Jeseter pečený v rúre, neuveriteľné chutné jedlo ideálne na váš sviatočný stôl. Recepty na jeho prípravu sa spravidla odovzdávajú z generácie na generáciu, takže každá žena v domácnosti sa môže pochváliť svojou vlastnou, jedinečnou verziou. Napriek tomu existujú niektoré všeobecné pravidlá, ktoré nemožno zanedbávať, inak sa ryby takého ušľachtilého plemena ukážu ako suché a bez chuti.

1. V prvom rade je potrebné pripomenúť, že nie je vhodné preťažovať ryby korením a koreninami, pretože v tomto prípade sa stráca chuť a vôňa samotného jesetera. Avšak aj bez nich bude pokrm čerstvý, takže všetko by malo byť s mierou.
2. Aby sa jeseter pečený v rúre nevysušil, je lepšie ho variť vo fólii alebo v rukáve na pečenie.
3. Dospelý jeseter má jemné, ale mastné mäso, takže nevyžaduje pridávanie oleja, ale ak je pečený mladý jedinec, bez neho sa nezaobídete, pretože ryby môžu byť suché.
4. Ak chcete pripraviť chutné jedlo, mali by ste vedieť o funkciách teplotný režim. Dĺžka varenia rýb závisí od rúry a veľkosti rýb. Veľký korpus sa dá piecť po častiach.

Recepty na varenie jesetera zahŕňajú zdobenie hotového jedla, čo vám umožňuje urobiť ho skutočne kráľovským. Na tento účel sa spravidla používajú tenké plátky citróna, bylinky, olivy alebo čierne olivy, smotanová alebo horčicová omáčka.

Celý jeseter pečený v rúre

Táto možnosť varenia zahŕňa pečenie rýb vo fólii. Získate nádherného jesetera pečeného v rúre.

Celé ryby je možné piecť v rúre.

• jeseter - 1 ks;
• horčica - 1 lyžička;
• majonéza - 2-3 lyžice. l.;
• citrón - 1 ks;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
• maslo - 10-15 g;
• čerstvé bylinky - 1 malý zväzok;
• korenie, soľ, rozmarín, oregano - podľa chuti.

Celá, vypitvaná ryba sa umyje, potom sa vloží na 15-20 minút do silného studeného soľného roztoku a opláchne sa čistou vodou, čím sa zbaví špecifického pachu bahna. Potom sa jatočné telo vloží do cedníka a niekoľkokrát sa oparí vriacou vodou, aby sa váhy ľahšie vzdialili a nerozptýlili sa. Očistené, vypitvané ryby sa opäť umyjú čistou studenou vodou.

Vybrané korenie sa zmieša so soľou a trení sa s rybami. Majonéza a horčica sa zmiešajú v samostatnej nádobe a jeseter je rozmazaný zvnútra a zvonka s výslednou omáčkou. Vnútri jatočného tela vložte niekoľko krúžkov citróna, vetvičky zelene, bobkový list a pripevnite brucho špáradlami.

Zapekaciu misu prikryjeme alobalom, vymastíme olejom, navrch poukladáme pripraveného jesetera, pokvapkáme citrónovou šťavou a prikryjeme ďalším kúskom alobalu. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme 15-20 minút.

Po uplynutí nastaveného času sa nádoba vyberie z rúry a odstráni sa vrchná vrstva fólie. Takmer hotová ryba sa preleje vylúčenou šťavou a namastí sa kúskom maslo. Potom sa jeseter vloží do rúry na ďalších 5-7 minút, aby bol vrch zhnednutý, už nie je potrebné prikrývať alobalom. Hotové jedlo je zdobené zeleninou, bylinkami. Ako príloha sa výborne hodia varené zemiaky.

Jeseter pečený v rúre

Jesetera môžete upiecť nielen vcelku vo fólii, ale aj po kúskoch, pridať huby a zeleninu. Môžete použiť steaky.

• jeseter - 1 ks;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• cibuľa - 2 hlavy;
• paprika - 2 ks;
• cherry paradajky - 200 g;
• šampiňóny - 200 g;
• suché biele víno - 100 ml;
• citrón - 1 ks;
• soľ, korenie.

Jeseter pečený v rúre môže byť vyrobený z hotových steakov z jesetera, potom sa čas na prípravu rýb výrazne skráti. Ak sa kupuje celé telo, malo by sa pred varením namočiť do silného soľného roztoku, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, a až potom vypitvať a nakrájať na porciované kúsky s hrúbkou asi 3 až 4 cm.

Misky, v ktorých sa budú ryby piecť, sú jemne namazané zeleninový olej, pripravené steaky sú položené na vrchu. Cibuľové hlavy sú olúpané, nakrájané na tenké krúžky a rozložené na rybu. Potom posypeme korením, vložíme 2 bobkové listy, zalejeme vínom a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Umyté a sušené šampiňóny nakrájame na veľké taniere, ak huby nie sú príliš veľké, môžete ich jednoducho rozdeliť na polovice. Paprika sa zbaví semienok a nakrája sa na veľké kúsky. Papriky a šampiňóny sú náhodne rozložené na vrstvu cibule, na vrch sa chaoticky ukladajú cherry paradajky nakrájané na polovice.

Rúra sa vyhreje na 180 °C a vloží sa do nej nádoba s jeseterom. Pečte 10 minút, potom vyberte, podlejte vínom a nechajte ďalších 5-10 minút. Pripravenosť misky sa kontroluje vidličkou. Ak ľahko vstúpi do najväčšieho kusu, potom je jedlo pripravené.

Hlavnou vecou nie je preháňať jesetera v rúre, inak ryby vyschnú a stratia väčšinu svojho úžasná chuť. Rybu pripravenú podľa tohto receptu sa odporúča podávať so suchým bielym vínom a zeleninou, s ktorou sa piekla.

Nakúpte s dobrými zľavami pre osobné použitie a ako darček priateľom a známym.

Získajte kvalitné produkty za dostupné ceny na. Vyrobte darčeky pre seba a svojich blízkych!

Sledujte nás na Facebooku, Youtube, Vkontakte a Instagrame. Zostaňte informovaní o najnovších správach na webe.

