkite 10 min.

Smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus ir suberkite į sriubą.

Po to išjunkite ugnį ir palikite kotletų sriubą 15-20 minučių prisitraukti. Patiekite karštą. Pirmiausia galite pabarstyti žolelėmis.

4 receptas: sriuba su ryžių kotletais ir daržovėmis

• Svogūnai 1 vnt.
• Morkos 1 vnt.
• Bulvės 1 vnt.
• Saldieji raudonieji pipirai 1 vnt.
• Paprika žalia 1 vnt.
• Sviestas sultiniui 100g.
• Maltos mėsos 200gr.
• Ryžiai 0,5 stiklinės
• Kiaušinis 1 vnt.
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai Pagal skonį
• Augalinis aliejus mėsos kukulių kepimui
• Pomidoras 1 vnt.
• Pomidorų pasta 1 a.š. l.
• Lauro lapas 2 vnt.

Taip pat dedame pjaustytas morkas, bulves, raudonąsias ir žaliąsias paprikas, viską pakepiname.

Maišykite palaipsniui, kad nesudegtų.

Kol verda sultinys, į faršą įmušame kiaušinį, ryžius ir smulkiai supjaustytą svogūną, išmaišome. Dabar padarykite kotletų apskritimus ir apvoliokite miltuose.

Skanaus ir švelni sriuba paruoštas su mėsos kukuliais. Gero apetito!!!

5 receptas: totorių kotletų sriuba (žingsnis po žingsnio su nuotrauka)

Ši sriuba paruošiama greitai ir lengvai. Dėl mėsos sultinio jis pasirodo skanus, patrauklus ir sotus. Jį myli ir vaikai, ir suaugusieji. Kiekviena šeimininkė gali virti mėsos kukulius savaip. Galima įdėti pupelių, krekerių, paprikos. O kotletus galite virti be sultinio, kaip antrą patiekalą ir patiekti su bet kokiu garnyru.

• Jūsų pasirinkta malta mėsa 600 g
• ryžiai apvalūs 120 g
• žalias kiaušinis 1 vnt
• svogūnas 1 vnt
• bulvės 2 vnt
• krapų žalumynai 50 g

Paruoškite faršą, svogūnus, nuplaukite ryžius, nulupkite bulves.

Į mūsų paruoštą faršą iškart viską dedame reikalingi produktai: nuplauti ryžiai, smulkiai pjaustytas svogūnas, kiaušinis. Druskos, galite šiek tiek pipirų.

Viską gerai išmaišome.

Galime pradėti gaminti kotletus.

Vanduo (2,5-3 l) keptuvėje turi užvirti. Supjaustytos bulvės ir švieži krapai.

Į verdantį vandenį dedame pjaustytas bulves, po to – kotletus. Būtinai pasūdykite sultinį pagal skonį.

Po 50 minučių mūsų sriuba yra paruošta. Papuoškite krapais ir viskas!

6 receptas: kaip išvirti paprastą mėsos kukulių sriubą

Mes siūlome jums žingsnis po žingsnio receptą, kaip gaminti sriubą su kotletais. Sriuba su kotletais yra labai skani, soti ir soti.

• Bulvės - 2-3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Malta mėsa - 300 gramų.
• Druska, lauro lapas, žolelės, pipirai

Supilkite vandenį į puodą. Uždedame ugnį.

Kol vanduo verda, nulupkite 2-3 bulves ir supjaustykite kubeliais.

Sriuba su kotletais – puikus pasirinkimas, kai reikia išvirti sočią, sočią ir tuo pačiu skanią sriubą, o svarbiausia – per trumpiausią įmanomą laiką. Dalinamės receptu!

Paruošimo aprašymas:

Ingridientai:

• Malta mėsa - 300 gramų (kiauliena su jautiena)
• Kiaušinis - 1 gabalas
• Ryžiai - 1/3 puodelio
• Druska - pagal skonį
• Pipirai - pagal skonį
• Miltai - pagal skonį
• Morkos - 1 gabalas
• Bulvės - 1 vnt
• Pipirai - 1 gabalas (saldūs)
• Svogūnai - 2 vnt
• Pomidoras - 1 gabalas
• Žalieji - pagal skonį

Porcijos: 6

Kaip virti mėsos kukulių sriubą

Visas daržoves patartina iš anksto išvalyti ir užpilti 1,5 l vandens, leisti užvirti. Šiuo metu sumaišykite maltą mėsą, smulkintą svogūną, kiaušinį, sausus ryžius. Druskos ir pipirų.

