በምድጃ ውስጥ ማካሮኒ አይብ, እንቁላል እና የተከተፈ ስጋ. ማካሮኒ ከተጠበሰ ስጋ እና አይብ ጋር በምድጃ ውስጥ ማካሮኒ ከተጠበሰ ስጋ እና ጠንካራ አይብ ጋር

እርስዎ ጣዕም ጋር መብላት ይችላሉ አፍ የሚያጠጡ ትኩስ ምግቦች መካከል አንዱ, እና ስለ የትኛው አዘገጃጀት ምድጃ ውስጥ minced ስጋ እና አይብ ጋር ማካሮኒ ነው. ምግብ ማብሰል ቀላል ነው, ግን ጊዜ ይወስዳል.

ንጥረ ነገሮች

አገልግሎቶች: - + 4

• ፓስታ 500 ግ
• የተከተፈ ስጋ 700 ግ
• የአትክልት ዘይት 100 ግራም
• የአትክልት ዘይት 2 pcs
• ነጭ ሽንኩርት 3 ቅርንፉድ
• የቲማቲም ድልህ 100 ግራም
• አኩሪ አተር 30 ሚሊ ሊትር
• ውሃ 200 ሚሊ ሊትር
• ጠንካራ አይብ 200 ግ
• መሬት ጥቁር በርበሬ
• ነትሜግ

60 ደቂቃማኅተም

ለመጀመር ውሃውን በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን እና እስኪፈላ ድረስ እንጠብቃለን ፣ ከዚያ በኋላ ጨው እናደርጋለን እና ፓስታውን እዚያው ለማብሰል እናስቀምጠዋለን ፣ ግን ግማሹን እስኪበስል ድረስ ብቻ ፣ ማለትም በውስጣቸው ትንሽ ጠንከር ብለው መቆየት አለባቸው ፣ እንበል። በጣሊያን መንገድ.

የተቀቀለውን ፓስታ ወደ ኮላደር እንወረውራለን, ከዚያም ሁሉም ውሃ እንደፈሰሰ, ወደ ድስት እንልካቸዋለን እና ሁለት የሾርባ የአትክልት ዘይት ያፈስሱ. ድስቱን በእጆቹ እንወስዳለን, እና በደንብ እናወዛውዘዋለን, በመጀመሪያ በሰዓት አቅጣጫ እና ከዚያም በተቃራኒ ሰዓት አቅጣጫ, ስለዚህ ዘይቱ ሙሉ በሙሉ በውስጡ ይሰራጫል.

አሁን የምንቀዳው ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እንፈልጋለን. ከዚያም ነጭ ሽንኩርቱን በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ውስጥ እናልፋለን, እና ሽንኩሩን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ወይም ግማሽ ቀለበቶች እንቆርጣለን - ሁሉም በሚወዱት ላይ ይወሰናል.

በመቀጠልም በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን የተከተፈውን ስጋ ከነጭ ሽንኩርት፣ ከጨው እና ከሌሎች ቅመማ ቅመሞች ጋር በማዋሃድ ከዚያም ከእጅዎ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ እና ይምቱ። አሁን በትንሽ የአትክልት ዘይት አንድ መጥበሻ ወስደን በላዩ ላይ የተቀዳ ስጋን እናበስባለን, ከዚያ በኋላ የተከተፈውን ስጋ በትንሽ ውሃ እንሞላለን, ከሽፋኑ ስር ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንጨምራለን.

እስከዚያው ድረስ, የተፈጨው ስጋ ሲጠበስ, መረቁን ያድርጉ. ይህንን ለማድረግ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ወስደህ ቀላቅለው አኩሪ አተር, የቲማቲም ድልህ, ስኳር, ውሃ እና ቅመማ ቅመም. ከዚያም ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት.

በመቀጠልም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን እንወስዳለን ፣ በዘይት በደንብ ቀባው እና 1/2 ፓስታ እዚያ ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ከዚያ በኋላ በተጠበሰ ሥጋ እንሞላለን ፣ የተከተፈው ሥጋ የሽንኩርቱን ሽፋን ይሸፍናል ፣ በላዩ ላይ የተቀቀለ ስጋ እንደገና ይወድቃል እና ፓስታ ከላይ. የቲማቲም ፓቼ ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ. የእኛ መረቅ ከላይኛው የፓስታ ሽፋን ስር ትንሽ ብቻ ማየት አለበት።

ቅጹን ከፓስታ ጋር በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ወደ ምድጃው እንልካለን ፣ አስቀድመን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እናሞቅላለን እና ይህንን ነገር ለ 10 ደቂቃ ያህል እንጋገራለን ።

አሁን አይብውን መቦረቅ እንጀምራለን, ይህንን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ሳይሆን ማድረግ ጥሩ ነው.

ከ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ, ፓስታውን ከምድጃ ውስጥ ይውሰዱ. ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፣ ከዚያ በኋላ ወደ ምድጃው እንልካለን ፣ እና አይብ እንዲበስል ፣ የሙቀት መጠኑን በትንሹ እንዲጨምሩ እመክርዎታለሁ። በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ ስጋ ፣ ፓስታ እና አይብ የምግብ አዘገጃጀቱን ለመጨረስ ዝግጁ ናቸው ፣ ፓስታው ለ 10 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያህል ይጋገራል።

በምድጃው ውስጥ ከቺዝ በታች የተከተፈ ስጋ ያለው ፓስታ እንደተዘጋጀ ቅጹን አውጥተን ለ 5 ደቂቃዎች በደረቅ ፎጣ እንሸፍናለን ፣ ከዚያ በኋላ ሳህኑ ተቆርጦ አገልግሏል ። ለነጭ በጣም ተስማሚ ነጭ ሽንኩርት Sauseእና ትኩስ አትክልቶች.

