ቤት » ክሬም እና ሾርባዎች » ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች እና የዶሮ ጡት ጋር። ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ

ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች እና የዶሮ ጡት ጋር። ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ ለመዘጋጀት በጣም ፈጣን ነው, እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ካለው ከማንኛውም ምግብ ማለት ይቻላል ሊዘጋጅ ይችላል. እንደዚህ አይነት ሰላጣዎችን ለመጀመሪያ ጊዜ የሚሞክሩት ሁሉም ሰዎች ለረጅም ጊዜ ይደሰታሉ.

የእንቁላል ፓንኬኮች የሰላጣው መሰረት ናቸው, እና እንደ ቋሊማ, ስጋ, ዶሮ, ካም, ካም, እንዲሁም ማንኛውም የአትክልት ምርቶች ያሉ ምግቦች በትክክል የተዋሃዱ ናቸው.

ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ለዚህም ምስጋና ይግባውና እያንዳንዱ የቤት እመቤት ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ ማብሰል ይችላል. እንዲህ ያሉት ሰላጣዎች በየቀኑ ሊዘጋጁ ይችላሉ, የጎንዎን ምግቦች በደንብ ያሟላሉ.

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - 14 ዓይነት

እያንዳንዱ የቤት እመቤት በእሷ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር መውሰድ ትፈልጋለች. ይህ የምግብ አሰራር ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት በእያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ውስጥ መሆን አለበት. እንደዚህ አይነት ሰላጣ ለማብሰል ይሞክሩ እና የሚሞክሩት ሁሉ ለእርስዎ አመስጋኞች ይሆናሉ. በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለመዘጋጀትም ቀላል ነው.

ግብዓቶች፡-

ዶሮ (ዶሮ) - 250 ግራ;
እንቁላል (ዶሮ) - 5 pcs .;
አረንጓዴ አተር- 1 ባንክ;
ሽንኩርት - 2 pcs .;
ስታርችና - 2 tbsp. l.;
ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
ጨው - ለመቅመስ;
በርበሬ - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

ሰላጣ ሊሰራ ይችላል ያጨሰው ዶሮ, እና ከተጠበሰ ጋር, ነገር ግን የመጀመሪያው ጊዜዎን ይቆጥብልዎታል እና ይህን ሰላጣ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል. ይህ ሰላጣ በተሻለ ሁኔታ የተዘጋጀ ነው እንቁላል ፓንኬኮችበስታርችና ላይ የተሰሩ.

ፓንኬኮችን ለማዘጋጀት እንቁላልን ከቆሎ ዱቄት ጋር መቀላቀል, ጨው, ፔጃን እና 2 tbsp መጨመር ያስፈልግዎታል. ኤል. የአትክልት ዘይት. በደንብ ያሽጉ። ሁሉንም ፓንኬኮች እንጋገራለን, ለማቀዝቀዝ ጊዜ ይስጡ. ከዚያ በኋላ, ከነሱ ውስጥ ቱቦዎችን መሥራት ያስፈልግዎታል, ይህም በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት.

ከዚህ ጋር በትይዩ እናበስባለን የዶሮ ዝርግእንዲቀዘቅዝ ያድርጉት እና ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ.

ሽንኩርትውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ።

ሽንኩርት ከዶሮ ጋር ይደባለቁ, ፓንኬኮች እና አረንጓዴ አተር ይጨምሩ. በመጨረሻም ሰላጣው በ mayonnaise የተቀመመ መሆን አለበት እና ሁለት ጥብስ ነጭ ሽንኩርት መጨመር አለበት, ይህም በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ውስጥ ማለፍ አለበት.

ይህንን ሰላጣ ለማስጌጥ, አረንጓዴዎችን መጠቀም ይችላሉ, ለምሳሌ, በቅጠሎች ላይ ያቅርቡ.

ይህ ሰላጣ በጣም ቀላል ከሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው, በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ነው. ለቀጣዩ በዓል እንዲያበስሉ እንመክርዎታለን, እንግዶችዎ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ሰላጣ በማዘጋጀትዎ ያመሰግናሉ.

ግብዓቶች፡-

ዶሮ (ዶሮ) - 500 ግራ;
እንቁላል (ዶሮ) - 7 pcs .;
አይብ (ጠንካራ) - 250 ግ;
ሽንኩርት - 1 pc.;
በቆሎ (የታሸገ) - 250 ግራም;
ዱባዎች - 3 pcs .;
ወተት - 2 tbsp. l.;
mayonnaise - 2 የሾርባ ማንኪያ;
አረንጓዴዎች - ለመቅመስ;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ፓንኬኬቶችን ማብሰል ያስፈልግዎታል. ከ 2 tbsp ጋር 2 እንቁላል ይምቱ. ወተት, ለመብላት ፔፐር እና ጨው ይጨምሩ.

3-5 ቀጭን ፓንኬኮች ያበስሉ እና እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ከዚያ በኋላ, ወደ ተመሳሳይ ሽፋኖች ይቁረጡ.

አይብ ፣ ዱባ እና የተጋገረ ዶሮን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ።

ሽንኩርቱን ይላጩ እና በጥሩ ይቁረጡ.

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ እና 2 tbsp ይጨምሩ። ኤል. ማዮኔዝ. ከዚያ በኋላ በደንብ ይቀላቅሉ.

ይህ ሰላጣ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው, ከተፈለገ, ትኩስ እፅዋትን ማስጌጥ ይችላሉ.

በምግቡ ተደሰት!

እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ለክረምት ጊዜዎች ተስማሚ ነው, በጠረጴዛዎች ላይ ምንም ትኩስ አትክልቶች በማይኖሩበት ጊዜ, እና ሰውነታችን ቫይታሚኖችን እና ፕሮቲኖችን ማግኘት ያስፈልገዋል. ሰላጣ በጣም ጤናማ እና አርኪ ነው። በበጋ ወቅት ወደ ሰላጣ መጨመር ይቻላል ትኩስ አትክልቶች, ለምሳሌ, ትኩስ ዱባዎች, ይህም ሰላጣውን የበለጠ ደማቅ እና የበለጠ ቀለም ያደርገዋል.

ግብዓቶች፡-

እንቁላል (ዶሮ) - 4 pcs .;
ቋሊማ (ያጨሰ) - 200 ግራ.;
አይብ (ጠንካራ) - 75 ግራ;
ሽንኩርት (አረንጓዴ) - 2 pcs .;
ሻምፒዮና (ትኩስ) - 200 ግራ.;
በቆሎ (የታሸገ) - 150 ግራም;
kefir - 5 tbsp. l.;
ስታርችና - 2 tbsp. l.;
mayonnaise - 2 የሾርባ ማንኪያ;
አረንጓዴዎች - ለመቅመስ;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

እንጉዳዮቹን ይቁረጡ እና ከተቆረጡ የሽንኩርት ቀለበቶች ጋር ለ 2-3 ደቂቃዎች ይቅቡት. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

ከኬፉር እና ከእንቁላል ጋር ዱቄት ማብሰል. 4 እንቁላሎችን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንሰብራለን ፣ ለመቅመስ ኬፊር ፣ ስቴች ፣ ጨው ይጨምሩ እና የዱቄት እጢዎች እስኪቀልጡ ድረስ ይቀላቅሉ።

ፓንኬኬቶችን አዘጋጁ እና ወደ ረዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ያጨሰውን ሾርባ ወደ ኩብ ይቁረጡ.

ሰላጣችንን በንብርብሮች እናሰራጫለን: (እያንዳንዱን ሽፋን በ mayonnaise መረብ እንቀባለን)

የተጠበሰ እንጉዳይ በሽንኩርት;
የተቆራረጡ ፓንኬኮች;
ያጨሰው ቋሊማ, አረንጓዴ ሽንኩርት;
በቆሎ;
የተፈጨ ጠንካራ አይብ.

ለጌጣጌጥ, አረንጓዴዎችን በቺዝ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ (አማራጭ).

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ብርቱካን ጋር ሰላጣ

ይህ ሰላጣ ለመመልከት ቆንጆ ነው, ለእርስዎ ቅርብ የሆኑ ሰዎችን ያስደንቃቸዋል, ስለ ሰላጣዎ ባለው ደስታ እና አዎንታዊ አስተያየት ይደሰታሉ. በክረምቱ ወቅት እንዲሰሩ እንመክራለን, ለበዓል ወይም ለፀደይ ቅርብ, በጣም ጥሩ ሰላጣ ይሆናል.

ግብዓቶች፡-

ዶሮ (የተቀቀለ) - 300 ግራ;
እንቁላል (ዶሮ) - 4 pcs .;
ሽንኩርት (አረንጓዴ) - 100 ግራ;
ብርቱካንማ - 2 pcs .;
kefir - 4 tbsp. l.;
ስታርችና - 2 tbsp. l.;
mayonnaise - 2 የሾርባ ማንኪያ;
አረንጓዴዎች - ለመቅመስ;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

ለመጀመር, ከስታርች, ከ kefir እና ከእንቁላል ውስጥ ፓንኬኮች እንሰራለን. እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ብርቱካንዎቹን ከልጣፉ ያፅዱ እና ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።

ሽንኩሩን እናጸዳለን, ወደ ቀለበቶች እንቆርጣለን.

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ እንቀላቅላለን ፣ ከ mayonnaise ጋር እናዝናለን እና በደንብ እንቀላቅላለን ፣ ከተፈለገ በእፅዋት ይረጫል።

ከተሻሻሉ መንገዶች አንድ ዓይነት ሰላጣ በፍጥነት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፣ ይህ የምግብ አሰራር እርስዎ የሚፈልጉት ነው። ለመዘጋጀት በጣም ፈጣን ነው, እና ያልተለመደ, ስለዚህ እንግዶችዎን ሊያስደንቁ ይችላሉ.

ግብዓቶች፡-

ዱባ (ጨው) - 2 pcs .;
እንቁላል (ዶሮ) - 5 pcs .;
ቋሊማ (ያጨሰ) - 250 ግ;
ስታርችና - 2 tbsp. l.;
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
mayonnaise - 3 የሾርባ ማንኪያ;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

ፓንኬኬቶችን በማዘጋጀት እንጀምር. እንቁላልን ከስታርች ጋር ይቀላቅሉ, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ. 6-7 ፓንኬኬቶችን መጋገር ያስፈልግዎታል, የበለጠ ሊኖርዎት ይችላል (ምን ያህል ይወጣል). እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው. እና ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ወደ ቁርጥራጮች ኪያር እና serverlat ቁረጥ.

ምርቶቹን እና ወቅቶችን ከ mayonnaise, ከዚያም በርበሬ እና ጨው ይደባለቁ. ነጭ ሽንኩርቱን በሽንኩርት ማተሚያ ውስጥ በማለፍ ወደ ጣፋጭ ሰላጣችን ይጨምሩ.

በምግቡ ተደሰት!

ይህ ሰላጣ በየቀኑ ማለት ይቻላል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያለን ርካሽ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል። ለቀጣዩ በዓል ያዘጋጁት, እና ሁሉም ሰው ደስተኛ ይሆናል. ሰላጣው በጣም ደስ የሚል እና ለስላሳ ጣዕም ይለወጣል.

ግብዓቶች፡-

ካሮት (ኮሪያ) - 300 ግራ.;
ቋሊማ ወይም የተቀቀለ ሥጋ - 250 ግራ;
ዱቄት - 1 tbsp. l.;
እንቁላል (ዶሮ) - 4 pcs .;
የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
mayonnaise - 3 የሾርባ ማንኪያ;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

ቀጭን ፓንኬኬቶችን በመጋገር እንጀምር. ይህንን ለማድረግ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እንቁላሎቹን ይምቱ እና ዱቄት ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይደበድቡት. ፓንኬኮችን ይጋግሩ እና በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

የተጠናቀቀውን የስጋ ምርት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች (እንደ ምርጫዎ) ይቁረጡ.

ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት ማንኛውንም ስጋ, ስጋ ወይም ቋሊማ መጠቀም ይችላሉ. እንዲሁም የበሬ ሥጋ ፣ ዶሮ ወይም የአሳማ ሥጋ መቀቀል ወይም መጥበስ ይችላሉ ።

ፓንኬኬቶችን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ, ይጨምሩ የኮሪያ ካሮት, እንዲሁም የመረጡት ስጋ. ማዮኔዜን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ጥቁር ፔሬን, ጨው ወይም ቅጠላ ቅጠሎችን (ለመቅመስ) ማከል ይችላሉ.

