Jednostavna salata od kineskog kupusa. Salata od kineskog kupusa

Do nedavno je malo ljudi znalo za pekinški kupus, a za samo nekoliko decenija on je praktično osvojio tržište. Štaviše, čak su naučili da ga uzgajaju u centralnoj Rusiji. Možda nam je zbog toga ova vrsta kupusa postala dostupnija.

Sam po sebi, pekinški kupus ni izdaleka ne podsjeća na naš klasični kupus, više je kao salata. No, uprkos tome, Peking je čvrsto na stolovima i sve češće možete pronaći recepte za salate koji uključuju upravo ovo povrće. Koja je tajna ovog gosta iz Azije.

Tajna je u tome što je ovo samo skladište korisnih vitamina, na primjer, ima puno vitamina C, askorbinske kiseline, a ovdje se nalaze i vitamini grupa A, B, PP. A tu su i mangan, gvožđe, fosfor, cink. Osim toga, vrlo je ukusna kako sama tako i u kombinaciji s mnogim drugim proizvodima. Dakle, ako želite da napravite salatu od kineski kupus onda dobro došli na adresu danas za vas postoji nekoliko recepata za pravljenje ukusnih salata.

Najjednostavnija i najčešća salata od ovog kupusnog čuda je salata od piletine. Tačnije, sa cijelim piletinom, ali samo sa prsima. Pileća prsa se odlično slažu sa listovima kupusa.

SASTOJCI .

300-400 grama pekinškog kupusa.

Pileći file 250-300 grama

Banka kuvanog kukuruza.

Perje zelenog luka.

Malo kopra.

2 kokošja jaja.

Biljno ulje. Poželjno koristiti maslinovo ulje.

Posolite biber po ukusu.

PROCES KUVANJA:

☑ Prije svega, stavite na kuhanje.

☑ Stavljamo i jaja da se kuvaju.

Dok se file i jaja peku, pripremite ostale proizvode.

Pekinški kupus ne treba nikakvu prethodnu pripremu, dovoljno je samo dobro oprati pod mlazom vode.

☑ Moj režim kupusa i slame. Koristimo sav kupus do najsitnijih unutrašnjih listova. Uostalom, ovi listovi su najnježniji i bilo bi glupo ne koristiti ih u salati.

☑ Sitno iseckati perje luka i kopar i poslati u seckani kupus.

☑ Jaja narežite na kvadrate i pošaljite u zajedničku činiju.

☑ File narežite na trake ili također na kvadrate, ovdje nema ograničenja.

☑ Otvorite teglu kukuruza, ocedite tečnost i sipajte sadržaj u zajedničku činiju. Ako vam se čini da će tegli biti puno, sipajte kukuruz po svom nahođenju.

☑ Začin soli i bibera biljno ulje i sve dobro promešati.

Salata je spremna za uživanje.

Salata od kineskog kupusa sa krastavcima

Ovaj recept je vrlo jednostavan i lak za pripremu. Odličan štapić kada trebate brzo skuhati nešto veoma ukusno. Ali uprkos svojoj jednostavnosti, salata se ispostavlja hranjivom i zadovoljavajućom, a što je najvažnije, niko spolja neće reći da ste potrošili nekoliko minuta na pripremu.

SASTOJCI.

Kineski kupus.

Krastavci 2-3 komada.

Pavlaka ili majonez.

Bilo koja kobasica osim doktorske 250-300 grama.

PROCES KUVANJA:

☑ Kobasica se isječe na kvadrate.

☑ Kupus operite i narežite na trakice.

☑ Narendati krastavac za korejske šargarepe. Ili samo narežite na trakice.

☑ Sve izmešati u jednoj dubokoj posudi i začiniti pavlakom. Ne zaboravite posoliti.

☑ Za posebne gurmane može se dodati rendani tvrdi sir.

Salata je potpuno gotova i već se može servirati za dobar tek.

Salata sa piletinom Pekinški kupus i lignje

Ovaj recept za salatu od kineskog kupusa će potrajati malo duže, ali uvjeravam vas da se isplati. Ova nevjerovatna kombinacija morskih plodova sa kineskim kupusom neće ostaviti ravnodušnim nikoga ko proba ovu salatu. Nabavite salatu koja je i hranljiva i niskokalorična. Općenito, optimalan omjer za one koji žele čvrsto zagristi i ne naštetiti figuri.

SASTOJCI:

Pileći file 300 grama.

Srednja glavica kineskog kupusa.

1 krastavac srednje veličine.

Zelenilo. Peršun, perje luka, kopar.

35-30 grama umak od soje.

Kašika stolnog sirćeta.

Kašika biljnog ulja za preljev za salatu.

PROCES KUVANJA:

☑ Pileći file isečen na trakice lagano propržiti u tiganju bez soli. Ulijte vodu i prokuhajte na laganoj vatri.

☑ Lignje oguliti i kuvati na laganoj vatri dok ne omekšaju.

U kipućoj vodi lignje se kuhaju dok ne omekšaju ne više od 2 minute.

☑ Gotove lignje narežite na kolutiće.

☑ Kupus i krastavac iseći na trakice.

☑ Sitno nasjeckajte zelje.

☑ U dublju činiju sakupite sve sastojke, začinite biljnim uljem i soja sosom, sve dobro promešajte i možete poslužiti Bon appetit.

Salata od kineskog kupusa i rakova

Salata ispada ukusna, prozračna i sve zahvaljujući kineskom kupusu. Ova salata, kao i prethodni recept, sadrži plodove mora. Lako je pripremiti takvu salatu, jer za nju ne morate posebno pripremati proizvode, osim jednog sastojka - jaja. Za pripremu vam neće trebati više od 10 minuta.

SASTOJCI:

Pekinški kupus 1 glavica.

Pakovanje rakova.

2 jaja.

Pola konzerve kuvanog kukuruza.

1 krastavac.

Majonez ili pavlaka.

Malo zeleno.

Posolite biber po ukusu.

PROCES KUVANJA:

☑ Operite kupus i malo ga osušite, inače će u salati biti puno vode. Način rada slamnog kupusa.

☑ Štapiće rakova iseći na kolutove, ali ne pretanke.

☑ Moj krastavac i mod na tanjirima, a zatim i tanjiri mod preko ce dobiti originalnu slamku.

☑ Jaja skuvati, ohladiti i iseći na sitne kockice.

☑ Sve pripremljene namirnice stavite u činiju za salatu, dodajte kukuruz.

☑ Začinite salatu majonezom ili pavlakom. Sve dobro promešajte i probajte. Ako vam se čini da trebate dodati sol ili majonez, slobodno dodajte, promiješajte i poslužite.

Salata od kineskog kupusa sa krutonima video

Salata je spremna za uživanje!

Recept za salatu od kineskog kupusa korak po korak

Veoma originalna salata koji će sigurno impresionirati vaše goste. Naravno, treba se malo pozabaviti, ali vrijedi.

SASTOJCI:

Kineski kupus.

Topljeni sir 2 komada.

Sir 150-200 grama.

Bugarski biber 2 komada, poželjno je uzeti paprike različitih boja.

2-3 čena belog luka.

Masline bez koštica pola tegle.

