ሰላጣ beets ካሮት ድንች ሽንኩርት. ሰላጣ በተቀቀሉት ባቄላ እና ድንች
ታቲያና አናንዬቫ አብርሆት 31028 ከ 3 ዓመታት በፊት. የተቀቀለ ንቦችን በደረቁ ድኩላ ላይ ይቁረጡ እና በጥሩ ከተከተፉ ዋልኖዎች ጋር ይቀላቅሉ።
ፓሻ ቭላሴንኮ ማስተር 1278 ከ 3 ዓመታት በፊት። በአንድ ጠፍጣፋ ምግብ መካከል አንድ ብርጭቆ ያስቀምጡ እና በዙሪያው ያሉትን ንብርብሮች ያኑሩ ፣ እያንዳንዱም በ mayonnaise ይቀባል።
Mmm, ቋሊማ, እና ካሮት እና ድንች - እንቁላል አንድ ሁለት ቀቀሉ, አተር, ማዮኒዝ ለማከል እና የወይራ ይሆናል. ሁልጊዜም እንደዚህ ነው - ምርቶች ቀርተዋል ፣ ከእነሱ የሆነ ነገር ማብሰል ትጀምራለህ ፣ መጥፎ ክበብ ፣ በመጨረሻ እንደገና በማቀዝቀዣ ውስጥ የሚቆይ ፣ የሌሎችን ስብስብ ትገዛለህ። ይህ የጅምላ መጠን ደግሞ በተለየ ሳህን ውስጥ ነው.
መሬት ደረቅ ነጭ ሽንኩርት, ጥቁር ትኩስ የተፈጨ በርበሬ, ጨው, ዝግጅት: ባቄላ, ካሮት እና እንቁላል, ማዮኒዝ, ድንች ቀቅሉ. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይተው.
እውነት ነው ፣ በቤተሰብ ምክር ቤት ቀይ ሽንኩርት ላለመጨመር ወሰኑ ፣ ይልቁንም ነጭ ሽንኩርት መጠን ጨምረዋል ፣ ወደ ቅርንፉድ ይቁረጡ እና በአከባቢው ዙሪያ በሚያምር ሁኔታ ተዘርግተዋል ። የሰላጣ እመቤት ፣ ዋልስ ፣ ካሮት - 2-3 መካከለኛ ፣ ካሮትን በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት ፣ ዘቢብ - 1 እፍኝ ፣ ካሮት ጭማቂ ለመተው ማዮኔዝ ፣ ጠንካራ አይብ- 200 ግ, ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ቅርንፉድ, beetroot - 1 መካከለኛ, ዘቢብ ያክሉ እና በእጆችዎ ትንሽ ይንቀጠቀጡ.
Larisa Khomenko Guru 4043 3 ዓመታት በፊት. በነገራችን ላይ ሰላጣውን በተቆራረጡ የቢች እና የካሮት ቁርጥራጮች ማስጌጥ ይችላሉ ።
Mayonnaise beets ቀቅለው ይቅቡት። ይህ የእኔ ተወዳጅ ሰላጣ አንዱ ነው. እንጉዳዮችን ይቁረጡ, በትንሽ የአትክልት ዘይት ውስጥ በትንሹ የተከተፈ ሽንኩርት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት.
አይብውን ይቅፈሉት, ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. አምናለሁ, በጣም የመጀመሪያ እና ጣፋጭ ነው. እንዲሁም እንደ ፀጉር ካፖርት ሊሆን ይችላል ፣ ግን ከሄሪንግ ይልቅ ፣ መረጩን በምድጃ ላይ ይቅቡት ወይም በጥሩ ይቁረጡ ።
ባራክ ኦባማ፣ ገና የዩኤስኤ፣ ኬጂቢ ፕሬዝደንት ያልሆነ፣ በ BN Yeltsin ስር ተቀጠረ። በእንግዶች ፊት ለፊት, ሹካዎችን በመጠቀም ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ.
ማዮኒዝ በንብርብሮች ውስጥ ጥልቅ በሆነ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ሽፋኖቹን ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩት-ካሮት በዘቢብ ፣ ባቄላ ከለውዝ ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ማዮኒዝ ፣ ማዮኔዝ ጋር። ባቄላ ከተጠበሰ ለውዝ ጋር፣ 4: ካሮትን እንዲሁ መፍጨት ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲፈላ ማድረግ ይችላሉ ፣ 3: ድንቹን በደረቅ ድስት ላይ ይቅፈሉት ፣ ቤሪዎቹን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዎልትስ ይጨምሩ እና ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ ። ከማገልገልዎ በፊት መስታወቱን ያውጡ ፣ ግን ይህንን ንብርብር ማድረግ አይችሉም ፣ 2: በጥሩ የተከተፈ ሥጋ ፣ 6: በሮማን ዘሮች ይረጩ ፣ 4.5: እንደገና ከለውዝ ጋር ስጋ ፣ 5: beets ይችላሉ ።
መሬት ላይ ደረቅ ነጭ ሽንኩርት አዲስ የተፈጨ ጥቁር ጨው, 1 ሽንኩርት, 1 ነጭ ሽንኩርት, 2 ካሮት, 2 ድንች, ግብዓቶች: 2 beets, 2 እንቁላል. ሁሉንም አትክልቶች በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቁረጡ, ሳህኑን ወደ ትናንሽ ረጅም እንጨቶች ይቁረጡ.
Mariyka አብርሆት 24341 3 ዓመታት በፊት. ቪናግሬት እና ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች አልፈልግም ፣ ግን ስለ አንድ ነገር ማሰብ አልችልም ፣ እባክዎን ንገሩኝ ። ሰላጣውን በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ እናስቀምጠዋለን-ድንች ፣ ካሮት ፣ ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ወይም በደረቁ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ አለፉ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ማዮኔዝ ፣ በደረቁ ድኩላ ላይ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ባቄላ ፣ እንቁላሎች ፣ በደረቁ ድኩላ ላይ የተከተፈ ማዮኔዜ, በደረቁ ድኩላ ላይ የተከተፈ, ማዮኔዝ , በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት, በጥራጥሬ ላይ የተከተፈ, - ጨው, ጥቁር ፔይን, - ጨው, - ጨው.
እኔ እመርጣለሁ ምክንያቱም ጣፋጭ ነው, ከሁሉም በላይ, ጠቃሚ አትክልቶች. አንድ ትልቅ ምግብ ብቻ ይውሰዱ.
ጥሬ ባቄላ, 200 ግራም አጨስ ቋሊማ, 4 ሹካ ጎመን, 1 ጥቅል ቺፕስ, 1, 2 ካሮት, ማዮኔዝ, 1 ዳይከን ራዲሽ.
የድንች, ካሮት, beets ሰላጣ
በእውነት ጣፋጭ ምግብለእርስዎ ጣዕም የሚስማማው. ለማብሰል ከ10-15 ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል ፣ እና የካሮት እና የቤሪ ሰላጣ ለማዘጋጀት ከምርቶቹ ውስጥ መውሰድ ያስፈልግዎታል ።
1 የተቀቀለ ቢት, ግማሽ ጥሬ ካሮት እና ግማሽ ፖም, 3 tbsp. ኤል. የወይራ ዘይት, አረንጓዴ ሽንኩርት (ከላይ ለመርጨት), የሎሚ ጭማቂ, መሬት ጥቁር ፔይን, ጨው እና አንድ ስኳሽ ስኳር.
የተቀቀለ ንቦች (ቆዳውን ያስወግዱ) በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅቡት ፣ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ካሮት እና ፖም ይላጡ (የዘር ጎጆውን ያስወግዱ).
እንዲሁም በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅፏቸው.
ሁሉንም አትክልቶች ይቀላቅሉ, ጨው, ፔሩ እና ትንሽ ስኳር ለመቅመስ, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
በአረንጓዴ ሽንኩርት የተረጨውን ያቅርቡ.
የ beets, ካሮት እና ድንች ሰላጣ
ለእራት ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ በጣዕም ብቻ ሳይሆን በትንሽ ካሎሪዎችም ያስደስተዋል።
ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:
1 ሽንኩርት ፣ 4 ካሮት ፣ 4 ትናንሽ ባቄላ ፣ 4 ድንች ፣ 4 ዱባዎች ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ ።
ባቄላ እና ካሮትን በቆዳቸው ውስጥ ቀቅሉ። ድንቹን ቀቅለው ይላጩ።
አትክልቶቹን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ, ትንሽ የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ - የቢች እና ካሮት ሰላጣ ከድንች ጋር ዝግጁ ነው!
መልካም ምግብ.
ተጨማሪ ያንብቡ (:
- ትኩስ ካሮት,
- ትኩስ ጎመን,
- ትኩስ በርበሬ ፣
- የተጠበሰ ሥጋ (የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ);
- የተጠበሰ ድንች,
- ማዮኔዝ,
ጎመንውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ - ቁርጥራጮች ፣ ባቄላዎችን እና ካሮትን በደረቁ ድስት ላይ ይቅፈሉት ፣ ድንቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቅፈሉት ፣ ስጋውን ወደ ኩብ ወይም ቁርጥራጮች ይቅቡት ።
በአንድ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ እቃዎቹን በእኩል ክምር ውስጥ ያስቀምጡ, እና ማዮኔዝ በመሃል ላይ (እንደ ክምር መጠን ይወሰናል). 2 ሹካዎችን ያዘጋጁ እና በእንግዶች ፊት ሰላጣውን ይቀላቅሉ.
መልካም ምግብ!