የእንቁላል ፓንኬኮች ሰላጣ "Skorenky"

በጣም ያልተለመደ እና የሚያምር ምግብ. ከስሙ መረዳት እንደሚቻለው በፍጥነት በማዘጋጀት ላይ። ያንተን ፍፁም ልዩነት ያደርጋል የበዓል ጠረጴዛ. ይህን ሰላጣ እንዲሞክሩት እንመክራለን.

ግብዓቶች፡-

ጎመን (ወጣት) - 200 ግራም;
ካም - 200 ግራ;
ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
እንቁላል (ዶሮ) - 4 pcs .;
mayonnaise - 3 የሾርባ ማንኪያ;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እንቁላሎቹ በተናጥል ይደበድባሉ (በአንድ ጊዜ አንድ እንቁላል), ትንሽ ጨው ይጨምሩ.

በአንድ በኩል ብቻ ዝግጁ የሆኑትን ፓንኬኮች ከእንቁላል እንጋገራለን. ሞቃት ሲሆኑ ወደ ቱቦ ውስጥ መጠቅለል አለባቸው.

ካም እና ወጣት ጎመንን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል. ጎመንን በትንሹ ጨመቅ.

ነጭ ሽንኩርት በጣም በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ እና ማዮኔዝ መጨመር አለበት, ከዚያም ቅልቅል.

ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ለመደባለቅ ብቻ ይቀራል, ቅልቅል እና ሰላጣችን በጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል.

ይህ ሰላጣ በጣም አጥጋቢ ነው, ምሳዎን ሙሉ በሙሉ ሊተካ ይችላል. አንድ ጊዜ እንዲሞክሩት እንመክራለን, እና ምሳ ለመብላት ወደ ሥራ መውሰድ ይጀምራሉ. ለተጨማሪ ስራ በሃይል እንዲከፍሉ በቂ ይሆናል.

ግብዓቶች፡-

funchose - 150 ግራም;
ቋሊማ - 100 ግራም;
ቲማቲም - 3 pcs .;
እንቁላል (ዶሮ) - 3 pcs .;
mayonnaise - 3 የሾርባ ማንኪያ;
የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
በርበሬ - ለመቅመስ;
አረንጓዴዎች - ለመቅመስ;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

ሰላጣውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

እንቁላሎቹን ለየብቻ ይምቱ እና ፓንኬኬዎቹን በሁለቱም በኩል ብቻ ይቅቡት ። ቀዝቀዝ ያድርጉት እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን, እንዲሁም አረንጓዴውን እንቆርጣለን.

Funchose እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, ማሸጊያውን ይመልከቱ.

ቲማቲሞችን ፣ ፓንኬኮችን ፣ ቋሊማ ፣ ፈንገሶችን እና አረንጓዴዎችን በአንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ።

ፔፐር እና ጨው ለመቅመስ, እና በመጨረሻም በአትክልት ዘይት ይቅቡት.

ከፍተኛ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያይህን ሰላጣ, የሚወዷቸው ሰዎች ይወዳሉ, እንዲሁም የሚሞክሩት እንግዶች ወይም ቢያንስ ይመለከቱታል. ያልተለመደ ማራኪ ነው, ስለዚህ በበዓል ጠረጴዛዎ ላይ ካዘጋጁት ሁሉም ሰው ይደሰታል. እና የዚህ ሰላጣ አለባበስ ሁሉንም ሰው ያስደንቃል ፣ ይህንን ታላቅ የምግብ አሰራር በምግብ ደብተርዎ ውስጥ መፃፍዎን ያረጋግጡ ።

የአለባበሱን የበለጠ አስደሳች ጣዕም ለማግኘት, በእሱ ላይ ሰናፍጭ መጨመር ያስፈልግዎታል.

ግብዓቶች፡-

ጡት (ዶሮ) - 450 ግራ;
ሽንኩርት (ቀይ) - 1 ራስ;
ሽንኩርት - 1 ራስ;
እንቁላል (ዶሮ) - 3 pcs .;
ቅቤ (ቅቤ) - ለመቅመስ;
የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.;
mayonnaise - 1 tsp;
ሰናፍጭ (ዲጆን) - 1 tsp;
ሾርባ - 3 tbsp. l.;
በርበሬ (መሬት) - ለመቅመስ;
parsley - ለመቅመስ;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

ቀይ ሽንኩርቱን ከመፍቀዱ በፊት, በቀጭኑ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል.

በብርድ ፓን ውስጥ ቅቤ (ቅቤ) ያስቀምጡ, ይሞቁ እና የሽንኩርት ንጣፎችን ይጨምሩ. ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቅቡት. ሙቀቱን መቀነስ እና ሽንኩርቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀቀልዎን ይቀጥሉ. ቀይ ሽንኩርቱ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት.

የእንቁላል ፓንኬኬቶችን ማብሰል. ለዚህ መረቅ እና እንቁላል እንፈልጋለን. ሾርባውን ከእንደዚህ አይነት ምርቶች ጋር እናዘጋጃለን-ዶሮ, ፔፐር እና ጨው (ለመቅመስ). እንቁላል እና ሾርባን ይቀላቅሉ እና ድብልቁን ይምቱ.

በዚህ የእንቁላል ድብልቅ ፓንኬኮች እንጋገራለን. ከ4-5 ያህል ቀጭን ፓንኬኮች እናገኛለን. ፓንኬኬዎቹን ይንከባለሉ እና እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው። ከዚያ በኋላ ጥቅልሉን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።

የዶሮውን ጡት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ቀሚስ እያዘጋጀን ነው, ለዚህም ማዮኔዝ, ሰናፍጭ እና በርበሬ (መሬት) እንፈልጋለን. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን.

እና በመጨረሻም ልብሳችንን ወደ ሰላጣ ማከል ያስፈልግዎታል ፣ አንድ ጊዜ እንደገና ይቀላቅሉ እና ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲጠጡ ያድርጉት።

በሚያገለግሉበት ጊዜ ሰላጣውን በደንብ መቆረጥ ያለበትን በፓሲሌይ ማስጌጥ እንችላለን ።

ሁሉንም እንግዶችዎን ለማስደነቅ, ያስፈልግዎታል የበዓል እራትይህን ሰላጣ ያዘጋጁ. የእንግዳዎች ምስጋናዎች ይህን ሰላጣ በማብሰያው ምድጃ ላይ የምታሳልፉት ጊዜ በእርግጥ ጠቃሚ ይሆናል.

ግብዓቶች፡-

ጡት (ዶሮ) - 400 ግራ;
ሽንኩርት - 2 pcs .;
እንቁላል (ዶሮ) - 5 pcs .;
ሻምፒዮና (የታሸገ) - 250 ግራ.;
የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ;
mayonnaise - ለመቅመስ;
ቅጠሎች (ሰላጣ) - ለመቅመስ;
በርበሬ (ጣፋጭ) - 1 pc.;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ዶሮውን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው, ከዚያም ቀዝቀዝ ያድርጉት.

እንቁላሎቹን ይምቱ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በጨው ይቅሏቸው. ስለዚህ ቀጭን ፓንኬኮች እናገኛለን. ፓንኬኮች መጠቅለል አለባቸው, ቀጭን ሽፋኖችን ይቁረጡ እና እንዲቀዘቅዙ መፍቀድ አለባቸው.

ሽንኩሩን እናጸዳዋለን, በግማሽ ቀለበቶች እንቆርጣለን. ቀይ ሽንኩርታችን ወርቃማ እስኪሆን ድረስ እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርቱን አንድ ላይ ይቅቡት።

ሁሉንም ምርቶች እንቀላቅላለን, ማዮኔዝ ጨምር እና በደንብ እንቀላቅላለን.

ሰላጣው ዝግጁ ነው, ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ይህ ሰላጣ እያንዳንዱ ሰው በማቀዝቀዣ ውስጥ ካለው ምርቶች ሊሠራ ይችላል ፣ ቀላል ሰላጣእና በጣም ገንቢ, ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ተስማሚ ነው, ምንም እንኳን በቂ መጠን ያለው ማዮኔዝ ቢይዝም, እና ጤናማ ተብሎ ሊጠራ አይችልም. ግን በጣም ጣፋጭ ስለሆነ በእርግጠኝነት እንነግርዎታለን!

ግብዓቶች፡-

ካም - 300 ግራ;
ሽንኩርት - 1 pc.;
እንቁላል (ዶሮ) - 5 pcs .;
የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
mayonnaise - 4 tbsp. l.;
ኮምጣጤ (ጠረጴዛ) - 2 tbsp. l.;
በርበሬ (ጣፋጭ) - 1 pc.;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

እንቁላል ከጨው ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ መቀላቀል አለበት. እና ፓንኬኮች እንሰራለን.

ዝግጁ የሆኑ ፓንኬኮች ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው ፣ እንዲሁም በካም ውስጥ ይቁረጡ ።

ሽንኩሩን እንወስዳለን, ልጣጭነው እና በግማሽ ቀለበቶች እንቆርጣለን, ኮምጣጤ ጨምር እና ለ 5 ደቂቃዎች እንዲጠጣ እናደርጋለን. ከዚያ በኋላ, ኮምጣጤው መፍሰስ አለበት.

አንድ ጎድጓዳ ሳህን አውጥተን እቃዎቻችንን እናስቀምጣለን-ሃም እና እንቁላል ፓንኬኮች ያልተቆራረጡ እና በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጡ ሽንኩርት.

ሰላጣው ዝግጁ ነው ፣ ለመቅመስ ማዮኔዜን ለመጨመር እና ለመደባለቅ ብቻ ይቀራል።

ሰላጣ ለማገልገል ዝግጁ ነው.

በምግቡ ተደሰት!

አንድ ያልተለመደ እና ቀላል ነገር ማብሰል ከፈለጉ ይልቁንስ ይፃፉ ቀላል የምግብ አሰራር. ምርጥ የምግብ አሰራር, ይህም የበዓል ጠረጴዛዎን ያጌጠ እና የተለያየ ነው.

ግብዓቶች፡-

ካም - 200 ግራ;
ጎመን (ተራ) - 4 ቅጠሎች;
ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
እንቁላል (ዶሮ) - 5 pcs .;
የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
mayonnaise - 4 tbsp. l.;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ደረጃ ፓንኬኮችን ማብሰል ያስፈልግዎታል, ለዚህም እንቁላል ከጨው ጋር እንቀላቅላለን እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ፓንኬኬቶችን እንቀባለን. ዝግጁ የሆኑ ፓንኬኮች ወደ ጥቅልል መጠምዘዝ እና ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው።

ዱባው መታጠብ እና ወደ ረዥም ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።

የጎመን ቅጠሎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን, ዋናው ነገር ቅጠሎቹ ወፍራም አይደሉም. የተቆረጡ ገለባዎች መጭመቅ አለባቸው።

ነጭ ሽንኩርቱን እናጸዳለን እና በደንብ እንቆርጣለን. በእሱ ላይ ማዮኔዝ ይጨምሩ.

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ሰላጣ ለመብላት ዝግጁ ነው!

በምግቡ ተደሰት!

ማራኪ ሰላጣ, ሁሉንም ሰው በውጫዊ መልክ ብቻ ያስደንቃቸዋል. እሱ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ በትክክል ያሟላል ፣ እንዲሁም ለማዘጋጀት በጣም ጠቃሚ እና በጣም ቀላል ነው።

ግብዓቶች፡-

ጡት (ዶሮ ፣ ማጨስ) - 300 ግራ;
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
ባሲል - 0.5 ቡችላ;
እንቁላል (ዶሮ) - 4 pcs .;
የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
ስታርችና - 1.5 tbsp. l.;
mayonnaise - 2 tbsp. l.;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ፓንኬኬቶችን ማብሰል ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ አንድ አይነት ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን በስታርች መምታት አለብን. ፓንኬኮችን እናዘጋጃለን, ብዙውን ጊዜ ከ5-6 ቁርጥራጮች ይወጣሉ. እንዲቀዘቅዙ እና ቀጭን ሽፋኖችን ይቁረጡ.

ዶሮውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና የተቆራረጡ ቀጭን የፓንኬኮች ቁርጥራጮችን ይጨምሩ.

አረንጓዴውን እናጥባለን, እና እርጥበትን ለማስወገድ ትንሽ ደረቅ. ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣችን ይጨምሩ.

ሰላጣው ዝግጁ ነው, አሁን ልብሱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል.