Jeseter v rúre

Potrebujete luxusné jedlo na váš sviatočný stôl? Najlepšou možnosťou je celý jeseter v rúre. Ryba nie je kostnatá, nebude spôsobovať nepríjemnosti pri jedení. Jedáci dostávajú hodnotné rybie bielkoviny, vitamíny, jód, sodík, fluór a ďalšie užitočné stopové prvky. Navyše chuť a estetické potešenie.

Predstavte si, ako bude jeseter vznešene ležať na podlhovastej doske:

• ozdobený vírmi farebnej omáčky,
• posypané čerstvými bylinkami
• obložené gurmánskym ovocím a zeleninou.

A bude predstavovať nielen neopísateľnú krásu, ale spôsobí potešenie aj svojou božskou chuťou. Jeseter v akejkoľvek podobe je skutočnou lahôdkou.

Obsah:

Veľké ryby, ktoré sa nezmestia na plech na pečenie ako celok, sa samozrejme budú musieť rozdeliť na kúsky, môžu sa piecť, keď boli predtým zabalené do niekoľkých vrstiev fólie. Z niekoľkokilogramových jatočných tiel uvaríte niekoľko jedál naraz, vrátane aspiku či chutnej rybacej polievky.

Slávnostnou možnosťou je určite celý jeseter v rúre, ak je umiestnený aspoň diagonálne (alebo zložený do krúžku) na plech na pečenie. Najlepšou možnosťou sú jatočné telá s hmotnosťou do 3 kilogramov. Väčšie ryby už nie sú také chutné, môžu sa zle upiecť. Najlepšie sa používajú na želé pokrmy.

Plech na pečenie musí byť namazaný olejom alebo pokrytý pergamenom, fóliou. To uľahčuje vyberanie ryby a jej uloženie na misku. A list zostane čistý, nebudete z neho musieť zoškrabovať prilepené kúsky rýb.

Jeseter sa pečie, rúra sa predhrieva na 180 ° stupňov, nie viac ako hodinu, v závislosti od veľkosti rýb. V pomalom hrnci - 40 minút, vo vzduchovom grile - 20 minút pri priemernej rýchlosti ventilátora a ohreve 200 °.

Čistenie jesetera

Jesetery majú zvláštne šupiny vo forme tuberkulóz - tavených kostných dosiek s vyčnievajúcimi hrotmi. Niektoré z nich - brušné a bočné - sú odstránené nožom, ako pri čistení akýchkoľvek riečnych rýb. Pozdĺž strednej časti chrbta, v blízkosti plutiev, sú tieto dosky tuhšie a nedajú sa ľahko vybrať z tela. Proces ich odstraňovania je možné uľahčiť oparením chrbta jesetera vriacou vodou.

Bruchá sa narežú, jatočné telá sa očistia od vnútra, fólia sa odstráni. Vystrihnite žiabre. Hlavy a chvost sa nedotýkajú, takže hotová ryba sa na miske chváli „ako nažive“, má malebnejší vzhľad. Jatočné telá sa umyjú, aby sa odstránila všetka zvyšná krv.

Urobte hlboký zárez v blízkosti hlavy, zárez v blízkosti chvosta. A opatrne, snažiac sa neodlomiť, vytiahnu škrípanie.

Najlepšie koreniny na pečenie

Jesetery sú chutné samy o sebe, nevyžadujú ďalšie produkty na zlepšenie chuti. Ale snažia sa slúžiť viac ako gurmánsky pokrm, použite slané koreniny, ktoré dodajú jemnú chuť a vylepšia už aj tak chutné rybie mäso.

Ryby sú často posypané citrónovou šťavou. Pod jeho pôsobením zmizne rybí duch a vlákna zmäknú a stanú sa jemnejšou. Namiesto citrónovej šťavy alebo spolu s ňou sa používajú omáčky, ktoré rybu pred pečením omastia. Alebo jesetera predbežne držia v marináde na pár hodín, aby bola pečená ryba šťavnatejšia.

Soľ, korenie, cesnak sú bežné prísady. Takmer vždy sa pridávajú. Vždy je dobré doplniť aj bylinky, sušené alebo čerstvé. Najčastejšie sa používajú bylinky: kôpor a petržlen, zeler a koriander.

Rafinovanú chuť dávajú: bazalka, rozmarín, majorán, tymián, rasca, oregano. Ako dobrý doplnok môžu slúžiť muškátový oriešok, koreň zázvoru, semienka koriandra, zira, sezamové semienka.

Celý jeseter v rúre - ako variť

Na jednu rybu budete potrebovať:

• maslo - 2 lyžice. l.
• citrón - 1 ks.
• vajcia - 4 ks.
• kyslá smotana - 3 lyžice. l.
• muškátový oriešok - štipka 10 g
• strúhanka - 100 g
• čerstvé bylinky na omáčku - voliteľné
• zelenina, ovocie, bylinky - na ozdobenie jedla
• soľ, biele a čierne korenie - podľa chuti
• rastlinný olej (alebo maslo) na vymastenie panvice
• horčica - 3 lyžice. l.

Pripravte kostru ryby na pečenie, ako je popísané vyššie. Na zadnej strane môžete urobiť priečne rezy, aby sa korenie lepšie absorbovalo.

Zmiešajte soľ s viacfarebnými paprikami, potrite rybu zvnútra aj zvonka. Necháme pol hodiny odležať, aby vynikla rybia šťava. Osušte, potrite omáčkou.

Vajíčka uvarené natvrdo, opatrne nakrájame na kolieska rovnakej hrúbky. Vyberieme žĺtky, rozotrieme ich s kyslou smotanou, zmäknutým maslom, polovicou šťavy vytlačenej z citróna. Pridajte muškátový oriešok, jemne nakrájanú zeleninu, svoje obľúbené korenie.

Plech na pečenie vysteľte pergamenom alebo fóliou (voliteľné), namažte olejom. Po vložení vetvičiek aromatických bylín dovnútra vráťte telo jesetera. Rybu natrieme omáčkou, posypeme zvyškami citrónovej šťavy. Do zárezov na chrbte vložte plátky citróna alebo zeleniny. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180-190° asi 40-50 minút.

Pripravenosť je určená prepichnutím hrúbky drevenou tyčinkou. Ak sa neobjaví číra šťava, ryba je upečená.