Pavlaka ili nemasni majonez 2 kašike.

Film za hranu.

PROCES KUVANJA:

☑ Sir i topljeni sir grate.

☑ Papriku iseći na sitne trakice. (koristite samo polovinu svake paprike).

☑ Iscedite beli luk u činiju sa sirom.

☑ Izrežite dno tegle sa maslinama na točkice.

☑ Sve proizvode stavimo u činiju, dodamo kiselu pavlaku i sve dobro izmiješamo.

☑ Ceo kupus režemo tačno po podovima, ne poprečno već uzduž.

☑ Na svaki sloj listova kupusa rasporediti fil u tankom sloju u meso do same sredine.

☑ Napunjenu polovinu umotamo u rolat koristeći film za hranu. Potrudite se da rolat zamotate što je moguće čvršće.

☑ Dobijeni snop šaljemo u frižider na oko 2-3 sata, ali prema rečima autora, bolje je ostaviti takav rolat preko noći.

☑ Rolat salate izvadimo iz frižidera, skinemo foliju i porcioniramo kolutovima.

Ako i dalje imate pitanja o pripremi ove salate, pogledajte video i mislim da će svi problemi biti odmah riješeni.

Prijatno!!!

Salata od kineskog kupusa sa svežim paradajzom i začinskim biljem

Prijatno!!!

Da bi vaše salate bile ukusne, morate birati svježe proizvode. Kada kupujete pekinški kupus, obratite pažnju na stanje listova, ako su tromi i nemaju tržišni izgled, najvjerovatnije se ovaj proizvod čuva jako dugo i njegov okus je odavno nestao.

Umjesto štapića od rakova možete koristiti škampe.

Umjesto kukuruza ili kao dodatak, možete dodati zeleni grašak. U salate možete dodati i kuvani pirinač.

Morske plodove je najbolje uzimati smrznute. Prilikom kupovine obratite pažnju na rok trajanja.

Za salate je bolje odabrati krastavce stakleničkog porijekla, jer su vrlo nježni. Ali ni na koji način ne kažem da ne možete koristiti druge krastavce. Samo staklenici su zaista nježniji.

Pekinške salate najbolje je servirati u staklenim prozirnim činijama za salatu. Tako će salata izgledati obimnije i zadovoljavajuće.

Kada pržite pileće meso, pazite da ga ne presušite. Samo meso je prilično suvo i ako se presuši, ukus salate može da trpi.

Salatu je najbolje začiniti neposredno pre serviranja, jer tokom dužeg čuvanja sos može da se ocedi do dna i shodno tome će ukus salate biti potpuno drugačiji od želea koji ste želeli.

Sa kineskim kupusom sam se prvi put upoznao kasnih 90-ih, kada smo moja porodica i ja išli na turneju u Prag, tada uopšte nismo imali takve proizvode. Stojeći ispred tezge sa povrćem u supermarketu, nisam mogao da shvatim šta je to, salata ili kupus, pogotovo što je ime bilo na češkom... Zapravo, do kraja 70-ih, pekinški kupus, ili kako naziva se i kineska salata, bila je prilično deficitarna roba ne samo kod nas, već i širom Evrope, pa čak i u Americi, jer se uglavnom uvozila iz Kine, gde se uzgaja od oko 6. veka. Tek relativno nedavno prestao je biti rijetkost u trgovinama. To je prije svega zbog uzgoja novih sorti koje omogućavaju uspješan uzgoj kineskog kupusa u europskoj klimi. Rezultati rada uzgajivača su očigledni - sada možete kupiti Peking u svakom supermarketu u bilo koje doba godine.

Kako i kome je koristan pekinški kupus?

Zašto je pekinški kupus toliko koristan, zašto je cijenjen, šta je razlog vrtoglavog uspjeha kineskog kupusa u cijelom svijetu? Prije svega, vrijedi napomenuti da u njemu ima nekoliko puta više vitamina C nego u listovima zelene salate. Mnogo karotena i vitamina B, kao i kalijuma, kalcijuma, fosfora i magnezijuma. Ali ima vrlo malo kalorija (16 kcal na 100 g), pa se može sa sigurnošću preporučiti navijačima zdrava ishrana. Peking je uključen u gotovo sve dijete za mršavljenje.

Pekinški kupus je jedan od lidera među zelenim povrćem po sadržaju vitamina C - 27 mg na 100 g! Osim toga, veoma je važan u ishrani srčanih bolesnika i hipertoničara zbog prisustva velike količine kalijuma.

Šta se priprema iz Pekinga?

Listovi pekinškog kupusa najčešće se koriste za pripremu raznih salata, ali postoje i drugi recepti. Na primjer, ispadaju vrlo ukusni i delikatni. A u Aziji vole da fermentiraju Peking.

Strogo govoreći, pekinški kupus je negdje između običnog bijelog kupusa i salate. Kupus je za neke oštar, salate možda neće svima odgovarati svojom cijenom (pogotovo zimi!) - tu u pomoć priskače pekinški kupus. Nežan, hrskav, odlično se slaže sa drugim povrćem, kao i sa živinom, plodovima mora i sirom.

O benzinskim pumpama

Na ovoj stranici sam sakupio najpopularnije recepte za salatu od kineskog kupusa. Naravno, punjenja za njih su raznolika. Ali budući da je kupus kineski, nije škodilo znati klasični kineski dresing sos za njega. Dakle, imajte na umu: odlično je naglasiti ukus salate sa pekinškim kupusom dodavanjem soja sosa i par kapi jabukovog sirćeta u preliv, a najbolje je gotove salate poslužiti u belim ili providnim posudama. Tako izgledaju svjetlije i ukusnije.

Predstavljam vam kolekciju zanimljivih OD 20 RECEPATA(u tekstovima, korak po korak receptima i fotografijama) koji će vam pomoći da diverzificirate svoj svakodnevni i praznični meni.

Salata od kineskog kupusa sa jabukom

za salatu:

• kukuruz u konzervi - 250 g
• Pekinški kupus - 1 kom.
• jabuka - 3 kom.
• salatni krastavac - 1 kom.
• tvrdi sir - 200 g.

za dopunu goriva:

• francuski senf - 1 kašičica
• maslinovo ulje - 1 kašika. l.
• sirće - 1 kašika. l.
• lagani majonez - 5 kašika. l.

Čiste listove kineskog kupusa narežemo na trakice, dodamo seckane jabuke, krastavac, zrna kukuruza i sitno rendani sir. Hajde da sve pomiješamo.
Preliv: senf pomešati sa sirćetom, uljem i majonezom. Salata punjena dresingom posolite po ukusu i stavite u frižider na 20-30 minuta. Poslužite samostalno ili uz prilog. Kuvana riža je odlična.

Alternativni recept: Salata sa Pekingom, lignjama, orasi, narandžasta, u prelivu je balzamiko sirće.

Salata od kineskog kupusa sa štapićima od rakova

• Pekinški kupus - 1 kom.
• štapići rakova - 100 g
• kuvana jaja - 2 kom.
• krastavac - 1 kom.
• majoneza

Pekinški kupus sitno nasjeckajte, krastavac i jaja narežite na kockice, ohlađene rakove štapiće na tanke kriške. Pomiješamo sastojke u činiji za salatu, začinimo majonezom. Posolite po ukusu. Kao ukras stavite grančicu bilo kojeg svježeg začinskog bilja. Salata može varirati dodavanjem konzervirani kukuruz.