ካሎሪዎች፡ አልተገለጸም።
የማብሰያ ጊዜ; አልተገለጸም።

ለፓስታ ማስዋቢያ ተግባራዊ የሆነ ጤናማ አጠቃቀም በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ስጋ ጋር ፓስታ ከቺዝ እና ቲማቲም ጋር መስራት ነው። ከፎቶ ጋር የኛ ክፍል የሚነግሮት ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ፓስታውን በተጠበሰ ሥጋ ፣ ቲማቲም እና አይብ ከጨረስን ፣ ሁለት ችግሮችን በአንድ ጊዜ እንፈታለን - የትላንትናን የጎን ምግብ በማያያዝ አጥጋቢ እናገኛለን ፣ ጣፋጭ ምግብለእራት ወይም ለምሳ. ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ፓስታ በምድጃ ውስጥ በከፊል ሻጋታዎች ፣ መጥበሻ ወይም አንድ ትልቅ ቅፅ ውስጥ መጋገር ይችላል። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ የሚይዝ ሙሌት ፣ እንቁላሉን በቅመማ ቅመም ወይም ወተት ይምቱ እና የምድጃውን የላይኛው ክፍል በተጠበሰ አይብ ለጣፋጭ ወርቃማ ቅርፊት ይረጩ። ማንኛውም ያደርጋል - ዶሮ ፣ ሥጋ ወይም ከተለያዩ የስጋ ዓይነቶች የተቀቀለ። ትናንሽ ፓስታዎችን መውሰድ ጥሩ ነው, ትላልቅ ቱቦዎች ካሉ, ከዚያም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ግብዓቶች፡-

- ፓስታ - 200-250 ግራ (ወይም የተቀቀለ ጎድጓዳ ሳህን);
- የተቀቀለ ሥጋ - 150-200 ግራ;
- እንቁላል - 2 pcs .;
- መራራ ክሬም - 3-4 tbsp. l.;
- ጨው - ለመቅመስ;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l;
- ሽንኩርት - 1-2 pcs .;
- ቲማቲም - 1-2 pcs .;
- መሬት paprika - 1 tsp;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራ.

ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

በማሸጊያው ላይ በአምራቹ መመሪያ መሰረት ፓስታውን ማብሰል. ውሃውን በቆርቆሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ያጠቡ ፓስታእና በቆርቆሮ ውስጥ ይተውት. ዝግጁ የሆነ ፓስታ ካለ ይህን የማብሰያ ደረጃ ይዝለሉት።

ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, በሙቅ ዘይት ውስጥ በብርድ ድስት ውስጥ ይቅቡት. ቀይ ሽንኩርቱ ቡናማ ሲጀምር, የተከተፈ ስጋ, ፓፕሪክ እና ጨው ይጨምሩ. የተከተፈ ስጋ ከሞላ ጎደል ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ከ5-6 ደቂቃ ያህል እብጠቶቹን በማፍሰስ ይቅቡት።

በተመሳሳይ ጊዜ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ እና የእንቁላል መሙላት ያዘጋጁ. እንቁላልን በጨው እና መራራ ክሬም ይምቱ. እርጎ ክሬም በወተት መተካት ወይም ከእንቁላል ብቻ መሙላት ይችላሉ.

ፓስታውን በትልቅ ቅርጽ ወይም በከፊል ሻጋታዎችን እናሰራጨዋለን (ከታች እና ግድግዳውን በዘይት መቀባትን አይርሱ).

በሽንኩርት የተጠበሰ የተፈጨ ስጋ በፓስታ ላይ ያድርጉ። በትንሹ የታመቀ።

መሙላቱን አፍስሱ ፣ ፓስታውን ሙሉ በሙሉ ለማጠጣት በቢላ ወይም ሹካ ያድርጉ።

ቲማቲሞችን ወደ ክበቦች ወይም ክበቦች ይቁረጡ. የላይኛውን ንብርብር ያስቀምጡ. ቅጹን ከፓስታ ጋር ለ 30-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. እስኪጨርስ ድረስ እንጋገራለን.

አይብውን በትልቅ ወይም ትንሽ ጥራጥሬ መፍጨት. ቅጹን እናገኛለን. ከላይ ያለውን አይብ እንሞላለን, ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, አይብ እስኪቀልጥ ድረስ.

አይብ ሲቀልጥ እና እኩል የሆነ ቅርፊት እንደፈጠረ, ቅጹን ከምድጃ ውስጥ እናወጣለን. ትንሽ ቀዝቅዝ እና በክፍሎች እናገለግላለን ወይም ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ሳህን ላይ አድርግ። መልካም ምግብ!
ምድጃ ከሌለህ ምግብ ማብሰል ትችላለህ

4 ምግቦች

35 ደቂቃዎች

175 ኪ.ሲ

5 /5 (1 )

የተፈጨ የስጋ ቁርጥራጮችን ማብሰል ወይም የባህር ኃይል ፓስታ መሥራት ሰልችቶሃል? ከዚያ የምግብ አዘገጃጀቶቼን እንድጠቀም ሀሳብ አቀርባለሁ እና ስፓጌቲን ከተጠበሰ ስጋ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እወቅ። እያንዳንዳቸው በቤተሰቤ ላይ በተደጋጋሚ ተፈትነዋል፣ ይህም ሁል ጊዜ እርካታ እና ሙሉ ነው። ለማንኛውም አማራጭ, ትንሽ ከግማሽ ሰዓት በላይ ያሳልፋሉ. ስለዚህ, ሁሉም ለቁርስ እና ለእራት ተስማሚ ናቸው.

ለስፓጌቲ የምግብ አሰራር ከተፈጨ ስጋ ቦሎኛ መረቅ ጋር

የወጥ ቤት እቃዎች;ድስት ፣ መጥበሻ ፣ ግሬተር ፣ ቢላዋ ፣ ኮላንደር ፣ የእንጨት ስፓታላ ፣ የመቁረጫ ሰሌዳ።

ንጥረ ነገሮች

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል

1. 2-2.5 ሊትር የተጣራ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በምድጃ ላይ ያድርጉት እና ወደ ድስት ያመጣሉ ። ልክ ውሃው እንደፈላ ያልተሟላ የሾርባ ማንኪያ ጨው አፍስሱ እና እንዲሟሟት ያነሳሱ።
   
   
2. 400-450 ግራም ስፓጌቲን ሳይሰበር በሚፈላ ውሃ ውስጥ እናስቀምጣለን. መጀመሪያ ላይ ከምጣዱ ውስጥ አጮልቀው ይመለከታሉ, ከዚያም ማለስለስ ይጀምራሉ እና ሙሉ በሙሉ በውሃ ውስጥ ይጠመቃሉ. ይህ እስኪሆን ድረስ አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ቀስ ብለው በማንኪያ ያዋህዷቸው።
   
   
3. ለ 7-8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና በቆርቆሮ ውስጥ ያፈስሱ. ሁሉም ፈሳሾቹ ሲፈስሱ ወደ ድስቱ ይመልሱዋቸው.
4. ስፓጌቲ በማብሰል ላይ እያለ, ስፓጌቲ ሾርባውን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ አንድ ትልቅ ሽንኩርት ይላጩ እና በጣም በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ለዚህ መቀላቀያ መጠቀም የለብዎትም, ምክንያቱም ከዚያ ሽንኩርት ወደ ገንፎ ይለወጣል.
   