Jeseter je vynikajúcou pochúťkou vysoko cenenou v mnohých krajinách sveta. V Rusku sa táto nádherná ryba od nepamäti nazývala „kráľovská“ a podávala sa na stole na cisárskom dvore. Dnes sa z jesetera pripravuje veľa chutných jedál, vhodných na každodenné aj sviatočné menu. Ponúkame vám teda niekoľko chutných receptov na varenie tejto ryby v rúre.

Ako variť celého jesetera v rúre: recept vo fólii

Takto pečený jeseter v rúre je jemný, drobivý a nezvyčajne voňavý.

Požadované ingrediencie

• jeseter - 1 veľký
• varené žĺtky - 2 ks
• kyslá smotana - 3 lyžice
• maslo - 20 gr
• balzamikový ocot - 1 polievková lyžica
• horčica - 1 lyžička
• muškátový oriešok
• zeleň
• rozmarín
• korenie
• citrón
• majonéza 75%
• hrozno čierne

Pokyny krok za krokom

Rybu očistíme od šupín, vypitváme a umyjeme, posypeme suchým korením a soľou.

Zmiešajte varené vaječné žĺtky, horčicu, kyslú smotanu, ocot, maslo a muškátový oriešok. Vzniknutou zmesou nastrúhame jesetera zvnútra aj zvonka. Do korpusu vložte tenké plátky citróna, bobkový list, bylinky a rozmarín. Zaistite brucho špáradlami alebo bambusovými tyčami.

Plech na pečenie vystelieme potravinárskou fóliou, poukladáme naň rybu s mesiačikom. Navrch pokvapkáme citrónovou šťavou a potrieme maslom. Pevne prikryjeme druhou vrstvou alobalu a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C.

Po 20 minútach vyberieme, odstránime vrchnú fóliu, korpus výdatne polejeme pustenou šťavou a vrátime do rúry na 5-7 minút, aby sa ryba opekla.

Hotového pečeného jesetera dáme na misu vyloženú čerstvými bylinkami. Ozdobte majonézou a veľkým hroznom.

Ako chutne uvariť jesetera v rúre na plátky: návod krok za krokom a foto

Nevšednosť tohto receptu spočíva v originálnom spojení jemnej chuti jesetera pečeného na kúsky a pikantnej citrusovej sladkokyslej omáčky.

Požadované ingrediencie

• filé z jesetera - 1,5 kg
• olivový olej - 6 lyžíc
• maslo - 30 gr
• citrón - 2 ks
• vápno - 2 ks
• paprika - 1 ks.
• cukor - 1 lyžička
• ocot
• Mleté čierne korenie
• korenie na ryby
• tymián

Pokyny krok za krokom

• Rozmrazte jesetera a nakrájajte na porcie.
• Filety posypeme zmesou soli, korenia na ryby a papriky.
• Z jedného citróna vytlačíme šťavu, pridáme k nej ocot a olej, všetko veľmi dobre premiešame.
• Kúsky ryby pomocou cukrárskeho štetca pomastíme citrónovo-octovou zmesou a vložíme do žiaruvzdornej nádoby vystlanej potravinovou fóliou.
• Okolo jesetera položte vetvičky tymiánu, aby ste zvýraznili chuť, prikryte ďalšou vrstvou fólie a vložte na 20 minút do rúry zohriatej na 175 ° C.
• Po uplynutí času odstránime vrchnú fóliu a rybu necháme dopiecť do zlatista.
• Z jednej limetky a citróna vytlačte šťavu do malej nádoby, pridajte cukor, soľ a korenie podľa chuti, pridajte maslo a na miernom ohni priveďte do varu. Varte 5-7 minút do zhustnutia.
• Hotové kúsky upečeného jesetera poukladáme na porciované taniere, ozdobíme nadrobno nakrájanými kusmi paprika, plátky citróna a limetky, polejeme citrusovou omáčkou a podávame.

Ako uvariť celého jesetera v rúre: Kláštorný recept s fotografiou

Jesetera môžete piecť v rúre na akúkoľvek oslavu. Táto ryba má úžasnú chuť a dáva slávnostnému stolu osobitnú eleganciu. Celý recept veľmi podrobne hovorí o varení jesetera v rúre a každý kuchár sa s touto úlohou ľahko vyrovná.

Požadované ingrediencie

• jeseter - 1 kus
• citrón - 2 ks
• cherry paradajky - 12 ks
• vykôstkované olivy - 1 plechovka
• oranžová - 2 ks
• uhorka - 3 ks
• čerstvý šalát - 2 zväzky
• suché biele víno - 150 g
• korenie
• korenie

Pokyny krok za krokom

Rybu vykrojte, umyte, jemne posypte soľou a odložte na 5-7 minút. Potom opláchnite pod vodou a osušte.

Opäť osolíme, okoreníme, potrieme korením a pokvapkáme čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou. Navrch polejeme olivovým olejom.

Zapekaciu misu prikryjeme alobalom, vložíme jesetera a zalejeme bielym vínom. Fóliu pevne pritlačte a vložte do rúry na 10 minút.

Po uplynutí času odstráňte, otvorte fóliu a v tejto podobe uveďte rybu do plnej pripravenosti.

Pred podávaním dáme jesetera na misku vyloženú šalátové listy. Ozdobte cherry paradajkami, plátkami citrusov, uhorkami a olivami a ponúknite hosťom.

Ako uvariť celý sterlet pečený v rúre doma: fotorecept s pokynmi

Plnený sterlet je veľmi výnosný na varenie, už len preto, že nepotrebuje prílohu. Nahrádza ho výdatná a chutná ryžovo-hubová plnka.

Požadované ingrediencie

• sterlet - 4 ks
• čerstvé huby - 1 kg
• biela cibuľa - 3 ks
• ryža - 1 polievková lyžica
• olivový olej - 2 lyžice
• majonéza - 4 lyžice
• zelenina - 1 zväzok
• korenie
• citrón

Pokyny krok za krokom

Jesetera vypitvame, umyjeme a oslobodime od plutiev. Vrch potrieme olivovým olejom a potom posypeme soľou a korením.

Cibuľu a šampiňóny nakrájame nadrobno a opečieme na panvici do mäkka. Vmiešame vopred uvarenú ryžu, soľ a korenie podľa chuti.