የጎብኚዎች አስተያየት (76)
ይህንን ሰላጣ “ፈረንሳይኛ” ብለን እንጠራዋለን ፣ ግን ጣዕሙ ከዚህ አይለወጥም ፣ በጣም ጣፋጭ ሰላጣ።
ነገር ግን ድንቹን "ለመጠበስ" ብቻ ሳይሆን እንደ ቀጭን ለመቅመስ እመክራችኋለሁ የኮሪያ ካሮትስታርችና ወጥቶ እንዲወጣ በደንብ ታጠቡ፣ በናፕኪን ማድረቅ እና ከፍተኛ መጠን ባለው ዘይት ውስጥ አንድ እፍኝ ቀቅሉ። ድንቹ ወደ ጥርትነት ይለወጣሉ እና እርስዎ ብቻ ከጠበሱ አይጎምዱም።
እና መራራ እና ጣፋጭ ሮማን ይጨምሩ እና ጣዕሙ የማይረሳ ይሆናል.
ይህን ሰላጣ በእንግዶች ፊት አልቀላቅልም, ምንም እንኳን ብዙዎቹ ቢያደርጉም, ለመቀስቀስ አስቸጋሪ ነው, ስለዚህ ቀድሞውኑ "ዝግጁ" በጠረጴዛው ላይ አስቀምጫለሁ. እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይ መጠን ያላቸው መሆን አለባቸው በጣም አስፈላጊ ነው, ስጋ እና ሮማን ያነሰ ሊሆን ይችላል.
ይህ ሰላጣ በጭራሽ በቂ አይደለም ፣ እንዲሞክሩት እመክራለሁ።
ኦህ አዎ ፣ እኔም ካሮትን እና ቤጤዎችን በ “ኮሪያ” ግሬተር ላይ እቀባለሁ ፣ በእኔ አስተያየት የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ቆንጆ ነው።
እና ይህን ሰላጣ "ቻፋን" ብለን እንጠራዋለን እኔ ይህን ስም ከየት እንዳገኘን እንኳ አላውቅም =] በቤተሰብ ውስጥ እነሱ ብቻ ይወዳሉ, ልክ እንደ Svetlana D. ማለትም ሁሉንም ነገር በትንሽ ጥራጥሬ ላይ, ትንሽ አጭር እፍኝ በተመሳሳይ መንገድ አበስለው. በዘይት ውስጥ, በትንሽ በትንሹ, ስጋውን ወደ መሃሉ ላይ ያስቀምጡት, እና ሁሉም ከላይ ትንሽ እንጨት ያፈሱ. ትኩስ ራት. ቅቤ (ከድንች). ደህና ፣ በጣም ጣፋጭ ።
እናቴ እንዲህ አይነት ሰላጣ ታዘጋጃለች, ካሊዶስኮፕ ትለዋለች :)
በቤተሰባችን ውስጥ ይህ ሰላጣ ካሊዶስኮፕ ተብሎም ይጠራል ፣ ግን ቀለል አደርገዋለሁ ፣ ማለትም ባቄላ ፣ ካሮት ፣ ጎመን እና ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ፣ እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ማዮኔዝ እጨምራለሁ ፣ ይሞክሩት ፣ በጣም ጣፋጭ!
እኔም ይህን ሰላጣ እንደ ካሊዶስኮፕ እወስዳለሁ, እንዲሁም የተለያዩ አረንጓዴ ፊንቾችን እና ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት, ጣፋጭ ቆርጫለሁ.
ሰላጣው ቀልቤን ያዘኝ፣ ጥሬ ቢት ግን ግራ አጋባኝ። እርግጠኛ ኖት መቀቀል አያስፈልገውም?
እና ይሄ ነው ሰላጣ የምትለው። በእኔ አስተያየት, ይህ ሰላጣ አይደለም, ነገር ግን የተሟላ ዋና ምግብ ነው.
ይህ ስጋ እና ድንች በሳህን ላይ በማስቀመጥ እና ከእሱ ቀጥሎ የአትክልት ሰላጣ ከማስቀመጥ ጋር ተመሳሳይ ነው. ጣዕሙ አንድ ነው አይደል?
እኔ ደግሞ እንደዚህ አይነት ሰላጣ አብስላለሁ ፣ የተከተፈ ዱባ ብቻ እጨምራለሁ ። እሱ ጣፋጭ ነው!
ደስ ብሎኛል ፣ ቤሪዎችን መቀቀል አያስፈልግዎትም ፣ ጥሬ አትክልቶች በሚያስደስት ሁኔታ ይሰበራሉ 🙂
ብዙ ጊዜ እንዲህ አይነት ሰላጣ እንሰራለን እና "ፈረንሳይኛ" ብለን እንጠራዋለን. ጣፋጭ!
በዚህ ሰላጣ ውስጥ ከስጋ ይልቅ ስጋን አስቀምጫለሁ የታሸጉ ዓሳዎችበዘይት ውስጥ, እና ሰላጣውን ከማገልገልዎ በፊት ከሁለት ሰዓታት በፊት ይቀላቅሉ, እንዲሁም በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ይሆናል.
በጀርመን ውስጥ ቺፕስ በገለባ ይሸጣሉ, በተጠበሰ ድንች ሊተኩ ይችላሉ. የዚህን ሰላጣ ቢያንስ 5 ስሞች ሰምቻለሁ, ግን ጣዕሙ ከዚህ አልተለወጠም.
እና ማዮኔዝ ላይ አደረግሁ ዋልኖቶች! ጣፋጭ
እናም ይህን ሰላጣ "ታታር" ብለን እንጠራዋለን. በሬስቶራንቶች ውስጥ "ፍየል በአትክልቱ ውስጥ" በሚል ስም ሲያገለግሉት አይቻለሁ። እኔ ካልሆነ በስተቀር ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን እጠቀማለሁ ድንች ጥብስየተገዛ ገለባ፣ አንዳንድ ጊዜ ቋሊማ ከስጋ ጋር አብሬ እቀባለሁ ወይም ካርቦኔት እጠቀማለሁ።
በኮምጣጣ ክሬም እና ማዮኔዝ 50x50 እሞላለሁ.
ዳ ጃ በቶዘ ኤቶ ሳላቲኮም ነናዝቫላ!A ቶልኮ ሳላቲወም,golodnym neostanewsja!=)ዱማጁ ዶልዝኖ ባይት o4en vkusno!
እኔ "የተአምራት መስክ" ብዬ እጠራለሁ, በኮሪያኛ የተቀመመ ባቄላ እና ካሮትን ብቻ አስቀምጫለሁ, እና ከጎመን ይልቅ, የታሸገ በቆሎ, በጣም ትኩስ እና የሚያምር ለበዓል ጠረጴዛ.
እና ይህን ሰላጣ Tsvetik-Semitsvetik ብለን እንጠራዋለን.
የበለጠ የምንወደው በስጋ ሳይሆን በዶሮ ነው። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ወደ ማዮኔዝ ይጨምሩ, ቅልቅል እና ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ሳህኑ መሃል ያስቀምጡት. እንግዶቹን ፊት ለፊት እንቀላቅላለን, ምንም ያህል አስቸጋሪ ቢሆንም, ምክንያቱም ድንቹ በፍጥነት ከአትክልቶች እና ማዮኔዝ ጭማቂዎች ውስጥ ይንጠባጠቡ እና መሰባበር ያቆማሉ.
ይህ ሰላጣ ሁልጊዜ መጀመሪያ ይበላል. በጠረጴዛው ላይ ከ 15 ደቂቃዎች በላይ አይቆይም.
ሰላጣው "ዳግስታን" ከሆነ, በመርህ ደረጃ የአሳማ ሥጋ ሊሆን አይችልም: 98% የዳግስታን ነዋሪዎች ሙስሊሞች ናቸው.
ከምወዳቸው ሰላጣዎች አንዱ። ብቸኛው ልዩነት እኔ ሁልጊዜ የሮማን ዘሮችን, ዘቢብ እና ዋልኖዎችን እጨምራለሁ. (ከነሱ አጠገብ አላስቀምጣቸውም) ጣዕሙ የማይረሳ ነው. እንግዶቹ ሰላጣውን ካደነቁ በኋላ ወደ ኩሽና እወስዳለሁ እና በጥልቅ ሳህን ውስጥ እደባለቀዋለሁ.
በዩአርኤ ላይ ይበተናል።
እኔ ደግሞ ይህን ሰላጣ በሌላ ቀን አዘጋጀሁት, እንደ እርስዎ የምግብ አሰራር, ነገር ግን የዶሮ ስጋ እና ያለ ጎመን ጨምሬያለሁ, እና ሁሉም ነገር እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, እኔ መናገር እፈልጋለሁ መጀመሪያ ላይ ጥሬ ባቄላዎች አፍሬ ነበር, ግን በራሴ. ስጋት እና ስጋት ከእሱ ጋር ሰላጣ ሰራሁ፣ እና አላዘንኩም፣ ሰላጣው በጣም ጣፋጭ ሆነ።
አላ ቡድኒትስካያ የምግብ ፕሮግራሞቿን በቲኤንቲ ቻናል ላይ ስታስተናግድ እና ከዛሬ 10 አመት በፊት ነበር ይህን ሰላጣ "ለሁሉም ሰው ማየት" ብላ ጠራችው።
ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በየሳምንቱ ማለት ይቻላል ሰላጣ እየሰራን ነው, ጣፋጭ, የማይታወቅ, ጤናማ ነው!
እና በስጋ እና በጣም አርኪ!
በጣም ጣፋጭ ሆነ, ግን በሚቀጥለው ጊዜ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ወደ ማዮኔዝ ለመጨመር እሞክራለሁ.