   
5. ድስቱን ያሞቁ ፣ ትንሽ ዘይት ይጨምሩ ፣ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። በእርግጠኝነት፣ የጣሊያን መረቅበባህላዊ የወይራ ዘይት ማብሰል የተሻለ ነው, ነገር ግን በቀላሉ በሱፍ አበባ ዘይት ሊተካ ይችላል.
   
   
6. በጥሩ ጥራጥሬ ላይ እናጥፋለን ወይም በጣም በትንሽ ኩብ ሁለት መካከለኛ ካሮትን እንቆርጣለን. እንዲሁም በድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና እስከ ወርቃማ ድረስ ሁሉንም ነገር አንድ ላይ እናበስባለን ።
7. በአትክልቶች ላይ 350-400 ግ የተፈጨ ስጋ. የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ እንዲሆን ይመከራል. ከስፓታላ ጋር በትንሽ ቁርጥራጮች ይቅቡት እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, በተቻለ መጠን ብዙ ጊዜ ያነሳሱ. ሁሉም እርጥበቱ ሲተን እና የተፈጨው ስጋ በትንሹ መቀቀል ሲጀምር, ለመቅመስ ጨው እና 1/2 ስ.ፍ. የተፈጨ በርበሬ. እያንዳንዳቸው አንድ የሻይ ማንኪያ ሮዝሜሪ፣ ኦሮጋኖ እና የደረቀ ባሲል ይጨምሩ።
   
   
8. በአንድ ብርጭቆ የሞቀ ውሃ 2-3 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ይቅፈሉት እና ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.

   ፓስታው ወፍራም ካልሆነ እና የበለጠ ሾርባ የሚመስል ከሆነ ከ 140-160 ግራም ይውሰዱ እና 100 ግራም ውሃ ይጨምሩ. ከፓስታ ይልቅ, በአጠቃላይ የቲማቲም ጭማቂ ወይም ጭማቂ መውሰድ ይችላሉ.

   
   
   
9. 2-3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ እና በማብሰያው መጨረሻ ላይ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ይቀላቀሉ, ያጥፉ እና ለሁለት እስከ ሶስት ደቂቃዎች ይውጡ ስለዚህ የነጭ ሽንኩርት መዓዛ በምድጃው ውስጥ ይሰራጫል.
   
   
10. የተወሰነውን ስፓጌቲን በሳህን ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ በላዩ ላይ መረቅ አፍስሱ ፣ በአዲስ ትኩስ እፅዋት እና በተጠበሰ አይብ አስጌጥ እና እናገለግላለን።
    
    

ስፓጌቲን ከቦሎኛ መረቅ ጋር ከተጠበሰ ስጋ ጋር ለማብሰል የቪዲዮ አሰራር

ቪዲዮውን ከተመለከቱ በኋላ ስፓጌቲን ከተጠበሰ ስጋ እና ቲማቲም ፓኬት ጋር በቀላሉ ማብሰል ይችላሉ ።

ጣፋጭ ፓስታ ከ ጋር ብቻ ሳይሆን ሊዘጋጅ ይችላል የቲማቲም ድልህ. በሚቀጥለው ጊዜ ስፓጌቲን በክሬም ኩስ ውስጥ እንዲሰራ እመክራለሁ.

ጣፋጭ ስፓጌቲ ከስጋ ቡሎች ጋር

የማብሰያ ጊዜ; 35 ደቂቃዎች.
ካሎሪዎች፡በ 100 ግራም 186 ኪ.ሰ
ብዛት፡ 4 ክፍሎች.
የወጥ ቤት እቃዎች;ባለ ከፍተኛ ጎን መጥበሻ, ግሬተር, ቢላዋ, የእንጨት ስፓታላ, የመቁረጫ ሰሌዳ.

ንጥረ ነገሮች

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል

1. ከፍ ያለ ጎን ካለው መጥበሻው በታች 60-70 ሚሊ የአትክልት ወይም የወይራ ዘይት እና 1.5 ኩባያዎችን አፍስሱ። የቲማቲም ጭማቂ. በቲማቲም ጨው ወይም በ ketchup ሊተካ ይችላል.
   
   
2. ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ጨው፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ በርበሬ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ እና ባሲል፣ እንዲሁም ሁለት የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ወይም አንድ የሻይ ማንኪያ granulated ይጨምሩ። አሲድ እና ጨው ለማጥለቅ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ.

   ኬትጪፕ እና መረቅ ቀድሞውኑ ስኳር አላቸው። ስለዚህ, እነዚህን ምርቶች ከተጠቀሙ, ማከል አያስፈልግዎትም.

   
   
   
3. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ይሸፍኑ እና ለ 3 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀትን ያሞቁ. ሁሉም ቅመማ ቅመሞች እንዲከፈቱ እና ጣዕማቸውን እንዲለቁ ይህ አስፈላጊ ነው.
   
   
4. በዚህ ጊዜ አንድ መካከለኛ ሽንኩርት እናጸዳለን, በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን እና ከ 350-400 ግራም የተቀዳ ስጋ ጋር እናዋህዳለን.
   
   
5. የቲማቲም ቅልቅል በሚፈላበት ጊዜ, የተፈጨ ስጋን በሻይ ማንኪያ እንሰበስባለን, የስጋ ቦልሶችን እንፈጥራለን እና በጥንቃቄ ወደ ቲማቲም መረቅ ውስጥ እናስገባዋለን.
   
   
6. አንድ ብርጭቆ ውሃ በምድጃው ጠርዝ ላይ አፍስሱ ፣ በክዳኑ ይሸፍኑ ፣ መካከለኛ ሙቀትን ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፣ ምንም ሳያንቀሳቅሱ።
   
   
7. 250-300 ግራም ስፓጌቲን በሁለት ወይም በሶስት ክፍሎች እንሰብራለን እና ወደ ድስቱ እንልካለን. ሁሉንም ነገር ከእንጨት ስፓታላ እና ሽፋን ጋር በቀስታ ይቀላቅሉ። ስፓጌቲ እስኪያልቅ ድረስ ለ 8 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀትን ያብሱ.
   
   
8. ስፓጌቲን ከስጋ ኳስ ጋር እናስቀምጣለን ፣ በአዲስ ትኩስ እፅዋት እናስጌጥ እና ከተፈለገ በተጠበሰ አይብ እንረጭበታለን።
   
   

ስፓጌቲን ከተፈጨ የስጋ ቦልሶች ጋር ለማብሰል የቪዲዮ አሰራር

አሁንም በ 20 ደቂቃ ውስጥ ለመላው ቤተሰብ ለቁርስ ወይም ለእራት ምን ማብሰል እንደሚችሉ አታውቁም? ከዚያም ቪዲዮውን ይመልከቱ ጣፋጭ እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያስፓጌቲ ከተጠበሰ ስጋ ጋር.

