Блюда из гречки в мультиварке. Как приготовить гречку в мультиварке на воде

Гречневая крупа является продуктом одновременно и вкусным и полезным. Из неё готовят супы, пекут блины, и, конечно же, варят вкуснейшую кашу. Гречневую кашу можно готовить в чугунке в печке, в кастрюле на плите, в горшочке в духовке, и конечно, в мультиварке. Основное правило – на одну часть крупы взять две части воды. В готовую кашу положите сливочного масла, да побольше)) Каша будет такой вкусной, что не захочется к ней ничего добавлять. А добавить в гречневую кашу можно мясо, тушёнку, грибы, печень. Популярна . Я сегодня варю гречневую кашу в мультиварке по классическому рецепту.

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 2 стакана воды
• соль и сливочное масло — по вкусу
• лавровый лист по желанию

Как приготовить гречку в мультиварке:

Гречневую крупу, перебрать, промыть, всыпать в чашу мультиварки. Посолить, залить водой. Добавить кусочек сливочного масла лавровый лист по желанию.

Включить мультиварку, становить режим «гречка» или «крупа». Готовить гречку в мультиварке до сигнала.

Вместе с гречкой в мультиварке можно приготовить котлеты или сосиски «на пару». Таким образом, одновременно у вас приготовится два блюда.

Гречка обладает множеством полезных элементов при малом количестве калорий. Вкусная каша может использоваться и как самостоятельное блюдо для завтрака, и как гарнир для обеда. Разберемся, как варить гречку в мультиварке.

В мультиварке гарнир к котлетам или мясу получается очень нежным и рассыпчатым. Такое блюдо усилит вкус главного ингредиента и придаст бодрости и сил на весь день.

Базовые ингредиенты:

• гречневая крупа — 340 гр;
• чистая вода — 700 мл;
• сахарный песок — 8 гр;
• соль — 10 гр;
• сливочное масло — 30 гр;
• пряности любые на ваш вкус.

Тонкости приготовления:

1. Крупу нужно отсортировать и промыть под краном.
2. В чашу мультиварки положить кусочек масла. В режиме «Жарка» необходимо его растопить.
3. Положить туда же гречку и пожарить ее в течение 10 минут.
4. Налить воду, насыпать соль с сахаром.
5. Поставить программу «Гречка» и варить 30-40 минут. Перед завершением работы мультиварки, добавьте пряности для аромата.
6. Достаньте готовую кашу, посыпьте зеленью для украшения.

Как варить со свининой?

Если не знаете, что подать на обед — потушите гречку со свининой. Все мужчины будут в восторге.

Список продуктов:

• свинина — 0,5 кг;
• один зубок чеснока;
• один лук;
• горчица — 4 гр;
• гречка — 230 гр;
• растительное масло — 30 гр;
• пряности и соль — по вкусу.

Как приготовить гречку:

1. Овощи очистить от кожуры, порезать маленькими кубиками.
2. Промытое мясо нарубить на порционные кусочки.
3. В мультиварку заложить овощи, мясо, налить растительное масло и добавить горчицу. Ингредиенты перемешать.
4. Обжарить их в программе «Выпечка» полчаса.
5. После этого положить гречку, насыпать соль, специи, налить воду так, чтобы ее уровень был на 1-2 см выше уровня будущей каши.
6. Готовить в режиме «Гречка».

Гречка с куриным мясом в мультиварке

Гречка с курицей – сочетание диетических продуктов. Такое блюдо прекрасно подойдет как для всей семьи, так для женщин, следящим за своим весом.

Вам понадобится:

• вода — 0,4 л;
• филе курицы — 300 гр;
• одна морковка;
• одна луковица;
• гречка — 170 гр;
• соль — 20 гр;
• два лавровых листа;
• приправы для курицы;
• сметана — 60 гр.

Как готовится гречка с курицей:

1. Куриное мясо порубить на небольшие кусочки.
2. Обработать лук и морковь по стандартному методу.
3. В мультиварку положить филе кусочками, овощи и налить растительное масло.
4. Ингредиенты необходимо обжарит при программе «Выпечка» около 15 минут.
5. К готовящейся массе добавить специи, лаврушку, соль и сметану.
6. Насыпать гречневую крупу и залить все горячей водой.
7. Поставить кухонную технику на режим «Гречка» или «Крупа». Варит 40 минут.

С тушенкой

Тушенка позволяет приготовить простое и вкусное яство очень быстро. Здесь не нужно терять времени на подготовку мяса. Эту кашу можно брать с собой в походы или на рыбалку.