Rybu naplníme ryžovou a hubovou hmotou a korpusy poukladáme na plech vystlaný alobalom bruškami nadol. Pomocou kefy na pečivo veľkoryso natrite sterlet majonézou a pošlite ho do rúry predhriatej na 180 ° C na 40 minút.

Hotové jedlo posypeme nadrobno nasekanými bylinkami, ozdobíme kolieskami citróna a podávame.

Na Rusi bol od nepamäti jeseter dôsledne prítomný na sviatkoch princov a kráľov. Toto jedlo slúži nielen ako dekorácia na stôl, ale aj veľmi chutné a mimoriadne vhodné. Jeseter je varený aj vyprážaný. Pečený jeseter je tiež veľmi chutný.

Budete potrebovať

• jeseter;
• smotana 20%;
• kyslá smotana 20%;
• korenie;
• šampiňóny alebo iné huby.

Inštrukcia

1. Rybu pri kúpe vyberajte opatrne, aby bola čerstvá. Vopred si vypočítajte, koľko hostí budete mať, na základe toho si vezmite požadovaný počet rýb.

2. Požiadajte o nasekanie ryby na správne kúsky priamo v predajni. Doma to budete robiť ťažko, iba ak je jeseter poriadne obrovský. Vopred nakrájané ryby sa spracovávajú oveľa jednoduchšie. Ale kontrolujte proces pitvania v obchode, pretože v rybách môže byť kaviár, aby ste ho dostali.

3. Po príchode domov každý plátok dôkladne umyte a odstráňte z neho kožu. Postup by sa mal vykonávať striktne ostrým nožom. Nechajte kožu a plutvy na chvoste a hlave, to poslúži originálna dekorácia na pripravenejšie jedlo. Výnimočne úzkostlivo by ste si mali umyť hlavu a odstrániť z nej žiabre.

4. Pripravte si zapekaciu misu. Nemusí to byť príliš plochý plech na pečenie, veľká panvica alebo hus. Formulár by mal byť rozmazaný rastlinným olejom. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.

5. Plátky jesetera podľa chuti osolíme a okoreníme. Táto ryba má svoju osobitú chuť, preto nevyžaduje žiadne ďalšie korenie. Rozložte ich do pripravenej formy. Nezabudnite na chvost a hlavu - položte ich tiež na plech. Na okorenenie ryby posypte plátky malým množstvom koňaku.

6. Pripravte omáčku. Vezmite 20% smotany a 20% kyslej smotany a zmiešajte ich v pomere tri ku jednej.

7. Kúsky jesetera vo forme zalejeme pripravenou omáčkou a vložíme do predhriatej rúry na 15-20 minút.

8. Pripravte si oblohu. Dusíme šampiňóny alebo iné huby.

9. Akonáhle je ryba pripravená, vyberte ju z rúry a položte na misku. Je dovolené ho dokonale naaranžovať na listy šalátu vo forme celej ryby.

Pečený jeseter patrí medzi lahôdky, ktoré ozdobia každý stôl. Užitočné vlastnosti tejto ryby sú obrovské, ale napriek tomu, že patrí k prestížnym odrodám, nie je také ťažké ju variť. Z väčšej časti sa jeseter môže piecť podľa rovnakých receptov ako iné slušné ryby.

Budete potrebovať

• jeseter;
• korenie;
• kyslá smotana;
• huby;
• zeleninový olej;
• fólie.

Inštrukcia

1. Pred pečením jesetera očistite a opláchnite. Nie je zakázané položiť rybu na plech na pečenie ako celok, ale v kúskoch je pečená oveľa rýchlejšie a je okamžite pripravená na podávanie po častiach. V dôsledku toho tento recept očarujúco vhodné pre tých, ktorí chcú rýchlo pripraviť chutné jedlo bez strachu o jeho vzhľad.

2. Rybu nakrájajte na kúsky s hrúbkou nie väčšou ako 2 cm, naopak, nebude sa dať piecť rovnomerne. Potom steaky potrite zmesou citrónovej šťavy s niekoľkými kvapkami octu, rastlinného oleja, čierneho korenia, soli a byliniek majoránky alebo tymiánu. Ak to čas dovolí, nechajte ryby marinovať v tejto zmesi a vložte ju na niekoľko hodín do chladničky.

3. Pre každý kúsok ryby vytvorte fóliovú obálku. Ak to chcete urobiť, vyrežte fragment dvakrát väčší ako samotný steak, berúc do úvahy výšku strán. Zložte fóliu do dvoch vrstiev, čím vytvoríte malú podšálku. Vo vnútri nie je potrebné dodatočne mazať spodok fólie olejom, ryba je ním spočiatku nasýtená a počas varenia sa nespáli.

4. Huby nakrájajte na plátky hrubé niekoľko milimetrov, opečte ich spolu s cibuľou nakrájanou na pol krúžky. Nie je potrebné priviesť zeleninu do pripravenosti, stačí ju ľahko smažiť a získať kôru. Trvá to len niekoľko minút.

5. Na to položte kúsok ryby, položte lyžicu zmesi húb a cibule, plátok citróna, ošúpaný. Pridajte lyžičku kyslej smotany, naopak, jedlo sa môže ukázať ako mierne suché. Rybu prikryjeme navrchu kúskom alobalu, aby si zachovala svoj vzhľad, a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Jeseter pečený v rúre bude hotový do 20 minút. 5 minút pred vypnutím odstráňte fóliu, aby sa na rybe vytvorila kôrka. Ak chcete, posypte steaky strúhaným syrom, ktorý urobí steak efektnejším, ale môžete to urobiť aj bez neho.

Podobné videá

Užitočné rady
Je povolené podávať takého jesetera na stole v rovnakých porciovaných fóliových tanieroch, pričom vrchol zdobíme vetvou čerstvého kôpru.

Jeseter je slušná ryba, skutočná ozdoba sviatočného stola a taliansky jeseter s cestovinami na ozdobu nie je náročný na varenie a je dostatočne rýchly, každému to bude trvať asi 30 minút, kým sa jedlo uvarí.