እኔና ባለቤቴ፣ ስንገናኝ፣ እና አሁን ብዙ ጊዜ ወደ አንድ የሞልዶቫ ምግብ ቤት እንጎበኛለን። ይህ ሰላጣ ኩይቢሾር ይባላል። ብቸኛው ነገር .. አሁንም አለው አረንጓዴ አተር. በጣም ወድጄዋለሁ። እኔ ሁልጊዜ ከዚያ አዝዣለሁ። ቤት ውስጥ መሞከር አለብኝ :)
ለታታሪው ስራ እናመሰግናለን! እና ሀሳቦች :)
እና በቤተሰባችን ውስጥ ይህ ሰላጣ "ቀስተ ደመና" ይባላል. ነገር ግን በስጋ ምትክ ፖም አስቀምጣለሁ.
በዳግስታን ውስጥ የአሳማ ሥጋ ይበላሉ?
እውነት ለመናገር በትክክል ምን እንደሚባል አላውቅም።ነገር ግን ወደ ዳግስታን ስንሄድ እዛው የበላነው በበሬ ብቻ ነው።ለዚህም ነው ይህን ብለው የጠሩት።ኩቻ ብለው ይጠሩታል።
እርግጥ ነው, "ኮሪያን" በኩሬ ላይ መቦጨቱ የተሻለ ነው, ግን አልነበረኝም. ግን ጣዕሙ የከፋ አይሆንም!
ይህንን ሰላጣ "ፈረንሳይኛ" ብለን እንጠራዋለን. በጣም ጣፋጭ ሰላጣ!
ሁል ጊዜ ነጭ ሽንኩርት ወደ ማዮኔዝ እጨምራለሁ ፣ በፕሬስ ውስጥ አልፋለሁ እና ድንቹን በደንብ እና በጥሩ ሁኔታ ቆርጠዋለሁ ፣ እና ከዚያ እጠብሳቸዋለሁ። ጥርት ብሎ ይወጣል.
ሰላጣ ለረጅም ጊዜ እየሠራሁ ነው, ግን "ፈረንሳይኛ" በሚለው ስም, በእርግጠኝነት ነጭ ሽንኩርት, ሮማን እጨምራለሁ.
ይህንን ሰላጣ "Baba Yaga" ብለን እንጠራዋለን. ካሮትን እና ባቄላዎችን በኮሪያ ውስጥ አስቀምጫለሁ ፣ እንዲሁም የታሸገ በቆሎ እና አተር አስቀምጫለሁ ፣ እና ስጋ አደረግሁ የዶሮ ደረት ልስልስ ስጋየተቀቀለ ።
በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል.
እኛ ደግሞ ሰላጣውን "ፈረንሳይኛ" ብለን እንጠራዋለን እና ከላይ ካለው ፎቶ ላይ እንደሚታየው በቂ አረንጓዴ ቀለም የለም, ስለዚህ ተራ ራዲሽ (በጨው ውሃ ውስጥ ቀድመው ይጠቡ) በቆርቆሮ የተቆራረጡ እጨምራለሁ. ዋልኖት ወይም ጥድ ለውዝ እንዲሁ አያደርጉም. ጣልቃ መግባት.
ተመሳሳይ ሰላጣ እናዘጋጃለን, እና "ድራጎን" ይባላል. በማዕከሉ ውስጥ በሽንኩርት የተጠበሰውን ስጋ እናሰራጫለን, ከ ketchup ጋር እናፈስሳለን, እና ዙሪያውን - የተከተፈ ካሮት, ጎመን እና ባቄላ. ከእንግዶች ፊት ለፊት እንቀላቅላለን እና ወቅታዊውን በአኩሪ አተር እንጂ በ mayonnaise አይደለም.
በእኔ አስተያየት በጣም ጠቃሚ ሆኖ ተገኝቷል.
በእንደዚህ ዓይነት ሰላጣ ውስጥ ሌላ የሮማን ፍሬ እና የተከተፈ ሽንኩርት ማከል መጥፎ አይሆንም! የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፣ ከግል ተሞክሮ አረጋግጣለሁ።
አንድ ሰላጣ - እና በጣም ብዙ ስሞች! ለእኔ "Chamomile" በመባል ይታወቃል, ነገር ግን እኔ ቀላል ክብደት ስሪት ውስጥ ሞክረው - ድንች ፈንታ, የተከተፈ አረንጓዴ - ዲዊስ, cilantro, parsley, ሽንኩርት ይችላሉ, ነገር ግን አረንጓዴ ላባ ብቻ. እና ከድንች ጋር, ሁለተኛውን ምግብ በትክክል ያገኛሉ.
እና ለሰላጣ በኮሪያ ውስጥ beets እሰራለሁ።
ሰላጣው ጣፋጭ ነው. ከጓደኛ ጋር በላ።
እሷም "Semitsvetik" ብላ ጠራችው!
ፈረሰኛ ከ beets ጋር ወደ ማዮኔዝ እንጨምራለን ፣ የሰላጣው ጣዕም የበለጠ አስደሳች ይሆናል ፣ በእርግጥ በእኔ አስተያየት።
ከበሬ ሥጋ ይልቅ የሚጨስ ዶሮ እጠቀማለሁ።
ይህን ሰላጣ በአንድ ሬስቶራንት ውስጥ ሞክረዋል። ፈረንሣይ ተብሎ ይጠራ ነበር እና እንዲሁም በቡድን በተናጠል ተዘርግቷል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ተጣብቀዋል (ድንቹም እንዲሁ የተጠበሰ ነበር. እንደዚህ አይነት ክሩች ትሎች ነበሩ) እና ካሮት እና ካሮት ይቅቡት.
ወንዶች እና ልጃገረዶች. ዳጌስታኒስ ስለዚህ ሰላጣ ምንም አያውቅም! ብዙዎች እዚህ እንዳሉት ሰላጣ "ቻፋን", "ቻ-ፋን" ወይም "ቻ ፋን" ይባላል.
ይህ በቬትናም እና በሳይቤሪያ እስያውያን የተዘጋጀው የእስያ ስጋ ሰላጣ ትርጓሜ ነው. ወደዚህ ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ሳይቤሪያን ያስተዋወቁት የመጀመሪያዎቹ እነሱ ነበሩ ።
ገበያዎችን፣ ማመላለሻዎችን አስታውስ። ምንም እንኳን ከዚያ በፊት የአገር ውስጥ ኮሪያውያን እና ቻይናውያን የሰሙዋቸው ልዩነቶች ነበሩ.
ያ ብቻ ነው በሳይቤሪያ ውስጥ በሚያስደንቅ ሁኔታ ተወዳጅ የሆነው እና አሁን በበዓላቶች እና በዓላት ላይ ዋናው ምግብ የሆነው ቻ-ፋን ተመሳሳይ ነው።
የሳይቤሪያ ሰዎች በእርግጥ ከድንች ጋር በጥቂቱ ጨምረዋል ፣ ግን ትርጉሙ አልተለወጠም ። ሰላጣ, በምርቶች ጥምረት ምክንያት, ጣፋጭ እና ጤናማ ነው, ምክንያቱም ጥሬው ማለት ይቻላል.
ነገር ግን ዳግስታን ወይም ፈረንሳይ ከዚህ ሰላጣ ጋር ምንም ግንኙነት የላቸውም.
ይህ ሰላጣ አልገባኝም። ለምን ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ መቀላቀል እና ጭንቅላትን ማሞኘት አይችሉም። ወይም ቆንጆ እንዲመስል ብቻ ነው, እና ከዚያ ወስደው ቀላቅለውታል.
ja Dagestanka nu pervie viju etot salaaaat.)))))))((((
በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ. ይህን አደረግሁ፣ “ፍየል” ብለን እንጠራዋለን። በድንች ምትክ ብቻ የተከተፈ ጥሬ ራዲሽ እንወስዳለን.
ስጋው መሃል ላይ ተቀምጧል, እና አትክልቶችን ዙሪያውን ይቁረጡ.
ለተጠበሰ ካሮት፣ ቤጤ እና ቀይ ሽንኩርት ልክ እንደ ኮሪያኛ ነገር ግን ትንሽ ለየት ባለ መልኩ ተመሳሳይ ሰላጣ እናደርጋለን
ውድ ጓደኞቼ, ይህ ሰላጣ በእውነት "ቦንፋየር" ተብሎ ይጠራል, ሌላ ምንም አይደለም. ስሙ የተሰጠው ሰላጣን በማዘጋጀት መልክ ወይም ዘዴ ምክንያት ነው.
በእርስዎ ጉዳይ ላይ "Baba Yaga" ወይም እንዲያውም "ፍየል" የሚለውን ስም ምን ያብራራል? እናም የሰላጣው ንጥረ ነገሮች በእንግዶች ፊት ስለሚደባለቁ "ቦንፋየር" ተብሎ ይጠራ ነበር. የሚቀጣጠል እሳትን የሚመስለው, በመደባለቅ ሂደት ውስጥ ብሩህ ይሆናል እና በመጨረሻም የበለፀገ ቀይ ቀለም ያገኛል.
የሰላጣውን እውነተኛ እና አስተማማኝ ስም ማዛባት አያስፈልግም።
ፒ.ኤስ. እና "ፍየል" የሚለው ስም ማዮኔዝ ያለው ኮልላው ነው.
የእርስዎ ሰላጣ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ስለያዘ የተለያዩ ስሞች አሏቸው።
ትኩስ ካሮት ሰላጣ
ትኩስ ጎመን,
ትኩስ በርበሬ ፣
የተጠበሰ ሥጋ.