ነጭ ሽንኩርቱን በሽንኩርት ማተሚያ ውስጥ ይለፉ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በሳላ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

ሰላጣው መቀላቀል አለበት, ጨው ለመቅመስ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲበስል ያድርጉት, ፊልም ይሸፍኑ, ለ 30-40 ደቂቃዎች.

በምግቡ ተደሰት!

ሰላጣውን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ይህ ከስሙ እንኳን ሳይቀር ሊረዳ ይችላል. ግን አሁንም በመለኮታዊ ጣፋጭ እና አርኪ ሆኖ ይቆያል። ይህንን የምግብ አሰራር ወደ የምግብ አዘገጃጀቶች ዝርዝር ውስጥ እንዲያክሉ እንመክርዎታለን, እና ምን ማብሰል እንዳለብዎ ሁልጊዜ ያውቃሉ ፈጣን እጅ, እና ደግሞ በጣም ጣፋጭ እንደሚሆን.

ግብዓቶች፡-

ጡት (ዶሮ ፣ የተቀቀለ) - 300 ግራ;
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
ዱባ (ትኩስ) - 1 pc.;
እንቁላል (ዶሮ) - 4 pcs .;
የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
ኮምጣጤ (በለሳን) - 3 የሾርባ ማንኪያ;
ስታርችና - 1.5 tbsp. l.;
ጨው - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

ፓንኬኬቶችን እናበስባለን. ይህንን ለማድረግ 6 tbsp ማገናኘት ያስፈልገናል. ኤል. ወተት ከ 4 እንቁላል ጋር. ፓንኬኮች ከተቀቡ በኋላ እንዲቀዘቅዙ መፍቀድ አለባቸው.

ዶሮውን ወደ ኩብ ይቁረጡ, እና ፓንኬኬቶችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

የእኔ እና ዱባውን እንደፈለጋችሁ ይቁረጡ (ግን በጣም ትልቅ አይደለም)

ነዳጅ መሙላት ለመጀመር ጊዜው ነው.

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ, ከ mayonnaise ይልቅ, የበለሳን ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት ድብልቅን እንጠቀማለን.

ዶሮ, ዱባ እና ፓንኬኮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. በተዘጋጀ ልብስ ይሙሉት. በደንብ ይቀላቅሉ.

ሰላጣው ዝግጁ ነው, ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ.

እና ዶሮ በፍጥነት ይከናወናል ፣ ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ አጥጋቢ እና ጣፋጭ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ እንደ ተለመደው በደህና ሊዘጋጅ ይችላል የቤተሰብ እራት, እና ለበዓሉ ጠረጴዛ.

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ዶሮዎች ጋር ሰላጣ: ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ አንድ ጊዜ ካዘጋጀህ በኋላ ደጋግመህ ደጋግመህ ታዘጋጃለህ. ከሁሉም በላይ, በጣም ለስላሳ, ጣፋጭ እና ገንቢ ሆኖ ይወጣል. በምሳ ሰዓት መክሰስ ከበላህ በኋላ እስከ እራት እራት ድረስ ጠረጴዛው ላይ መቀመጥ አትፈልግም። ይህ ያልተለመደ ምግብ በተለይ በትናንሽ ልጆች እንደሚወደድ ልብ ሊባል ይገባል.

ስለዚህ ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ዶሮዎች ጋር ከማዘጋጀትዎ በፊት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መግዛት ያስፈልግዎታል ።

የቀዘቀዙ የዶሮ ጡቶች - ወደ 250 ግራም;
የዶሮ እንቁላል (በተለይ ትልቅ) - 3 pcs .;
ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት - 1 ራስ;
ጣፋጭ በቆሎ - 1 ትንሽ ቆርቆሮ;
የአትክልት ዘይት ያለ መዓዛ - 55 ሚሊ ሊትር ያህል;
ጨው, የተቀጠቀጠ ፔፐር - ለመቅመስ ይተግብሩ;
መካከለኛ ቅባት ያለው ማዮኔዝ - 150 ግራም ገደማ.

ነጭ የዶሮ ሥጋን ማቀነባበር

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ዶሮዎች ጋር ሰላጣ በማቀነባበር ማብሰል መጀመር አለበት ነጭ ስጋ. በደንብ መታጠብ እና ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ መጨመር አለበት. ምርቱን ከጨው በኋላ ለ 40 ደቂቃ ያህል በትንሽ ሙቀት ማብሰል ያስፈልጋል. በዚህ ጊዜ የቀዘቀዘ የዶሮ ጡቶች ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለባቸው.

ስጋው ከተዘጋጀ በኋላ መወገድ እና ማቀዝቀዝ አለበት. ለወደፊቱ, ቆዳውን ከእሱ ማስወገድ, አጥንትን ማስወገድ እና የቀረውን ቅጠል ወደ ኩብ መቁረጥ ያስፈልጋል. በነገራችን ላይ ቀይ ሽንኩርቶችን በተመሳሳይ መንገድ መቁረጥ ይመከራል.

ፓንኬኬቶችን የማዘጋጀት ሂደት

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ዶሮዎች ጋር ሰላጣ በደረጃ መዘጋጀት አለበት. የስጋውን ምርት ከተሰራ እና ከተቆረጠ በኋላ እንቁላሎቹን ማቀነባበር መጀመር አስፈላጊ ነው. ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መሰባበር እና በሹካ በደንብ መንቀጥቀጥ አለባቸው። ወደ ሳህኖቹ ውስጥ ጨው እና በርበሬ ከጨመሩ በኋላ ተመሳሳይ የሆነ የእንቁላል ስብስብ ሊኖርዎት ይገባል ። ፓንኬኮችን ለመሥራት ለመጠቀም ድስቱን ከአትክልት ስብ ጋር ማሞቅ እና ከተፈጠረው መሠረት 1/3 ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል። ከዚህም በላይ, አንድ ዙር እና ማግኘት እንዲችሉ በወጥኑ ወለል ላይ በእኩል መጠን መከፋፈል አለበት ቀጭን ፓንኬክ. የታችኛው ክፍል ቡናማ ሲሆን, ምርቱ ስፓታላ በመጠቀም መዞር አለበት.

የእንቁላል ፓንኬክን ካዘጋጀ በኋላ, ከጣፋው ውስጥ መወገድ እና መቀመጥ አለበት. በትክክል በተመሳሳይ መንገድ, ሌሎቹን ሁለቱን መቀቀል ያስፈልግዎታል.

ፓንኬኮችን ከጠበሱ እና ከቀዘቀዙ በኋላ በላያቸው ላይ መታጠፍ እና ከ3-4 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ያላቸውን ቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው ።

ጣፋጭ እና ለስላሳ ሰላጣ የመፍጠር ሂደት

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ከዶሮ እና ከቆሎ ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት አለብዎት? ይህንን ለማድረግ አንድ ትልቅ ሰሃን መውሰድ ያስፈልግዎታል, ከዚያም የተቀቀለውን ቅጠል እና የተከተፈ ፓንኬኬን ወደ ውስጥ ያስገቡ. በመቀጠል ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ንጥረ ነገሮች እና መጨመር ያስፈልግዎታል የታሸገ በቆሎ brine የሌለው. በማጠቃለያው ሁሉም ምርቶች መካከለኛ ቅባት ያለው ማይኒዝ ጣዕም ሊኖራቸው ይገባል, ከዚያም በደንብ መቀላቀል አለባቸው.

የምግብ ማቅለጫ ሰላጣ በጠረጴዛው ላይ እንዴት መቅረብ አለበት?

የእንቁላል እና የዶሮ ምግብ በትክክል ከተሰራ በኋላ ወዲያውኑ ለጓደኞች ወይም ለቤተሰብ አባላት መቅረብ አለበት. እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ለተወሰነ ጊዜ ከቆሙ ጣዕሙ እየቀነሰ ይሄዳል። ከዋናው ሙቅ እራት በፊት ከቂጣ ዳቦ ጋር ወደ ጠረጴዛው ለማቅረብ ይመከራል.

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት

ከላይ እንደተጠቀሰው, እና ፓንኬኮች, በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናል. የበለጠ ቅመም የበዛ መክሰስ ከፈለጉ ፣ ከዚያ የሚከተለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲጠቀሙ እንመክራለን። ለእሱ የሚከተሉትን ክፍሎች እንፈልጋለን:

አካላትን ማዘጋጀት

ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት የእንቁላል ፓንኬኬቶችን መጠቀም አለብዎት. እነሱን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እና መፍጨት እንደሚቻል ፣ ከዚህ በላይ በዝርዝር ገለፅን። የቀሩትን ንጥረ ነገሮች በተመለከተ, ትንሽ ለየት ባለ መልኩ ማቀነባበር ያስፈልጋቸዋል. ያጨሱ የዶሮ ጡቶች ከአጥንት እና ከቆዳ ማጽዳት አለባቸው, ከዚያም የቀረውን ፋይበር ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. እንዲሁም የተከተፉትን እንጉዳዮችን ማጠብ እና ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል ። በተጨማሪም በኩብስ እና በቀይ ቀይ ሽንኩርት ጭንቅላት መቁረጥ ያስፈልጋል.

የሰላጣ ቅርጽ

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ እና ከላይ እንደተጠቀሰው ምግብ በቀላሉ ይመሰረታል. ለመጀመር በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የወፍ ፍራፍሬን, የተከተፈ ፓንኬኬቶችን እና ቀይ ሽንኩርትን ማዋሃድ ያስፈልግዎታል. በመቀጠልም አረንጓዴ አተር መጨመር አለባቸው, ያለ ብሬን እና የተከተፈ, በመጨረሻም, ክፍሎቹ በቂ የሆነ ማዮኔዝ ጣዕም ሊኖራቸው ይገባል. ሁሉንም ነገር ከተቀላቀለ, በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ሰላጣ ማግኘት አለብዎት.

የቤተሰብ አባላት እንዴት ማገልገል አለባቸው?

የተጨሱ የዶሮ ጡቶች እና የተከተፉ እንጉዳዮች የተዘጋጀው ሰላጣ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ቅመም ይሆናል። ወደ ጠረጴዛው ከማገልገልዎ በፊት ከ mayonnaise ጋር ያለው የጅምላ ጣዕም በሰላጣ ሳህን ውስጥ በጥሩ ሁኔታ መቀመጥ አለበት። በመመገቢያው አናት ላይ በዱቄት ቅርንጫፎች ፣ እንዲሁም በትንሽ ሻምፒዮናዎች ቁርጥራጮች ማስጌጥ ይችላሉ ። ለቤተሰብ አባላት በተለይም በዳቦ ያቅርቡ።

በምግቡ ተደሰት!

ሰላጣን ከዶሮ እና ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - የዝግጅቱ ሙሉ መግለጫ ፣ ሳህኑ በጣም ጣፋጭ እና የመጀመሪያ እንዲሆን።

እንቁላል - 5 pcs .;
የዶሮ ዝሆኖች - 300 ግራም.
ሽንኩርት - 1 pc.
አረንጓዴ አተር - 1 ባንክ.
ነጭ ሽንኩርት.
የአትክልት ዘይት.
ስታርችና - 1 tbsp. ኤል.
ጨውና በርበሬ.

የእንቁላል ፓንኬኮች - የሰላጣው መሰረት

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ ሁሉም ከልጅ እስከ ሽማግሌ የሚደሰቱበት የምግብ ምድብ ነው። በማቀዝቀዣው ውስጥ ካሉ ከማንኛውም ምርቶች በፍጥነት እና በትክክል ማብሰል ይችላሉ.

የሰላጣው መሠረት የእንቁላል ፓንኬኮች ነው ፣ የተቀቀለ እና የተጨሱ ዶሮ ፣ ቋሊማ ወይም ካም ፣ ሥጋ እና አትክልት ፣ የታሸጉትን ጨምሮ ሁሉንም ዓይነት አትክልቶችን ማዋሃድ ቀላል ነው ።

ተራ እንቁላሎች እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ አካል ጥቂት ሰዎችን ያስደንቃቸዋል ፣ ግን በፓንኬክ መልክ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ የምድጃውን ጣዕም ልዩነት ብቻ ሳይሆን ያጌጡታል ፣ የበለጠ ኦሪጅናል ያደርጉታል።

የእንቁላል ሰላጣ ፓንኬኮች ከብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች በአንዱ መሰረት ሊደረጉ ይችላሉ. በጣም ቀላሉ መንገድ እንቁላሉን ከአንድ የሾርባ ማንኪያ ወተት ጋር በማዋሃድ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ትንሽ ጨው ጨምረው በቅቤ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ።

ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኩን ይቅሉት ፣ ከዚያ ያቀዘቅዙ ፣ ይንከባለሉ እና ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በዚህ መንገድ, ብዙ ነገሮችን ማድረግ ይችላሉ. አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ዱቄት ወይም ዱቄት ወደ ኦሜሌ ይጨመራሉ, የፓንኬክን ወጥነት የበለጠ ጥቅጥቅ ያሉ ያደርጉታል.