Alternativni recept: Pekinški kupus, paradajz, krutoni, škampi.

Salata od kineskog kupusa sa kukuruzom

• Kineski kupus - 1 kom.
• kuvana jaja - 2 kom.
• krastavci - 2 kom.
• kukuruz - 150 g
• zeleni luk
• biber, sol
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.

Očistimo jaja i narežemo na kockice, krastavce na pola prstena, kineski kupus nasjeckamo. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Pomiješajte sve sastojke u odgovarajućoj posudi, dodajući kukuruz. Začiniti maslinovim uljem, začiniti mljevenom paprikom. Posolite po ukusu. Lagana vitaminska salata je spremna.

Alternativni recept: jednostavna salata od 2 vrste kupusa i celera, začinjena maslinovim uljem i limunovim sokom.

Salata sa kineskim kupusom, pilećim prsima i ananasom

• pileća prsa - 2 kom.
• maslinovo ulje
• svježi ananas
• kineski kupus - 100 g
• ajsberg salata - 100 g
• zelena salata hrastovog lista - 100 g
• lagani majonez - 100 g
• pavlaka - 50 g
• Dijon senf - 1 kašika. l.
• svež kopar, so, crvena paprika

1. pileća prsa Pospite solju i pržite na maslinovom ulju sa obe strane dok ne omekša. Ohlađeno iseći na kriške. Ananas oguliti i takođe narezati na kriške.
2. Pomiješajte majonez sa senfom, pavlakom, sitno sjeckanim koprom. Dodavanje crvene mljeveni biber i soli po ukusu. Preljev za salatu je spreman.
3. Sjeckamo Peking i iceberg, kidamo rukama hrastovu salatu. Napunite i promiješajte.
4. Poslužite u porcijama: na bijeli tanjir prvo stavite mješavinu salata, a na vrh kriške prženih pilećih prsa i svježeg ananasa. Ukrasite ivicu tanjira kapljicama balzamiko sirćeta.

Alternativni recept: kupus, tanko narezano kuvano meso, krastavci, sir.

Brza salata sa kineskim kupusom i ananasom

• kineski kupus - 1 glavica
• ananas u sopstveni sok- 1 kom.

Peking isjeckajte i prebacite u posudu za salatu. Dodajte ananas. Po potrebi narežite na manje komade. Začinite sokom iz tegle i promiješajte. Poslužite ohlađeno.

Ova salata odlično ide uz meso sa roštilja.

Salata sa piletinom i krutonima

• Kineski kupus - 250-300 g
• pileći file(kuvano ili na roštilju) - 200 g
• tvrdi sir - 150 g
• krekeri - 40 g
• sol - po ukusu
• mljeveni crni biber - 2 čipsa.
• majonez - 3-4 kašike. l.

Salata od kineskog kupusa sa kobasicom

• Kineski kupus - 1 kom.
• dimljena kobasica - 200 g
• zeleni grašak - 200 g
• beli luk - 1-2 čena
• majonez, začinsko bilje, so

Kupus iseći ili iseckati ručno velikih komada. Narežite kobasicu na tanje trakice. Seckamo zelje. Sve što se nađe će odgovarati - kopar, peršun, zeleni luk. Sve sastojke stavimo u odgovarajuću posudu, dodamo grašak i pire krompir od par čena belog luka.

Ostaje samo začiniti salatu majonezom, dobro promiješati i, ako je potrebno, posoliti po ukusu.

Alternativni recept. Sastojci uključuju dimljenu ribu i crvenu papriku.

Salata od kineskog kupusa sa dimljenom piletinom

• Pekinški kupus - 1/2 kom.
• dimljena piletina (prsa ili batak) - 200 g
• paradajz - 2 kom.
• bijeli krekeri - 40 g
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.
• limun - 1/2 kom.
• Dijon senf - 1 kašičica

1. Kupus krupno iseckati. Pileća prsa ili but narežite na duguljaste komade. Paradajz narežemo na kockice. Za salatu treba izabrati jak paradajz, bolji je čeri paradajz, dovoljno je da ga prepolovite.
2. Pomiješajte sastojke u odgovarajućoj posudi. Podloga za salatu je gotova, bez gubitka kvaliteta može se čuvati u frižideru do dva dana.
3. Točenje goriva. Vilicom ili pjenjačom umutite senf sa maslinovim uljem i sokom od pola limuna. Dodajte dresing u podlogu, promiješajte i posolite. Preljev na bazi maslinovog ulja može se zamijeniti običnom majonezom ili njegovom mješavinom s kiselim vrhnjem.
4. Krutone dodajemo u jelo neposredno prije serviranja, kako ne bi postali vlažni prije vremena.

Sa pilećim fileom i mandarinama

Točenje goriva:

• soja sos 2 kašike. l.
• maslinovo ulje 2 kašike. l.
• beli susam 1 kašika. l.

• Pekinški kupus 1 kom.
• pileći file 200 gr
• mandarine 3 kom.
• rafinisano suncokretovo ulje 3 kašike. l.

Salata sa kineskim kupusom i biberom

• Pekinški kupus - 1/2 kom.
• slatka paprika - 2 kom.
• jabuke - 2 kom.
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.
• Jabukovo sirće
• začini, so

Kineski kupus seckamo. Paprika i tvrde, sočne jabuke narezane na trakice. Pomiješajte ulje i jabukovo sirće. Pomiješajte sve komponente salate, dodajući fil. Dodajte začine i sol prema vlastitom ukusu i želji.

Salata sa hurmašicom i piletinom

• 1 zreli dragun (bolje je odabrati sortu Sharon, jer vam je potreban zreli, netolerantni dragun s gustom pulpom)
• ½ većeg pilećeg filea
• 1/3 glavice kineskog kupusa
• 4-5 prepeličjih jaja
• 4-5 art. kašike belog vinskog sirćeta
• 1 kašičica francuskog senfa
• 1 kašičica šećera
• 0,5 kašičice soli
• 0,5 kašičice mlevenog crnog bibera
• malo zelenog luka za serviranje

Salata od lososa i kineskog kupusa

• ohlađeni losos - 2 odreska
• Pekinški kupus - 1/2 kom.
• masline bez koštica - 100 g.
• paradajz - 1-2 kom.
• beli ili crveni luk - 1 kom.
• malo masline - 2-3 kašike. l.
• limun - 1/2 kom.
• soli biber
• Provansalsko bilje ili origano

1. Odreske lososa popržite u tiganju na malo biljnog ulja dok ne omekšaju, uklonite kosti i narežite na male kriške.
   Masline narežemo na kolutove, luk na kolutiće, paradajz na kockice, kupus krupno iseckamo. Pomiješajte ribu i povrće.
2. Preljev: sok od pola limuna iscijediti u maslinovo ulje, dodati provansalsko bilje ili origano. Po želji preljev za salatu možete začiniti dodavanjem malo soja sosa.
3. Začiniti losos povrćem. Posolite i pobiberite po svom ukusu. Poslužite na širokom tanjiru, ukrasite obod balzamičnim sirćetom.