Faršą gerai išminkome ir darome kotletus. Mėsos kukulius pamirkykite miltuose

Mėsos kukulius apkepkite keptuvėje ir sudėkite į verdantį vandenį.

Svogūną, morką, pipirus supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje 5 minutes.

Supjaustome bulves ir metame 10 minučių po kotletų.

Dar po 5 minučių suberkite apkeptas daržoves.

Sudėkite smulkiai pjaustytą pomidorą. Druskos, pipirų ir kepkite dar 5 minutes. Išjunkite ir palikite uždengtą dangtį bent 30 minučių. Po to sriuba yra paruošta! Gero apetito!

Įvertinkite mėsos kukulių sriubos receptą:

Panašus vaizdo įrašo receptas „Sriuba su kotletais“

Svarbu! Vaizdo įrašas gali skirtis nuo recepto tekstinės versijos!

Pridėkite savo komentarą:

Recepto pridėjimas prie knygos

Nusiųskite receptą draugui

kino-brat.ru

Kaip virti mėsos kukulių sriubą

• maltos vištienos
• Svogūnėliai
• Juodasis pipiras

• Kietasis sūris
• Daržovių aliejus
• saldžiosios paprikos
• Kvietiniai miltai
• Prieskoniai

• Grietinė

Maisto gaminimas šeimos vakarienė yra kūrybinis procesas. Norėčiau suteikti įvairių skonių ir pageidavimų visiems šeimos nariams, tiek vaikams, tiek suaugusiems. Mažiesiems smulkmenoms patiks pyragėliai – kumštinės pirštinės su Vištiena ir ryžių. Mano nuomone, suaugusiems šeimos nariams patiks mėsos kukuliai su sūriu grietinės padažas kurią paruošime šiandien. Taigi, ruošiame du patiekalus šeimos vakarienei.

• Malta mėsa
• Grybai
• Kietasis sūris
• Svogūnėliai
• Česnakai

• Pomidorų sultys
• Kvietiniai miltai
• Grietinė

• Juodasis pipiras
• Žaluma
• Cukrus

Orkaitėje kepti kotletai su grybais pomidorų-grietinės padaže. Anksčiau mamos pavyzdžiu kotletus visada gamindavau keptuvėje, su daug padažo, iš anksto apkepdavau, o paskui gerai troškindavau... Tačiau pastaruoju metu vis labiau linkstu prie kepimo orkaitėje. Na, man patinka, kai tu rūpiniesi reikalais, vaikais, namais, o šiuo metu tavo maistas pats gamina))) Ir nereikia jo sekti, lakstyti pažiūrėti, apversti;)) ) Taigi nusprendžiau pabandyti kepti kotletus orkaitėje... Rezultatas mane sužavėjo: minkštas, švelnus, be skrudinimo, su daug skanaus padažo... Žodžiu, viskas, kas man patinka. Pabandyk, gal patiks.

• Lęšiai
• Svogūnėliai
• Morkos
• Prieskoniai

• pomidorų pasta
• Cukrus
• Daržovių aliejus
• Kvietiniai miltai

Iš šio recepto ir įvyko mano pažintis su „Kuku“. Kai mano vyras išbandė šiuos kotletus, jis pasakė, kad tai dievo dovana vegetarams, o pasaulis turėtų juos pamatyti ir išbandyti))) Googlindamas internete radau šią svetainę, pasninko skyrelį - ir pasilikau visam laikui. Tiesą sakant, ryžių ir lęšių derinį induistai naudojo tūkstančius metų. Jie žino, kad pridėję grūdų ir ankštinių augalų gausite visaverčių baltymų. Šiame recepte lęšiai pakeičia maltą mėsą, o lipnūs ryžiai puikiai išlaiko kukulių formą!

• Malta mėsa
• Morkos
• Svogūnėliai
• Žaluma

• Vištienos kiaušinis
• Juodasis pipiras
• Česnakai
• Kvietiniai miltai

• Grietinė

Vieną dieną mano draugas pasidalijo su manimi labai paprastas receptas mėsos kukuliai. Šiek tiek pakeičiau ir tai pasirodė tiesiog šedevras (tai aš iš kuklumo tokius žodžius metau). Ir jie dietiniai, nes nieko kepti nereikia!