ከፎቶዎች ጋር ለብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ምስጋና ይግባውና ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ በማንኛውም የቤት እመቤት በቀላሉ ሊታወቅ ይችላል. በየቀኑ ሊዘጋጅ የሚችል የእንቁላል ፓንኬኮች እና ቋሊማ ቀላል ሰላጣ ወይም የአትክልት ሥሪት ከቤጂንግ ጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ኪያር ጋር ሊሆን ይችላል።

ለአንድ ቀን በዓል, ወይም እንግዶች በድንገት ከወረዱ, ተስማሚ የዶሮ ሰላጣከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር, በውስጡም እንጉዳይ, በቆሎ, ኮምጣጤ, ወዘተ የመሳሰሉትን ማከል ይችላሉ እንደ ልብስ መልበስ, ሁለቱም የተለመደው ማዮኔዝ እና በእሱ ላይ የተመሰረቱ ሁሉም አይነት ሾርባዎች ተስማሚ ናቸው. ሌላው ቀርቶ የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦችን በሶር ክሬም ወይም እርጎ በማጣፈጥ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ዶሮዎች ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከእያንዳንዱ የቤት እመቤት ጋር አገልግሎት መስጠት አለበት. ይህ ቀላል ነገር ግን ገንቢ ምግብ በቤተሰብ እራት ላይ ሊቀርብ ይችላል, ለእንግዶች ሊቀርብ ወይም ከልጁ ጋር ወደ ትምህርት ቤት ሊወሰድ ይችላል.

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ የተሰራው በሁለቱም የተቀቀለ እና በተጠበሰ ዶሮ ነው ፣ የኋለኛው ደግሞ ጊዜን በእጅጉ ይቆጥባል ፣ ሳህኑን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል።

የዶሮ እና የበቆሎ ሰላጣ በስታርች እንቁላል ፓንኬኮች ማብሰል ይሻላል. ይህንን ለማድረግ እንቁላሎች ከስታርች ጋር መቀላቀል አለባቸው (የበቆሎ ዱቄት በጣም ጥሩ ነው), 1-2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ወደ ድብልቅው, ትንሽ ጨው, ጥቁር ፔይን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በጅምላ በደንብ ይቀላቅሉ. በቅድሚያ በማሞቅ መጥበሻ ላይ, በትንሹ በዘይት የተቀባ, የዱቄቱን የተወሰነ ክፍል አፍስሱ, በሁለቱም በኩል ይቅቡት. ሁሉንም ፓንኬኮች ያብሱ, ያቀዘቅዙ, ከዚያም ወደ ጥቅልሎች ይሽከረክሩት, ቀጭን ሽፋኖችን ይቁረጡ.
በትይዩ, የዶሮ ዝሆኖች በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል አለባቸው. ሲቀዘቅዝ ወደ ክሮች ይሰብስቡ ወይም ወደ ኩብ ይቁረጡ.
ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ በሁለቱም ትኩስ እና የተከተፈ ወይም የተጠበሰ ሽንኩርት ጥሩ ነው. የኋለኛው አማራጭ የበለጠ ተመራጭ ነው ምክንያቱም ጥሩ ወጥነት ስላለው። ሽንኩርት ወደ ቀጭን ቀለበቶች መቆረጥ አለበት, እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በዘይት የተጠበሰ. ቀይ ሽንኩርቱን ለማቃለል ሁለት ጥንድ ስኳር ማከል ይችላሉ.
ቀይ ሽንኩርት ከዶሮ ጋር ይደባለቁ, አረንጓዴ አተር እና ፓንኬኮች ይጨምሩ. ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት በተጨማሪ ከ mayonnaise ጋር ያርቁ. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣ ከዶሮ እና ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር በአረንጓዴ ሊጌጥ ይችላል ፣ በፎቶው ላይ እንደሚታየው በሰላጣ ቅጠሎች ላይ በተሳካ ሁኔታ ያገለግሉት።

በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ከእንቁላል ፓንኬኮች እና በቆሎ ወይም ባቄላዎች ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ከእንቁላል ፓንኬኮች, ዶሮዎች እና እንጉዳዮች ጋር ያለው ሰላጣ እንግዶችን ለመደነቅ ይረዳል. በማጨስ ማብሰል በጣም ቀላል ነው የዶሮ ስጋእና የተቀቀለ እንጉዳዮች. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በቆርቆሮዎች መቆረጥ አለባቸው, ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ይደባለቃሉ.

በማንኛውም ምቹ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ፓንኬኬቶችን ማብሰል, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ወደ ሌሎች ምርቶች ይጨምሩ. ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ በዱባዎች ከተሰራ ፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ከተቆረጠ የበለጠ ትኩስ እና ብዙ ገጽታ ይኖረዋል። ሁሉም ነገር በ mayonnaise እና በተቀላቀለ መሆን አለበት.

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ ከሌሎች እንጉዳዮች ጋር ሊዘጋጅ ይችላል-የተቀቀለ እንጉዳይ, የተጠበሰ የጫካ እንጉዳዮች ወይም ሻምፒዮኖች.

ምግብ ለማብሰል ጊዜ ከሌለ, ነገር ግን የምትወዳቸውን ሰዎች በሚያስደስት እና ለማስደሰት ትፈልጋለህ ጣፋጭ ምግብየእንቁላል ፓንኬኮች እና ቋሊማ ሰላጣ ይረዳል ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው። የተቀቀለውን ቋሊማ ወይም ካም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከጣፋጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፣ በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች እና የፓንኬኮች ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከ mayonnaise ጋር በነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ ።

ሰላጣው በእንቁላል ፓንኬኮች እና በተጠበሰ ቋሊማ ከተሰራ ፣ ከዚያ ትኩስ ዱባዎች ፋንታ ጨዋማ ማከል የተሻለ ነው።

ከጉበት እና ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ማንኛውንም ምሳ ሊተካ ይችላል. ለማብሰያ ጉበት (ጥጃ ሥጋ ወይም ዶሮ) በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በአትክልት ዘይት ላይ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፣ ከማለቁ 5 ደቂቃዎች በፊት ያፈሱ ። አኩሪ አተር, ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ. ሽንኩርትውን በተመሳሳይ ድስት ውስጥ ይቅቡት ። ሁሉንም ነገር በሳላ ሳህን ውስጥ ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ይቀላቅሉ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ በቅመማ ቅመም እና ማዮኔዝ ድብልቅ ይጨምሩ።

ትኩስ እና ጣፋጭ ሰላጣ ከጎመን እና ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ማንንም አይራብም። ለእሱ የቤጂንግ ጎመንን በደንብ ይቁረጡ, ራዲሽ ወይም አረንጓዴ ራዲሽ ይቅፈሉት, ከተጠበሰ የዶሮ ሥጋ እና ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ይደባለቁ. ሁሉንም ነገር በ mayonnaise እና በቅመማ ቅመም ያጌጡ.

ይህ ሰላጣ ባልተለመደ ሁኔታ ሳበኝ. ከተለመዱት እንቁላሎች ይልቅ, ይህ ሰላጣ የእንቁላል ፓንኬኬቶችን ያካትታል. ከነሱ ጋር, ሰላጣው ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል. ፓንኬኮች በእሱ ውስጥ በትክክል ይጣጣማሉ። በጣም አስደሳች እና ያልተለመደ የምግብ አሰራርሰላጣ ፣ አይደል? ስለዚህ አሁንም ምግብ እያዘጋጀሁ ነው ...

1. የዶሮ ዝሆኖች - 500 ግራ
2. የዶሮ እንቁላል - 7 pcs
3. ጨው / ፔፐር - ለመቅመስ
4. የታሸገ በቆሎ - 1 ቆርቆሮ
5. በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ- ጣዕም
6. አምፖል - 1 ትንሽ ጭንቅላት

ከዶሮ እና ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ:

1. ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት. እስኪበስል ድረስ የዶሮውን ቅጠል (ከፈላ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል).

ዶሮው በሚዘጋጅበት ጊዜ ፓንኬኬቶችን ያዘጋጁ.
2. እንቁላል, ጨው እና በርበሬ ይሰብሩ.

3. ከዚያም እንቁላሉን በሾላ ወይም ሹካ ይደበድቡት.

4. በቅድሚያ በማሞቅ, በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና እንደ ፓንኬኮች ይቅቡት. መጀመሪያ አንዱን ጎን ቀቅለው ከዚያ ገልብጠው በሌላኛው በኩል ይቅሉት።

5. በዚህ መንገድ ሁሉንም 7 እንቁላል በመጠቀም 7 ፓንኬኮች እንሰራለን.
የተጠናቀቁትን ፓንኬኮች በአንድ ክምር ውስጥ እናስቀምጣለን.

6. ከዚያም በ 4 ክፍሎች እንቆርጣቸዋለን.

8. ፓንኬኮች በሚቆረጡበት ጊዜ ዶሮዎቻችን ቀድሞውኑ ቀዝቀዝተዋል, በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን.

9. የተከተፈ ዶሮን እና ፓንኬኮችን እናዋህዳለን, በቆሎዎች ላይ እንጨምራለን (ከቃሚው ውስጥ ያለው ፈሳሽ መወገድ አለበት), በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና ከዚያም ትንሽ ጨው. ከ mayonnaise ጋር ቀቅለው በደንብ ይቀላቅሉ።

ወደ ሰላጣው ውስጥ ትንሽ የተቀቀለ ዱባ ማከል ይችላሉ ፣ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፣ ምንም እንኳን ይህ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ባይሆንም ...

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ዶሮዎች ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የተለያዩ ተለዋጮች

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ዶሮዎች ጋር ሰላጣ በፍጥነት ይከናወናል ፣ ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ አጥጋቢ እና ጣፋጭ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለሁለቱም ተራ የቤተሰብ እራት እና ለበዓል ጠረጴዛ በደህና ሊዘጋጅ ይችላል.

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ዶሮዎች ጋር ሰላጣ: ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

የቀዘቀዙ የዶሮ ጡቶች - ወደ 250 ግራም;
የዶሮ እንቁላል (በተለይ ትልቅ) - 3 pcs .;
ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት - 1 ራስ;
ጣፋጭ በቆሎ - 1 ትንሽ ቆርቆሮ;
የአትክልት ዘይት ያለ መዓዛ - 55 ሚሊ ሊትር ያህል;
ጨው, የተቀጠቀጠ ፔፐር - ለመቅመስ ይተግብሩ;
መካከለኛ ቅባት ያለው ማዮኔዝ - 150 ግራም ገደማ.

ነጭ የዶሮ ሥጋን ማቀነባበር

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ዶሮዎች ጋር ሰላጣ ነጭ ስጋን በማቀነባበር መጀመር አለበት. በደንብ መታጠብ እና ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ መጨመር አለበት. ምርቱን ከጨው በኋላ ለ 40 ደቂቃ ያህል በትንሽ ሙቀት ማብሰል ያስፈልጋል. በዚህ ጊዜ የቀዘቀዘ የዶሮ ጡቶች ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለባቸው.

ፓንኬኬቶችን የማዘጋጀት ሂደት

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ዶሮዎች ጋር ሰላጣ በደረጃ መዘጋጀት አለበት. የስጋውን ምርት ከተሰራ እና ከተቆረጠ በኋላ እንቁላሎቹን ማቀነባበር መጀመር አስፈላጊ ነው. ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መሰባበር እና በሹካ በደንብ መንቀጥቀጥ አለባቸው። ወደ ሳህኖቹ ውስጥ ጨው እና በርበሬ ከጨመሩ በኋላ ተመሳሳይ የሆነ የእንቁላል ስብስብ ሊኖርዎት ይገባል ። ፓንኬኮችን ለመሥራት ለመጠቀም ድስቱን ከአትክልት ስብ ጋር ማሞቅ እና ከተፈጠረው መሠረት 1/3 ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል። ከዚህም በላይ ክብ እና ቀጭን ፓንኬክ እንድታገኝ በምድጃው ላይ በእኩል መጠን መከፋፈል አለበት. የታችኛው ክፍል ቡናማ ሲሆን, ምርቱ ስፓታላ በመጠቀም መዞር አለበት.