Budete potrebovať

• - filet z jesetera - 700 g;
• - luk - 1 ks;
• - maslo - 3 polievkové lyžice;
• - paradajky - 2 ks. stredná veľkosť;
• - suché biele víno - 60 g;
• - cestoviny - 100 g;
• - strúhaný syr - 30 g;
• – paradajková omáčka- 1 polievková lyžica;
• - citrónová šťava - 40 ml;
• - soľ - podľa chuti.

Inštrukcia

1. Očistite filé od kože a chrupaviek. Nakrájame na plátky a jemne osolíme. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé plátky. Paradajky umyjeme, zbavíme stopiek a nakrájame na kocky.

2. Do kastróla nalejeme víno, poukladáme naň kúsky jesetera, cibuľu a paradajky. Všetko podľa chuti osolíme a na miernom ohni dusíme 10-15 minút.

3. Vo vriacej osolenej vode uvaríme cestoviny. Vložíme do nich plátok masla a posypeme strúhaným syrom.

4. Odstráňte ryby z tepla a ihneď ich položte na taniere. Šťavu, ktorá zostala po dusení ryby, sceďte. Zmiešajte ho s citrónovou šťavou, pridajte maslo a paradajkovú omáčku. Všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude hladké. Podávame s makarónmi a syrom a polejeme paradajkovou omáčkou.

Podobné videá

Užitočné rady
Na toto jedlo použite pevné cestoviny.

Delikátny jeseter má jemnú chuť a mierny obsah tuku. Aby ste zachovali užitočné vlastnosti a krásnu chuť tejto ryby, pečte ju v rúre. Nepreťažujte jesetera korením a ťažkými prílohami. Doplňte ho omáčkou na báze vína, paradajok alebo smotany, dokonale ladiacej s touto lahodnou rybou.

Jeseter s paradajkovou omáčkou

Pre tento recept si môžete vziať celú rybu alebo porciované kúsky. Konečná možnosť je pohodlnejšia - jedlo bude pripravené rýchlejšie. Rybu pečte vo vrecúškach z pergamenového papiera, vďaka čomu zostane šťavnatá. Budete potrebovať: - 1 kg jesetera, - 1 citrón, - olivový olej, - 1 pohár smotany, - 1 pohár suchého bieleho vína, - 6 zrelých paradajok - 3 strúčiky cesnaku - soľ; - biele korenie - 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate Jesetera umyte, vypitvajte, očistite. Rybu nakrájajte na porcie, vložte do misky, pokvapkajte citrónovou šťavou, posypte korením a vložte na 2 hodiny do chladničky. Potom ho osušte papierovou utierkou a položte na štvorce pergamenového papiera. Jesetera pokvapkáme olivovým olejom, pevne zabalíme papierom a zväzky poukladáme na plech. Rybu pečieme v rúre pri teplote 130°C asi pol hodiny. Kým sa jeseter pečie, pripravíme si omáčku. Na panvici zohrejte olivový olej, nakrájajte cesnak a opečte ho bez toho, aby ste ho pripálili. Nalejte víno do panvice a varte, kým nezostane polovica objemu. Prilejeme smotanu, pridáme soľ a biele korenie. Zmes dusíme na miernom ohni 5 minút, paradajky zalejeme vriacou vodou, odstránime šupku, dužinu nasekáme. Do omáčky nalejeme paradajky, pridáme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a varíme do zhustnutia. Namiesto čerstvých paradajok je dovolené použiť paradajky zavárané vo vlastnej šťave.Jesetera vyberte z rúry, opatrne rozložte papier a každú porciu polejte horúcou omáčkou. Ihneď podávame.K jeseterovi podávame dokonale vychladené suché biele víno.

Jeseter pečený s bešamelovou omáčkou

Skúste uvariť jedlo vhodné na slávnostnú večeru – jesetera zapečeného s bešamelovou omáčkou. Oplatí sa predložiť zelený šalát s čerstvými uhorkami a dresingom z vajec, horčice a kyslej smotany Budete potrebovať: - 1 kg jesetera; - 200 g tvrdého syra; - 2 lyžice múky; - soľ; - 2 lyžice strúhanky; - 300 ml mlieka; - kruh cibule; - štipka strúhaného muškátového orieška; - 4 zrnká čierneho korenia; - bobkový list; - niekoľko vetvičiek petržlenu; - 20 g masla; - 20 g múky; - 1 polievková lyžica smotany; - soľ; - mleté ​​čierne korenie.Pripravte si bešamelovú omáčku. Nalejte mlieko do hrnca, pridajte koliesko cibule, muškátový oriešok, petržlenovú vňať, bobkový list a zrnká čierneho korenia. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu a nechajte mlieko vrieť 8-10 minút. Zmes precedíme, na panvici s hrubým dnom rozpustíme maslo, pridáme múku a za stáleho miešania opekáme 1 minútu. Odstráňte panvicu z ohňa a po malých častiach nalejte mlieko, pričom omáčku dôkladne potierajte. Položte panvicu na sporák a šľahajte zmes, kým sa nedostane do varu. Povaríme 2-3 minúty, zalejeme smotanou, pridáme soľ a korenie. Jesetera ošúpeme z kože a nakrájame na kúsky. Každý obalíme v múke a opečieme na rozpálenom oleji do mäkka. Rybu položte do žiaruvzdornej formy, posypte strúhankou a strúhaným syrom. Jesetera polejeme bešamelovou omáčkou, posypeme zvyšným syrom a strúhankou, vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C a pečieme do zlatista. Podávajte pikantné ryby.

Podobné videá

Zámorská kuchyňa – objavila sa na križovatke mnohých kultúr. Ak sa spočiatku formoval len z kulinárskych preferencií európskych kolonialistov Ameriky, tak v 19. – 20. storočí k nemu prispeli imigranti z krajín ako Čína, India, Kuba atď. Pýšia sa tak rozmanitými špeciálnymi technológiami, zmesou korenia a produktov, ktoré dokáže len máloktorá gastronomická tradícia.