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 200 гр;
• одна луковица;
• вода — 400 мл;
• одна морковь;
• одна банка тушенки;
• два зубчика чеснока;
• немного сливочного масла;
• масло оливковое — 18 мл.

Как готовится гречка с тушенкой:

1. В чашу мультиварки льем масло, кидаем мелко нашинкованный лук и морковь.
2. Жарим в режиме «Выпечка». Вручную устанавливаем время — 20 минут.
3. Добавляем к овощам тушенку и порубленный чеснок.
4. Спустя 10 минут насыпаем необходимое количество гречки и заливаем все продукты водой.
5. Варим, включив программу «Гречка» в течение 40 минут.
6. После того, как печь проинформирует о завершении готовки, кладем в кашу сливочное масло, сыпем пряности по вкусу, и томим в режиме «Подогрев» 7 минут.

Рецепт приготовления по — купечески

Это очень старый рецепт, который получался изумительным на вкус, благодаря тому, что гречку томили в печи. Сейчас это можно проделать с помощью мультиварки.

Список продуктов:

• гречка — 0,2 кг;
• свиное мясо — 0,3 кг;
• один лук;
• одна морковь;
• оливковое масло — 60 мл;
• мускатный орех — 5 гр;
• смесь перцев — 5 гр;
• соль йодированная по вкусу.

Гречка по – купечески готовится следующим образом:

1. Очищаем овощи от кожицы, морковь режем тонкой соломкой, а лук мелко шинкуем.
2. Обжариваем подготовленные продукты с оливковым маслом при режиме «Жарка» не более 10 минут.
3. Свинину режем на порционные кусочки.
4. Продолжаем далее жарить, но уже вместе с мясом в течение 10 минут.
5. Насыпаем к готовящимся продуктам гречневую крупу, наливаем воду.
6. Сыпем все необходимые специи, включая соль.
7. Изменяем программу мультиварки на режим «Тушение» и готовим 50 минут.

С грибами

В основном эти две модели мультиварок похожи. Разница лишь в наличии программ. У Редмонд есть программный режим «Экспресс». Это значит, что, если вы куда-то торопитесь, можете поставить эту программу, и яство приготовится быстрее без потери вкусовых качеств. У обеих марок есть функция «Мультиповар», который сам выбирает время и температуру для приготовления блюда. После завершения готовки автоматически включается режим «Подогрев». Так блюдо останется горячим еще долгое время.

Гречневую кашу можно приготовить в мультиварке - быстро и вкусно! Гречка - любимый продукт для многих. В нем содержится огромный спектр полезных витаминов.

Гречневую кашу можно приготовить в мультиварке - быстро и вкусно с мясом, молоком, сахаром. К тому же, эту крупу считают универсальным продуктом. Его можно кушать как с гарнирами, так и как самостоятельное блюдо.

Очень любят гречку те, кто придерживается диеты, поскольку в ней мало калорий. Несмотря на этот показатель, каша насыщает организм.

Секрет приготовления гречки в мультиварке

В мультиварке кашу готовят по принципу русской печи. Температурный показатель в 90С и исключает закипание каши, а потому крупа томится. Этот щадящий принцип готовки позволяет раскрыть весь вкусовой спектр зерен и сохранить их форму. В сам процесс приготовления вмешиваться не придется, что очень важно. В результате получается чудная гречка в мультиварке!

• выбирать лучше светлые зерна крупы. Если крупа кремового оттенка, то во время изготовления их подвергали минимальной обработке. Это позволило сохранить магний, рутин, белок и витамин В;
• лучше пользоваться гречкой в упаковке из полиэтилена, поскольку в картонную - проникает воздушная влага;
• перед приготовлением зернышки следует перебирать, чтобы устранить сторонние злаки и мусор;
• зерна лучше промывать, используя сито, чтобы легко смыть пылинки с гречки;
• при использовании помидор во время готовки гречки с них нужно удалять кожуру;
• чтобы уменьшить жирность блюда с гречкой, мясо лучше обжаривать на сливочном масле;
• придать аромата гречке в мультиварке помогут специи, например, карри;
• готовить гречку необходимо на бульоне либо воде в пропорции 1:2;
• более сочной гречка получится после предварительного прокаливания на сковороде.

В каком режиме лучше варить гречку в мультиварке?

Обычно мультиварки оснащают функциями под названиями:

1. Крупа.
2. Гречка.
3. Каша.