ስፓጌቲ በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር

የማብሰያ ጊዜ; 45 ደቂቃዎች.
ካሎሪዎች፡በ 100 ግራም 180 ኪ.ሰ
ብዛት፡ 4-5 ምግቦች.
የወጥ ቤት እቃዎች;መጋገሪያ ዲሽ ፣ ግሬተር ፣ ኮላደር ፣ መጥበሻ ፣ ጎድጓዳ ሳህን ፣ ቢላዋ ፣ የእንጨት ስፓታላ ፣ የመቁረጫ ሰሌዳ።

ንጥረ ነገሮች

መካከለኛ ካሮት	1 ፒሲ.
ማንኛውም የተቀቀለ ሥጋ	400-450 ግ
ስፓጌቲ	300-350 ግ
ጨው	1.5 ኛ. ኤል.
ፓፕሪክ ፣ ቱርሜሪክ ፣ የደረቀ ዝንጅብል	½ የሻይ ማንኪያ
ማንኛውም ጠንካራ አይብ	90-110 ግ
በርበሬ	½ የሻይ ማንኪያ
ትልቅ ሽንኩርት	1 ራስ
ደረቅ ነጭ ሽንኩርት	1 tsp
የቲማቲም ድልህ	½ ኛ. ኤል.
ነትሜግ	ቢላዋ ጫፍ
የወይራ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት	70-80 ሚሊ ሊትር
የተጣራ ውሃ	2.5-3 ሊ
የዶሮ እንቁላል	2 pcs.
ደወል በርበሬ	1 ፒሲ.
የሚጨስ አይብ	120 ግ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል

1. ወደ 2.5 ሊትር የመጠጥ ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ, አንድ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት እና ጨው ይጨምሩ እና ለቀልድ ያመጣሉ. 300-350 ግራም ስፓጌቲን በግማሽ እንሰብራለን, ወደሚፈላ ውሃ እንልካለን, ቅልቅል እና ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
   
   
2. ከዚያ በኋላ በቆርቆሮ ውስጥ ተደግፈናል, ታጥበን እና ሁሉንም ውሃ ለመጠጣት እንተወዋለን.
   
   
   
3. ስፓጌቲ በሚዘጋጅበት ጊዜ ዘሮቹን ከአንዱ ያስወግዱ ደወል በርበሬእና አንድ ሽንኩርት እና ካሮት ይላጩ. ሁሉንም አትክልቶች በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.
   
   
4. ከ 90-110 ግራም ማንኛውንም በጥራጥሬ ላይ ለየብቻ ይቅቡት ጠንካራ አይብእና 120 ግራም ያጨሰዋል. ኤዳም ወይም ጠንካራ የሱፍ አይብ እወስዳለሁ.
   
   
5. ድስቱን እናሞቅላለን ፣ 70-80 ሚሊ ሊትር የአትክልት ወይም የወይራ ዘይት እናፈስሳለን እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን እናበስባለን።
   
   
6. ካሮት እና ፔፐር ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ያበስሉ.
   
   
7. ከማንኛውም የተቀቀለ ስጋ 400-450 ግራም ይጨምሩ. በስፓታላ በደንብ ያሽጉትና ሙሉ በሙሉ ብሩህ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም በአንድ ላይ ትንሽ ይቅቡት።
   
   
8. 1/2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ዝንጅብል፣ ቱርሜሪክ፣ የተፈጨ በርበሬ እና ፓፕሪክ አፍስሱ። አንድ የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩ. ግማሽ የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓቼን እናስቀምጠዋለን, ቅልቅል, ሽፋን እና ለ 10 ደቂቃ ያህል ቀቅለን.
   
   
9. ሁለቱን ወደ አንድ ሳህን እንነዳለን የዶሮ እንቁላል, ትንሽ የጨው ቁንጥጫ ጨምሩ እና በፎርፍ በትንሹ ይደበድቡት. ስፓጌቲ፣ ስጋ ከአትክልት እና አይብ ጋር እና በጣም ጨዋማ ስላለን በጣም ትንሽ ጨው ያስፈልግዎታል።
   
   
10. ስፓጌቲን ወደ ድስት ወይም ሌላ ጥልቅ ዕቃ እንለውጣለን. በክፍሎች ውስጥ ግማሹን የተከተፉ አይብ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

    ሁሉንም አይብ በአንድ ጊዜ ካፈሱ, ከዚያም በአንድ እብጠት ውስጥ ይወሰዳል እና ለመደባለቅ አስቸጋሪ ይሆናል. አይብ ቀደም ብሎ እንዳይቀልጥ, በዚህ ጊዜ ስፓጌቲ በደንብ ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው.

    
    
    
11. እንቁላል ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.
    
    
12. የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡ ፣ ስፓጌቲን ያኑሩ እና ደረጃውን ያድርቁት። ግማሹን ጠንካራ አይብ በላዩ ላይ ይረጩ።
    
    
13. የስጋውን መሙላቱን በጠቅላላው ገጽታ ላይ እናሰራጫለን እና የቀረውን አይብ በሙሉ እንሞላለን.
    
    
14. ምድጃውን እስከ 190 ° ቀድመው በማሞቅ ቅጹን ለ 15 ደቂቃዎች ይላኩት. ሁሉም ነገር ዝግጁ ስለሆነ ይህ በጣም በቂ ይሆናል. አይብ ማቅለጥ ብቻ ያስፈልግዎታል.
    
    
15. ትኩስ ድስት በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ እና በማንኛውም የአትክልት ሰላጣ ያቅርቡ። ለማንም መደወል እንኳን አያስፈልግም። ሁሉም ዘመዶችዎ ወደ አስደናቂው ሽታ እየሮጡ ይመጣሉ።
    
    

እንደ ሌሎች እንዲህ ዓይነቱን ድስት ማብሰል ይችላሉ ።

በምድጃ ውስጥ ስፓጌቲን ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ለማብሰል የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ቪዲዮውን ከተመለከቱ በኋላ ለትልቅ ቤተሰብ ከስፓጌቲ እና ከማንኛውም የተፈጨ ስጋ በቀላሉ ጣፋጭ እራት ማዘጋጀት ይችላሉ.