• Malta mėsa
• Svogūnėliai
• Česnakai
• Alyvuogių aliejus

• bulgarų pipirai
• Pomidoras
• Buljonas
• Bazilikas

• Sausas raudonasis vynas
• Cukrus
• raudonėlio

Šis patiekalas yra tiesiog išsigelbėjimas man, dirbančiai moteriai, ir mano mėgstančiai valgyti šeimai! Jis paruošiamas greitai, skaniai, iš įprastų lengvai prieinamų produktų ir atrodo apetitiškai! Mums tai patinka, išbandykite ir jūs!

Mėsos kukuliai su ryžiais. Mėsos kukuliai su ryžiais – nedideli apvalūs kotletai.

Mėsos kukuliai yra pagrindiniai kotletų „konkurentai“. Atrodytų, neverta net lyginti, nes kotletuose yra mėsos, o kas ten kotletuose?! Tačiau mėsos kukuliai yra lengvesni, švelnesni ir erdvesni. Todėl jas labiau mėgsta dailiosios lyties atstovės ir įvairaus amžiaus vaikai. Tačiau jei pietums ar vakarienei gaminsite kotletus, šeimos tėvas taip pat neprieštaraus. Juk kotletų paslaptis slypi ne tik faršuje, bet ir padaže, kurio gausiai gaus kiekvienas.

Kalbant apie faršą, galima rinktis absoliučiai bet kokį variantą – dietiškesnę jautieną ar paukštieną arba kiek riebesnę kiaulieną. Tačiau kotletų gamybai galima ne rinktis, o sėkmingai panaudoti mišrią faršą. Ryžiai į kotletus dedami ne tik dėl skonio, bet ir dėl gebėjimo „susieti“ maltą mėsą, neleidžiant kotletams „suirti“.

Mėsos kukuliai su ryžiais dažnai vadinami „ežiukais“ – iš mėsos kukulių kyšantys ryžių grūdeliai labai primena šiuos mielus gyvūnėlius. Erškėčiai gali būti ir „dygliuoti“, arba minkšti – tai priklauso nuo to, kokie ryžiai į juos dedami – žali ar virti. Apskritai ryžių kotletai ruošiami labai paprastai. Net pradedanti šeimininkė susitvarkys!

Visų pirma, reikia susmulkinti svogūną. Ryžius išvirkite iki pusės išvirimo arba tiesiog pamirkykite valandą vandenyje. Tada ryžius reikia sumaišyti su malta mėsa, svogūnu, pipirais ir druska. Susukite į rutuliukus - 4-5 cm skersmens, sudėkite į keptuvę su grietine.

Sumaišykite ingredientus įdarui. Tokiu atveju padažas turi beveik visiškai padengti kotletus. Troškinkite kotletus su ryžiais apie pusvalandį.

key-steam.com

Kaip gaminti kotletus sriuboje?

Kelis kartus bandžiau virti sriubą su kotletais, bet kiekvieną kartą jie man nepasiteisino. Arba jie subyrėjo, arba pasirodė neskanūs ir kieti.

Kaip virti kotletus sriuboje? O kokį įdarą jiems geriausia naudoti?

Sriuboje kepame ne kotletus, o kotletus)) Aš imu kiaulienos ir jautienos faršą, ji minkštesnė. Įmušu kiaušinį, prieskonius, druską. Jei norite, kad jis būtų minkštesnis, įdėkite smulkiai pjaustytų svogūnų. Dėl to visa malta mėsa tampa minkšta, sultinga ir labai skani. Ir dar patariu tokį faršą virti likus 3-4 valandoms iki sriubos ruošimo, kad svogūnas faršuje pasimarinuotų.

20 geriausi receptai sriubos

55 minutes

55 kcal

5/5 (1)

Sriuba su kotletais puikiai padeda, kai pietums norisi pagaminti paprastą, bet sotų patiekalą. Dažnai jį gaminu per šeimos keliones į šalį. Iš įprastų ingredientų gaunama nuostabi sriuba.

Mėsos kukulių sriubos receptas su nuotrauka

Mums reikės: keptuvė su dangčiu, puodas, dubenys.

Ingridientai

Maisto gaminimo žingsniai

1. Pirmiausia iš maltos mėsos gaminsime kotletus sriubai. Smulkiai supjaustykite svogūną, sudėkite į dubenį. Dedame faršą, 30 g ryžių, kiaušinį, druską.
   
   
2. Maltą mėsą gerai išminkykite.
   
   
3. Į lėkštę suberkite šiek tiek miltų, iš faršo suformuokite rutuliukus ir apvoliokite juos miltuose.
   