Budete potrebovať

• Jeseter s paštrnákom a bok choy
• 2 steaky z jesetera, každý po 150 g
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/2 lyžičky semienka rasce
• 1/2 lyžičky semiačka koriandra
• 2 klinčeky
• 2 struky kardamónu
• 5 zrniek čierneho korenia
• štipka morskej soli
• 1 vidličku čínska kapusta bok choy
• 3 stredné korene paštrnáka
• maslo
• olivový olej
• 1 strúčik cesnaku
• šťava z 1/2 citróna
• zväzok čerstvej petržlenovej vňate

Inštrukcia

1. Predhrejte rúru na 220°C. Korene paštrnáka opláchneme, ošúpeme a nakrájame na pozdĺžne štvrtiny. Postavte veľký hrniec s vodou na silný oheň, priveďte do varu. Paštrnák ponorte do vriacej vody a varte 5 minút, alebo kým nebude takmer hotový. Vypustite vodu cez cedník a samotné korene vložte pod prúd studenej vody, aby ste prestali variť.

2. Pripravte si žiaruvzdornú nádobu vhodnú do rúry, podržte ju nad ohňom alebo ju zohrejte v rúre, aby sa v nej nechalo rozpustiť maslo. Maslo rozpustíme a vložíme doň korene paštrnáka, pridáme štipku soli. Opatrne prihoďte panvicu a potrite zeleninu zo všetkých strán rozpusteným maslom. Vložíme do rúry a pečieme asi 35 minút, kým paštrnák nie je zlatistý a chrumkavý.

3. Odstráňte semená z kardamónového struku. Vložte kardamón, rascu, koriander, škoricu, klinčeky a čierne korenie na suchú liatinovú panvicu. Jemne zahrejte na strednom ohni. Vložíme do mlynčeka na kávu alebo mažiara, pridáme štipku soli a korenie rozdrvíme na prášok. Rozložte ich na rovnú dosku. Filet z jesetera namažte rastlinným olejom a na jednej strane ho navlečte do mletého korenia.

4. Na panvicu nalejte olivový olej, rozohrejte ho a položte jesetera stranou s korením nadol. Restujeme asi 5 minút, kým koreniny nezozlatnú. Steak z jesetera otočíme na druhú stranu a pekáč vložíme do rúry vyhriatej na 190 °C. Jesetera pečieme asi 15 minút.

5. Vo veľkom hrnci rozpustite lyžicu masla s trochou olivového oleja. Pridajte pretlačený strúčik cesnaku a duste 30 sekúnd. Pridajte kapustu nakrájanú na plátky a štipku soli. Opekajte, kým bok choy nezvädne, ale stále je dostatočne pevný, aby bol chrumkavý. Kapustu polejeme citrónovou šťavou a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Miešajte.

Užitočné rady
Takýto jeseter sa podáva takto ozdobený: najprv sa na široký tanier položí hlúpa kapusta, potom paštrnák a navrch sa okorení jeseter.

Morská ryba je veľmi vhodným jedlom na slávnostnú večeru. Je povolené robiť aspik porciovaný, nalievať ho do foriem alebo do pohárov. Jeseter v rôsolovitej forme sa pripravuje pomerne dlho, ale výsledok predčí vaše očakávania.

Budete potrebovať

• - 800-900 ml rybieho vývaru
• - 25-35 g práškovej želatíny
• - 140-150 g mrkvy
• – 1 citrón
• – 5 prepeličie vajcia
• - 50-80 g petržlenu
• - soľ
• - 10-15 g biele mleté ​​čierne korenie
• – 850 – 950 g filé z jesetera

Inštrukcia

1. Filet z jesetera trochu osolíme a okoreníme, potom nakrájame na stredne veľké plátky. Vložte filé do formy, zakryte Potravinová fólia a nechajte pôsobiť 8-9 minút. Odstráňte fóliu, formu zatvorte fóliou a vložte do rúry predhriatej na 100-110 stupňov na 45-55 minút. Potom vyberte a nechajte vychladnúť.

2. Nalejte želatínu s pohárom studeného vývaru, nechajte 15-17 minút. Zvyšok vývaru prevaríme a ihneď odstavíme zo sporáka, pridáme napučanú želatínu, premiešame a scedíme pomocou sitka, necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Do pohára na aspik zalejeme trochou vývaru so želatínou a dáme do chladničky.

3. Pripravte sa na zdobenie želé. Mrkvu vhoďte do vriacej vody a varte 8-9 minút. Ochlaďte, dobre ošúpte, urobte na ňom niekoľko pozdĺžnych rezov a potom nakrájajte na kruhy. Vajcia nalejte teplou vodou, varte 3-5 minút, ošúpte, nakrájajte na polovicu. Citrón dokonale opláchneme vriacou vodou a nakrájame na tenké kolieska, petržlenovú vňať rozdelíme na lístky.

4. Do misky s mrazeným želé pridáme plátky jesetera a usilovne ich zalejeme 3-4 naberačkami vývaru, vychladíme. Potom rozložte ozdoby a mierne ich zatlačte do želé. Zalejte zvyšným vývarom a dajte na pár hodín do chladničky. Podávajte jedlo studené.

Podobné videá

Pstruh je blízkym príbuzným lososa. Jeho mäso je bohaté na omega-3 tuky, ľahko sa oddelí od kostí a je mimoriadne chutné. Pstruh môže byť vyprážaný, pošírovaný, grilovaný, ale najprimitívnejším a najznámejším spôsobom varenia tejto ryby je upiecť ju celú.

Budete potrebovať

• Pstruh s citrónom
• - pstruh;
• - citróny alebo limetky;
• - maslo;
• - kôpor;
• - soľ korenie;
• - papier na pečenie alebo formu a biele víno.
• Pstruh s teriyaki omáčkou a sezamom
• - pstruh;
• - 1/2 lyžice sezamového oleja;
• - 1,3 šálky mirinu;
• - 1/3 šálky teriyaki omáčky
• - soľ;
• - 2 čajové lyžičky sezamových semienok.

Inštrukcia

1. Citrónový pstruh Kúpte si celého alebo vypitvaného pstruha. Vypite celú rybu. Môžete odrezať hlavu ryby alebo ju môžete variť s hlavou.

2. Opláchnite pstruhy zvnútra aj zvonka pod studenou tečúcou vodou. Dôkladne utrite suchou papierovou utierkou.

3. Jeden alebo dva citróny, v závislosti od veľkosti a počtu rýb, nakrájajte na plátky. Dutinu ryby zľahka osolíme, okoreníme a vložíme do nej niekoľko vetvičiek čerstvého kôpru a plátky citróna.

4. Vonkajšiu stranu ryby potrieme soľou, korením a pokvapkáme rastlinným olejom.

5. Predhrejte rúru na 220°C. Pstruhy poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo do formy s trochou bieleho vína vopred naliateho na dno. Rybu pečieme 15 až 20 minút v závislosti od jej veľkosti.

6. Pred podávaním rybu ozdobíme plátkami citróna a posypeme nasekaným kôprom. Pečený pstruh sa tradične podáva na tanieri v celku a už na stole je rozdelený na podiely.

7. Pstruh s omáčkou Teriyaki a sezamom Pstruha nakrájajte na filety, odstráňte kosti, ale nechajte kožu. Filety potrieme soľou a uložíme na vystlaný plech. papier na pečenie alebo fólie. Ryba by mala byť kožou dole.

8. V malom hrnci zmiešajte mirin, sladké ryžové víno na varenie, sezamový olej a omáčku teriyaki. Varte na miernom ohni 5-10 minút, kým sa zmes nezredukuje o 1/3 a nezhustne ako sirup.

9. Vezmite kulinársku kefu a namažte filé pstruha výslednou omáčkou. Vrstvu nie je potrebné robiť príliš hrubú, pretože sa potom pripáli a namiesto peknej arómy dodá rybe pálivú vôňu. Filety zo pstruha posypeme sezamom.

10. Pstruhy vložíme do predhriatej rúry na 175°C na strednú priečku. Pečieme 5-10 minút.

11. Zvyšný sirup mirin a teriyaki privedieme do varu a nalejeme na uvarenú rybu.

Podobné videá

Jedlá zo zemiakov môžu byť vymenované veľmi dlho, čaj je veľa z nich. Táto zelenina má úžasnú vlastnosť harmonizovať s rôznymi výrobkami, preto je dovolené vytvárať nové majstrovské diela zo zemiakov aspoň každý deň a potešiť blízkych.

Budete potrebovať

• Zemiakové "lode":
• zemiak;
• salo;
• špáradlá (nie ochutené mätou).
• Zemiaky s hubami:
• 600 g zemiakov;
• 400 g šampiňónov;
• 200 g syra (napr.
• "ruština");
• 2 strúčiky cesnaku;
• 50 g masla;
• olivový olej;
• soľ;
• Mleté čierne korenie;
• zeleň.
• Zemiaky s bravčovým mäsom:
• 700-800 g zemiakov;
• 0,5 kg bravčového mäsa;
• 0,5 l. mlieko;
• 1 sladká paprika;
• 150 g syra;
• maslo;
• korenie (paprika
• muškátový oriešok
• soľ);
• zeleň (petržlen
• zelené cibule).

Inštrukcia

1. Recept číslo 1. Malé zemiaky ošúpeme a nakrájame na polovice. Urobte rez na zaoblených častiach polovice zemiakov tak, aby sa vytvorila malá rovná plocha. Plech na pečenie jemne vymastíme olejom a položíme naň. zemiaky v strede hore. Do stredu celej polovice zapichneme špáradlo. Tuk nakrájajte na tenké plátky a navlečte špáradlá vo forme plachty. Získajte originálne "lode". Ak je tuk solený, potom je dovolené robiť bez korenín - riaďte sa vašimi chuťovými preferenciami. zapiecť rúra kým sa zemiaky dajú ľahko prepichnúť špáradlom. Nakladané uhorky budú k takémuto jedlu dokonalým spoločníkom!

2. Recept číslo 2. Zemiaky opláchnite a uvarte „v uniformách“, potom ich ošúpte a nakrájajte na kolieska. Huby ošúpeme a nakrájame, orestujeme na olivovom oleji, pridáme nasekaný cesnak. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Plech na pečenie namažte maslom a rozložte vrstvy zemiakov (paprika), húb, byliniek a syra, nakrájajte na tenké plátky. Na vrch natrieme zvyšné maslo. Všetko nalejte vodou a vopred v nej rozpustite správne množstvo soli. Prikryjeme alobalom a upečieme rúra pri 180-200°C počas 20 minút. Potom odstráňte fóliu a pečte do zlatista.

3. Recept číslo 3. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska a povaríme vo vriacom mlieku 5 minút, pridáme korenie a muškátový oriešok. Zemiaky vyberte dierovanou lyžicou. Bravčové mäso nakrájané na kocky a opražené na masle s pridaním korenia. Formu vymastíme olejom a poukladáme vrstvy mäsa, zemiakov, nakrájanej cukrovej papriky. Syr nastrúhame na obrovskom strúhadle a pridáme do mlieka, v ktorom sa varili zemiaky, nalejeme do formy. Pečieme 30 min. rúra zahriate na teplotu 200-220°C. Hotové jedlo posypeme nasekanými bylinkami.

Podobné videá

Poznámka!
Hlavnou vecou nie je preháňať rybu, rýchlo sa pripravuje, uistite sa, že nevyschne. Malé plátky držíte kratšiu dobu a veľké, naopak, dlhšie.

Užitočné rady
Aby jedlo vyzeralo vzrušujúcejšie, je dovolené ho ozdobiť. Za týmto účelom položte plátky jesetera s plátkami paradajok a uhoriek. Na hlavu nakreslite sieťku s majonézovou podporou, vytvorte korunu z reďkovky.

Ak pečiete ryby v rúre, môžete získať neuveriteľne chutnú, bohatú a voňavú večeru. Podľa našich receptov sa vám to určite podarí, pretože všetko je veľmi jednoduché a, mimochodom, celkom rýchlo!

Celý jeseter pečený v rúre

Ako variť:

Spôsob varenia vo fólii

Príprava bude trvať 2 hodiny a 30 minút.

Koľko kalórií - 249.