በምግብ አዘገጃጀቴ መሰረት ምግብ ካበስሉ በኋላ አስተያየትዎን ቢተዉ በጣም ደስ ይለኛል.ስፓጌቲን ከተጠበሰ ስጋ ጋር ለማብሰል የእርስዎን አማራጮች ማወቅም ትኩረት የሚስብ ነው። በምግቡ ተደሰት!

ክፍልን ጠቅ ያድርጉ

VK ንገረው።

መላው ቤተሰብ የሚወደውን ምግብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ለእነዚህ ዓላማዎች, በምድጃ ውስጥ ስለ ፓስታ ካሴሮል የበለጠ መማር ጠቃሚ ነው. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ለማንም ሰው ግድየለሽ የማይተውን ነገር ማብሰል ይችላሉ. በተጨማሪም, ብዙ ሙከራ ማድረግ በሚችሉበት ጊዜ ሁሉ. ስለዚህ ፣ ሁለት ምክሮችን ከተቀበሉ ፣ ምግብ ማብሰል መጀመር ያስፈልግዎታል። እና ከዚያ ውጤቱ ተስፋ መቁረጥ ብቻ ሳይሆን ሌሎችን እንዲያደንቁ ያደርጋል.

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ሁሉም ሰው ያውቃል. በጣም የተለመዱ ምርቶችን መውሰድ, በቅመማ ቅመሞች በችሎታ መሙላት እና ማግኘት ይችላሉ የምግብ አሰራር ዋና ስራ. በዚህ ሁኔታ, ፓስታን ብቻ ሳይሆን ድንች, ሩዝ, ሴሞሊና እና ሌሎች ብዙ አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ. ለእነሱ የተጨመረው የተፈጨ ስጋ ጣዕሙን ከመለያየት ባለፈ የአመጋገብ ዋጋን በቅደም ተከተል ይጨምራል።

ይህ የሁለተኛው ኮርስ ስሪት ከተለያዩ ወቅታዊ ሰላጣዎች ጋር በቀላሉ ሊቀርብ ይችላል, እና በሚያስደስት ኩስ ይሟላል. ውጤቱ በእያንዳንዱ ጊዜ በጣም ጥሩ ይሆናል. አንድ ንጥረ ነገር እንኳን የፓስታ ማሰሮውን ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ሙሉ ለሙሉ የተለየ ማድረግ ስለሚችል። እና በእያንዳንዱ ሁኔታ, ይህ ልዩ ነገር ነው-እፅዋት, ቅመማ ቅመም, ኩስ, ሰላጣ ወይም ሌላ ነገር. ያልተለመደ እና በእውነት ጣፋጭ በሆነ ነገር ቤተሰቡን ለማስደነቅ ሁሉም በወጥኑ ችሎታ እና ፍላጎት ላይ የተመሠረተ ነው።

ከዚህ በታች 7 ምርጥ የኩሽና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ማንኛውንም ይምረጡ፡-

ከተጠበሰ ሥጋ እና አይብ ጋር

ቀላል, ጣፋጭ እና ገንቢ እራት አማራጭ. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ቅባት የሌለው የተፈጨ ሥጋ ጥቅም ላይ መዋል አስፈላጊ ነው. እንዲህ ዓይነቱ አርቆ የማሰብ ሣጥኑ አንድ ዓይነት ቀለም ብቻ ሳይሆን ቅርጽ እንዲይዝ ያስችለዋል. ፈጣን ፣ ቀላል እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ።

ግብዓቶች፡-

• የተቀቀለ ዶሮ - ግማሽ ኪሎግራም.
• ሽንኩርት - ጥንድ ጭንቅላት.
• ማካሮኒ - ጥቅል.
• "ጉዋዳ" - 100 ግራ.
• ወተት - 0.5 ሊት.
• የተመረጠ እንቁላል - ጥንድ ቁርጥራጮች.
• ጨው እና ቅመሞች.

የማብሰል ሂደት;

1. ግማሹን እስኪዘጋጅ ድረስ ፓስታ ማብሰል.

2. ውሃውን አፍስሱ. ትንሽ እንዲፈስ ያድርጉት.

3. ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ.

4. የተጣራ ክሬን በመጠቀም አይብ መፍጨት.

5. ቅልቅል ወይም ዊስክ በመጠቀም እንቁላሎቹን ይምቱ. ጥቅጥቅ ያለ አረፋ እንደተገኘ ወተቱን አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ።

6. ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ሽንኩርትውን በድስት ውስጥ ይለፉ.

7. የተከተፈውን ስጋ በድስት ውስጥ ያስቀምጡት. ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ምርቶቹ ወርቃማ ቀለም እንዳገኙ ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱ.

8. የቀዘቀዘውን ፓስታ በብርድ ድስ ውስጥ በተመጣጣኝ ንብርብር ውስጥ አስቀምጠው.

9. የተዘጋጀውን የተከተፈ ስጋ በሽንኩርት ያሰራጩ.

10. መሙላቱን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን የቀረውን ፓስታ በጥንቃቄ ያስቀምጡ.

11. ከተጠበሰ አይብ ጋር ይርጩ.

12. በእንቁላል-ወተት ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ. ለአርባ ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

ፓስታ ካሴሮል ከ ጋር የተፈጨ ዶሮእንደ ገለልተኛ ምግብ እና እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ምንም እንኳን በተሻለ ሰላጣ ወይም በአትክልቶች ብቻ ይቀርባል. በዚህ ሁኔታ, ምግቡ ገንቢ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ይሆናል.

የሆነ ነገር ካልገባህ ቪዲዮችንን ተመልከት፡-

መልካም ምግብ!

ከሾርባ እና አይብ ጋር

የታወቁ ምርቶችን ባልተለመደ መንገድ ያቅርቡ እና በተመሳሳይ ጊዜ እባክዎን የመጀመሪያ ጣዕምይችላል. ለእነዚህ ዓላማዎች, አሜሪካን ማግኘት አያስፈልግዎትም, ነገር ግን እንደዚህ አይነት ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ በሚያስደንቅ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብቻ ይቀበሉ. እና ከሁሉም በላይ, ሁሉም ማለት ይቻላል በእሱ ይደሰታል.

ግብዓቶች፡-

• ጥሬ ያጨሰው ቋሊማ - 350 ግራ.
• ፓስታ ከ ጠንካራ ዝርያዎችስንዴ - ግማሽ ጥቅል.
• ጠንካራ አይብ - 250 ግራ.
• ካሮት ሥር አትክልት ነው።
• የተመረጡ እንቁላሎች - 3 ቁርጥራጮች.
• አረንጓዴ አተር - ባንክ.
• ወተት ብርጭቆ ነው.
• አምፖል ሽንኩርት.
• ብስኩቶች መሬት.
• የጨው ድንጋይ.
• ቅቤ - 50 ግራ.
• ቅመሞች.