   
4. Šiek tiek pašildykite saulėgrąžų aliejus keptuvėje ir išdėliokite kotletus. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite kotletus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
   
   
5. Smulkiai supjaustykite likusį svogūną ir morką.
   
   
6. Pomidorams nuimkite odelę ir labai smulkiai supjaustykite. Paprika taip pat supjaustykite mažais gabalėliais.
7. Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
   
   
8. Puode užvirkite vandenį, sudėkite kotletus ir bulves. Į puodą suberkite likusius ryžius ir išmaišykite. Paliekame ant vidutinės ugnies.
   
   
9. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir paskleiskite morkas, svogūnus ir papriką, išmaišykite ir kepkite tris minutes. Į keptuvę sudėkite pomidorus ir pomidorų pastą, išmaišykite ir virkite tris minutes.
   
   
10. Baigtą kepti perkeliame į puodą, išmaišome, įberiame druskos ir verdame, kol bulvės bus paruoštos.
    
    
    

Mėsos kukulių sriubos vaizdo receptas

Iš vaizdo įrašo galite sužinoti, kaip virti sriubą su kotletais.

Sriuba su kiaulienos faršu

• Maisto gaminimo metas: 70 minučių.
• Mums reikės: puodas, dubuo, keptuvė.
• Porcijos: 5.

Ingridientai

Maisto gaminimo žingsniai

Video receptas sriubai su maltos kiaulienos kukuliais

Iš šio vaizdo įrašo galite sužinoti, kaip gaminti kotletus sriubai.

Sriuba su kotletais lėtoje viryklėje

• Maisto gaminimo metas: 70 minučių.
• Mums reikės: dubenys, multicooker.
• Porcijos: 7.

Produktai

Maisto gaminimo žingsniai

1. Nuplauname ir valome daržoves. Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite.
   
   
2. Į lėtą viryklę supilkite saulėgrąžų aliejų, perkelkite svogūnus ir morkas, pasirinkite parinktį „Kepimas“ ir kepkite keturias minutes.
   
   
3. Smulkiai supjaustykite saldžiąją papriką ir sudėkite į lėtą viryklę.
   
   
4. Kol daržovės kepa, tris svogūnus sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir sumaišykite su malta mėsa.
   
   
5. Iš faršo formuojame nedidelius rutuliukus.
   
   
6. Bulves nuvalome, supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais ir dedame į lėtą viryklę.
   
   
7. Suberkite kotletus, pasūdykite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Pasirinkite parinktį „Sriuba“ (45 min.).
   
   
8. Pasibaigus programai, suberkite vermišelius ir leiskite užvirinti 15 minučių po dangčiu.
   
   

Vaizdo įrašo receptas sriubai su kotletais lėtoje viryklėje

Šis vaizdo įrašas supažindins jus su receptu soti sriuba su kotletais lėtoje viryklėje.

• Mėsos kukuliai gali būti gaminami iš įvairių rūšių maltos mėsos, pridedant prieskonių pagal jūsų skonį.
• Į sriubą su kotletais galite nedėti bulvių, bet padaryti ją šviesią.

Daržoves šiai sriubai kiekvienas gali pasirinkti pagal savo skonį. Vasarą mėgstu gaminti šaltai, malonaus, šiek tiek rūgštoko skonio.

Neseniai nusprendžiau paeksperimentuoti su pirmaisiais skirtingų pasaulio virtuvių patiekalais. Visų pirma aš pasiruošiau. Labai įdomaus skonio, kuris suteikia jūros gėrybių ir vištienos derinį. sunkiau paruošti, lyginant su kitomis sriubomis, tačiau jos skonis kompensuoja visas pastangas ir sugaištą laiką.

Sriuba su kotletais – lengvas, sotus ir skanus patiekalas pietums. Jį ruošdami sugaišite šiek tiek laiko, nes kotletai iškepa labai greitai.

Ši sriuba patiks visai šeimai.

Iš anksto apsirūpinkite malta mėsa ir iš jos suformuokite mažus kotletus, nes dideli kotletai gali išvirti.