ጣፋጭ እና ለስላሳ ሰላጣ የመፍጠር ሂደት

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ከዶሮ እና ከቆሎ ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት አለብዎት? ይህንን ለማድረግ አንድ ትልቅ ሰሃን መውሰድ ያስፈልግዎታል, ከዚያም የተቀቀለውን ቅጠል እና የተከተፈ ፓንኬኬን ወደ ውስጥ ያስገቡ. በመቀጠል ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት እና የታሸገ በቆሎ, ያለ ብሬን, ወደ እቃዎች መጨመር ያስፈልግዎታል. በማጠቃለያው ሁሉም ምርቶች መካከለኛ ቅባት ያለው ማይኒዝ ጣዕም ሊኖራቸው ይገባል, ከዚያም በደንብ መቀላቀል አለባቸው.

የምግብ ማቅለጫ ሰላጣ በጠረጴዛው ላይ እንዴት መቅረብ አለበት?

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት

ከላይ እንደተጠቀሰው, በተቀቀለ ዶሮ እና ፓንኬኮች የተዘጋጀ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናል. የበለጠ ቅመም የበዛ መክሰስ ከፈለጉ ፣ ከዚያ የሚከተለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲጠቀሙ እንመክራለን። ለእሱ የሚከተሉትን ክፍሎች እንፈልጋለን:

አካላትን ማዘጋጀት

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ከተጠበሰ ዶሮ ጋር ሰላጣ ልክ ከላይ እንደተጠቀሰው ምግብ በቀላሉ ይመሰረታል. ለመጀመር በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የወፍ ፍራፍሬን, የተከተፈ ፓንኬኬቶችን እና ቀይ ሽንኩርትን ማዋሃድ ያስፈልግዎታል. በመቀጠል, አረንጓዴ አተርን, ጨው የሌለበት እና የተከተፉ ሻምፒዮኖችን ለእነሱ ማከል ያስፈልግዎታል. በማጠቃለያው, ክፍሎቹ በቂ መጠን ያለው ማዮኔዝ ጣዕም ሊኖራቸው ይገባል. ሁሉንም ነገር ከተቀላቀለ, በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ሰላጣ ማግኘት አለብዎት.

የቤተሰብ አባላት እንዴት ማገልገል አለባቸው?

የአፍንጫዎ ቅርጽ ስለ ማንነትዎ ምን ይላል? ብዙ ባለሙያዎች አፍንጫውን በመመልከት ስለ አንድ ሰው ስብዕና ብዙ መናገር እንደሚችሉ ያምናሉ. ስለዚህ, በመጀመሪያው ስብሰባ ላይ ለአፍንጫው ትኩረት ይስጡ የማይታወቅ ነው.

ሁለተኛ እጅ መግዛት የማይገባቸው 12 ነገሮች ሁል ጊዜ አዲስ መሆን ያለባቸውን ነገሮች ዝርዝር ይመልከቱ እና በጭራሽ ሁለተኛ ሆነው አይግዙ።

ይህንን በቤተክርስቲያን ውስጥ በጭራሽ አታድርጉ! በቤተክርስቲያን ውስጥ ትክክለኛውን ነገር እየሠራህ እንደሆነ እርግጠኛ ካልሆንክ ትክክለኛውን ነገር ላይሆን ይችላል. የአስፈሪዎቹ ዝርዝር እነሆ።

ይቅር የማይባል የፊልም ስህተቶች ምናልባት እርስዎ አይስተዋሉም ይሆናል ፊልም ማየት የማይወዱ በጣም ጥቂት ሰዎች ሊኖሩ ይችላሉ። ነገር ግን፣ በምርጥ ሲኒማ ውስጥ እንኳን ተመልካቹ ሊያስተውላቸው የሚችላቸው ስህተቶች አሉ።

15 የካንሰር ምልክቶች ሴቶች ብዙ ጊዜ ችላ ይላሉ ብዙዎቹ የካንሰር ምልክቶች ከሌሎች በሽታዎች ወይም ሁኔታዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው እና ብዙ ጊዜ ችላ ይባላሉ። ለሰውነትዎ ትኩረት ይስጡ. ካስተዋሉ.

ዛሬ የተለየ የሚመስሉ 10 ተወዳጅ ዝነኞች ልጆች ጊዜ ይበርራሉ እና አንድ ቀን ትናንሽ ታዋቂ ሰዎች የማይታወቁ ጎልማሶች ይሆናሉ። ቆንጆ ወንዶች እና ልጃገረዶች ወደ s ይለወጣሉ.

ከዶሮ እና ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ

ይህ ሰላጣ ጥቂት ንጥረ ነገሮች ስላሉት ሳበኝ። በፎቶው ላይ የበቆሎው ከየት ነው የመጣው, ከዚህ በታች ባለው ተጨማሪ.
እሱ በእቃዎቹ ብዛት ብቻ ሳይሆን በእንቁላል ፓንኬኮችም ሳበኝ። ይህን ሰላጣ ፈጽሞ ሞክሬ አላውቅም. አስደሳች ሆነ።

ግብዓቶች፡-
500 ግራም የዶሮ ዝሆኖች
7 እንቁላል
200 ግራም ሽንኩርት
ጨው
ማዮኔዝ
የአትክልት ዘይት

ምግብ ማብሰል
1. የዶሮውን ቅጠል እስኪበስል ድረስ ቀቅለው (ከተፈላ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል).
2. የምግብ አዘገጃጀቱ ሽንኩርት ይላል, ግን እኔ አልተጠቀምኩም - ልጆች አይወዱትም. እና ማን መጨመር ይፈልጋል, ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ. የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ ከዚያ ውሃውን ያጥፉ ፣ ሽንኩርትውን ያጠቡ ቀዝቃዛ ውሃ(ይህ የሚደረገው ሽንኩርት መራራ እንዳይሆን ነው)
3. ዶሮው በሚዘጋጅበት ጊዜ ፓንኬኬቶችን ያዘጋጁ.
4. እንቁላል (እያንዳንዱ ለብቻው) ትንሽ ጨው እና በርበሬ (በርበሬ በራሴ ተነሳሽነት ነው)
5. መንቀጥቀጥ
6. በሙቀት, በዘይት የተቀባ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ, ይቅቡት.
7. ፓንኬኩን ያዙሩት እና በሌላኛው በኩል ይቅቡት.
8. ሁሉንም እንቁላሎች በዚህ መንገድ ይቅቡት
9. በክምችት ውስጥ እጠፍ, በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ
10. እና ከዚያም ወደ ሽፋኖች ይቁረጡ
11. በዚህ ጊዜ ዶሮው ቀድሞውኑ ቀዝቅዟል, ቆርጠህ አውጣው
12. ሙላዎችን, ፓንኬኮች, ሽንኩርት, ጨው ትንሽ ይቀላቅሉ. በ mayonnaise ይሙሉ.
13. ቀስቅሰው.
14. ከዚያም ሰላጣውን ሞከርኩ. የሆነ ነገር ጠፍቷል። ደራሲው እንደሚመክረው ትኩስ ዱባ ማከል ይችላሉ ።
15. እና የታሸጉ ምግቦችን ጨመርኩ. በቆሎ, በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በአስተያየቶች ውስጥ እንደተመከረው
16. የበለጠ ጣፋጭ!
17. ነገር ግን የበለጠ ፍጹም ከፈለጋችሁ, ከዚያም የተቀዳ ኪያር ይጨምሩ.

ፒ.ኤስ. ሰላጣው ጣፋጭ እና የተሞላ ነበር. ፓንኬኮች በውስጡ በደንብ ይጣጣማሉ. ስለዚህ ምግብ ማብሰል እቀጥላለሁ.

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ

ከዶሮ እና አረንጓዴ አተር ጋር የእንቁላል ፓንኬኮች ሰላጣ

ዶሮ (ዶሮ) - 250 ግራ;
እንቁላል (ዶሮ) - 5 pcs .;
አረንጓዴ አተር - 1 ባንክ;
ሽንኩርት - 2 pcs .;
ስታርችና - 2 tbsp. l.;
ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
ጨው - ለመቅመስ;
በርበሬ - ለመቅመስ.

ሰላጣው በሁለቱም በተጠበሰ ዶሮ እና የተቀቀለ ዶሮ ሊሠራ ይችላል, ነገር ግን የመጀመሪያው ጊዜ ይቆጥብልዎታል እና ይህን ሰላጣ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል. ይህ ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር በተሻለ ሁኔታ ማብሰል ይሻላል, እሱም ከስታርች ጋር.

ከዚህ የዶሮ ዝሆኖች ጋር በትይዩ ያብስሉት, ቀዝቀዝ ያድርጉት እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.

ሽንኩርትውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ።

ይህንን ሰላጣ ለማስጌጥ, አረንጓዴዎችን መጠቀም ይችላሉ, ለምሳሌ, በቅጠሎች ላይ ያቅርቡ.

የእንቁላል ፓንኬኮች እና ዶሮዎች ሰላጣ

ዶሮ (ዶሮ) - 500 ግራ;
እንቁላል (ዶሮ) - 7 pcs .;
አይብ (ጠንካራ) - 250 ግ;
ሽንኩርት - 1 pc.;
በቆሎ (የታሸገ) - 250 ግራም;
ዱባዎች - 3 pcs .;
ወተት - 2 tbsp. l.;
mayonnaise - 2 የሾርባ ማንኪያ;
አረንጓዴዎች - ለመቅመስ;
ጨው - ለመቅመስ.

በመጀመሪያ ፓንኬኬቶችን ማብሰል ያስፈልግዎታል. ከ 2 tbsp ጋር 2 እንቁላል ይምቱ. ወተት, ለመብላት ፔፐር እና ጨው ይጨምሩ.

3-5 ቀጭን ፓንኬኮች ያበስሉ እና እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ከዚያ በኋላ, ወደ ተመሳሳይ ሽፋኖች ይቁረጡ.

አይብ ፣ ዱባ እና የተጋገረ ዶሮን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ።

ሽንኩርቱን ይላጩ እና በጥሩ ይቁረጡ.

ይህ ሰላጣ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው, ከተፈለገ, ትኩስ እፅዋትን ማስጌጥ ይችላሉ.

ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ሻምፒዮናዎች ጋር

እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ለክረምት ጊዜዎች ተስማሚ ነው, በጠረጴዛዎች ላይ ምንም ትኩስ አትክልቶች በማይኖሩበት ጊዜ, እና ሰውነታችን ቫይታሚኖችን እና ፕሮቲኖችን ማግኘት ያስፈልገዋል. ሰላጣ በጣም ጤናማ እና አርኪ ነው። በበጋ ወቅት ትኩስ አትክልቶችን ወደ ሰላጣ ማከል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ትኩስ ዱባዎች ፣ ይህም ሰላጣውን የበለጠ ብሩህ እና የበለጠ ያሸበረቀ ያደርገዋል።

እንቁላል (ዶሮ) - 4 pcs .;
ቋሊማ (ያጨሰ) - 200 ግራ.;
አይብ (ጠንካራ) - 75 ግራ;
ሽንኩርት (አረንጓዴ) - 2 pcs .;
ሻምፒዮና (ትኩስ) - 200 ግራ.;
በቆሎ (የታሸገ) - 150 ግራም;
kefir - 5 tbsp. l.;
ስታርችና - 2 tbsp. l.;
mayonnaise - 2 የሾርባ ማንኪያ;
አረንጓዴዎች - ለመቅመስ;
ጨው - ለመቅመስ.

ፓንኬኬቶችን አዘጋጁ እና ወደ ረዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ያጨሰውን ሾርባ ወደ ኩብ ይቁረጡ.

ሰላጣችንን በንብርብሮች እናሰራጫለን: (እያንዳንዱን ሽፋን በ mayonnaise መረብ እንቀባለን)

የተጠበሰ እንጉዳይ በሽንኩርት;
የተቆራረጡ ፓንኬኮች;
ያጨሰው ቋሊማ, አረንጓዴ ሽንኩርት;
በቆሎ;
የተጠበሰ ጠንካራ አይብ.

ለጌጣጌጥ, አረንጓዴዎችን በቺዝ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ (አማራጭ).

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ብርቱካን ጋር ሰላጣ

ዶሮ (የተቀቀለ) - 300 ግራ;
እንቁላል (ዶሮ) - 4 pcs .;
ሽንኩርት (አረንጓዴ) - 100 ግራ;
ብርቱካንማ - 2 pcs .;
kefir - 4 tbsp. l.;
ስታርችና - 2 tbsp. l.;
mayonnaise - 2 የሾርባ ማንኪያ;
አረንጓዴዎች - ለመቅመስ;
ጨው - ለመቅመስ.