የማብሰል ሂደት;

1. ሁሉንም ምግቦች በስራ ቦታ ላይ ያዘጋጁ.

2. ግማሽ እስኪዘጋጅ ድረስ ፓስታ ማብሰል.

3. ኮላደር በመጠቀም ያፈስሱ. ውሃው ሙሉ በሙሉ መጥፋት አለበት.

4. ቀስቱን አዘጋጁ. ወደ ኩብ ይቁረጡ. ካሮትን እጠቡ. ወደ ቀጭን ሽፋኖች ይቁረጡ.

5. አተርን አፍስሱ.

6. ድስቱን ያሞቁ. በዘይት ውስጥ አፍስሱ. አረፋው እንደጀመረ ቀይ ሽንኩርት, ካሮትና አተር ያስቀምጡ. አትክልቶቹ እንዳይጣበቁ ጥንቃቄ መደረግ አለበት. ቅልቅል. ወደ ሙሉ ዝግጁነት አምጣ። ከእሳት ያስወግዱ.

7. ቋሊማውን ከፊልሙ ያፅዱ. ወደ ንጹህ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

8. አይብውን ወደ ሳህኖች ይከፋፍሉት.

9. የዳቦ መጋገሪያውን በደንብ በቅቤ ይቀቡ።

10. የፓስታውን ንብርብር በእኩል መጠን ያሰራጩ.

11. በላዩ ላይ አይብ ይረጩ.

12. የሾርባውን ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ያድርጉት።

13. የቀዘቀዙ አትክልቶችን ከላይ አስቀምጡ.

14. የቀረውን ፓስታ በእኩል መጠን ያሰራጩ.

15. እንቁላል, ወተት እና ጨው ይምቱ.

16. ጥቅጥቅ ያለ ስብስብ ማግኘት አለብዎት.

17. በተከፋፈሉ ምርቶች ላይ ሙሉውን ድብልቅ ያፈስሱ.

18. በትንሽ ብስኩቶች መፍጨት. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በስጋው ላይ ያስቀምጡት.

19. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ያርቁ. የዳቦ መጋገሪያውን ለ 30 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.

20. አንድ ወርቃማ ቅርፊት ከላይ መታየት እንደጀመረ, ሳህኑ መጎተት አለበት.

ትኩስ አትክልቶች በጣም ጥሩ ተጨማሪ ናቸው. ጎድጓዳ ሳህኑ በጣም ጥሩ ይመስላል, በተለይም በቆራጩ ውስጥ. እና አተር ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ይሰጣል.

ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር

ባልተለመደ ምግብ እራት ማባዛት ቀላል ነው። ይህ ምንም ልዩ ብስባሽ አይፈልግም. ዋናው ነገር ትንሽ ሀሳብን እና የፓስታ ማሰሮውን በጣም ቀላል በሆነ መልኩ ማሳየት ነው ወይም በተቃራኒው ውስብስብ መሙላት በጠረጴዛው ላይ ይታያል.

ግብዓቶች፡-

• ፓስታ - ጥቅል.
• የዶሮ ዝንጅብል.
• የተመረጠ እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች.
• ወተት - ግማሽ ብርጭቆ.
• ሻምፒዮናዎች - 300 ግራ.
• ነጭ ሽንኩርት.
• ቅቤ - 40 ግራ.
• ክሬም - 1/4 ስኒ.
• አይብ - 100 ግራ.
• አረንጓዴ ተክሎች
• ቅመሞች.
• ጨው.

የማብሰል ሂደት;

1. ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ፓስታ ማብሰል.

2. ሽንኩርቱን ከመጠን በላይ የሆኑትን ሁሉ ያፅዱ. ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ድስቱን ያሞቁ. ቀለጠ ቅቤ. ሽንኩርት ያስቀምጡ. ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይለፉ።

3. የዶሮውን ጡት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ድስቱ ላይ ያድርጉት።

4. እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከሌሎች ምርቶች ጋር ያፈስሱ.

5.ከመጠበሱ በፊት ጨው, ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ.

6. የዳቦ መጋገሪያውን ቅባት ይቀቡ ወይም የብራና ወረቀት ያስቀምጡ. ቀድሞውኑ የቀዘቀዘውን ፓስታ ግማሹን አፍስሱ። ለስላሳ ውጣ።

7. በቅድሚያ የተዘጋጀውን መሙላት ያሰራጩ.

8. የቀረውን ፓስታ ያዘጋጁ.

9. እንቁላሎቹን በሾላ በጥንቃቄ ይደበድቡት.

10. ክሬም, ወተት, ጨው ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንደገና ይቀላቅሉ.

11. አይብውን በጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. ወደ ሾርባው ይጨምሩ.

12. ፓስታን በመሙላት እኩል ያፈስሱ.

13. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ. ሻጋታውን ለ 30-40 ደቂቃዎች ያስቀምጡ. አንድ ወርቃማ ቅርፊት እንደታየ, ሳህኑ ዝግጁ ነው.

14. ቀዝቀዝ. በቀላል ሰላጣ እና በአለባበስ ያቅርቡ።

ድስቱ ደስ የሚል ጣዕም አለው. ከጎን ምግብ ጋር ለስጋ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. በተጨማሪም, ሁልጊዜ ያልተለመደ ኩስን, የአትክልት ቅልቅል ወይም በዘመዶች እና ጓደኞች በጣም የሚወደድ አንድ አስደሳች ነገር ማገልገል ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ, ፍጥረት እውነተኛ ስኬት ይጠብቃል, እና የምግብ አሰራርን ለመደሰት ያለው ፍላጎት እንደገና የማይታለፍ ይሆናል.

ከስፓጌቲ እና ከሃም

የታቀደው የምግብ አሰራር በሁለት መንገድ ሊፈጠር ይችላል. ከሁሉም በላይ, ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል በማቀዝቀዣው ውስጥ በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ክፍሎች አሉት. ምናልባት አሁንም ወደ ስፒናች እና በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች በአቅራቢያዎ ወዳለው ገበያ መሄድ አለብዎት, ነገር ግን የታቀደውን ምግብ ብቻ ያበለጽጉታል. ከዚህም በላይ, የታቀደው አማራጭ ሁልጊዜ ከዋናው እና ያልተለመደ ነገር ጋር ሊለያይ ይችላል.