የተጠበሰ ድንች,
ማዮኔዝ
እሱም "The Bonfire" ይባላል. እና እርስዎ ፍጹም የተለያዩ ሰላጣዎችን ያበስላሉ።
ሰዎችን አታሳስቱ።
በአልማ አታ ስኖር ይህን ሰላጣ በላሁ። እና እኛ በጠረጴዛው ላይ በፈረንሳይ አገለገለን, በስም. ከ 1993 ጀምሮ ሰዎች በጊዜ ሂደት የራሳቸውን ስም ይዘው ይመጣሉ, እና በእርግጥ ስለ ጣዕም አይከራከሩም .. ግን ይህ ሰላጣ በጣም አጥጋቢ ነው, ማንም የበላው ያውቃል.
የሚስብ። ስለ ጨው እና ስለ ማንኛውም ቅመማ ቅመም ምንም አይባልም.
እነሱ መጨመር አለባቸው?
svininu v "ዳግስታን" ሰላት? s kakih eto ፖር, musul'mane edyat svininu?
pust'luche budet "ፈረንሳይኛ".
a za salat spasibo
ግን ፍየል የሚለውን ስም የበለጠ ወደድኩት፡ አብስላለው እና ከእንግዶች ጋር እስቃለሁ።
እኔ እንደማስበው, ስጋው በተጠበሰ ቋሊማ ሊተካ ይችላል?
አዎን, ይህንን ሰላጣ "ፈረንሳይኛ" ብለን እንጠራዋለን. በጣም ጣፋጭ ፣ ጠቃሚ!
ስጋ በካም ወይም ቋሊማ ሊተካ ይችላል, እና ኮምጣጤ መጨመርም ይቻላል.
maruska494 እኛ "በአትክልቱ ውስጥ ፍየል" የተባለ ይህ ሰላጣ አለን, እና ይህም ብዙ የትኩስ አታክልት ዓይነት ይዟል እውነታ አነሳሽነት ነው.
ሰላጣው እጅግ በጣም ጥሩ ነው ፣ ድንቹን አልጠበስኩም ፣ ድንቹን ወደ 0.7 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ቆርጬ በምድጃ ላይ አድርጌው ፣ ነጭ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ያብስሉት (ዋናው ነገር መፍላት አይደለም) ፣ ውሃውን አፍስሱ እና ወዲያውኑ ያፈሱ። በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ, ድንቹ ወደ ብስባሽነት ይለወጣሉ. እና ስጋውን ሁል ጊዜ ወደ ኪዩቦች እቆርጣለሁ እና በመሃል ላይ ሳደርጋቸው ነጭ ሽንኩርቱን እጨምቃለሁ, ከዚያም በእያንዳንዱ የአትክልቶች ስብስብ ላይ ማዮኔዝ እና ማዮኔዝ (አንድ ማንኪያ) እጨምራለሁ.
ሁሉንም አስተያየቶች አሁን አንብቤያለሁ እናም ለአንድ ሰላጣ ብዙ ስሞችን ፈገግ አልኩ ። ቤተሰባችንም ይህንን ሰላጣ ያዘጋጃል ፣ ግን በውስጡ የተጠበሰ እንጉዳይ እናስቀምጠዋለን ። እና እናት ዩኒፎርም ውስጥ ድንች ታበስላለች ፣ ከዚያም ትጠብሳለች ፣ እና እንደ ስሙ፣ “አዲዳስ” በሚለው ስም የተገኘ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለን ለምን እንደሆነ ግልጽ አይደለም! እና ጓደኛዋ እቤት ውስጥ ለእንግዶቿ ስታዘጋጅ ስፓርታክ አድርጋ አቀረበችው። አዲስ ስሞች የተወለዱት በዚህ መንገድ ነው።
ድንቅ! እናቴ ይህን ሰላጣ አበስላለች በተለይ በሚቀጥለው ቀን በጣም ጣፋጭ ነው, በእርግጠኝነት አብስላለሁ.
በእውነቱ ስንት ስሞች። ግን ሰዎች በጠረጴዛው ላይ እንዴት እንደሚሰበሰቡ እና አንዳችን ለሌላው ሳንሰጥ እንጨቃጨቅ ፣ የዚህ ሰላጣ ስም ማን ነው?
አንዳንድ ጊዜ እኔ ራሴ አስባለሁ, በእውነቱ ምን ያህል አስደሳች ይባላል?
ነገር ግን ልጥፍ lola11 አነበብኩ እና አሰብኩኝ, እኔ ደግሞ ይህ ሰላጣ ከ 90 ዎቹ መጀመሪያ ጀምሮ የሆነ ቦታ አለኝ. እና ስሙ በትክክል "ፈረንሳይኛ" ነበር. ምናልባት በእርግጥ "ፈረንሳይኛ" ሊሆን ይችላል?
አዎ፣ እና እዚህ ያሉት አብዛኛዎቹ በፈረንሳይኛ ናቸው። እና እንደ ሰባት ቀለም, ንጉሣዊ (በአሳማ ባንክ ውስጥ አንድ ተጨማሪ ስም 🙂) ያሉ የቀሩት ስሞች በኋላ መጥተዋል.
ምንም እንኳን እ.ኤ.አ. 888999 ስለ ቬትናምኛ እና የሳይቤሪያ እስያውያን እና ትክክለኛው ስሙ ቻ-ፋን እንደሆነ አንድ ነገር ቢጽፍም ፣ አንድ ሰው ቻፋንን ጠቅሷል።
እውነት ነው, በ 90 ዎቹ መጀመሪያ ላይ ወደ እኛ በመጣው ሰላጣ ውስጥ, የሮማን ፍሬዎች አስገዳጅ ነበሩ, ይህም ልዩ ጣዕም ይሰጣል.
በቤተሰባችን ውስጥ, ይህ ሰላጣ ብዙውን ጊዜ ለበዓላት ይዘጋጃል, እና "የፓሪስ መብራቶች" ብለን እንጠራዋለን.
በጣም ቀላል የምግብ አሰራር እና በጠረጴዛው ላይ ቆንጆ ሆኖ ይታያል. እና በሚቀጥለው ቀን የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል, ሁሉም ነገር በ mayonnaise ሲሞላ እና ጭማቂውን ሲሰጥ.
ስለዚህ የምግብ አሰራር ስላስታወስከኝ አመሰግናለሁ!
Zdraste! Skazite, አንድ 4to ስለዚህ svekoloj? ee syruju nateratj? varitj ne nado?
ዋው ፣ እንዴት የሚያምሩ ስሞች! እና ይህን ሰላጣ - "Nest" ብለን እንጠራዋለን. ሁልጊዜ በበዓል ጠረጴዛ ላይ.
ሁለት ጊዜ አላበስኩትም - እንግዶቹ ቅር ተሰኝተዋል. ወደ እኛ ሲመጡ, በመጀመሪያ ይህ ሰላጣ ያለ ምንም ችግር እንደሚሆን ከእኔ ይጠብቃሉ.
እንደዚህ አደርጋለሁ።
እውነት በኮሪያ ግሬተር ላይ (በጣም ቀጭን ላይ)
ትኩስ ካሮት
ትኩስ beets
ቀጭን, ከሞላ ጎደል ግልጽነት ግማሽ ቀለበቶች እኔ ሽንኩርት ቈረጠ.
በኮሪያ ግራር (መካከለኛ) እና ጥልቀት ባለው ድንች ላይ እቀባለሁ.
በተመሳሳዩ ልብስ ውስጥ ፣ ማለትም ፣ በጥልቅ የተጠበሰ ፣ ሥጋውን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች እቆርጣለሁ።
ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ናቸው.
ተመሳሳይ መጠን ባለው ክምር ውስጥ ባለው ምግብ ላይ በክበብ ውስጥ አስቀመጥኳቸው ። በመሃል ላይ ማዮኔዜን (እንደ ጎጆ ውስጥ እንቁላል) አደርጋለሁ ።
በእንግዶች ፊት እደባለቀዋለሁ, ልክ በጠረጴዛው ላይ, ምክንያቱም ይህ ሰላጣ በተለይ ጣፋጭ ነው, ድንቹ በደንብ ይቆማል.
ሰላጣው ብዙውን ጊዜ በመጀመሪያ ይታጠባል።
ለ 5 ዓመታት ወደ ሌላ ከተማ የተዛወረው ጓደኛዬ ብዙውን ጊዜ ይህን ሰላጣ አዘጋጅቷል, ነገር ግን "የፓሪስ መብራቶች" ብሎ ጠራው. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ አልበላሁትም። ለማስታዎሻዎ እናመሰግናለን - በእርግጠኝነት አደርገዋለሁ።
ይህን ሰላጣም እንወዳለን! ከተጠበሰ ድንች ይልቅ አይብ ከማስቀመጥዎ በፊት ብቻ ፣ ከአይብ ጋር እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ነው! አሁን ሁለቱንም አይብ እና ድንቹን አስቀምጫለሁ 🙂 በነገራችን ላይ ድንቹን ካጠቡት ፣ ምንም እንኳን የበለጠ ቆንጆ ቢመስልም ፣ ግን ብዙም ጣዕም ያለው አይመስለኝም ፣ ማለትም ፣ የታጠበው ድንች በተግባር የሰላጣውን ጣዕም አያሟላም።
"ሰባት ኮረብቶች" ወይም "ቀስተ ደመና" የሚባል ይህ ሰላጣ አለን, ከመላው ቤተሰብ ጋር በደስታ እንበላለን, አስደሳች መጨመር ዋልነት ነው, መሞከር አለብን, አመሰግናለሁ.