ለመጀመር, ከስታርች, ከ kefir እና ከእንቁላል ውስጥ ፓንኬኮች እንሰራለን. እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ብርቱካንዎቹን ከልጣፉ ያፅዱ እና ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።

ሽንኩሩን እናጸዳለን, ወደ ቀለበቶች እንቆርጣለን.

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ "ፈጣን"

ዱባ (ጨው) - 2 pcs .;
እንቁላል (ዶሮ) - 5 pcs .;
ቋሊማ (ያጨሰ) - 250 ግ;
ስታርችና - 2 tbsp. l.;
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
mayonnaise - 3 የሾርባ ማንኪያ;
ጨው - ለመቅመስ.

ወደ ቁርጥራጮች ኪያር እና serverlat ቁረጥ.

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ካሮት ጋር ሰላጣ

ካሮት (ኮሪያ) - 300 ግራ.;
ቋሊማ ወይም የተቀቀለ ሥጋ - 250 ግራ;
ዱቄት - 1 tbsp. l.;
እንቁላል (ዶሮ) - 4 pcs .;
የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
mayonnaise - 3 የሾርባ ማንኪያ;
ጨው - ለመቅመስ.

የተጠናቀቀውን የስጋ ምርት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች (እንደ ምርጫዎ) ይቁረጡ.

ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት ማንኛውንም ስጋ, ስጋ ወይም ቋሊማ መጠቀም ይችላሉ. እንዲሁም የበሬ ሥጋ ፣ ዶሮ ወይም የአሳማ ሥጋ መቀቀል ወይም መጥበስ ይችላሉ ።

ፓንኬኬቶችን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ, የኮሪያ ካሮትን, እንዲሁም የመረጡትን ስጋ ይጨምሩ. ማዮኔዜን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ጥቁር ፔሬን, ጨው ወይም ቅጠላ ቅጠሎችን (ለመቅመስ) ማከል ይችላሉ.

የእንቁላል ፓንኬኮች ሰላጣ "Skorenky"

በጣም ያልተለመደ እና የሚያምር ምግብ. ከስሙ መረዳት እንደሚቻለው በፍጥነት በማዘጋጀት ላይ። የበዓላቱን ጠረጴዛ በትክክል ይቀይረዋል. ይህን ሰላጣ እንዲሞክሩት እንመክራለን.

ጎመን (ወጣት) - 200 ግራም;
ካም - 200 ግራ;
ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
እንቁላል (ዶሮ) - 4 pcs .;
mayonnaise - 3 የሾርባ ማንኪያ;
ጨው - ለመቅመስ.

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እንቁላሎቹ በተናጥል ይደበድባሉ (በአንድ ጊዜ አንድ እንቁላል), ትንሽ ጨው ይጨምሩ.

በአንድ በኩል ብቻ ዝግጁ የሆኑትን ፓንኬኮች ከእንቁላል እንጋገራለን. ሞቃት ሲሆኑ ወደ ቱቦ ውስጥ መጠቅለል አለባቸው.

ካም እና ወጣት ጎመንን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል. ጎመንን በትንሹ ጨመቅ.

ነጭ ሽንኩርት በጣም በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ እና ማዮኔዝ መጨመር አለበት, ከዚያም ቅልቅል.

ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ለመደባለቅ ብቻ ይቀራል, ቅልቅል እና ሰላጣችን በጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል.

ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች ፣ ፈንገሶች እና ቋሊማ ጋር

funchose - 150 ግራም;
ቋሊማ - 100 ግራም;
ቲማቲም - 3 pcs .;
እንቁላል (ዶሮ) - 3 pcs .;
mayonnaise - 3 የሾርባ ማንኪያ;
የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
በርበሬ - ለመቅመስ;
አረንጓዴዎች - ለመቅመስ;
ጨው - ለመቅመስ.

ሰላጣውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

እንቁላሎቹን ለየብቻ ይምቱ እና ፓንኬኬዎቹን በሁለቱም በኩል ብቻ ይቅቡት ። ቀዝቀዝ ያድርጉት እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን, እንዲሁም አረንጓዴውን እንቆርጣለን.

Funchose እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, ማሸጊያውን ይመልከቱ.

ቲማቲሞችን ፣ ፓንኬኮችን ፣ ቋሊማ ፣ ፈንገሶችን እና አረንጓዴዎችን በአንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ።

ፔፐር እና ጨው ለመቅመስ, እና በመጨረሻም በአትክልት ዘይት ይቅቡት.

የእንቁላል ፓንኬኮች ሰላጣ "ሚኒስቴር"

ለዚህ ሰላጣ በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, የሚወዷቸው ሰዎች ይወዳሉ, እንዲሁም የሚሞክሩት እንግዶች ወይም ቢያንስ ይመለከቱታል. ያልተለመደ ማራኪ ነው, ስለዚህ በበዓል ጠረጴዛዎ ላይ ካዘጋጁት ሁሉም ሰው ይደሰታል. እና የዚህ ሰላጣ አለባበስ ሁሉንም ሰው ያስደንቃል ፣ ይህንን ታላቅ የምግብ አሰራር በምግብ ደብተርዎ ውስጥ መፃፍዎን ያረጋግጡ ።

የአለባበሱን የበለጠ አስደሳች ጣዕም ለማግኘት, በእሱ ላይ ሰናፍጭ መጨመር ያስፈልግዎታል.

ጡት (ዶሮ) - 450 ግራ;
ሽንኩርት (ቀይ) - 1 ራስ;
ሽንኩርት - 1 ራስ;
እንቁላል (ዶሮ) - 3 pcs .;
ቅቤ (ቅቤ) - ለመቅመስ;
የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.;
mayonnaise - 1 tsp;
ሰናፍጭ (ዲጆን) - 1 tsp;
ሾርባ - 3 tbsp. l.;
በርበሬ (መሬት) - ለመቅመስ;
parsley - ለመቅመስ;
ጨው - ለመቅመስ.

ቀይ ሽንኩርቱን ከመፍቀዱ በፊት, በቀጭኑ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል.

የዶሮውን ጡት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ቀሚስ እያዘጋጀን ነው, ለዚህም ማዮኔዝ, ሰናፍጭ እና በርበሬ (መሬት) እንፈልጋለን. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን.

በሚያገለግሉበት ጊዜ ሰላጣውን በደንብ መቆረጥ ያለበትን በፓሲሌይ ማስጌጥ እንችላለን ።

የእንቁላል ፓንኬኮች እና የዶሮ ጡት ሰላጣ

ሁሉንም እንግዶች ለማስደንገጥ, ለበዓል እራትዎ እንዲህ አይነት ሰላጣ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. የእንግዳዎች ምስጋናዎች ይህን ሰላጣ በማብሰያው ምድጃ ላይ የምታሳልፉት ጊዜ በእርግጥ ጠቃሚ ይሆናል.

ጡት (ዶሮ) - 400 ግራ;
ሽንኩርት - 2 pcs .;
እንቁላል (ዶሮ) - 5 pcs .;
ሻምፒዮና (የታሸገ) - 250 ግራ.;
የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ;
mayonnaise - ለመቅመስ;
ቅጠሎች (ሰላጣ) - ለመቅመስ;
በርበሬ (ጣፋጭ) - 1 pc.;
ጨው - ለመቅመስ.

ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ዶሮውን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው, ከዚያም ቀዝቀዝ ያድርጉት.

ሁሉንም ምርቶች እንቀላቅላለን, ማዮኔዝ ጨምር እና በደንብ እንቀላቅላለን.

ሰላጣው ዝግጁ ነው, ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ካም ጋር

ይህ ሰላጣ እያንዳንዱ ሰው በማቀዝቀዣ ውስጥ ካለው ምርቶች ፣ ቀላል ሰላጣ እና በጣም ገንቢ ፣ ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ተስማሚ ነው ፣ ምንም እንኳን በቂ የሆነ ማዮኔዝ ቢኖረውም ፣ እና ጤናማ ተብሎ ሊጠራ አይችልም። ግን በጣም ጣፋጭ ስለሆነ በእርግጠኝነት እንነግርዎታለን!

ካም - 300 ግራ;
ሽንኩርት - 1 pc.;
እንቁላል (ዶሮ) - 5 pcs .;
የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
mayonnaise - 4 tbsp. l.;
ኮምጣጤ (ጠረጴዛ) - 2 tbsp. l.;
በርበሬ (ጣፋጭ) - 1 pc.;
ጨው - ለመቅመስ.

እንቁላል ከጨው ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ መቀላቀል አለበት. እና ፓንኬኮች እንሰራለን.

ዝግጁ የሆኑ ፓንኬኮች ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው ፣ እንዲሁም በካም ውስጥ ይቁረጡ ።

ሰላጣው ዝግጁ ነው ፣ ለመቅመስ ማዮኔዜን ለመጨመር እና ለመደባለቅ ብቻ ይቀራል።

ሰላጣ ለማገልገል ዝግጁ ነው.

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ ከሃም እና ጎመን ጋር

አንድ ያልተለመደ እና ቀላል ነገር ማብሰል ከፈለጉ ይልቁንስ ይህን ቀላል የምግብ አሰራር ይፃፉ. የበዓል ጠረጴዛዎን የሚያጌጥ እና የሚያበቅል ጥሩ ምግብ።

ካም - 200 ግራ;
ጎመን (ተራ) - 4 ቅጠሎች;
ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
እንቁላል (ዶሮ) - 5 pcs .;
የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
mayonnaise - 4 tbsp. l.;
ጨው - ለመቅመስ.

ዱባው መታጠብ እና ወደ ረዥም ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።

ነጭ ሽንኩርቱን እናጸዳለን እና በደንብ እንቆርጣለን. በእሱ ላይ ማዮኔዝ ይጨምሩ.

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ሰላጣ ለመብላት ዝግጁ ነው!

ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር "Italiana insalata (ክላሲክ)"

ጡት (ዶሮ ፣ ማጨስ) - 300 ግራ;
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
ባሲል - 0.5 ቡችላ;
እንቁላል (ዶሮ) - 4 pcs .;
የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
ስታርችና - 1.5 tbsp. l.;
mayonnaise - 2 tbsp. l.;
ጨው - ለመቅመስ.

ዶሮውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና የተቆራረጡ ቀጭን የፓንኬኮች ቁርጥራጮችን ይጨምሩ.

አረንጓዴውን እናጥባለን, እና እርጥበትን ለማስወገድ ትንሽ ደረቅ. ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣችን ይጨምሩ.

ሰላጣው ዝግጁ ነው, አሁን ልብሱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል.

ሰላጣው መቀላቀል አለበት, ጨው ለመቅመስ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲበስል ያድርጉት, ፊልም ይሸፍኑ, ለ 30-40 ደቂቃዎች.

የእንቁላል ፓንኬኮች ሰላጣ "ብርሃን"

ሰላጣውን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ይህ ከስሙ እንኳን ሳይቀር ሊረዳ ይችላል. ግን አሁንም በመለኮታዊ ጣፋጭ እና አርኪ ሆኖ ይቆያል። ይህንን የምግብ አሰራር ወደ የምግብ አዘገጃጀቶች ዝርዝር ውስጥ እንዲያክሉ እንመክርዎታለን, እና ሁልጊዜ ምን በፍጥነት ማብሰል እንደሚችሉ እና ምን በጣም ጣፋጭ እንደሚሆን ያውቃሉ.

ጡት (ዶሮ ፣ የተቀቀለ) - 300 ግራ;
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
ዱባ (ትኩስ) - 1 pc.;
እንቁላል (ዶሮ) - 4 pcs .;
የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
ኮምጣጤ (በለሳን) - 3 የሾርባ ማንኪያ;
ስታርችና - 1.5 tbsp. l.;
ጨው - ለመቅመስ.

ዶሮውን ወደ ኩብ ይቁረጡ, እና ፓንኬኬቶችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

የእኔ እና ዱባውን እንደፈለጋችሁ ይቁረጡ (ግን በጣም ትልቅ አይደለም)

ነዳጅ መሙላት ለመጀመር ጊዜው ነው.

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ, ከ mayonnaise ይልቅ, የበለሳን ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት ድብልቅን እንጠቀማለን.

ዶሮ, ዱባ እና ፓንኬኮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. በተዘጋጀ ልብስ ይሙሉት. በደንብ ይቀላቅሉ.

ሰላጣው ዝግጁ ነው, ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ.