ግብዓቶች፡-

• ስፓጌቲ - ጥቅል.
• የተመረጠ እንቁላል - ጥንድ ቁርጥራጮች.
• ስፒናች - 300 ግራም.
• ጠንካራ አይብ - ባር.
• ክሬም - ግማሽ ብርጭቆ.
• ቅቤ - ሶስት tbsp. ማንኪያዎች.
• የደረቁ ቲማቲሞች - 6 ቁርጥራጮች.
• ካም - 400 ግራም.
• ጨው.
• ቅመሞች.

የማብሰል ሂደት;

1. ሁሉንም አካላት በስራ ቦታ ላይ ያሰባስቡ.

2. ስፒናችውን ያጠቡ. ወደ ቅጠሎች ይከፋፈሉ. ለማድረቅ ተኛ.

3. የድንጋይ ጨው በመጨመር ስፓጌቲን በውሃ ውስጥ ቀቅለው. ከከባድ ክሬም ማንኪያ ጋር መጣበቅን መከላከል ይችላሉ።

4. ፓስታውን አፍስሱ እና ያቀዘቅዙ።

5. ስፒናች ቅጠሎችን መፍጨት.

6. ክሬም ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ. ለመቅመስ ቅመሞችን እና ጨው ይጨምሩ. በሹክሹክታ በደንብ ይመቱ።

7. አይብውን ይቁረጡ ወይም ወደ ቀጭን ሳህኖች ይከፋፍሉት.

8. መዶሻውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

9. ወደ ክሬም ወተት ድብልቅ ይለጥፉ. እዚያ ውስጥ አይብ ያፈስሱ. እንዴት እንደሚቀላቀል.

10. በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ስፒናች ይጨምሩ. ክሬሙ ሙሉውን ሙላ እንዲሞላው በደንብ ይቀላቀሉ.

11. ስፓጌቲን ወደ ሁሉም ክፍሎች ያስቀምጡ.

12. በደንብ ይቀላቀሉ.

13. የሳባውን ምግብ አስቀድመው ያዘጋጁ. በጎን በኩል እና ከታች በኩል ቅባት ያድርጉ.

14. ምድጃውን አስቀድመው ያድርጉት. ባዶውን ለ 40 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.

15. አግኝ። ትንሽ ቀዝቅዝ። ወደ ክፍሎች ይቁረጡ.

የፓስታ ኬክ በሚያስደንቅ ሁኔታ የበለፀገ እና የተለየ ጣዕም ያገኛል። በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ልዩ ማስታወሻዎችን ይሰጣሉ, ምክንያቱም ከስፒናች ጋር በማጣመር ልዩ የሆነ ቤተ-ስዕል ይፈጥራሉ.

ናፖሊታን መንገድ

በሩሲያኛ ላዛኛን ማብሰል በጣም እውነት ነው. በተጨማሪም ፣ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የታቀደው የፓስታ ኬክ ሙከራ ለማድረግ ብቻ ሳይሆን በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚያምር እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ምግብ ለመፍጠር ያስችልዎታል። ለሁለቱም ምሳ እና የበዓል ድግስ ተስማሚ ነው.

ግብዓቶች፡-

• ፓስታ - ጥቅል.
• የተቀቀለ ስጋ - ግማሽ ኪሎግራም.
• አምፖል ሽንኩርት.
• የቲማቲም ፓኬት - 4 የሾርባ ማንኪያ.
• አይብ "Gouda" - 150 ግራም.
• አረንጓዴ ተክሎች.
• የስንዴ ዱቄት - 40 ግራም.
• ወተት - ሁለት ብርጭቆዎች.
• ቅቤ.
• ቅመሞች.
• ጨው.

የማብሰል ሂደት;

1. ሁሉንም ምግቦች ያዘጋጁ.

2. እስኪዘጋጅ ድረስ ፓስታ ማብሰል. አፍስሱ። ጥቂት የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምሩ.

3. ድስቱን ያሞቁ. በ 20 ሚሊ ግራም የአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይጣሉት.

4. ቀይ ሽንኩርቱ ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ ወዲያውኑ የተቀቀለውን ስጋ ይለውጡ. ስጋው ሲዘጋጅ, በቲማቲም ፓቼ ውስጥ ማፍሰስ እና መቀላቀል ጠቃሚ ነው.

5. ወፍራም የታችኛው ክፍል ባለው ድስት ውስጥ ክሬም ያለው ምርት ማቅለጥ. በዱቄት ውስጥ አፍስሱ. እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ለመከላከል ያለማቋረጥ ያንቀሳቅሱ. ወተት በትንሽ ክፍሎች ውስጥ አፍስሱ ፣ ያለማቋረጥ ሾርባውን በማንኳኳት ። ተመሳሳይነት ያለው ሲሆን, ከሙቀት ያስወግዱ.

6. የዳቦ መጋገሪያውን የታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት የብራና ወረቀትእና ትንሽ ቅባት. የፓስታውን ግማሹን በላዩ ላይ ያሰራጩ።

7. የቀዘቀዘውን የተቀቀለ ስጋን አስቀምጡ.

8. የቀረውን ፓስታ ያሰራጩ እና ስኳኑን በደንብ ያፈስሱ.

9. አይብ መፍጨት. በሳጥን ላይ አፍስሱ።

10. ምድጃውን አስቀድመው ያድርጉት. ሻጋታውን ለ 30-40 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.

11. አረንጓዴዎችን መፍጨት. በቀዝቃዛው ድስት ላይ ይረጩ።

እራትዎን ለማራባት በጣም ጥሩ አማራጭ። እንዲህ ዓይነቱ አቀራረብ ለሁሉም ሰው ፍላጎት ይሆናል. ከዚህም በላይ ሁልጊዜም በዋና እና ያልተለመደ ነገር ሊለያይ ይችላል. ከዚህም በተጨማሪ እ.ኤ.አ. የኮመጠጠ ክሬም መረቅሳህኑን የበለጠ አስደሳች እና ጣፋጭ ያደርገዋል።

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

መልካም ምግብ!

ካኔሎኒ ከተጠበሰ ሥጋ እና አረንጓዴ አተር ጋር

ለአንዳንዶች, የታቀደው አማራጭ ክላሲክ ይሆናል, ለሌሎች ግን አዲስ ነገር ይሆናል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ሳህኑ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚያረካ እንደሚሆን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል. ልዩ ተጨማሪዎች አያስፈልጉም, ትኩስ አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ማስቀመጥ በቂ ነው.