Salata sa kineskim kupusom i avokadom

• kineski kupus - 200 g
• avokado - 1 kom.
• jabuka - 1 kom.
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.
• limunov sok - 1-2 kašike. l.
• beli luk za salatu - 1 kom.

Kineski kupus narežite na tanke trakice. Ogulite avokado i narežite meso na male komadiće. Pospite limunovim sokom da ananas ne porumeni. Luk nasjeckamo na pola prstena, jaku sočnu jabuku (po mogućnosti kiselu) - male slamke. Sve pomiješajte, začinite uljem i preostalim limunovim sokom. Poslužite na tanjiru obloženom listovima zelene salate.

Kao što vidite, pekinški kupus se odlično slaže s raznim proizvodima. Uz malo mašte i koristeći ovdje predstavljene recepte, lako možete smisliti nešto svoje, i napraviti stotinu novih salata od deset vaših omiljenih salata, samo malo mijenjajući sastojke.

Ovo povrće je križanac bijelog kupusa i zelene salate. Koristi se u pripremi raznih jela od sarmice do salata. No, mekoća i sočnost njegovih nježnih listova čini ovaj sastojak glavnim sastojkom u pripremi hladnih predjela, sažetih jednim sočnim nazivom - salatom od kineskog kupusa. Ispod su provjerene i najukusnije opcije.

Ovo predjelo ističe se na pozadini uobičajenih salata od kupusa i majoneza, prvo, sa preljevom od ulja i senfa, a drugo, sa slatkom kruškom, koja samo naglašava okus mesa i pekinga. Zahvaljujući ovakvim kombinacijama okusa, salata će iznenaditi mnoge gurmane.

Savršeno brzo i ukusno jelo koje će vam pomoći u svakoj situaciji.

Za 300 grama dimljenih pilećih prsa i isto toliko pekinga trebat će vam:

• 1 velika kruška;
• 55 g oraha;
• 60-75 ml biljnog ulja;
• 10 g francuskog senfa;
• mešavina paprike i soli se dodaje po ukusu i želji.

Kuvanje korak po korak:

1. Pretvorite povrće, meso i pulpu od kruške oštrim nožem u tanke slamke. Samo nasjeckajte orahe, ali ne u mrvice, već na sitne komade
2. Da biste napravili umak, potrebno je pomiješati biljno ulje (bolje je bez mirisa) sa francuskim senfom i, po želji, malo bibera.
3. Pomiješajte pripremljenu hranu i prelijte sosom - predjelo od kineskog kupusa bez majoneze spremno je za sto.

"Nevolja" sa kupusom, piletinom i šampinjonima

Postoji nekoliko varijanti ove salate, ali ispod je osnovna, koja se po želji može dopuniti svježim krastavcem ili slatkom paprikom. To će učiniti ukus i boju gotovog jela bogatijim.

Za užinu "Trouble" trebat će vam:

• 340 g pekinškog kupusa;
• 230 g kuvano meso piletina (možete koristiti prsa);
• 150 g šampinjona;
• 120 g šargarepe;
• 28 g zelenog luka;
• 7 g bijelog luka;
• par kašika kiselog vrhnja i sosa od majoneze;
• biljno ulje za prženje;
• začini - po izboru domaćice.

Pripremamo se ovako:

1. Kriške gljiva (tanke ploče) pozlatite u tiganju na ulju. Gotovi šampinjoni da se ohlade.
2. Peking nasjeckajte na trakice, prsa nasjeckajte na kockice srednje veličine, šargarepu izribajte, perje luka sitno nasjeckajte.
3. Sastav sosa uključuje pavlaku, majonez i goruće povrće propušteno kroz češnjak. Pomiješaju se, aromatiziraju začinima i posole po želji.

Ostaje da sastojke jela stavite u posudu za salatu ili posudu odgovarajuće zapremine, prelijte sosom od pavlake i majoneza i promešajte.

Sa štapićima od rakova

Gotovo nijedna svečana gozba ne može bez ovog predjela.

Veoma ukusan recept koji je već pomogao više od jedne domaćice kada trebate postaviti svečani sto.

Njegovi tradicionalni recepti uključuju krompir i pirinač, ali postoji i niskokalorična lagana verzija sa dodatkom kineskog kupusa:

• 0,5 kg pekinškog kupusa;
• 210 g štapića od rakova;
• 3 kuvana pileća jaja;
• 140 g kukuruza;
• 16 g kopra;
• par kašika nemasnog kiselog vrhnja i majoneza;
• mešavina bibera.

Način kuhanja:

1. Sameljite sastojke grickalice: kupus - na trakice, jaja i meso rakova - na kockice, samo nasjeckajte zelje.
2. Za dresing pomiješajte kiselu pavlaku i majonez, pobiberite po ukusu.
3. U odgovarajućoj posudi pomiješajte zdrobljene sastojke za grickalice sa dresingom. Sve pažljivo promiješajte. Salata sa štapići od rakova spreman.

Salata u slojevima "Swan down"

Petsai, kako još zovu ovo lisnato povrće, u stanju je da ojača kosti i zube, blagotvorno deluje na zglobove, pa ljudi koji ga jedu ne treba da se plaše ovih tegoba. Sitno nasjeckani listovi pekinga, položeni na sve slojeve jela, podsjećaju na bijelo perje lijepih i plemenitih ptica, a grickalice s njima ispadaju nježne poput paperja. To je vjerovatno razlog zašto salata Swan Down ima takav naziv.

Lista potrebnih proizvoda za 200 grama Pekinga:

• 190 g kuvanog krompira u ljusci;
• 3 tvrdo kuvana jaja;
• 190 g kuvanog pilećeg filea;
• 140 g slanog sira;
• majonez kao preljev;
• soli biber.

napredak:

1. Dno duboke staklene činije za salatu namažite sosom. Zatim krupno narendajte krompir i rasporedite ga u ravnomernom sloju u posude koje su već pripremljene za serviranje.
2. Na sloj krompira stavite nasjeckani luk i oparen kipućom vodom. Sve posolite i popaprite i premažite majonezom.
3. Sljedeći slojevi su: pileće meso rastavljeno na vlakna, naribani proteini i veliki čips od sira. Svaki sloj treba premazati majonezom.
4. Zadnja dva sloja su rendani žumance i sitno seckani kineski kupus. Takođe ih je potrebno začiniti svima omiljenim sosom.

Salata sa kupusom i dimljenom kobasicom

Ovo jelo spaja slatkoću konzerviranog kukuruza, zasićenost kuhanih jaja, pikantnost dimljene kobasice i sočnost kupusa. Dakle, uz kratku listu svih potrebnih komponenti, grickalica se dobija uravnoteženog ukusa i prilično hranjiva.

Salata se dobija izbalansiranog ukusa i prilično hranljiva.

Sastojci koji se koriste u pripremi zalogaja:

• 500 g kineskog kupusa;
• 250 g dimljene kobasice;
• 4 jaja;
• 280 g kukuruza iz konzerve;
• 50-70 ml majoneza.