እውነቱን ለመናገር, ለዚህ ምግብ የራሳችን ስም አለን. ግን የዚህ ጣዕም እና "ጣፋጭ" ከዚህ አይለወጥም. እና በጠረጴዛው ላይ ቆንጆ ነው እና በሚቀጥለው ቀን ደግሞ መመገብ ጥሩ ነው. እና እንደማንኛውም. የቤት እመቤት, እኔ በራሴ መንገድ አደርገዋለሁ - ቀይ ጎመንን ለመውሰድ እሞክራለሁ, ይቅርታ, በትክክል ምን እንደሚጠራ አላውቅም, እና ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ያለ እምብርት ወደ ማዮኔዝ እጨምራለሁ, ደህና, ታውቃለህ, ብዙ ሰዎች በኋላ መሳም ይፈልጋሉ. እና ስጋው ምን እንደሆነ ነው, እና ምላሱን እና "ርካሽ" እምብርት ወዘተ ሞከርኩኝ, ለእያንዳንዱ ክስተት ማለት ይቻላል አብስለዋለሁ, ሁሉም ሰው ደስተኛ ነው, እና በተለይም እኔ, የምስጋና ድርሻዬን ሳገኝ, እንደ አስደናቂ አስተናጋጅ.
ሰላጣውን ትንሽ ለየት ባለ መንገድ አደርጋለሁ: ጥሬ ባቄላ, ካሮት, ያጨሰ ቋሊማ, ትኩስ ዕፅዋት, ቺፕስ እና ማዮኔዝ. ይሞክሩት, ጣፋጭ ነው!
ሁሉም ሰው እንዲሁ ይወደዋል. ይህንን የሰላጣውን ስሪት በእርግጠኝነት እሞክራለሁ.
ሰላም ለሁሉም ሰው፣ እና በዚህ ሰላጣ ላይ የጥድ ፍሬዎችን እጨምራለሁ ፣ ይሞክሩት ፣ በጣም ጣፋጭ
እኔ ይህን ሰላጣ ወድጄዋለሁ) በጣም ተወዳጅ) እኛ ደግሞ "ፈረንሳይኛ" ብለን እንጠራዋለን))) ድንች ከተፈጨ ብቻ ደስ ይለኛል እና እንደ አይፕ ባሉ ብዙ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ጣፋጭ!
አዎን, ተመሳሳይ ሰላጣም አለ) ብዙ ሰዎች ግራ ያጋቧቸዋል, "አበባ" ተብሎ የሚጠራው የተቀቀለ እና የተከተፈ ድንች, እና በስጋ ምትክ የዓሳ ስፕሬት እና አረንጓዴ አተር ይጨመራል))) በተጨማሪም ጣፋጭ)
ለ 15 ዓመታት ያህል ተመሳሳይ ሰላጣ አዘጋጅቻለሁ, ምናልባት (በአጠቃላይ "በረዶ ነጭ እና ሰባቱ ድንክ" ብለን እንጠራዋለን, ምክንያቱም 8 የሰላጣ ቁርጥራጮች አሉ). ስለ ጥሬ beets ለሚጠራጠሩ ሰዎች, በተቀቀሉት እንዲተኩት እመክርዎታለሁ. ጣዕሙ በጣም ለስላሳ ነው.
እና እያንዳንዱ ሆድ ጥሬ ቤሪዎችን መቋቋም አይችልም.
ይህ የእኔ ተወዳጅ ሰላጣ አንዱ ነው. እናቴ ከ 7 ዓመቴ ጀምሮ ለልደቴ አዘጋጅታለች (አሁን 25 ዓመቴ ነው)። አንዴ በአጋጣሚ ምግብ ቤት ውስጥ ካዘዝኩ በኋላ "ፍየል በአትክልቱ ውስጥ" የሚለውን ስም ወድጄው ነበር, በጣም ተገረምኩ.
ለእኔ ይህ ስም ለስላጣው ይዘት በጣም ተስማሚ ነው የሚመስለው)) አሁን የምጠራው ብቸኛው መንገድ ይህ ነው።
በጣም ጣፋጭ ሰላጣ, ለዳግስታኒስ ምስጋና ይግባው.
በእኔ አስተያየት ፣ ይህንን የምግብ አሰራር ከዳግስታን እንዳመጣን አስቀድሜ እዚህ ጽፌ ነበር ። ስለዚህ ዳግስታን ብለን መጥራት ጀመርን ፣ ግን የበሬ ሥጋ እዚያ ጥቅም ላይ ውሏል (እና የአሳማ ሥጋን መጠቀም ጀመርን) እና በእውነቱ ብዙ ስሞች አሉት))) ግን የዚህ ሰላጣ የመጀመሪያ ስም "በእይታ" ነበር ። አዎ ፣ እንዲሁም በኮሪያ ግሬተር ላይ አትክልቶችን እቀባለሁ! ይህ ሰላጣ በሚላክበት ጊዜ ድስቱ ተሰበረ ፣ መደበኛ ድኩላ ግምገማዎችን መጠቀም ነበረብኝ።
እና ሌላ የሰላጣውን ስሪት ማቅረብ እፈልጋለሁ ፣ እሱም ብዙ ጊዜ የማደርገው))))
ስም የለውም (አለኝ)።
ስለዚህ: በዚህ ሰላጣ ውስጥ እንደሚደረገው ፣ ክምር ውስጥ ሳህን ልበሱ።
1. የፈረንሳይ ጥብስ
2. ወጣት ጎመን
3. የኮሪያ ካሮት
4. አረንጓዴ ሽንኩርት
5. የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ (ቀጭን ገለባ) ብዙ ጊዜ በከፍተኛ ሙቀት በአሳማ ስብ ላይ እጠበሳለሁ በድስት ውስጥ (የብረት ድስትም ተስማሚ ነው) ብዙ እጠበሳለሁ)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) ወደ ሰላጣ እስኪመጣ ድረስ በጣም ብዙ ስጋ ይበላል) ቤተሰቤ ይወዳሉ ፣ እኔም እንዲሁ)))
በመቀጠሌም በመሃሉ ውስጥ ቁጥር 6 የሮማን ዘሮችን አስቀምጡ.
ከመጠቀምዎ በፊት ማዮኔዜን ያፈሱ እና ይቀላቅሉ። ሰላጣው ጣፋጭ እና ይሞላል!
ይህ ሰላጣ ቁጥር አለኝ 1. ባልሽን ከእሱ መጎተት አትችልም.
ንጥረ ነገሮቹ ከቀሩ በሚቀጥለው ቀን በእርግጠኝነት የበለጠ አደርጋለሁ ። መልካም የምግብ ፍላጎት ለሁሉም።
ከተጠበሰ ድንች ይልቅ ቺፖችን ማከል ይችላሉ. ይህንን እናደርጋለን ፣ ምንም እንኳን ትንሽ ለየት ባለ ሰላጣ ውስጥ ቢሆንም ፣ ግን አሁንም እንሄዳለን (ትኩስ ዱባዎች ፣ ትኩስ ቲማቲም ፣ ካሮት ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ካም ፣ ቺፕስ ፣ ማዮኒዝ - የሻሞሜል ሰላጣ)
ለዚህ የምግብ አሰራር በጣም አመስጋኝ ነኝ, ጤንነቴን ለማሻሻል የአትክልት ሰላጣ ከ beets ጋር እየፈለግሁ ነበር. ስጋውን በአዲስ ዱባ ተክቻለሁ። ብዙ ትኩስ ጎመን ስበላ የሚያናድደኝ እና የሚጎዳው የምግብ መፍጫ ስርአቴ ምንም አይነት መዘዝ ሳይደርስበት ሙሉ በሙሉ ማርካቱ አስገርሞኝ ነበር))) ስለ አዘገጃጀቱ በጣም አመሰግናለሁ ነገር ግን "ቦንፋየር" የሚለውን ስም የበለጠ ወደድኩት። ምክንያቱም ሲደባለቅ የቀለማት ጨዋታ በእርግጥ የእሳት ቃጠሎ ይመስላል።
ተመሳሳይ ሰላጣ አዘጋጃለሁ, "ቀስተ ደመና" ተብሎ የሚጠራው ብቻ ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ምግብ ላይ በክፍሎች ተዘርግተዋል: ባቄላ, ካሮት, ስጋ, የፈረንሳይ ጥብስ, አረንጓዴ አተር, ሽንኩርት እና ማዮኔዝ.
ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተቆርጠዋል እና እንደ የኮሪያ ሰላጣ - ቀጭን ገለባዎች. ባቄላዎችን ቀቅለው ይላጩ እና ይቅፈሉት ፣ ካሮትን እና ሽንኩርትውን ይቅፈሉት እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት ። ከተጠበሰ በኋላ መስታወቱ ከመጠን በላይ ዘይት እንዲኖረው ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ያስቀምጡ.
ስጋ - የበሬ ሥጋ ፣ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በዘይት የተጠበሰ ጨው እና በርበሬ ብቻ። ድንቹ በጥሬው ይታጠባሉ ፣ በሩጫ ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ። ቀዝቃዛ ውሃከመጠን በላይ ስታርችና ጥብስ ጥብስ ለማስወገድ. አረንጓዴ አተር የቦንዱኤልን ትንሽ ማሰሮ እወስዳለሁ።
ሁሉም ንጥረ ነገሮች በክፍሎች ውስጥ በአንድ ሳህን ላይ ተዘርግተዋል ፣ ማዮኔዜን መሃል ላይ ያድርጉ ። ሰላጣውን በጠረጴዛው ላይ መቀላቀል አለብዎት, ነገር ግን ይህን ሰላጣ ከማገልገልዎ በፊት ካዋሃዱት ምንም አይደለም, ዋናው ነገር አስቀድመው ማድረግ አይደለም, ምክንያቱም. ድንች ጭማቂውን ከአትክልት, ዘይት, ማዮኔዝ መውሰድ ይጀምራል, እና በጣም ጥርት ያለ አይሆንም.