ግብዓቶች፡-

• ካኔሎኒ - ጥቅል.
• የተጣራ ውሃ - አንድ ብርጭቆ.
• "ጉዋዳ" - 150 ግራም.
• የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ - ግማሽ ኪሎግራም.
• ቅቤ.
• አረንጓዴ አተር - ባንክ.
• ነጭ ሽንኩርት - ግማሽ ጭንቅላት.
• ክሬም - አንድ ተኩል ብርጭቆዎች.
• ዱቄት - 40 ግራም.
• የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ.
• ጨው.
• ቅመሞች.
• ነትሜግ

የማብሰል ሂደት;

1. ነጭ ሽንኩርቱን ይላጩ. መፍጨት።

2. ድስቱን ያሞቁ. አፍስሱ የአትክልት ዘይት. ነጭ ሽንኩርት ውስጥ አፍስሱ.

3. የተከተፈ ስጋን በሙቅ መጥበሻ ላይ ያስቀምጡ. ቅልቅል. ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ.

4. ጨውና ቅመሞችን አፍስሱ. አተርን አፍስሱ. ወደ ሌሎች ምርቶች አክል. በደንብ ለማነሳሳት.

5. ሁለተኛውን ፍጥነት ያሞቁ. አንድ ቁራጭ ቅቤ ይቀልጡ.

6. ዱቄት በትንሽ ክፍልፋዮች ያፈስሱ. ያለማቋረጥ ቀስቅሰው.

7. ክሬሙን በትንሹ በትንሹ ያፈስሱ. እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ለመከላከል ያንቀሳቅሱ.

8. ቅመማ ቅመሞችን ወደ ድስዎ ውስጥ ይጨምሩ. እና በደንብ ይቀላቀሉ. አስፈላጊ ከሆነ, ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት ለማግኘት ብሌንደር መውሰድ ይችላሉ.

9. እያንዳንዱን ካኔሎኒ በመሙላት ያሽጉ። በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ.

10. ምድጃውን አስቀድመው ያድርጉት. በካኔሎኒ ውስጥ ትንሽ ውሃ አፍስሱ. ከተዘጋጀው ሾርባ ጋር ከላይ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃው ይላኩ.

11. አይብ መፍጨት.

12. ማሰሮውን ይውሰዱ. በቺዝ መላጨት ይረጩ። 10 ደቂቃዎችን መልሰው ይላኩ.

13. ቅርፊቱ ቡናማ እንደ ሆነ ወዲያውኑ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት.

14. በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና በአትክልቶች ያቅርቡ.

እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለማንኛውም ድግስ ተወዳጅ ሊሆን ይችላል. ምግቡ በማይታመን ሁኔታ የመጀመሪያ ነው. የ Cannelloni pasta casserole ለአዋቂዎች እና ለትንንሽ ባለጌዎች ተወዳጅ ህክምና ይሆናል.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የፓስታ ማንኪያ

የታቀደው አማራጭ ጊዜን ለመቆጠብ እና ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ኢኮኖሚያዊ የሆነ ነገር ለመፍጠር ይረዳል. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የጠረጴዛው ብቁ የሆነ ማስጌጫ የሚሆን እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ መፍጠር ይችላሉ።

ግብዓቶች፡-

• ፓስታ - ግማሽ ጥቅል.
• የተቀቀለ ስጋ - 1/2 ኪሎ ግራም.
• የተመረጠ እንቁላል - ጥንድ ቁርጥራጮች.
• ክሬም - 150 ሚሊ ግራም.
• "Gouda" - 50 ግራም.
• ሽንኩርት - ጥንድ ጭንቅላት.
• የተጣራ ዘይት - 20 ሚሊ ግራም.
• ኦሮጋኖ.
• የተጣራ ውሃ.
• ቅመሞች.
• ጨው.

የማብሰል ሂደት;

1. መልቲ ማብሰያውን ለ "Frying" ሁነታ ያዘጋጁ. ሽንኩርቱን ይላጩ, ይቁረጡ. ትንሽ የተጣራ ዘይት ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ። ቀይ ሽንኩርቱን ይጣሉት. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. ማይንስ አስቀምጡ. አንድ አይነት ቀለም እስኪገኝ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ. ኦሮጋኖ ይጨምሩ. እንደገና ይንቀጠቀጡ.

2. ደረቅ ፓስታ ወደ ተዘጋጁ ምርቶች ያፈስሱ. ከላይ በተጣራ ውሃ. ሁሉንም ክፍሎች መሸፈን አለበት. በክዳን ይሸፍኑ. ለ 15 ደቂቃዎች የ "Dumplings" ሁነታን ያብሩ. ሁሉም ፈሳሽ በተወሰነው ጊዜ ውስጥ መጠጣት አለበት.

3. እንቁላሎቹን በደንብ ይደበድቡት. ክሬሙን ያፈስሱ እና ቅመሞችን ይጨምሩ. አይብውን ይቅፈሉት እና ግማሹን ወደ ድስዎ ላይ ይጨምሩ.

4. የስራውን እቃ ማጠጣት. ከላይ ከተጠበሰ አይብ ጋር. ለ 30-40 ደቂቃዎች "መጋገር" ሁነታን ያዘጋጁ.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ተመሳሳይ ኩሽና ሊሆን ይችላል። በጣም ጥሩ አማራጭለማንኛውም ምግብ. ለመፍጠር በማይታመን ሁኔታ ቀላል ነው። እና ከሁሉም በላይ, ሁልጊዜ ያልተለመደ እና የመጀመሪያ ነገር ማምጣት ይችላሉ. ከዚህ በመነሳት በመደበኛ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የጎደለውን በትክክል ብቻ ትጠቀማለች እና ታገኛለች.

የእኛን የቪዲዮ የምግብ አሰራር ይመልከቱ:

የተፈጨ ስጋ ያለው ፓስታ ካሴሮል ከሞላ ጎደል ሁለንተናዊ ነው። በእሱ ሊደሰቱ ይችላሉ እና ተጨማሪዎች እንደሚያስፈልጋቸው እርግጠኛ ይሁኑ. እና በየትኞቹ አካላት ላይ የተመሰረተው ምንም ችግር የለውም. ሁልጊዜ መሞከር እና አዲስ ነገር መፍጠር ይችላሉ. በርካታ ልዩ ቅመሞች ወይም ቅጠላ ቅጠሎች. ሁሉም ነገር ወደ ጣዕምዎ ይሆናል. ዋናው ነገር ፈጠራን መፍጠር ነው, ከዚያም ጌጣጌጦቹ ይደሰታሉ.

ትዊተር

VK ንገረው።