Kako kuhati:

1. prokuhati kokošja jaja tvrdo kuhane, skinite im ljusku i nasjeckajte na male kockice. Ocijedite kukuruz iz konzerve u cjedilu da se ocijedi sva tečnost.
2. Narežite lisnato povrće i dimljenu kobasicu na tanke trakice. Prije nego što počnete sjeckati pekinški kupus, neće biti suvišno rastaviti ga na odvojene listove, jer se pokvareni mogu naći u sredini vilice.
3. Pomiješajte sve proizvode u velikoj posudi, dobro promiješajte i začinite majonezom.

Predjelo se servira u porcijama ili u zajedničkoj činiji za salatu, ukrašeno zelenilom.

Klasični "Cezar" kod kuće

Najčešće se za ovo popularno jelo koriste listovi romaine salate, samo u zimskoj sezoni, kada je problematično dobiti svježe i sočne zelene listove, pekinški listovi mogu im napraviti ukusnu konkurenciju - sočni su i hrskavi i van sezone.

Proporcije proizvoda za "Cezar" sa kineskim kupusom:

• 310 g kuvanog pilećeg mesa;
• 230 g tvrdog sira;
• 380 g pekinškog kupusa;
• bijela štruca;
• 45 ml biljnog ulja;
• 12 g bijelog luka;
• 22 g svježeg zelenila kopra;
• 1 zreli paradajz;
• 110 ml laganog majoneza za salatu.

Slijed:

1. Meso rastavite na sitna vlakna, sir narežite na kockice, kupus pobijte rukama ili narežite na trakice.
2. Sa vekne tanko iseći koru, a mrvicu pretvoriti na kockice i propržiti u tiganju sa puterom i seckanim belim lukom. Na kraju prženja u tiganj dodati sitno seckani kopar.
3. Stavite kupus, meso, sir i tostirane prezle na tanjir za serviranje. Salatu ukrasite kriškama svježeg paradajza, a posebno poslužite majonez za preljev, tako da ga svako može dodati u predjelo po svom ukusu.

Sa krekerima

Krekeri za salatu mogu se kupiti gotovi u trgovini, dajući prednost proizvodu bez izraženih aditiva - oni dolaze u sukob s okusima drugih komponenti grickalice. Krekere je lako skuvati sami tako što ćete jučerašnji hleb isečen na kockice osušiti u rerni.

Svima će se svidjeti ova salata.

Da biste pripremili salatu sa krekerima, potrebno je pripremiti:

• 450-590 g kineskog kupusa;
• 120 g tvrdog sira;
• 3 tvrdo kuvana jaja;
• 75 g slatke paprike;
• 120 g svježeg paradajza;
• 180 g kuvano pilećeg mesa;
• zelje, sol, začini i krekeri po ukusu;
• majoneza.

Kuvanje na sledeći način:

1. Sir, jaja, paprike, paradajz i file iseckati na jednake kockice. Listove kupusa natrgajte rukama na male komadiće.
2. Pomiješajte nasjeckane komponente salate, posolite i pobiberite, začinite majonezom.

Prije posluživanja salatu ukrasite zelenilom i krutonima. Tako će ovaj pekarski proizvod zadržati svoju hrskavost i neće postati kisel.

Kiseli kineski kupus - brzo i jednostavno

Kiselo predjelo se može pripremiti ne samo od bijeli kupus. Pekinka je jednako ukusna i u marinadi, a trebat će dosta vremena da se zasiti aromama začina.

Da biste jednostavno i brzo skuhali kiseli pekinški kupus, od kojeg "progutate jezik", potrebno je da uzmete:

• 1000 g pekinškog kupusa;
• 225 g šargarepe;
• 140 ml biljnog ulja;
• 32 g bijelog luka;
• 4 g korijandera;
• 20 ml sirćeta;
• 12 g šećera;
• 39 g soli.

Redoslijed kulinarskih procesa:

1. Pekinške viljuške narežite po dužini na četvrtine, a zatim na velike komade. Šargarepu narendajte na korejsko rende za povrće, beli luk propasirajte kroz prešu.
2. U činiji pomešajte kupus, šargarepu, beli luk i korijander. Zatim stavite mešavinu povrća u čistu staklenu teglu.
3. U šerpi pomiješajte biljno ulje sa solju, šećerom i sirćetom. Ovu smjesu malo zagrijte i prelijte je kupusom. Nakon hlađenja kupus držite 6-8 sati u frižideru i može se poslužiti.

Varijanta salate sa kineskim kupusom i šunkom

Šunka se odlično slaže sa bilo kojim povrćem, sirom i jajima, a to se odnosi na bilo koju njenu vrstu. Oni koji prate kalorijski sadržaj hrane koju jedu mogu uzeti proizvod od pilećeg mesa, poznavaoci bogatstva ukusa - juneću i svinjsku šunku, a ljubitelji zdrave hrane sa originalnog ukusa- od konjskog mesa.

Veoma ukusna salata na brzinu.

Salata sa kupusom i šunkom priprema se od sledeće liste sastojaka:

• 230 g kineskog kupusa;
• 1900 g šunke;
• 145 g tvrdog sira;
• 3 tvrdo kuvana jaja;
• 80 g maslina;
• majonez po ukusu.

Korak po korak recept:

1. Mekane listove oprane vilice za kupus nasjeckajte na trakice. Mesnu komponentu nasjeckajte na kockice ili tanke slamke. Sir propasirati kroz krupno rende.
2. Kuvana jaja oguliti i iseckati na male kockice. Ocijedite marinadu od maslina i narežite ih na kriške.
3. Nakon mljevenja sve pomiješajte u jednoj posudi i prelijte majonezom po ukusu.

U bilo kojoj salati s pekinškim kupusom, gdje se nalazi majonez, može se zamijeniti preljevom od kisele pavlake.

Za nju je potrebno pomiješati kiselo vrhnje sa gotovim senfom u omjeru 5: 1 i dodati začine po ukusu. Ovaj sos ni na koji način nije lošiji od majoneze iz prodavnice.

Sa svežim krastavcem i kukuruzom

Ukusna mješavina povrća od kupusa, krastavca, začinskog bilja i kukuruza može se začiniti majonezom, pavlakom, prirodnim jogurtom bez punila ili, kao u ovom slučaju, maslinovim uljem pomiješanim sa limunovim sokom.

Za pripremu lagane i hrskave salate potrebno vam je:

• 450–550 g kupusa;
• 95 g svježeg krastavca;
• 140 g kukuruza u konzervi;
• 14 g perja zelenog luka;
• 14 g kopra (svježe bilje);
• 21 ml maslinovog ulja;
• 4 ml limunovog soka;
• so, začini.

kuhanje:

1. Čisti krastavac i pekinku nasjeckajte na tanke trakice. Ocijedite marinadu iz konzerviranog kukuruza. Oprano i osušeno zelje sitno nasjeckajte.
2. Pomiješajte maslinovo ulje sa sokom od citrusa, soli i začinima. Spojite nasjeckane sastojke, promiješajte i prelijte umakom na bazi maslinovog ulja.
Da biste napravili ovo remek djelo vegetarijanske umjetnosti trebat će vam:

• 500 g kupusa;
• 130 g slatkih i kiselih jabuka;
• 21 g đumbira (svježi korijen);
• 45–60 ml maslinovog ulja;
• 15-30 ml jabukovog ili balzamiko sirćeta;
• 12 g senfa;
• 14 g meda;
• sol i papar.