ይህ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ, ፈጣን እና ኢኮኖሚያዊ ነው! በተለይም እንግዶቹ በድንገት ቢመጡ! እኛ "በአትክልቱ ውስጥ ፍየል" ብለን እንጠራዋለን))) ጥቂት አረንጓዴ አተርን ብቻ እጨምራለሁ, እና ከተጠበሰ ድንች ይልቅ, ቺፕስ "ላይዝ"!
ሳገለግል እቀላቅላለሁ! እንግዶች ሁል ጊዜ ይደሰታሉ!
ሰላጣውን በዶሮ ቢያዘጋጁም በጣም ወደድን።ከበሬ ሥጋ ጋር የበለጠ የሚጣፍጥ ይመስለኛል።
አሁን ከምወዳቸው ሰላጣዎች ውስጥ አንዱ ይሆናል :) ፈጣን, ጣፋጭ, አመሰግናለሁ!
በጣም ጣፋጭ ሰላጣ! ብቻ፣ ድንቹን ላለመጠበስ፣ DaFri ድንች ቺፖችን እና የተጠበሰ ሥጋን አስቀምጫለሁ።
በጣም ጣፋጭ ሰላጣ. በትምህርት ቤት, አሁንም "ፈረንሳይኛ" በሚለው ስም በስራ ቦታ እየተዘጋጁ ነበር.
ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:
1. ካሮት, ቤይሬስ, ድንች እስኪዘጋጅ ድረስ በቆዳዎቻቸው ውስጥ ቀቅለው ይላጡ.
2. ሁሉንም አትክልቶች እና አይብ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.
3. አትክልቶችን በግማሽ ክፍል አይብ ፣ ጨው ፣ ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ ፣ ወደ ድስ ያስተላልፉ ።
4. ሰላጣውን በቀሪው አይብ ቁርጥራጭ ያጌጡ.
የምግብ አዘገጃጀት መረጃ፡-
አቅርቦቶች በኮንቴይነር፡ 4.
የማብሰያ ጊዜ: 40 ደቂቃዎች.
የካሎሪ ይዘት: 185.04 ኪ.ሲ. (ፕሮቲን - 4.96; ስብ - 14.92; ካርቦሃይድሬት - 7.92)
የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ
ግብዓቶች፡-
የበለጠ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት
በአሳማ ስብ የተጋገረ ድንች
በእንቁላል የተሞላድንች ከሰላጣ ጋር
ድንች ሰላጣ ከባቄላ እና ራዲሽ ጋር
ከአቮካዶ እና አይብ ጋር ሰላጣ
ሰላጣ ከዶሮ እና ባቄላ (በንብርብሮች የተሰራ)
ለመጀመሪያ ጊዜ አንድ ንብርብር ሰላጣ ለመሥራት ሞከርኩ. ቀደም ሲል ሁሉም ሰው እንደዚህ ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመለከት ነበር እና ልዩ ሻጋታዎች ስለሌለኝ አዝነዋል.
እና ከዚያ በድንገት እንደዚህ አይነት ሻጋታዎች በራሴ ሊሠሩ እንደሚችሉ ሀሳብ ገባኝ, መካከለኛውን ከፕላስቲክ ጠርሙሶች እና ጠርሙሶች መቁረጥ.
በውጤቱም, አሁን ምንም አይነት ሻጋታ የለኝም, ስለዚህ እንደዚህ አይነት ቆንጆ የካሬ ፓፍ ሰላጣ በ beets, ዶሮ, እንቁላል, አይብ እና ድንች ለማብሰል ወሰንኩ.
ሰላጣው በጣም ለስላሳ, ጣፋጭ, አርኪ እና ከሁሉም በላይ ቆንጆ ነው. እሱን ለማስጌጥ አንድ ልብ ተጠቀምኩ ፣ ስለዚህ ይህ beetroot ሰላጣለቫለንታይን ቀን ወይም የካቲት 23 ተስማሚ። ደህና, ለማንኛውም ሌላ በዓል, በእርግጥ.
እንዲሁም የልደት ቀን ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እየፈለጉ ከሆነ. ከዚያ ይህንን ሰላጣ በምናሌዎ ውስጥ በደህና ማካተት ይችላሉ ፣ እንግዶች በሰላጣው ጣዕም እና ከእርስዎ ጋር እንደ የቤቱ አስተናጋጅ ይደሰታሉ ።
ይህንን ፓፍ ለማዘጋጀት የበዓል ሰላጣአስፈልጎኝ፡-
የዶሮ ጡት - አንድ ቁራጭ
አንድ የሽንኩርት ራስ
አንድ ትልቅ ድንች
አንድ የቢች መካከለኛ (ወይም ሁለት ትናንሽ)
ሁለት የተቀቀለ እንቁላል
50 ግራም ጠንካራ አይብ
ለጌጣጌጥ ጥቂት የተከተፉ ፍሬዎች
የሎሚ ጭማቂ ከግማሽ ሎሚ
ማዮኔዜ, ጨው, ስኳር
ከዶሮ, ባቄላ, አይብ, ድንች, እንቁላል ጋር ጣፋጭ የፓፍ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
እንግዲያው, እንዴት ጣፋጭ እና ቆንጆ እንዲሆን ለማድረግ የቢች, የዶሮ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጣፋጭ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ.
ገና መጀመሪያ ላይ ሽንኩርቱን መረቅኩት። ይህን ለመጀመሪያ ጊዜ አደረግሁ እና በጣም ወድጄዋለሁ, አሁን ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን ሽንኩርት በሰላጣ ውስጥ እጠቀማለሁ.
የውጭ ቋንቋ ለመማር ተነሳ፣ ግን የት መጀመር እንዳለ አታውቅም? እንናገራለን!
በአሁኑ ጊዜ የውጭ ቋንቋዎችን ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ማንም ሰው ቃላትን እና ሀረጎችን መጨፍለቅ አይወድም. ስለዚህ, ለመጀመር, ግቡን ይግለጹ - ለምን የቋንቋ እውቀት ያስፈልግዎታል? ተነሳሽነት በጣም አስፈላጊ ነው.
አንድን ነገር "ለዕይታ" ወይም ለግምገማ ብቻ ከፈለግክ ማጥናት አሰልቺ ነው። እንደዛ ከሆነ አንተ ሀሳብ ማምጣት አለብኝ, ግብ, ህልም, ናፖሊዮን እቅዶች ... ለምሳሌ: "የውጭ ቋንቋን ተምሬ የሆሊዉድ ፊልሞችን ስክሪፕት እጽፋለሁ!" ከሁሉም በላይ, ህልም ካለህ, ሁሉም ነገር ለማድረግ በጣም ቀላል ነው. ቀላል እና አስደሳች በሆነ መንገድ ቃላትን እንዴት ማስታወስ እንደሚቻል ለማወቅ ጥቂት ዘዴዎች አሉ።
ያንኑ ነገር ደጋግመህ ደጋግመህ ከደገመህ በደንብ ይታወሳል:: በተለይም ሁሉንም ነገር በማዳመጥ ጥሩ ከሆኑ. ልክ አንዳንድ ቃላትን ወይም ሀረጎችን ጻፍበስልክዎ ላይ ወደ ድምጽ መቅጃው መተርጎም ወይም የድምጽ ትምህርቶችን ለራስዎ ያውርዱ እና ያለማቋረጥ ያዳምጡ - ወደ ትምህርት ቤት በሚሄዱበት ጊዜ ወይም በቤት ውስጥ ሥራዎች ጊዜ። መረጃን በተሻለ እይታ ለሚያስታውሱ ፣ ቃላትን እና ሀረጎችን መጻፍ የተሻለ ነው። በካርዶች ላይ በትርጉም ማተም ወይም መጻፍ እና ግልጽ በሆነ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ: በማቀዝቀዣው, በበሩ, በአልጋው አጠገብ. በሚያልፉበት ጊዜ ሁሉ ያንብቡ እና ይናገሩ። ቃላትን በርዕስ ማስታወስ ጥሩ ነው፡-ሙያ፣ ፍራፍሬ፣ ልብስ፣ ቀለም፣ መደበኛ ያልሆኑ ግሦች፣ ወዘተ ብዙ ቃላትን ወይም ሀረጎችን በአንድ ጊዜ ማስታወስ የለብህም በተለይም ከ10 ወይም 20 ያልበለጠ።
በይነመረብ ላይ ቋንቋ ለመማር የሚያግዙ ብዙ የተለያዩ መተግበሪያዎች እና ጣቢያዎች አሉ። ግን የእነሱ ብቸኛው ችግር በኮምፒተር ላይ ያለማቋረጥ መቀመጥ አለብዎት።
አዎንታዊ አመለካከት በሁሉም ነገር, በስልጠና - በመጀመሪያ ደረጃ መሆን አለበት. በእያንዳንዱ ቃል ወይም ሐረግ ውስጥ አስቂኝ ነገር ካገኙ ወዲያውኑ ይታወሳል! ከዘመዶች እና ጓደኞች ጋር የውጭ ቋንቋ ለመናገር መሞከር ይችላሉ. ከቃሉ ጋር ማህበሮችን ማግኘት ይችላሉ. ለምሳሌ: ተመልከት (መልክ, መልክ, መልክ) - "ቀስት", እንደ "ቀስት እመለከታለሁ" በማለት ማስታወስ ይችላሉ.