Jums reikės:

• malta kiauliena ir jautiena - 1/2 kg;
• vienas vištienos kiaušinis;
• gabalas sviesto;
• bulvės - 3 vnt .;
• pusė morkos;
• petražolės + krapai;
• pusė lemputės galvutės;
• trys skiltelės česnako;
• druska - 15 gr;
• vanduo - 2 l;
• maži makaronai - 50 gr.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Pirmiausia gaminsime kotletus: maltą mėsą apdorojame mėsmale, suberiame smulkiai supjaustytus žalumynus, suberiame baltymus su tryniu ir maltus pipirus su druska. Masę išmaišome iki vientisos masės ir formuojame nedidelius rutuliukus.
2. Sumetame į puodą su vandeniu ir laukiame, kol užvirs. Nepamirškite nuo paviršiaus pašalinti pilkų putplasčio dribsnių.
3. Daržoves reikia išvalyti ir nuplauti. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, o svogūnus, morkas ir česnaką – smulkiais gabalėliais.
4. Kai tik vanduo užverda, į sultinį metame bulves.
5. Likusias daržoves pakepinkite keptuvėje su aliejumi.
6. Į sriubą įpilkite kepto maisto, tada makaronų.
7. Likus 3 minutėms iki bulvių ir kotletų paruošimo, supjaustykite likusius žalumynus ir išjunkite ugnį.

Pridedant vermišelių

Reikalingi ingredientai:

• trys bulvių gumbai;
• druska - pagal skonį;
• vermišeliai - 0,1 kg;
• viena lemputė;
• viena morka;
• juodieji pipirai ir žalumynai pagal skonį;
• malta mėsa - 0,3 kg;
• duonos trupiniai- 40 gr;
• vienas kiaušinis.

Kaip pasigaminti sriubą:

1. Puodą vandens statome ant dujinės viryklės ir laukiame, kol užvirs.
2. Šiuo metu sumaišome maltą mėsą, pipirus su druska, žaliu kiaušiniu ir džiūvėsėliais. Išminkome masę ir rankomis formuojame nedidelius kotletus.
3. Kad mėsa neliptų prie rankų, prieš lipdydami rankas nuplaukite vandeniu ir nedžiovinkite.
4. Visas daržoves apdorokite aukščiau nurodyta tvarka.
5. Svogūnus ir morkas pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
6. Kai ant vandens pasirodys burbuliukai, įmeskite į jį vieną mėsos kukulį.
7. Po 10 minučių sudėkite pjaustytas bulves.
8. Užvirus sultinį, kepsnį perkeliame į sriubą, nepamirškite pasūdyti.
9. Po 5 minučių užmiegame vermišelius, trupiname žalumos gabaliukus.
10. Virkite, kol bulvės ir vermišeliai suminkštės.
11. Išvirus sriubą troškinkite apie 15 minučių ir patiekite.

Bulvių košės sriuba

Šis kotletų sriubos receptas bus šiek tiek sudėtingesnis. Bet rezultatas to vertas.

Pirkinių sąrašas:

• dvi morkos;
• vienas kiaušinis;
• vanduo - 2 l;
• penki bulvių gumbai;
• dvi lemputės;
• moliūgas - 0,15 kg;
• malta mėsa - 0,5 kg;
• prieskoniai ir druska pagal skonį;
• alyvuogių aliejus - 75 ml.

Virimo būdas:

1. Nuluptus svogūnus ir morkas pakaitinkite ant vidutinės ugnies 12 minučių.
2. Į verdantį skystį siunčiame nuluptų bulvių ir moliūgų kubelius.
3. Kai tik pagrindas vėl užvirs, suberkite pasyvintus ingredientus, druską ir prieskonius.
4. Iš faršo, į kurį įmušėme kiaušinį ir druską, formuojame nedidelius graikinio riešuto dydžio gaminius.
5. Kai tik sriuba su daržovėmis bus paruošta, suminkštintas daržoves sumalkite maišytuve.
6. Masę vėl grąžiname į keptuvę, suberiame kotletus faršo sriubai ir užverdame.
7. Kvapnus storas patiekalas yra paruoštas.

Lėtoje viryklėje

Reikalingi ingredientai:

• viena morka
• malta mėsa - 0,5 kg;
• trys bulvės;
• druska - 15 gr;
• vanduo - 1,5 l;
• vermišeliai - 100 gr;
• ryšelis krapų;
• vienas lankas.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Maltą mėsą galite pasigaminti patys iš mėsos gabalėlių arba nusipirkti jau gatavą, o įdėjus druskos ir prieskonių suformuoti nedidelius rutuliukus.
2. Bulves reikia nulupti ir supjaustyti juostelėmis.
3. Morkas supjaustykite griežinėliais.
4. Smulkiai supjaustykite svogūną ir nuplautus žalumynus.
5. Visus paruoštus produktus dedame į lėtą viryklę, užpilame vandeniu.
6. Virtuvės prietaisų meniu paspauskite mygtuką „Sriuba“ ir virkite valandą.
7. Dešimt minučių iki pabaigos padėkite porciją vermišelių.