Faze rada:

1. Svježi korijen đumbira isjeckajte kroz rende sa sitnim rupicama.
2. Pomiješajte maslinovo ulje, sirće, senf, med i đumbir. Pažljivo promiješajte preljev dok ne postane glatka;
3. Kupus sitno nasjeckajte nožem, a jabuku nasjeckajte na krupnije rende.
4. Pomiješajte ova dva proizvoda i prelijte dresingom.

Nakon četvrt sata, predjelo će se natopiti i biti spremno za posluživanje.

Obilno predjelo sa pasuljem i kineskim kupusom

Takva salata će dugo dati sitost, jer su njeni sastojci bogati biljnim i životinjskim proteinima.

Proporcije proizvoda koji se koriste u procesu rada:

• 310 g pekinškog kupusa;
• 220 g pilećeg mesa (kuvanog ili pečenog);
• 155 g kuvanog ili konzerviranog pasulja;
• 2 jaja;
• biljno ulje kašika i po;
• za preljev - kiselo vrhnje ili majonez;
• soli i začina.

Kako napraviti užinu sa pasuljem:

1. Svako jaje posebno promućkajte dok ne postane glatko i ispecite dvije tanke palačinke u tiganju podmazanom biljnim uljem. Daj palačinke sa jajima ohladiti i iseći na trake debljine 5 mm.
2. Pileći file rastaviti na pojedinačna vlakna, lisnato povrće iseckati na trakice, ocediti tečnost iz pasulja.
3. Pomiješajte sve komponente salate u jednoj posudi, začinite kiselom pavlakom ili majonezom, dodajte začine i promiješajte - salata je gotova.

Jela od pekinškog kupusa su način da se jede nekalorično, "vitaminsko" i raznovrsno. Ali vrijedi zapamtiti da osobe s probavnim problemima (na primjer, akutni kolitis) trebaju konzumirati ovo povrće u ograničenim količinama.

Najčešća biljka povrća koja se jede je kupus. U posljednjih nekoliko godina pojavili su se recepti u kulinarstvu, gdje je glavna komponenta kineski kupus. Obično se uz njegovu upotrebu pripremaju salate, kao i topla jela. Naš izbor uključuje raznovrsnost ukusna jela koji će pomoći u održavanju zdravlja i dugovječnosti.

Lakša priprema se ne može zamisliti. Jelo se priprema brzo, ispada sočno i hranjivo.

Sastojci:

• Kineski kupus - glavica kupusa;
• sol;
• krekeri - pakovanje;
• majoneza;
• dimljeni pileći but - 1 kom.

kuhanje:

1. Isperite glavu i osušite. Chop. Da povrće omekša, gnječite ga rukama. Odvojite meso od kosti. Narežite na kockice.
2. Pomiješajte povrće sa mesom. Sol. Napunite majonezom. Mix. Pospite krekerima.

Srdačna salata sa šunkom

Ova salata je pogodna ne samo za večeru, već i ukrašava svečani stol.

Sastojci:

• paprika- 1 kom.;
• sol;
• šunka - 320 g;
• krekeri - 120 g;
• maslinovo ulje;
• kukuruz - staklenka iz konzerve;
• Kineski kupus - 320 g.

kuhanje:

1. Za kuvanje koristite crvene paprike debelih stijenki, kao što je gogoshara. Narežite na kockice.
2. Rastavite kupus. Odrežite debelu jezgru svakog lista. Chop. Trebat će vam mala slamčica. Sameljite šunku u obliku štapića.
3. Pomiješajte pripremljenu hranu. Ocijedite rasol iz tegle. Stavite kukuruz. Stir.
4. Sol. Napunite uljem. Mix. Pospite krekerima.

Salata od rakova sa kineskim kupusom

Salata od kineskog kupusa je nježna i lagana. Proizvodi se savršeno uklapaju i nadopunjuju jedni druge. Ako želite da dobijete dijetalno jelo, majonez zamijenite prirodnim jogurtom ili kefirom. Najbolje je kuvati pre serviranja.

Sastojci:

• majoneza;
• kukuruz - 370 g iz konzerve;
• sol;
• Kineski kupus - glavica kupusa;
• štapići rakova - 250 g smrznuti;
• Krimski luk - 1 kom.

kuhanje:

1. Odvojite listove od glavice. Preseći. Krimski luk nasjeckajte. Isecite štapove. Mix.
2. Stavite kukuruz. Namažite majonezom. Sol. Mix.

Klasični recept za Cezar salatu

Ako ste kupili glavicu kupusa i pitali se šta sve možete skuhati od kineskog kupusa, onda vam nudimo popularno jelo koje se priprema čak i u restoranima.

Sastojci:

• jaje - 2 kom. kuhano;
• listovi zelene salate - 120 g;
• Cezar sos - 60 ml;
• pileći file - 220 g;
• peršun;
• krekeri - 55 g;
• parmezan - 55 g.

kuhanje:

1. Koristite samo svježe i kvalitetne listove zelene salate, inače će se salata pokvariti.
2. Pileće meso popržite u celom komadu u tiganju. Narežite jaja na kriške.
3. Uzmite najmanji rende. Isjeckajte parmezan. File narežite na kriške.
4. Umočite listove zelene salate u ledenu vodu. Ocijedite tečnost. Osušite listove. Lomite rukama. Nasjeckajte peršun.
5. Položite salatu. Pospite peršunom. Sipajte sos. Stavite parmezan. Mix. Namažite jaja sa piletinom. Pospite krekerima.

Ukusne rolnice od kineskog kupusa

Listovi kineskog kupusa su nježniji i ukusniji. Stoga će rolnice biti posebne.

Sastojci:

• biber;
• šargarepa - 1 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• mljeveno meso - 350 g;
• voda - 240 ml;
• luk - 1 kom.;
• Kineski kupus - glavica kupusa;
• ulje;
• pavlaka - 2 kašike. kašike;
• luk - 1 kom. za sos;
• paradajz pasta - 1 kašika. kašika.

kuhanje:

1. Nasjeckajte luk. Zeleni sitnije nasjeckajte. Odvojite listove od glavice i prelijte kipućom vodom. Držite pet minuta.
2. Stavite luk i zelje u mleveno meso. Sol. Mix. Rasporedite na listove. Zamotati.
3. Sada treba da pripremimo sos. Nasjeckajte luk. Narendajte šargarepu. U tiganju na ulju propržiti povrće. Zgnječite beli luk. Pomešati sa pavlakom i pržiti. Ulijte vodu i zalijepite. Sol. Pospite biberom. Stir.
4. Stavite praznine u obrazac. Sipajte sos. Poslati u rernu. Pecite pola sata. Način rada od 190 stepeni.

Lagana salata od povrća sa krastavcima

Počastite se lagana užinašto će samo koristiti vašem zdravlju.

Sastojci:

• krastavac - 1 kom.;
• sol;
• paprika - 0,5 kom .;
• zeleni luk - 30 g;
• Kineski kupus - 1 kom.;
• biljno ulje - 3 kašike. kašike.

kuhanje:

1. Narežite perje od kupusa i luka. Paprika i krastavac su potrebni u komadima.
2. Pomiješajte proizvode. Ulijte ulje. Sol. Mix.