ካለህ ተወዳጅ ፊልም ወይም መጽሐፍ(ወደ ሩሲያኛ ተተርጉሟል)፣ ያለ ትርጉም ወይም ከግርጌ ጽሑፎች ጋር በዋናው ቋንቋ ይመልከቱ ወይም ያንብቡ። ይዘቱን በግምት ያውቃሉ፣ እና ትርጉሙን ለመረዳት ቀላል ይሆንልዎታል። ስለዚህ እንዴት እና በምን ሁኔታ ውስጥ ቃላትን መጠቀም የተሻለ እንደሆነ ይገነዘባሉ.
የውጭ ቋንቋ የማያቋርጥ ግንኙነት ያስፈልገዋልአለበለዚያ ሁሉም ነገር በፍጥነት ይረሳል. ስለዚህ አዲስ ቃላት ከተማሩት ጋር መቀያየር አለባቸው። እና ይድገሙት፣ ይድገሙት፣ ይድገሙት... በማህበራዊ አውታረ መረቦች ውስጥ ከእርስዎ ጋር በደስታ የሚነጋገሩ የአፍ መፍቻ ቋንቋዎችን ማግኘት ቀላል ነው። የቋንቋ ችሎታዎን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን በዓለም ዙሪያ ጓደኞች ማፍራት ይችላሉ ። አወንታዊውን ያብሩ እና ቋንቋዎችን እንዲማሩ ያግዝዎታል! ሁሉም ነገር ደህና ይሆናል!
ካሮቶች በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ሥር አትክልት ናቸው። ጣፋጭ, ጭማቂ, መዓዛ እና ለዓይን ጥሩ ነው. ዛሬ በእያንዳንዱ ሰላጣ ላይ ሥር አትክልቶችን እንጨምራለን - ባቄላ ፣ ካሮት ፣ ድንች ፣ እንቁላል ፣ የበለጠ ጤናማ እና የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ። ድንች ሰላጣ, ካሮት, እንቁላል ለመሞከር ዝግጁ ነዎት? ከዚያም እንጀምራለን.
ይህ ምግብ በጣም ቀላል እና በእርግጥ ጣፋጭ ሆነ። በጣም ቀላል የሆኑትን ምርቶች እንጠቀማለን, ጨፍጭፈናቸው እና በቤት ውስጥ በተሰራ ማዮኔዝ እናዝናለን. የበለጠ ጣፋጭ ወይም ቀላል ነገር ሊኖር ይችላል?
ለ ሰላጣ ካሮት ፣ ድንች ያስፈልግዎታል
- 120 ግራም ቋሊማ;
- 150 ሚሊ ሜትር የቤት ውስጥ ማዮኔዝ;
- 1 ማሰሮ በቆሎ;
- 1 ትኩስ ዱባ;
- 2 የድንች ቱቦዎች;
- 1 ካሮት;
- 60 ሚሊ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት.
ሰላጣ ከድንች እና ካሮት ጋር;
- ቋሊማውን ከማሸጊያው ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ በቆሎውን ወደ ኮሊንደር ያርቁ.
- ዱባውን እጠቡ እና አስፈላጊ ከሆነ ቆዳውን ያስወግዱ. ለምሳሌ, እሷ መራራ ከሆነ.
በመቀጠል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡት. - ድንቹን እጠቡ, ይላጡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. በደረቁ መጥረጊያዎች ማድረቅ.
- በብርድ ድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ እና የድንች ቁርጥራጮችን ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት።
- ከመጠን በላይ ዘይት ለማስወገድ ድንቹን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያድርጉት።
- ካሮቹን እጠቡ እና ቅርፊቱን ቆርሉ, ሥሩን ሰብል ይቅቡት.
- በቆሎ ፣ ካሮት ፣ ድንች ፣ ቋሊማ እና ዱባዎችን በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
- ሰላጣውን በቅመማ ቅመም ይረጩ, ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት እና ያቅርቡ.
ጠቃሚ ምክር: የድንች እና የካሮት ሰላጣ የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ, በእውነቱ ብዙ የቤት ውስጥ መደረግ አለበት. ለዚህ ምን ያስፈልጋል? ማዮኔዜን እራስዎ በማዘጋጀት ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ መስጠት ያስፈልጋል. ይህንን ለማድረግ ቅቤ, እንቁላል ወይም አስኳሎቻቸው ብቻ, ትንሽ የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ, ጨው, ሰናፍጭ እና ስኳር ያስፈልግዎታል. ከዘይትና ሰናፍጭ በቀር ሁሉም አካላት አስማጭ ቀላቃይ በመጠቀም ወደ አንድ ጅምላ መገረፍ አለባቸው። ወጥነቱ ለስላሳ ሲሆን በዘይት ውስጥ በቀጭኑ ሪባን ውስጥ ማፍሰስ ይጀምሩ, የሳባውን ውፍረት ይቆጣጠራል, ስለዚህ ማዮኔዝ ቀድሞውኑ ለእርስዎ በቂ ከሆነ, ዘይቱን ማፍሰስ ማቆም ይችላሉ. በመጨረሻ ፣ ለመቅመስ ሰናፍጭ ይጨምሩ።
ድንች እና ካሮት ሰላጣ
በጣዕሙ ብቻ ሳይሆን በመዓዛው እርስዎን ለማሸነፍ ምንም ወጪ የማይጠይቅ የበለፀገ ሙሉ ሰውነት ያለው ሰላጣ። አናናስ ፣ የቼሪ ቲማቲሞች ፣ parmesan ፣ የግሪክ እርጎ, pickles, አረንጓዴ ብዙ, በሚያስደንቅ ሁኔታ ቅመም ልብስ መልበስ - ይህ ሁሉ አብረው ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ይጠብቅዎታል.
እኛ ለእርስዎ የሰበሰብናቸውን ሌሎች ሰላጣዎችን ቅመሱ። , እና, በእርግጥ,.
ለስላጣ ድንች, ካሮት ያስፈልግዎታል:
- 230 ግራም አናናስ;
- 40 ግራም የፓርሜሳን;
- 170 ግራም የኮሪያ ካሮት;
- 30 ግራም ባሲል;
- 6 የቼሪ ቲማቲሞች;
- 2 ትኩስ ዱባዎች;
- 30 ግራም ስፒናች;
- 2 ድንች;
- 4 የዶልት ቅርንጫፎች;
- ማዮኔዝ.
ሰላጣ ድንች ፣ ካሮት እንዴት እንደሚሰበስብ:
- ስፒናች እጠቡ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ዱባዎች ከታጠበ በኋላ ቆዳውን ያስወግዳሉ. በመቀጠል ወደ ኩብ ይቁረጡ.
- ዱቄቱን እጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ.
- ቼሪውን ያጠቡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ.
- አናናስ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ካሮትን በኮሪያ ዘይቤ ያሳጥሩ ፣ በጣም ረጅም ከሆነ ፣ marinadeውን ይተዉት።
- ፓርሜሳንን በዚፕ ግራር ይቅፈሉት.
- ባሲልን ያጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ.
- ድንቹን እጠቡ, በውሃ ይሸፍኑ እና በምድጃ ላይ ያስቀምጡ.
- ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ሥሩን ቀቅለው, ለስላሳውን በቢላ ጫፍ ይፈትሹ.
- በመቀጠል ውሃውን ከድንች ውስጥ ያፈስሱ, ያቀዘቅዙ, ይለጥፉ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ.
- በሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንብርብሮች ውስጥ ያዋህዱ, እያንዳንዱን ሽፋን ከ mayonnaise ጋር መቀባቱን አይርሱ.
- የንብርብሮች ቅደም ተከተል: ድንች, ቲማቲም, አናናስ, ካሮት, ዱባ, ስፒናች, ባሲል.
- አጻጻፉ በቆሸሸ ፓርማሳን ይጠናቀቃል, እሱም ከተቆረጠ ዲዊች ጋር መበተን አለበት.
ድንች, ካሮት እና እንቁላል ሰላጣ
ሰላጣውን በቅንጦት ለመጥራት እንደፍራለን, በጠረጴዛው ላይ ዓይንን የሚስብ. ጥቂት ንጥረ ነገሮችን እና ያልተለመደ አለባበስን ያካትታል. በእርግጠኝነት ይህንን እስካሁን አልሞከርክም።
ለ ሰላጣ ድንች ፣ ካሮት ፣ እንቁላል ያስፈልግዎታል
- 5 ድንች;
- 8 ቼሪ;
- 100 ግራ. የኮሪያ ካሮት;
- 50 ግራም አይብ;
- 5 እንቁላል;
- 3 የተቀቀለ ዱባዎች;
- 30 ግራ. የወይራ ፍሬዎች
- ማዮኔዝ.
ድንች ፣ ካሮት እና እንቁላል ሰላጣ;
- ቼሪውን ያጠቡ, እያንዳንዱን ፍሬ ወደ ኩብ ይከፋፍሉ.
- እንቁላሎቹን ቀቅለው, ከዚያም በኃይል ማቀዝቀዝ. ከዚያም ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ.
- ዱባዎችን ከመጠን በላይ ፈሳሽ በእጆችዎ ጨምቁ ፣ ወደ ኩብ ይቁረጡ ።
- ድንቹን ቀቅለው, በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ. ሥሩ አትክልቶች ከቀዘቀዙ በኋላ መፋቅ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው።
- ካሮትን በቆርቆሮ ውስጥ ይጣሉት, ከመጠን በላይ ፈሳሽ ካፈሰሰ በኋላ, ቁርጥራጮቹን ያሳጥሩ.
- አይብውን ይቅፈሉት.
- በመቀጠልም ንጥረ ነገሮቹን በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ, እያንዳንዳቸው በ mayonnaise ይቀባሉ: ድንች, ዱባዎች, እንቁላል, ቲማቲም. አይብ እና የኮሪያ ካሮቶች ስብስቡን ያጠናቅቃሉ.
- አጻጻፉን በወይራዎች ያጌጡ, ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ያገልግሉ.
ከfunchose ጋር
ሰላጣውን ፍጹም ለማድረግ ጭማቂ ፈንገስ የተጨመረ ይመስላል። ትስማማለህ? ደህና, ከእሷ በተጨማሪ, መገናኘት ይቻላል ትኩስ አትክልቶችይህ የምግብ አዘገጃጀቱን መዓዛ እና ቀለሞች ይሞላል.
ምንድን ነው የሚፈልጉት:
- 270 ግራም ካሮት በኮሪያ;
- 1 ትኩስ ዱባ;
- 30 ሚሊ ሊትር አኩሪ አተር;
- 120 ግራም የሩዝ ኑድል;
- 30 ሚሊ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት;
- ለመቅመስ ቅመሞች.
ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ:
- ዱባውን ይታጠቡ ፣ ለኮሪያ አትክልቶች ይቅቡት ።
- ካሮቹን ከማራናዳው ውስጥ ይንቁ, ቁርጥራጮቹን ያሳጥሩ.
- ድንቹን ያጠቡ ፣ ያፅዱ እና ያሽጉ ።
- ውስጥ አስገባ አኩሪ አተርለ 30 ደቂቃዎች.
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, በዘይት ይቀቡ እና በቅመማ ቅመሞች ይረጩ.
ከአሳማ ሥጋ ጋር
ለሁሉም የምግብ አፍቃሪዎች በእውነት የበለፀገ እና የሚያረካ ሰላጣ። የአሳማ ሥጋ በካሎሪ እና በመሙላት ከፍተኛ ነው. እና በተመሳሳይ ጊዜ እንዲህ አይነት ምግብ ይሠራል. ይህንን መሞከር አለብዎት.
ምንድን ነው የሚፈልጉት:
- 100 ግራም የኮሪያ ካሮት;
- 20 ሚሊ ሊትር አኩሪ አተር;
- 2 የሽንኩርት ራሶች;
- 180 ግራም የአሳማ ሥጋ;
- 80 ሚሊ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት;
- 3 ድንች;
- ለመቅመስ ቅመሞች.
ቅደም ተከተል፡
- ካሮትን በቆርቆሮ ውስጥ አፍስሱ እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዱ። ቁርጥራጮቹን ያሳጥሩ.
- ድንቹን እጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት ። በማብሰያው መጨረሻ ላይ ጨው እና በርበሬ.
- ሽንኩሩን አጽዱ, ሥሩን ቆርጠህ እጠቡ. በመቀጠል በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.
- ድስቱን በዘይት ያሞቁ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት።
- ቀይ ሽንኩርቱ እየደበዘዘ እያለ, የአሳማ ሥጋን እጠቡ, ፊልሞቹን እና ስቡን ይቁረጡ, ስጋውን ያድርቁ.
- ከዚያም ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- ቅርፊቱን እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፣ ከዚያ ይሸፍኑ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት።
- በመቀጠል ስጋን ከሽንኩርት ጋር ወደ ካሮት, ድንች እዚያ ይጨምሩ. በአኩሪ አተር ወቅቱ.
- ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ወዲያውኑ መብላት ይችላሉ.
የ beets, ካሮት, ድንች እና እንቁላል ሰላጣ የቪታሚኖች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ማከማቻ ነው. ከዚህም በላይ ከእነዚህ ክፍሎች በተጨማሪ ሆዳችሁን ለማስደሰት እና ጣዕምዎን ለማሳደድ ብዙ ተጨማሪ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ጨምረናል. ለእርስዎ ያዘጋጀነውን ድንች, ካሮት, እንቁላል ሰላጣ መሞከርዎን ያረጋግጡ እና ከሚወዷቸው ጋር ይካፈሉ. ከድንች, ካሮት, እንቁላል ጋር ያለው ሰላጣ በሁሉም ሰው ዘንድ አድናቆት እንደሚኖረው እርግጠኛ ይሁኑ.
ካሎሪዎች: አልተገለጸም
የማብሰያ ጊዜ: አልተገለጸም
በጣም ቀላሉ ሰላጣ እንኳን, ያልተለመደው, ለምሳሌ በብርጭቆዎች ውስጥ, ማንኛውንም ማስጌጥ ይችላል የበዓል ጠረጴዛ. ከካሮት ፣ ባቄላ እና ድንች ጋር ያለው ሰላጣ በቀለማት ሁከት ምክንያት ትኩረትን በእጥፍ ሊስብ ይችላል። እንዲሁም ይህ ምግብ ብዙ ቪታሚኖችን በያዘው የአትክልት ስብጥር ምክንያት ጠቃሚ ነው. ይህ ሰላጣ በተለይ በክረምት-ፀደይ ወቅት እውነተኛ ፍለጋ ነው.
የሚያስፈልጉ ምርቶች፡-
- ድንች - 3-4 ቁርጥራጮች;
- ካሮት - 1-2 ቁርጥራጮች;
- beets - 1 pc.;
- ፖም (ጣፋጭ እና መራራ) - 1 pc.;
- ቀስት - 1 pc.;
- አረንጓዴ አተር (የታሸገ) - 100-120 ግ;
- ማዮኔዝ - 150 ግራም;
- መራራ ክሬም - 150 ግራም;
- ጨው - ለመቅመስ;
- የፔፐር ቅልቅል;
- parsley አረንጓዴ;
- ዝግጁ ሰናፍጭ - ከተፈለገ.
ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀትከፎቶ ጋር፡
1. አትክልቶች ከድንች, ካሮት እና ባቄላ ጋር ለስላጣ, በማጠብ እና በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል. አሪፍ እና ንጹህ. የተቀቀለ አትክልቶች ወደ ኪበሎች ተቆርጠዋል. ሽንኩርቱን ይላጩ እና ይቁረጡ.
2. ማዮኔዜን ከኮምጣጣ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ. እርግጥ ነው, ሰላጣዎችን እና ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ብቻ መጠቀም የተሻለ ነው, እያንዳንዱ የቤት እመቤት ይህን ያውቃል.
3. ለመቅመስ ማዮኔዜ ኩስ ፔፐር. ጠቃሚ ምክር: ለመቅመም ትንሽ ሰናፍጭ ማከል ይችላሉ.
4. የብርጭቆቹን የታችኛው ክፍል ከተቆረጡ ድንች ሽፋን ጋር ይሸፍኑ. ለመቅመስ ጨው.
5. ድንቹን በትንሽ መጠን መራራ ክሬም እና ማዮኔዝ ቅልቅል ቅባት ይቀቡ.
6. የ beets ንብርብር ከላይ አስቀምጡ. ከተፈለገ ጨው ማድረግ ይችላሉ.
7. የወደፊቱን ሰላጣ ከካሮቴስ እና ባቄላ ጋር ከተቆረጠ ሽንኩርት ጋር ይረጩ እና እንደገና ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ።
8. ፖምቹን አጽዱ እና እንዲሁም ወደ ኩብ ይቁረጡ. የተከተፉትን ፖም በእኩል ንብርብር ያሰራጩ። በቅመማ ቅመም ድብልቅ ይጥረጉ.
9. የተቀቀለ ካሮትን ሽፋን ያስቀምጡ. ከተፈለገ እና የመስታወቱ አቅም ከፈቀደ, ሽፋኖቹ ሊደገሙ ይችላሉ.
10. ከላይ የታሸገ አረንጓዴ አተር. ጠቃሚ ምክር: የንብርብሮች ቅደም ተከተል ወሳኝ አይደለም.
11. ሰላጣውን ከድንች እና ካሮቶች ከ mayonnaise ጋር "ያሽጉ". በፓሲስ ቅርንጫፎች ያጌጡ.
12. ዝግጁ ሰላጣ ከድንች, ካሮት እና ቤይሬስ ጋር, ከማገልገልዎ በፊት ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
እንድትዘጋጅም እንጋብዝሃለን።
ታዋቂ
- የታሸገ ሳርዲን ያለው ሾርባ
- አኩሪ አተር በኮሪያኛ: ጥቅሞች እና ጉዳቶች, ካሎሪዎች
- የደረቁ ዓሦችን ጨዋማ እንዴት እንደሚቀንስ
- ከኩም ሳልሞን የምግብ አዘገጃጀት ጭንቅላት ጆሮ
- ብሔራዊ የጀርመን ምግቦች
- ከምላስ ጋር ሰላጣ: ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት አቴና ሰላጣ አዘገጃጀት ከምላስ ጋር
- የተቀቀለ ስጋ ከአትክልቶች ጋር - ቀላል እና ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀቶች ለጣፋጭ ምግብ ከስጋ ጋር
- ሩዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-መሰረታዊ ህጎች እና ምስጢሮች
- ምን ሾርባ ለማብሰል
- በቤት ውስጥ የተሰራ የተጨመቀ ወተት እንዴት በቤት ውስጥ የተሰራ የኮንደንድ ወተት አሰራር