Pomidorų sriuba su kotletais ir pupelėmis

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• dvi skiltelės česnako;
• vienas kiaušinis;
• pomidorų sultys- 1 l;
• dvi lemputės;
• druskos pagal skonį;
• vanduo - 2 l;
• malta jautiena - 0,3 kg;
• du bulvių gumbai;
• viena skardinė konservuotų baltųjų pupelių;
• ji yra morka;
• prieskoniai pagal skonį;
• trys lauro lapai.

Maisto gaminimo gudrybės:

1. Į įkaitintą keptuvę su alyvuogių aliejumi supilkite pomidorų sultis, supjaustykite smulkiai supjaustytą česnaką, druską, petražoles ir maltus pipirus. Viską sumaišykite ir uždarykite dangtį. Virkite mišinį 2 minutes.
2. Sumaišykite maltą mėsą, kiaušinį, druską, smulkiai pjaustytą svogūną ir pjaustytas žoleles.
3. Iš gautos vienalytės masės suformuokite kotletus.
4. Uždėkite vandenį ant dujų, o kai užvirs, sumeskite į jį kotletus, druską ir prieskonius su lauro lapeliais.
5. Nepamirškite pašalinti atsiradusių putų.
6. Po to į sultinį suberkite kubeliais supjaustytas bulves.
7. Sutarkuotas morkas, susmulkintus svogūnus ir pupeles perkelkite į keptuvę.
8. Kai tik bulvės tampa minkštos, šią masę reikia dėti į sriubą.
9. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, išpilkite pomidorų sultis. Sriubą dar šiek tiek pavirkite, o ją išjungus rekomenduojama užsitraukti 20 min.

Receptas su žiediniais kopūstais

Reikalingi ingredientai:

• keturios bulvės;
• žiediniai kopūstai - 300 gr;
• ryžiai - 100 gr;
• vištienos sultinys - 3 l;
• augalinis aliejus - 25 ml;
• vienas kiaušinis;
• malta mėsa - 300 gr;
• kvietiniai miltai - 25 gr;
• pipirai ir druska pagal skonį;
• viena morka;
• viena lemputė;
• šiek tiek žalumos.

Sriubos su kotletais receptas žingsnis po žingsnio:

1. Nulupti ir nuplauti bulvių gumbai supjaustyti kubeliais.
2. Kai tik vištienos sultinio verda, reikia ten mesti bulves.
3. Apdorokite morkas su svogūnais pagal standartinę procedūrą.
4. Į puodą su sultiniu suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir pusę tarkuotų morkų masės.
5. Kitą pusę kepkite aliejuje 4 minutes.
6. Į keptuvę suberkite nuplautus ryžius ir pakepinkite.
7. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, druską, kiaušinį ir miltus ir suformuokite mažus kotletus.
8. Panardinkite juos į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite apie 10 minučių.
9. Po to perkelkite juos į sriubą kartu su žiedinių kopūstų rozetėmis.
10. Virkite dar 10 minučių. Pabaigoje galite susmulkinti žalumynus. Gero apetito!

Su maltos žuvies kotletais

Nepakartojamo aromato ir skonio sriubai suteiks žuvies kukuliai. Be to, tai originalus būdas patiekti virtą žuvį sultinyje.

Pirkinių sąrašas:

• viena morka;
• žuvies filė - 400 gr;
• vienas kiaušinis;
• žiupsnelis druskos;
• sviestas - 20 gr;
• trys bulvių gumbai;
• viena lemputė;
• pipirai, malti pagal skonį;
• vanduo - 1,5 l.

Kaip gaminti:

1. Žuvies filė supjaustome griežinėliais ir permetame per mėsmalę kartu su nuluptais svogūnais.
2. Sumaišome su žaliu kiaušiniu, druska, gabalėliu sviesto ir prieskoniais. Kai malta mėsa yra sausa, rekomenduojama užpilti šiek tiek vandens.
3. Kubeliais pjaustytas bulves ir morkas verdame puode 20 min.
4. Po to į vandenį panardinkite kotletus, smulkiai pjaustytus svogūnus ir susmulkinkite žalumynus bei suberkite prieskonius.
5. Virkite dar 20 minučių.