Kineski kupus "Kimchi" na korejskom za zimu

Ovaj kupus jednostavno odleti sa stola. Veoma je lak za pripremu.

Sastojci:

• sol - 150 g;
• Kineski kupus - 1650 g;
• šećer - 1 kašičica;
• beli luk - 7 čena;
• voda - 1950 ml kipuće vode;
• mljevena ljuta paprika - 4 žlice. kašike.

kuhanje:

1. Uklonite uvele listove. Izrežite glave na četiri dijela.
2. Prelijte kipuću vodu preko soli. Stir. Smiri se. Preliti preko kupusa. Pokrijte tanjirom. Ostavite 11 sati.
3. Iseckajte čen belog luka i pomešajte sa biberom. Dodajte šećer. Mix. Sipajte sa par kašika vode. Mix.
4. Svaki list kupusa premažite smjesom. Sipajte čvrsto u teglu. Napunite slanom vodom. Izdrži par dana. Možete čuvati cijelu zimu.

Pareni lijeni rolnice od kelja u sporoj peći

Idealno, dijetalno jelo koje ispada nježno i ukusno.

Sastojci:

• šargarepa - 1 kom.;
• Kineski kupus - 1 kom.;
• sol;
• svinjetina - 550 g;
• zelenilo;
• pirinač - 150 g kuvana;
• luk - 1 kom.;
• jaje - 1 kom.

kuhanje:

1. Ubacite luk i meso u mašinu za mlevenje mesa. Grind. Sol. Glavicu kupusa sitnije nasjeckajte. Za delikatniji ukus kupus prelijte kipućom vodom. Držite pet minuta. Iseckajte zelje. Šargarepu je bolje narendati na krupno rende.
2. Pomiješajte proizvode. Dodaj sliku. Mix.
3. Mokre ruke. Zarolajte kotlete. Stavite posudu za paru u aparat. Sipajte vodu u činiju. Stavite praznine na postolje. Zatvorite poklopac uređaja.
4. Podesite režim pare. Podesite tajmer na pola sata.

Pečeni kineski kupus sa povrćem

Mnogi ljudi prave salate od kupusa, ali nikada nisu probali da ga prže. Jelo sa povrćem je lagano i ukusno, svideće se svima.

Sastojci:

• luk - 1 kom.;
• paradajz - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• Kineski kupus - 850 g;
• susam;
• đumbir;
• maslinovo ulje;
• beli luk - 3 čena;
• šećer - 1 kašičica;
• soja sos - 3 kašike. kašike;
• paprika - 1 kom.

kuhanje:

1. Operite i zatim osušite kupus. Slice. Debljina komada je dva centimetra.
2. Luk nasjeckajte na ploške. Iscijedite zube kroz bijeli luk. Narežite šargarepu i papriku.
3. Sipajte ulje u tiganj. Kada je vruće, dodajte luk. Držite dok ne porumeni. Dodati beli luk. Potopite dvije minute. Baci šargarepu. Pržite dok ne omekšaju. Dodajte četvrtine paradajza i paprike. Kuvajte dva minuta.
4. Stavite kupus. Krčkajte četvrt sata. Sipajte sos. Pospite šećer, đumbir i so. Mix. Krčkajte pet minuta. Pospite susamom. Mix.

Sastojci:

• parmezan - 220 g;
• majoneza;
• Kineski kupus - 220 g;
• škampi - 250 g u vlastitom soku;
• sos "Heinz delikates" - 150 ml;
• paradajz - 3 kom.;
• jaje - 3 kom. kuvano.

kuhanje:

1. Isecite paradajz. Narežite kineski kupus. Stavite paradajz na kupus.
2. Sipajte sos. Raširite škampe. Pokrijte kriškama jaja. Premazati majonezom. Narendajte parmezan i pospite preko zelene salate.

Sastojci:

• tunjevina u vlastitom soku - 190 g;
• šećer;
• kukuruz - 290 g iz konzerve;
• senf - 1 kašika. kašika;
• sol - prstohvat;
• prirodni nemasni jogurt - 180 ml;
• Pekinški kupus - 0,5 glava;
• sok od limuna - 2 kašike. kašike;
• krastavac - 2 kom. svježe;
• luk - 0,5 kom .;
• beli luk - 3 čena.

kuhanje:

1. Narežite kupus. Krastavac narežite na kriške. Crni luk sitno nasjeckajte.
2. Uzmi viljušku. Zgnječite tunjevinu. Pomiješajte pripremljenu hranu. Dodajte kukuruz. Stir.
3. Uzmite presu za beli luk. Preskoči zube. Pospite so i šećer. Rub. Sipajte sok. Dodajte senf. Stir. Ulijte jogurt. Mix.
4. Jogurt u receptu možete zamijeniti nemasnom kiselom pavlakom i dodati par žlica maslinovog ulja.
5. Prelijte salatu dresingom. Stir.

Šta može biti sočnije i ukusnije od salate od kineskog kupusa? Teško je zamisliti! Ali upravo ovo rješenje će vam se svidjeti svojom svježinom i lakoćom. Svi recepti ponuđeni u ovoj kolekciji neće vam oduzeti mnogo vremena i truda za kuvanje. Također, ove grickalice sastoje se od najjednostavnijih i najpristupačnijih proizvoda. Zato ih možete kuhati svaki dan, ugodno diverzificirajući standardnu ​​prehranu. Sigurno ćete uživati ​​u kombinaciji kineskog kupusa sa sirom, svježim začinskim biljem, paradajzom, krastavcem i ostalim nepretencioznim sastojcima. Pa, hajde da se upoznamo s predstavljenim receptima i skuhamo one koji su nam se najviše svidjeli!

Salata od kineskog kupusa sa krutonima

Predlaže se da se ova verzija salate od kineskog kupusa pravi sa krutonima. Ova interpretacija se priprema vrlo jednostavno i brzo!

Broj porcija je 4.

Sastojci

Koji sastojci su nam potrebni za pripremu ovako jednostavne grickalice? Lista ispod:

• Kineski kupus - 1 glavica;
• karbonat (ili dimljena prsa) - 250 g;
• majonez - 200 g;
• sir (bilo koji teška ocjena) - 200 g;
• krekeri - 1 kom.

Napomenu! Krutone možete koristiti bilo kojeg ukusa, ali u ovu mješavinu se što organskije uklapaju verzije s aromom slanine ili dimljene kobasice.

Način kuhanja

Kao što možete vidjeti iz liste sastojaka, ova jednostavna i ukusna kulinarska mješavina je napravljena bez ili bez pripreme. Dakle, ovdje je sve vrlo jednostavno.

1. Pripremite sve komponente.

1. Prateći korak po korak recept sa fotografijom, prvo izrežite karbonatna ili dimljena prsa. Možete koristiti i balik ili neki sličan mesni proizvod. Treba ga pretvoriti u male kocke ili slamke.

1. Kineski kupus sitno nasjeckajte.

Napomenu! Nije potrebno mesiti ili pritiskati rukama. Proizvod je već mekan i sočan.