ያለ እርሾ አዘገጃጀት ለምለም ወተት ፓንኬኮች

ንጥረ ነገሮች

ኬፍር - 4 የሾርባ ማንኪያ
ስታርችና - 1 የሾርባ ማንኪያ
የተጨመቀ ቋሊማ - 150 ግራም
እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች
ትኩስ ሻምፒዮናዎች - 150 ግራም
አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 ላባዎች
አይብ የዱርም ዝርያዎች- 50 ግራም
የታሸገ በቆሎ - ½ ጣሳ
ማዮኔዜ - ለመቅመስ
ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ

የማብሰያ ጊዜ 30 ደቂቃዎች

ምርት: 6 ምግቦች

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ቋሊማ ጋር ሰላጣ በክረምቱ ወቅት በጣም ጥሩ ምግብ ይሆናል ፣ በጠረጴዛችን ላይ ምንም ትኩስ አትክልቶች የሉም ማለት ይቻላል እና ሰውነት ተጨማሪ ፕሮቲን እና ቫይታሚኖችን ይፈልጋል ። በበጋ ወቅት ትኩስ ዱባዎችን ወደ ንጥረ ነገሮች በማከል ፣ ለምሳሌ ፣ ይህንን ሰላጣ የበለጠ ጤናማ እና ብሩህ ማድረግ ይችላሉ ። ከዚህ በታች የእንቁላል ፓንኬኮችን ለሰላጣ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ ፣ ከዚህ በታች ቀርበዋል ደረጃ በደረጃ ፎቶ ያለው የምግብ አሰራር ፣ እና እንዲሁም ከእንቁላል-kefir ፓንኬኮች ጋር ጥቂት ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይማራሉ ።

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. እንቁላሎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ማጠብዎን ያረጋግጡ ፣ እንጉዳዮቹን ያፅዱ እና ይታጠቡ ፣ የበቆሎ ጣሳ ይክፈቱ።

የአረንጓዴ ሽንኩርት ላባ ነጭውን ክፍል ይቅቡት, ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ, በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ውስጥ, 2-3 ደቂቃዎች. በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ሻምፒዮናዎችን ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ውሃው እስኪተን ድረስ ይቅቡት ። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ቀዝቃዛ.

እንቁላል-kefir ሊጥ ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ 3 እንቁላሎችን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ ለመቅመስ ስታርች ፣ kefir ፣ ጨው ይጨምሩ እና ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ስለሆነም በዱቄቱ ውስጥ ምንም የዱቄት እጢዎች እንዳይኖሩ ።

ለሰላጣ የእንቁላል ፓንኬኮችን በደረቅ በማይጣበቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት ። ይህንን ለማድረግ 1 ላሊላ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና እንደ መደበኛ ፓንኬኮች በሁለቱም በኩል ይቅቡት ። ፓንኬክ እንዳይቀደድ በጥንቃቄ ያዙሩ. 5 ቁርጥራጮች አግኝቻለሁ. በአውታረ መረቡ ላይ የእንቁላል ፓንኬኮችን እንዴት እንደሚሠሩ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን የ kefir + እንቁላል + ስታርች ጥምረት ለሙሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ ፓንኬኮች ተስማሚ ነው።

የቀዘቀዙትን ፓንኬኮች ወደ ሞላላ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ይህንን በሹል ቢላዋ በፕላንክ ላይ ለማድረግ ምቹ ነው.

የምግብ ሰሃን ይውሰዱ. በምግብ አሰራር ቀለበት እርዳታ ሰላጣውን መደርደር ወይም ከተቀላቀሉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ማገልገል ይችላሉ, ጣዕሙ ከዚህ አይለወጥም. የመጀመሪያውን አማራጭ ተጠቀምኩኝ. ከታች ተኛ የተጠበሰ እንጉዳይከሽንኩርት ጋር. በትንሽ ማዮኔዝ ቅባት ይቀቡ.

የተከተፉትን kefir-እንቁላል ፓንኬኮች ለሰላጣ በሚቀጥለው ሽፋን ላይ ያድርጉት ፣ በ mayonnaise ይቀቡ።

ያጨሰውን ቋሊማ እንደ ቀጣዩ ንብርብር ወደ ኩብ ይቁረጡ ። ለዚህ የምግብ አሰራር ጥሩ የሾርባ ዓይነቶችን ይውሰዱ ፣ ይህ የሰላጣውን ጣዕም በጥሩ ሁኔታ ይነካል ። የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ከላይ, ከ mayonnaise ጋር ያፈስሱ.

በሚቀጥለው ንብርብር የተጣራውን በቆሎ ከቆርቆሮው ላይ እና በድጋሜ አንድ ቀጭን ማዮኔዝ ያርቁ.

በጥሩ የተከተፈ ጠንካራ አይብ ፣ ከደማቅ ጣዕም ጋር። የበግ ወተት፣ ፓርሜሳን ወይም ሌላ ጠንካራ አይብ የተጨመረበት አይብ አለኝ በዚህ ሰላጣ ውስጥ ጥሩ ይሆናል። ያጌጡ እና ቀዝቃዛ ያቅርቡ. የዚህ ሰላጣ ልዩነት በተለየ አገልግሎት ውስጥ የእንቁላል ስፕሪንግ ጥቅልሎች ናቸው ፣ እሱም ንጥረ ነገሮችን በማጣመር እና ከ mayonnaise ጋር ይጣመራል።

ከዚህ በታች ለእርስዎ አንዳንድ ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ጣፋጭ ሰላጣ, እና የእያንዳንዳቸው ንጥረ ነገሮች አንዱ የእንቁላል ፓንኬኮች ናቸው, እርስዎ አስቀድመው የሚያውቁት የምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂ.

ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬክ እና ከተጠበሰ ቋሊማ ጋር

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ከተጠበሰ ቋሊማ ጋር ሌላ የሰላጣ ስሪት። ለእንቁላል ፓንኬኮች 5 እንቁላሎችን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይሰብሩ ፣ ከሹካ ወይም ከሾርባ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ጨው። ድስቱን ቀድመው ይሞቁ, የአትክልት ዘይት ያፈስሱ ወይም ከአሳማ ስብ ጋር ይቦርሹ. በተለመደው ፓንኬኮች እንደሚያደርጉት የእንቁላል ድብልቅውን ከላጣው ጋር ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በሁለቱም በኩል ይቅቡት ። የቀዘቀዙትን የእንቁላል ፓንኬኮች ወደ ጥቅልሎች ያዙሩት እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። 400 ግ አጨስ ቋሊማእንዲሁም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጥሬ ካሮት (1-2 pcs) ይቅቡት የኮሪያ ካሮት. 2-3 የተላጠ ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ያልፋል. ለመቅመስ ሁሉንም ምግቦች እና ወቅቶች ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ.

ከዶሮ ጋር የእንቁላል ፓንኬኮች ሰላጣ

ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ከዶሮዎች ጋር ሰላጣ ያለው የምግብ አዘገጃጀት በአፈፃፀም ቀላል እና ብሩህ ጣዕም ምክንያት በጣም ተወዳጅ ነው. ሰላጣ ግብዓቶች: 300 ግ የተቀቀለ ስጋዶሮ, 1-2 pcs .; ሽንኩርት, ሽንኩርት ለመቅመስ ኮምጣጤ, 200 ግራም ማዮኔዝ, ጨው, በርበሬ. የፓንኬክ ንጥረ ነገሮች: 5 pcs. እንቁላል, 5 tbsp. ኤል. ስታርችና, 5 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት.

በመጀመሪያ የእንቁላል ፓንኬኬቶችን ይጋግሩ. ይህንን ለማድረግ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ እንቁላሎቹን, ዘይትን እና ስታርችናን በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. የእንቁላሉን ብዛት ከላጣው ጋር በማሞቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ የእንቁላል-ስታርች ሊጥ በድስት ውስጥ በደንብ ይሰራጫል ፣ እና ፓንኬክ ቀጭን መሆን አለበት። ፓንኬኮችን ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የዶሮ ሥጋን ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ሽንኩሩን አጽዱ, በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ, በትንሽ ኮምጣጤ ይረጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ለማራስ ይውጡ.

የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ይቅሉት እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

ሰላጣ ሳሻ ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር

ሁለት እንቁላል በ 1 የሾርባ ማንኪያ ስታርችና ጨው ይቀላቅሉ። ቀጫጭን ፓንኬኬቶችን ይቅፈሉት ፣ ያቀዘቅዙ ፣ ወደ ቀጭን ኑድል ይቁረጡ ። 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, 200 ግራም ቋሊማ ወይም ሌላ ማንኛውንም ስጋ ይጨምሩ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ½ ጣሳ የተከተፈ አረንጓዴ የወይራ ወይንም 2 ኮምጣጤ ይጨምሩ ፣ እንዲሁም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ 100 ግራም ማዮኔዝ ይጨምሩ።

የካም ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር "እሁድ"

ሌላ ጣፋጭ የክረምት ሰላጣ, ጓደኞች በሩ ላይ ሲሆኑ በቀላሉ አስፈላጊ ነው. ከ2-3 የሽንኩርት እና 1 ትልቅ ካሮት በአትክልት ዘይት ውስጥ ለየብቻ ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ከዚያም ከመጠን በላይ ዘይትን በጥንቃቄ ያስወግዱ። 150 ግራም ካም ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ, 4-5 ነጭ ሽንኩርት በልዩ መሳሪያ ላይ ይደቅቁ ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. 3 እንቁላሎችን በ 3 የሾርባ ማንኪያ kefir ይምቱ እና ቀጭን ኦሜሌቶችን ይቅቡት። እያንዳንዱን ኦሜሌ በደንብ ወደ ቱቦ ውስጥ ይንከባለል እና አቋራጭ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጥልቀት ባለው የሰላጣ ሳህን ውስጥ ካም, እንቁላል ገለባ, ሽንኩርት, ካሮት, ነጭ ሽንኩርት ይቀላቅሉ. ጨው, በርበሬ ለመቅመስ እና በ mayonnaise.

ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬክ እና ብርቱካን ጋር

ሰላጣ ግብዓቶች ዶሮ (የተቀቀለ) - 200 ግ, ሽንኩርት - 200 ግ, ማዮኔዝ - 2 tbsp, parsley - ለመቅመስ, እንቁላል - 3 pcs., kefir - 3 tbsp, ስታርችና - 1 tbsp. ከስላይድ ጋር, ብርቱካን - 2 pcs.

ከኬፉር, ስታርች እና እንቁላል, የእንቁላል ሊጥ እና ፓንኬኬቶችን ይጋግሩ. ብርቱካን, የተላጠ እና ከተቻለ, ከነጭ ፊልሞች, እና የአእዋፍ ሥጋ, ወደ ክበቦች, ሽንኩርት ወደ ቀለበቶች, የቀዘቀዙ ፓንኬኮች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የተዘጋጁትን ምርቶች እና ወቅቶች ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ, በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ይረጩ.

ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ተገልብጦ

የተለመደው ሰላጣ ከ እንጉዳይ ጋር የተለመደውን በመተካት ሊዘጋጅ ይችላል የተቀቀለ እንቁላልበእንቁላል ፓንኬኮች ላይ, የሰላጣው ጣዕም ከዚህ ብቻ ይጠቅማል.

ሰላጣ ተደራራቢ ነው።

አንድ ጥልቅ ትልቅ የሰላጣ ሳህን በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፣ የተከተፉ ሻምፒዮናዎችን (1 ቻን) ያስቀምጡ ፣ የሰላጣውን ጎድጓዳ ሳህን ታችኛው ክፍል ለመሙላት ባርኔጣዎችን ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ሽንኩርት (1 ፒሲ) ፣ በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ቀድመው ይቁረጡ እና በሆምጣጤ ውስጥ በግማሽ ይቀቡ ። ውሃ, ከ mayonnaise ጋር ቀጭን ያፈስሱ.

ከዚያም የተቀቀለ የተፈጨ የአሳማ ሥጋ (200 ግ) ወይም የበሬ ሥጋ, ማዮኒዝ እንደገና, ከዚያም 2 ሂደት grated አይብ, ማዮኒዝ, 2 የተቀቀለ grated ድንች, ማዮኒዝ, የተከተፈ እንቁላል ፓንኬኮች (3 እንቁላል ቀላቅሉባት kefir 3 የሾርባ, 1 tbsp. l የአትክልት ዘይት እና 2 tbsp ስታርችና በድስት ውስጥ እንደ መደበኛ ፓንኬኮች ይቅቡት) ፣ ማዮኔዝ። ሰላጣውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 12 ሰአታት ያስቀምጡ, ከማገልገልዎ በፊት ወደ ድስ ይለውጡት.

በምግቡ ተደሰት!

የእንቁላል ፓንኬኮች እንደ ኦሜሌት ተመሳሳይ ናቸው, ነገር ግን የዝግጅታቸው ሂደት ልዩ ነው. አሁን ለምን እንደሆነ ይገባዎታል.

ለሰላጣ የእንቁላል ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ቅልቅል እና የማይጣበቅ ድስት ያዘጋጁ.

የማብሰያ ደረጃዎች;

በአንድ ሳህን ውስጥ በተሰበሩ እንቁላሎች ውስጥ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ;
ቅልቅል በመጠቀም ቀለል ያለ አረፋ እስኪታይ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይምቱ;
መካከለኛ-ሙቅ ያለ የማይጣበቅ መጥበሻ በዘይት ይቀቡ;
አንዳንድ የእንቁላል ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ. በኩሽና ዕቃዎች ላይ በቀጭኑ መሰራጨቱን ያረጋግጡ;
በሁለቱም በኩል ፓንኬክን ይቅቡት;
ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ቱቦ ውስጥ ይንከባለሉ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኑድል ይቁረጡ ።

በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር

ዕለታዊውን ምናሌ በደማቅ እና ያልተለመደ ሰላጣ ማብራት ለሚፈልጉ እውነተኛ ፍለጋ.

ለምግብ አዘገጃጀት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

ሰላጣ የዝግጅት ጊዜ: 35 ደቂቃዎች.

የካሎሪ ይዘት: 264.57 ኪ.ሲ.

የማብሰያ ደረጃዎች;

አረፋ እስኪፈጠር ድረስ የጨው እንቁላሎችን በብሌንደር ይምቱ;
ትንሽ የእንቁላል ድብልቅን ወደ ቀድሞው ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በአንድ በኩል ብቻ መጋገር;
የተጠናቀቀውን ፓንኬኮች ወደ ቱቦ ውስጥ ይንከባለሉ እና እንደ ኑድል ይቁረጡ;
ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የፓንኬኮችን ውፍረት ለማዛመድ ይሞክሩ;
በተመሳሳይ መንገድ የቻይንኛ ሰላጣ ይቁረጡ;
በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ከ mayonnaise ጋር ተቀላቅሏል;
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና በነጭ ሽንኩርት መረቅ.

ከሱ ይልቅ የቻይና ሰላጣበዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ወጣት ጎመንን መጠቀም ይቻላል. ከተቆረጠ በኋላ ብቻ መጭመቅ አለበት.

ከዶሮ ጋር የእንቁላል ፓንኬኮች ሰላጣ

ሳህኑ አዋቂዎች ብቻ ሳይሆን ልጆችም የሚደሰቱበት ምድብ ነው። ሰላጣው በእንቁላል ፓንኬኮች ላይ የተመሰረተ ነው, እና ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያሉ ማናቸውም ምርቶች እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ለምሳሌ ዶሮ.

የሚያስፈልጉ አካላት፡-

የዶሮ ዝሆኖች - 300 ግራ;
አምፖል;
እንቁላል - 5 pcs .;
አረንጓዴ አተር - 1 ባንክ;
ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
የአትክልት ዘይት;
በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው;
ስታርችና - 10 ግራ.

ሰላጣ የዝግጅት ጊዜ: 25 ደቂቃዎች.

የካሎሪ ይዘት: 120.83 ኪ.ሲ.

የማብሰያ ደረጃዎች;

ለአስደናቂ አቀራረብ, የተጠናቀቀው ሰላጣ በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ሊቀመጥ ይችላል, እና ከላይ በአረንጓዴ ቅጠሎች ያጌጡ.

ከተጠበሰ እንቁላል እና ቋሊማ ጋር ሰላጣ

አሁን የተቀቀለ እንቁላሎችን በመጨመር መክሰስ ያለው ማንንም አያስደንቅም ፣ ግን የቀጭን የፓንኬኮች የመጀመሪያ ሰላጣ ማንንም ግድየለሽ አይተዉም።

አማራጭ 1

ለምግብ አዘገጃጀት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

እንቁላል - 8 pcs .;
አምፖል;
አፕል;
ቋሊማ - 200 ግራ.

የማብሰያ ጊዜ: እስከ 30 ደቂቃዎች.

የካሎሪ ይዘት: 188.25 ኪ.ሲ.

የማብሰያ ደረጃዎች;

ቀላል አረፋ ድረስ እንቁላል ጨው እና በብሌንደር ጋር ደበደቡት;
ከተፈጠረው ክብደት ውስጥ ቀጭን ፓንኬኮች ያዘጋጁ;
ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይጠብቁ, እርስ በእርሳቸው ይደረደሩ እና ቀጭን ይቁረጡ;
ፖም እና ቋሊማ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
ሽንኩርትውን ይቁረጡ, እስከ ወርቃማ ድረስ በዘይት ይቅቡት;
የተዘጋጁትን እቃዎች እና ወቅቶች ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ.

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከፖም ፋንታ ዱባን መጠቀም እና ሽንኩርትን በካሮት ወይም ጎመን መተካት ይችላሉ ። በማንኛውም ሁኔታ ሰላጣው ጣፋጭ እና ብሩህ ይሆናል.

አማራጭ 2

የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ነገሮች:

ስታርችና - 30 ግራም;
kefir - 75 ሚሊሰ;
ያጨሰው ቋሊማ - 150 ግራም;
ትኩስ እንጉዳዮች - 150 ግራም;
አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 ላባዎች;
አይብ - 50 ግራም;
እንቁላል - 3 pcs .;
የታሸገ በቆሎ - 0.5 ጣሳዎች;
mayonnaise - 50 ግራ;
በርበሬ, ጨው.

የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች.

የካሎሪ ይዘት: 118.23 ኪ.ሲ.

የማብሰያ ደረጃዎች;

ፓንኬኮች እንደ መጀመሪያው ስሪት በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይዘጋጃሉ ፣ kefir በስታሮ እና በእንቁላል ላይ ብቻ ያፈሱ ።
ለብዙ ደቂቃዎች የሽንኩርት ነጭውን ክፍል በድስት ውስጥ ይቅቡት;
እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ይቀጥሉ የሙቀት ሕክምናፈሳሹ ሙሉ በሙሉ እስኪተን ድረስ;
ፓንኬኮች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል;
የምግብ ቀለበቱን በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያዘጋጁ እና የመጀመሪያውን የሽንኩርት እና የእንጉዳይ ሽፋን ያኑሩ። ከላይ ከ mayonnaise ጋር በትንሹ ያሰራጩ;
የሚቀጥለው የፓንኮክ ሽፋን, እንዲሁም ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት;
ቋሊማ ወደ ትናንሽ አሞሌዎች ይቁረጡ እና በሶስተኛው ንብርብር ውስጥ ይሰራጫሉ ፣ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት በላዩ ላይ ያፈሱ እና ይሸፍኑ ።
አራተኛው ሽፋን: በቆሎ እና ማዮኔዝ ሜሽ;
ሰላጣውን ከተጠበሰ አይብ ጋር ጨርስ;
ለተወሰነ ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ከማገልገልዎ በፊት የማብሰያውን ቀለበት በጥንቃቄ ያስወግዱት. እንደ አማራጭ በአረንጓዴ ፣ ባሲል ፣ ሚንት እና የወይራ ቀለበቶች ቅርንጫፎችን ማስጌጥ ይችላሉ ። ሌላው የሰላጣ አገልግሎት የመጀመሪያ ልዩነት: ከእንቁላል ፓንኬኮች "ቦርሳ" ያዘጋጁ እና የተዘጋጁትን እና የተቀመሙትን ንጥረ ነገሮች በ mayonnaise ይሙሉ.

ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ከተጠበሰ ዶሮ ጋር

በተሻለ መልኩ የጣሊያን ሰላጣ በመባል የሚታወቀው, በተመጣጣኝ የተዋሃዱ ንጥረ ነገሮች, የዝግጅት ቀላልነት እና አስደናቂ ውጤቶችን ያስደምማል.

የሚያስፈልጉ አካላት፡-

እንቁላል - 5 pcs .;
ስታርችና - 60 ግራም;
mayonnaise - 50 ግራ;
ማጨስ የዶሮ ጡት;
ነጭ ሽንኩርት, ለመቅመስ ዕፅዋት.

የካሎሪ ይዘት: 188.25 ኪ.ሲ.

የማብሰያ ደረጃዎች;

እንደ ቀድሞዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁሉ ሰላጣ የሚጀምረው በፓንኬኮች መጥበሻ ነው። ይህን ለማድረግ, ለስላሳ ድረስ እንቁላል ጋር ስታርችና ቀላቅሉባት እና በእያንዳንዱ ጎን ላይ ያለውን ምክንያት ቅልቅል ፍራይ;
ዝግጁ እና የቀዘቀዙ ፓንኬኬቶችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ጥልቅ ሳህን ያስተላልፉ ።
ምንም እንኳን የእቃው ዝርዝር ጡት ቢናገርም, ሙሉ ዶሮ እና ካም መጠቀም ይችላሉ. በመጀመሪያ, ምርቱ በቃጫዎች መከፋፈል አለበት, እና ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
ነጭ ሽንኩርቱን በመጨፍለቅ በማለፍ ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ;
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና በነጭ ሽንኩርት መረቅ.

ለዚህ ሰላጣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ለምሳሌ, ለዚዝ, የተከተፈ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, ሽንኩርት ወደ ቀለበቶች ተቆርጧል, በሆምጣጤ ይረጫል, ስኳር ፈሰሰ, ጨው እና በዚህ ማራቢያ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ይቀራል.

ሰላጣ ከሃም እና ጎመን እና ፓንኬኮች ጋር

ከ mayonnaise ቢለብስም ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው ፣ እና ከመጨመር ጋር የቻይና ጎመንእንዲሁም ጠቃሚ.

የሚያስፈልጉ አካላት፡-

ጎመን - ¼ ጭንቅላት;
እንቁላል - 2 pcs .;
ዘይት - 10 ሚሊ ሊትር;
ካም - 250 ግራ;
mayonnaise - 50 ግራ;
ጨው.

የማብሰያ ጊዜ: 35 ደቂቃዎች.

የሰላጣ የካሎሪ ይዘት: 168.21 ኪ.ሲ.

የማብሰያ ደረጃዎች;

ከእንቁላል ውስጥ ፓንኬኬቶችን ያድርጉ;
የፔኪንግ ጎመን በጥሩ ሁኔታ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጨው እና በእጆችዎ በትንሹ ይቁረጡ ።
ካም በሁለት መንገዶች ሊቆረጥ ይችላል-እንደ ጎመን በተመሳሳይ መንገድ ወይም በኩብስ;
የእንቁላል ፓንኬኮችን ወደ ቀጭን ኑድል ይቁረጡ;
የተቀላቀሉትን ንጥረ ነገሮች ከ mayonnaise ጋር ያርቁ.

የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻዎች

ለመሥራት ቀላል የሆነ የእንቁላል ፓንኬክ ሰላጣ በጣፋጭነቱ በጣም አስደናቂ ነው. ለምሳሌ ፣ በጣሊያን ፣ መክሰስ ትኩስነትን ለመስጠት ፣ የተከተፈ ዱባ ወይም የታሸገ አተር ይጨመራሉ።

የተጠበሰ ሻምፒዮና ወደ ዶሮ ሰላጣ የሚጨመርበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም ይታወቃል.

በከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ምክንያት, ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ እንደ ገለልተኛ ምግብ ይቀርባል. ለዋናነት, በአንድ ሳህን ወይም ማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ ማገልገል ይችላሉ.

ለአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ቋሊማ ከፍተኛ ጥራትን መጠቀም የተሻለ ነው። ይህ ንጥረ ነገር በመጀመሪያ ደረጃ ስለሚሰማው እና የሙሉውን ሰላጣ ጣዕም እንዳያበላሹ በላዩ ላይ መቆጠብ የለብዎትም።

ስለ ቡፌዎች ፣ የተሻለው መንገድአገልግሉ croutons ወይም tartlets ይሆናል. ልዩ ኩባያዎች ከትላልቅ ቲማቲሞች ግማሽ ሊሠሩ ይችላሉ. ያም ሆነ ይህ, እንግዶች በሁለቱም የመመገቢያ መንገድ እና የምግብ ጣዕም ይረካሉ, ስለዚህ ይሞክሩ እና የሚወዷቸውን በአዲስ ምግቦች ያስደንቁ.