Если прибор из данного ряда, просто закладывайте крупу в мультиварку в правильной пропорции и нажимайте нужную кнопку. Далее можно заниматься делами по дому, пока прибор не издаст сигнал.

Как варить гречку в мультиварке, не используя специальный режим?

Не каждая модель мультиварки имеет функцию для приготовления каш. Как поступать в данной ситуации? Чтобы сварить гречневую кашу без этого режима, требуется знать время варки крупы и задать самостоятельно время приготовления. Оптимальный вариант - 40 либо 60 минут.

После этого подбирается близкий к нужному эффекту режим, а лучше «Произвольный». Там следует указать температуру 110С, что позволит воде закипеть. Когда данный вид управления готовкой отсутствует, примените режим «Пар» либо «Выпечка».

Рецепты гречки в мультиварке

Самым простым рецептом для мультиварки считается следующий.

Простая гречка в мультиварке

Понадобится:

• стакан гречки;
• 1 ложечка соли;
• 2 стакана воды.

Стакан для измерения можно применять мультиварочный, граненый, классический.
Режим под названием «Гречка» позволяет довести до кипения воду и высушить кашу до нужного показателя влажности. Потом прибор сам отключается.

Гречка на воде в мультиварке

Ингредиенты:

• стакан крупы,
• 400 мл воды,
• чуточку сливочного масла,
• соль.

Принцип приготовления:

Крупу сначала перебирают и тщательно трижды промывают. Далее крупу высыпают в чашу, заливают ее водой и бросают масло. Будущую кашу солят. На панели для управления устанавливается режим под названием «Каша на воде» либо просто «Гречка».

Гречка на молоке в мультиварке

Прекрасный вариант на завтрак для деток и взрослых. Диетическое блюдо наполняет организм кальцием и прочими полезными элементами. Сваренная гречка в мультиварке на молоке получается нежной и с чудесным ароматом.

Ингредиенты:

• стакан гречневой крупы,
• 0,5 литра молока,
• 50 г сахара,
• кусок сливочного масла,
• стакан воды,
• соль.

Принцип приготовления:

Крупу промывают, засыпают в мультиварочную чашу и вливают воду и молоком. Туда добавляют сахар и соль. После этого устанавливается режим под названием «Молочная каша».

В ходе приготовления блюда можно дополнительно сварить маленькие котлеты либо сосиски, установив лоток над загруженными продуктами. Гречка «любит», когда в нее добавляют топленое масло. По совету профессиональных поваров нужно не ставить весь объем масла при готовке. Достаточно будет одного куска. При желании можно добавить еще маслица в тарелку.

Как сварить гречку в мультиварке? Это было первое, что меня интересовало после покупки замечательной кухонной помощницы. Почему именно он? Для меня ответ очевиден: гречка в мультиварке готовится просто и быстро, сохраняя все полезные свойства.

Проще всего, если ваш прибор оснащен специальной функцией «Гречка», «Каша» или «Крупа». Можете вздохнуть спокойно – дело наполовину сделано. Если такой умной кнопочки нет, будем действовать по второму способу.

Для того чтобы сварить гречку в мультиварке правильно, важно соблюсти пропорции воды и крупы.

Как сварить гречку в мультиварке в режиме «Гречка», «Крупа» или «Каша»

Учитывая потребности кулинаров тех стран, где едят гречку, производители мультиварок оснащают их функцией с названием «Каша», «Крупа» или даже непосредственно «Гречка».

Если ваш прибор из этого ряда, вам не нужно гадать о том, как варить гречку в мультиварке, — просто заложите в нее все ингредиенты в нужной пропорции и нажмите кнопку. Теперь можете заниматься своими делами вплоть до сигнала о готовности блюда.

Вот самый простой рецепт:

• 1 стакан гречки;
• 2 стакана воды;
• 1 чайная ложка соли.

Как видите, все предельно просто: пропорция 1:2. И неважно, какой именно стакан вы используете – мультиварочный, классический граненый или эксклюзивный с неизвестным объемом. Это верный способ сварить гречку в мультиварке и получить отличный результат.

Умная мультиварка в режиме «Гречка» доводит воду до кипения, высушивает кашу до заданного процента влажности и отключается. Поэтому помните, что ни в коем случае не нужно открывать крышку прибора, пока он не прекратит работу.

Хотите большего? Смотрите раздел « », где представлены самые разнообразные блюда из гречки.

Как сварить гречку в мультиварке без специального режима

Увы, не все мультиварки оснащены замечательным режимом, предназначенным для варки каши. Что же делать в этом случае?

Для того чтобы сварить гречку в мультиварке без режима «Каша», надо знать, сколько варится гречка, и вручную задать время приготовления (40-60 минут).

Определились со временем? Остается подобрать близкий по эффекту режим. Рекомендую «Произвольный», где указывается температура и длительность приготовления. Выставляйте температуру 100-110 градусов, чтобы вода кипела.

Если такого типа управления нет, используйте режим «Пар», «Выпечка» или любой другой, который заставит воду кипеть.

В мультиварке легко получается вкусная, ароматная, рассыпчатая гречка.

Как варить рассыпчатую гречку в мультиварке

Хотите правду? Особого секрета в этом нет. Но когда я впервые варил гречку в мультиварке, получилась она «жидковата». Мне же нравится подсушенная гречка, рассыпчатая. Как этого достичь?

Есть два способа:

1. Добавляйте поменьше воды. Даже если вы используете режим «Гречка» или «Каша», может получиться излишек жидкости. Причина может быть в особенностях крупы, либо в том, что некоторое количество воды осталось после промывания крупы. Какой бы умной ни была мультиварка, она не может контролировать процесс приготовления полностью (вдруг вы ведро воды залили). Она «сушит» кашу до определенного заданного программой момента и выключается. Так что подбор пропорций целиком зависит от вас.
2. Варите кашу дольше, чтобы выпарить всю воду. Это возможно при использовании ручного режима, когда крышка открыта и вы наблюдаете за готовящимся блюдом. Если у вас мультиварка с программируемым меню, а воды оказалось слишком много, можете запустить повторно режим «Гречка» и получить нужную консистенцию.

После первой не совсем удачной попытки, я уже в совершенстве освоил, как варить гречку в мультиварке. Теперь у меня легко получается вкусная рассыпчатая гречневая каша, аромат которой вызывает аппетит даже у самого требовательного гурмана. И это просто каша! А знаете, как она вкусна, когда добавишь к ней подливу или соус?! Впрочем, чем говорить об этом, лучше сразу предложу вам свои любимые . Вы сами убедитесь в том, как удивительно вкусна эта каша.

День, который начинается с сытного и полезного завтрака, обещает быть насыщенным добрыми делами и отличным настроением. А что может быть лучше?! Поэтому, я часто готовлю, для себя и родных, рассыпчатую гречневую кашу на завтрак. Благодаря волшебной помощнице мультиварке, каша готовится, когда я еще сплю. 🙂 Вкусная рассыпчатая гречка в мультиварке сваренная на воде легко и просто пополнит энергетические запасы вашего организма даже ранним утром, если будете варить кашу как описано в моем рецепте с пошагово сделанными фото.

Итак, нам нужны:

— гречневая крупа — 3 мультистакана;
— вода — 6 мультистаканов;
— соль морская — 1 ч. ложка;
— масло сливочное — по вкусу.

Как приготовить гречку в мультиварке на воде

Гречневую крупу перебрать, чтобы не было мусора, если он есть. Отмерять необходимое количество крупы мультистаканом. Это специальный стакан для мультиварки. Высыпать гречку в мультичашу.

Количество воды должно быть в два раза больше, чем крупы. Тогда каша будет рассыпчатой. Влить воду в мультичашу.

Добавить морскую соль. Она значительно полезнее для нашего организма, в ней много йода.

Перемешать крупу специальной ложкой для мультиварки. Закрыть крышку, включив программу «Каша» на 40 минут.

Я делаю такую кашу к завтраку, поэтому, засыпаю все ингредиенты с вечера, включив отсрочку старта. Если гречневая каша готовится при отсроченном старте, то она набухнет за ночь и на ее приготовление уйдет меньше времени. Достаточно 25-30 минут.

Открыв крышку, после сигнала, увидим рассыпчатую гречневую кашу. Аромат сразу наполнит кухню. До чего же я люблю аромат гречневой каши, просыпаться от него утром, доставляет огромное удовольствие.

Не буду писать насколько она полезна для нашего организма, ведь те, кто следит за своим питанием и ведет здоровый образ жизни и так знают.

Осталось добавить сливочное масло и можно подавать волшебный завтрак.

Пусть утро будет добрым, а завтрак полезным! Приятного вам аппетита!

Кроме того, гречневая каша сваренная в мультиварке станет отличным гарниром для пряных .