Ako variť:

1. Umyte jesetera studená voda, bez váh.
2. Odstráňte vnútornosti prerezaním cez brucho, hlavu, chvost a plutvy.
3. Zalejeme vriacou vodou a stiahneme šupku.
4. Jesetera nakrájame na porcie.
5. Citrón prekrojíme na polovicu a vytlačíme z neho všetku šťavu.
6. Odstráňte kosti zo šťavy, spojte s sójová omáčka a olej.
7. Pridajte trochu soli a premiešajte.
8. Vložíme do nej plátky ryby, premiešame a na vrch poukladáme umytý rozmarín.
9. Za občasného miešania necháme lúhovať aspoň dve hodiny.
10. Po uplynutí času prikryte formu alebo plech na pečenie fóliou.
11. Navrch poukladáme kúsky rýb a poukladáme na ne vetvičky rozmarínu, marinádu si odložíme.
12. Rybu zakryte fóliou a vrchom, vložte do rúry na dvadsať minút.
13. Nalejte zvyšok oleja do hrnca a dajte na sporák.
14. Pridajte múku a rýchlo premiešajte, aby nevznikli hrudky.
15. Nalejte marinádu, ktorá vám zostala z rýb.
16. Za občasného miešania varíme do zhustnutia.
17. Na konci pridajte korenie podľa chuti a môžete získať rybu, podávajte s omáčkou.

Na videu - lahodný jeseter pečený na kúsky vo fólii:

Ako upiecť jesetera s plátkami zemiakov

Príprava bude trvať 1 hodinu a 50 minút.

Koľko kalórií - 146.

Ako variť:

1. Rybu dôkladne opláchnite a odstráňte šupiny.
2. Rozrežte jej brucho a vyberte vnútro.
3. Opláchnite kostru zvnútra, potom odstráňte chvost, hlavu a odrežte plutvy.
4. Jesetera vložte do cedníka a zalejte najhorúcejšou vodou z vodovodu. Potom stiahnite kožu a nakrájajte na porcie.
5. Plátky vložte do malej misky a posypte soľou a korením.
6. To všetko pokvapkáme citrónovou šťavou a premiešame.
7. Nechajte ju sedieť asi pol hodiny.
8. V tomto okamihu si môžete pripraviť formu a na to ju musíte namazať olejom pomocou štetca.
9. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na polovičné kolieska.
10. Umiestnite to všetko na spodok formy a rozložte to v rovnomernej vrstve.
11. Zemiaky ošúpeme a umyjeme, nakrájame na kolieska.
12. Vložte do misky, pridajte majonézu a nasekané bylinky.
13. Všetko premiešajte a rovnomerne rozložte na cibuľu.
14. Ďalej - ryby a strúhaný syr v rovnomernej vrstve.
15. Vložte do rúry na jednu hodinu pri strednej teplote.

Plnený jeseter

Príprava bude trvať 1 hodinu a 45 minút.

Koľko kalórií - 96.

Ako variť:

1. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame. Odstráňte šupku z cibule a odstráňte korene, potom môžete nakrájať nožom alebo strúhadlom.
2. Do panvice nalejte trochu oleja, pridajte obe zložky. Za stáleho miešania ich udusíme do mäkka, potom osolíme.
3. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Nalejte do hrnca a opláchnite v tečúcej vode od škrobu.
4. Potom znova nalejte a položte na sporák, varte do mäkka. Z pripravených rezňov scedíme vodu, zemiaky roztlačíme na kašu.
5. Pridajte múku a jemne vmiešajte vajíčko, aby sa nezrazilo. Zelenú cibuľu opláchnite a jemne nakrájajte, nalejte do zemiakovej kaše.
6. Všetko premiešame a necháme vychladnúť. Plnku položte na pracovnú plochu vo vrstvách: zemiaky, mrkva s cibuľou, kôpor.
7. Rybu dôkladne umyte, odstráňte šupiny a vnútornosti.
8. Narežeme plutvy, umyjeme korpus zvnútra. Osolíme ho a posypeme čiernym korením nielen zvonka, ale aj zvnútra.
9. Teraz opatrne preneste plnku pripravenú vo vrstvách do brucha ryby. Potom, ak je to žiaduce, môžete ho šiť. Formu prikryte fóliou a vložte do nej rybu bruškom nadol.
10. Prikryjeme alobalom a vložíme na pol hodiny do rúry. Po uplynutí času odstráňte hornú fóliu a vráťte rybu do rúry na ďalších dvadsať minút.

Na videu - jednoduché a chutný recept varenie plneného jesetera:

Recept s hubami

Príprava bude trvať 1 hodinu a 30 minút.

Koľko kalórií - 93.

Ako variť:

1. Jesetera umyte studenou vodou, očistite od šupín. Ďalej otvorte brucho a vyberte odtiaľ všetky vnútornosti.
2. Korpus veľmi dôkladne opláchnite zvonku aj zvnútra. Zo všetkých strán (aj zvnútra) postrúhame soľou a čiernym korením, pokvapkáme citrónovou šťavou.
3. Huby stiahnu film a orezajú nohy.
4. Nakrájajte ich na tyčinky a odložte. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky.
5. Na panvicu dáme plátok masla, necháme rozptýliť.
6. Pridajte cibuľu a huby, dusíme, kým sa úplne neuvaria. Na záver prilejeme smotanu a dochutíme koreninami.
7. Hotovú plnku ochlaďte a potom ňou naplňte rybie brucho. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov, rybu vložíme do pekáča.
8. Potrieme zvyškom oleja a vložíme do rúry. Pravidelne nalievajte víno a výslednú šťavu z formy.
9. Pečieme asi 45-50 minút, kým nie sú hotové.

Kým čistíte ryby z vnútra, dávajte pozor na čierny film, ktorý oddeľuje práve tieto vnútornosti od mäsa. Musí sa odstrániť, inak rybu zhorkne.

Ak chcete piecť jesetera s citrónovými krúžkami, potom ich pred podávaním určite bude potrebné nahradiť čerstvými. Je to potrebné, aby jedlo malo čo najčerstvejší a najchutnejší vzhľad.

Do brucha ryby môžete vložiť nielen rôznu zeleninu. Na rovnaký účel môžete použiť čerstvé bylinky (výhodný bude kôpor) alebo korenené bylinky (veľmi chutné s rozmarínom a tymianom).

Podávajte rybu s obľúbenou prílohou na perfektnú večeru (alebo obed). Môže to byť ryža zemiaková kaša, grilovaná zelenina, pohánka, perličkový jačmeň a pod.

Po zhliadnutí videa sa naučíte, ako rýchlo variť jesetera s hubami:

jeseter - lahodná ryba so šialene jemným a ľahkým mäsom. Určite si ho uvarte, ak ste to ešte nikdy neskúšali. Dobrú chuť!