1. Narendajte sir na krupno rende.

1. U velikoj zdjeli za salatu, koja će biti zgodna za miješanje svih sastojaka, pomiješajte kineski kupus, karbonat, sir. Add Mayo. Kako sve pomešati.

1. Dobijenu hrskavu grickalicu stavite na ravnu posudu za serviranje. Ukrasite krutonima neposredno prije jela.

Spremni! Ovo je veoma ukusna i hrskava kombinacija!

Sočna salata od kineskog kupusa sa paradajzom

Svijetla salata od kineskog kupusa sa paradajzom vrlo je ukusna i istovremeno jednostavna mješavina. Možete ga skuhati za kratko vrijeme.

Vrijeme kuhanja - 10 minuta.Broj porcija je 4.

Sastojci

Koje komponente treba da pripremimo? Evo liste:

• Kineski kupus - 500 g;
• kukuruz u konzervi - 1 staklenka;
• paradajz - 250 g;
• kopar - ½ vezice;
• pavlaka ili domaci majonez- 150 g;
• sol - 1/3 kašičice;
• mljeveni crni biber - po želji.

Način kuhanja

Ako ne znate kako skuhati tako laganu salatu, trebali biste je koristiti korak po korak recept sa fotografijom. Vjerujte mi - ovdje nema poteškoća.

1. Kineski kupus narežite na male trakice.

1. Operite i osušite paradajz. Narežite povrće na male kockice.

1. U veliku zdjelu za salatu pomiješajte narezani kineski kupus sa paradajzom.

1. Ocijedite rasol iz konzerviranog kukuruza. Pošaljite na glavne komponente zrna.

1. Svježi kopar operite i dobro osušite. Narežite ga sitno. Zelene mrvice prebacite u činiju za salatu.

1. Dodajte domaći majonez ili pavlaku i dobro promiješajte. Inače, po želji možete dodati malo soli i prstohvat crnog bibera.

Prijatno!

Salata od kineskog kupusa sa jajima

Među raznovrsnim kulinarskim kombinacijama baziranim na kineskom kupusu, mješavina koja se predlaže za pripremu s kuhanim jajetom i dimljena kobasica. Takav gastronomski sastav odlikuje se zasićenošću i bogatim okusom.

Vrijeme kuhanja - 15 minuta.Broj porcija je 6.

Sastojci

Za pripremu ove varijante salate trebat ćete koristiti sljedeće proizvode:

• Kineski kupus - 500 g;
• kuvano jaje - 4 kom.;
• dimljena kobasica - 300 g;
• majonez - 3 kašike. l.;
• kukuruz u konzervi - 300 g.

Način kuhanja

Ako nikada niste probali sličnu salatu koja se ovdje nudi detaljan recept je odlična prilika da ažurirate svoj dnevni meni.

1. Kineski kupus sitno nasjeckajte. Dobivenu slamku nije potrebno mijesiti solju i granuliranim šećerom. Nevjerovatno je sočna i bez toga.

1. Dimljenu kobasicu oljuštenu od filmova narežite na male kockice.

1. Jasno kuhana jaja iz ljuske. Narežite ih na male kockice.

1. Otvorite kukuruz iz konzerve i istresite ga na sito da se sav salamuri iscedi. Narezani kineski kupus pošaljite u veliku zdjelu za salatu. Dodajte štapiće kobasica i kukuruz iz konzerve. Kombinaciju razblažite seckanim kuvanim jajima.

1. Dodajte majonez u salatu. Sve sastojke dobro izmiješajte tako da se ravnomjerno rasporede među sobom i dobro premažu dresingom.

Spremni! Jelo možete ukrasiti svježim peršunovim listovima i zrnima kukuruza iz konzerve. Mmm… kako sočno i ukusno!

Salata od kineskog kupusa i zelenog graška

Ništa manje nježna i ukusna je jednostavna salata od kineskog kupusa grašak i svježi krastavac jednostavan recept. Pokušajte da ga skuvate! Nećete požaliti!

Vrijeme kuhanja - 10 minuta.Broj porcija je 5.

Sastojci

Evo šta nam je potrebno za implementaciju ovog recepta:

• Kineski kupus - 350 g;
• konzervirani zeleni grašak - 1 konzerva;
• svježi krastavci - 2-3 kom.;
• pavlaka - 3 kašike. l.;
• kuvana pileća jaja - 3 kom.;
• svježi kopar - ½ vezice;
• sol i začini - po potrebi.

Način kuhanja

Ne možete ni zamisliti koliko se brzo i jednostavno pravi ovo predjelo. Biće to pravi spas za zaposlene hostese ili u onom nezgodnom trenutku kada su neočekivani gosti bili na pragu.

1. Operite krastavce. Odrežite krajeve sa svake strane. Prvo narežite na tanke ploče, a zatim na male trakice.

1. Narežite kineski kupus.

1. Operite kopar. Osušite ga. Sitno nasjeckajte nožem.

1. Ogulite kuvana pileća jaja od ljuske. Narežite na male kockice.

1. U dubljoj posudi sjedinite kriške kupusa. Pošalji joj sveže krastavce. Dodati zdrobljena jaja. Otvorite teglu zelenog graška iz konzerve. Ocijedite slanicu iz proizvoda. Pasulj poslati u salatu.

1. U sastojke sipajte mrvice svježeg kopra.

1. Po potrebi posolite salatu. Po potrebi dodajte začine. Začiniti kiselom pavlakom i dobro promešati.

Infuziju smjese u hladnjaku nije potrebno. Salatu možete odmah rasporediti na porcionirane tanjire i poslužiti! Prijatno!

Svečana salata sa kineskim kupusom i lignjama

Salatu od kineskog kupusa možete pripremiti ne samo za svaki dan, već i za svečani sto. Probajte miks sa lignjama i pilećim fileom. To je samo bomba!

Vrijeme kuhanja - 25 minuta.Broj porcija je 6.

Sastojci

Za implementaciju predloženog recepta trebat će nam:

• Kineski kupus - 1 mala veza;
• kuhane lignje - 3 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• kuvani pileći file - 300 g;
• paradajz - 2 kom.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• limun (sok) - ½ kom.;
• pavlaka i sol - po ukusu.

Napomenu! Ovu mješavinu možete učiniti pikantnijom ako je skuvate sa korejskom šargarepom.

Način kuhanja

Unatoč prilično velikom broju sastojaka, priprema ovako ukusnog i nježnog predjela jednostavno je i kratko.

1. Kineski kupus sitno nasjeckajte.

1. Kuvani pileći file narežite na male kockice.

1. Lignje, takođe prethodno kuvane i ohlađene, narežite na tanke trakice.

1. Operite paradajz. Obrišite ih od kapi vode. Narežite paradajz na male kockice.

1. Slatku papriku isperite u tekućoj vodi. Osušite ga. Odrežite dio sa stabljikom. Prepoloviti. Uklonite pregrade i sjemenke. Narežite povrće na male kockice.
1. Sol. Iscijedite sok od limuna. Prelijte kiselom pavlakom. Kako mešati užinu.



Video recepti

Zahvaljujući video receptima prikupljenim ovdje, neće vam biti teško pripremiti jednu od brojnih salata s kineskim kupusom: