Отличие кофемашины и кофеварки. Чем отличается кофемашина от рожковой кофеварки

Ни для кого совершенно точно не является тайной тот факт, что именно кофе – наиболее популярный напиток во всем мире. И в нашей стране он пользуется огромным спросом. Настоящие ценители кофе не признают его растворимый вариант.

Чтобы приготовить напиток правильно, используя только зерна и турку, необходимо обладать определенными знаниями и умениями.

Однако, здесь на помощь придут современные устройства – кофеварка и кофемашина. Но какому именно прибору отдать предпочтение? Цель – этой статьи помочь определиться с выбором.

Чем отличается кофеварка от кофемашины

На самом деле, для того чтобы приготовить вкусный кофе, подойдет и кофеварка, и кофемашина. Эти два прибора не слишком отличаются друг от друга. Но это только на первый взгляд.

Основные отличия заключаются в принципе работы и, разумеется, в конструкции . Кофемашина, например, работает в полном автоматическом режиме. Среди ее функций – не только приготовление напитка, но и помол зерен, а также подача кофе в чашку.

О том, как и какую кофеварку для дома лучше выбрать читайте .

Через перемолотые в кофемашине зерна проходит вода. Внутри аппарата взбивается молоко или сливки, которые затем подаются в почти готовый напиток. Большим преимуществом является возможность приготовления разных типов кофе , например, эспрессо, капучино, латте, американо и ряда других.

Что же касается кофеварки, то здесь функционирование в автоматическом режиме сведено к минимуму. Людям приходится самостоятельно перемалывать зерна, взбивать молоко до нужной кондиции. А конечный результат будет зависеть от того, кто непосредственно готовит кофе.

Какие разновидности кофеварок можно встретить на рынке

Существует несколько разновидностей кофеварок:

• капельные;
• рожковые;
• гейзерные;
• капсульные;
• комбинированные;
• электрические турки.

Капельные кофеварки востребованы, благодаря очень простой конструкции и удобству использования. В настоящее время на рынке имеется масса вариантов этих приборов, которые отличаются друг от друга дизайном и набором функций. Любой вариант отлично подходит для любителей кофе американо. Капельные кофеварки тонко соблюдают температурный режим, вплоть до десятых долей градуса.

Принцип работы : в кофеварку заливается вода, добавляется кофе в фильтр. После включения начинает нагреваться вода, образуется пар и капли конденсата из него, которые проходя сквозь фильтр с кофе, стекают в чашку.

Рожковые аппараты имеют в конструкции специальный элемент – холдер. Именно в него укладываются свежие молотые зерна. Рожок располагается в корпусе. Вода под высоким давлением проходит через холдер, и уже поступает непосредственно в посуду, предварительно подогретую.

Приборы рожкового типа делятся на помповые и паровые . Помповые кофеварки обладают высокой производительностью и функциональностью. Они способны выдавать довольно высокие показатели давления. Именно этим они отличаются от паровых приборов, готовя гораздо более ароматный кофе. Подробнее о принципе работы рожковых кофеварок, а также рейтинг лучших моделей — в .

Гейзерные модели нагревают воду, поднимая пар от нее в верхнюю емкость, в которую кладутся молотые зерна. Уже готовый кофе наливается в чашки или бокалы непосредственно из верхней емкости. Более подробно о принципе работы гейзерной кофеварки узнаете . О том, что лучше: гейзерная кофеварка или турка поймете .

Одними из самых популярных моделей сейчас являются капсульные кофеварки. Таким моделям для функционирования необходимо наличие специальных капсул, куда заранее помещается молотый кофе. Какую капсульную кофеварку лучше выбрать читайте .

Комбинированные кофеварки довольно редко встречаются в домах. Причина этого – нестандартные габариты, а также достаточно высокая цена и сложность ухода. Обычно такие приборы покупаются для небольших кафе, баров или офисов.

Электрические турки имеют очень простой принцип работы. Они функционируют, по сути, так же, как и электрический чайник. На дне имеется специальный элемент, с помощью которого и нагревается вода. О преимуществах электрических турок читайте по .

Основные типы кофемашин

Среди современных кофемашин преобладают следующие разновидности:

Рожковые кофемашины легче всего эксплуатировать. Для приготовления эспрессо используется молотый кофе, который засыпается в металлический или пластиковый рожок. Через кофе будет проходить пар под давлением, который затем попадает в фильтр.

В некоторых моделях есть возможность применять кофе в так называемых чалдах. Это молотый кофе, уже расфасованный по оптимальным порциям.

Для моделей капсульного типа потребуются кофейные капсулы. Внутри капсул кофе располагается в специальной упаковке, которая запаивается фольгой. В каждой капсуле имеется отдельная система фильтров.

Порционные кофемашины обычно не слишком отличаются от рожковых по принципу заваривания напитка. Но сюда помещается таблетка, рассчитанная на определенный объем напитка. Таблетка располагается в чалде, в которой и заваривается кофе.

Капельные кофемашины – это компактный прибор, который можно иногда даже принять за кофеварку. Машины такого типа имеют тот же принцип работы, что и кофеварки. Различия заключаются в скорости приготовления и в наличии в кофемашине функции автоматического приготовления.

Комбайн для приготовления эспрессо имеет внутри кофемолку, тем самым позволяя готовить кофе непосредственно из зерен.

Что же касается принципа функционирования, то он мало чем отличен от принципа работы рожковой кофемашины.

Самое совершенное устройство – это автоматическая кофемашина. Для домашних условий она является наиболее удобным вариантом. Наличие встроенной системы производства молочной пены дает возможность готовить не только стандартный эспрессо, но и капучино.

Необходимые для приготовления кофе параметры задаются на отдельном дисплее, а сам процесс приготовления происходит в полностью автоматическом режиме.

Кофеварка или кофемашина для дома: что лучше выбрать?

Как можно было понять из самого начала статьи – разница между этими двумя типами устройств есть. И она довольно существенна. Но чтобы ответить как-то определенно на поставленный в заголовке вопрос, необходимо разобраться не только в различиях, но и в преимуществах и недостатках.

Существует несколько принципиальных моментов, согласно которым сравниваются кофемашина или кофеварка:

• стоимость;
• возможность готовить несколько типов кофе;
• функциональность;
• время приготовления напитка;
• широкий выбор вариантов моделей;
• возможность приготовить определенный объем кофе.

Как уже было сказано ранее, большинство людей, желающих иметь аппарат для приготовления кофе, исходят при выборе из собственного бюджета.

Важно! Даже самая дорогая кофеварка будет стоить значительно дешевле любой, даже наименее функциональной кофемашины.

Кофеварка предназначена для приготовления одного вида кофе. Тогда как в кофемашине можно готовить капучино, эспрессо и другие разновидности напитка – все зависит от того, какая именно модель используется.

Конечно, функциональность кофемашин значительно превосходит показатели кофеварки.

В дополнение к тому, что большинство кофемашин самостоятельно осуществляют помол, некоторые модели автоматически рассчитывают объем воды на определенное количество самого кофе.

Так, пользователь получает возможность регулировать уровень крепости.

Еще один плюс кофемашин заключается в высокой скорости приготовления .

Достаточно часто люди выбирают кофемашины из-за возможности приготовить кофе с пенкой, благодаря используемому способу заваривания.

В кофеварке сделать такой напиток не получится.

Практически все кофемашины, за редким исключением, обладают функцией самоочищения . Тогда как большая часть кофеварок будет нуждаться в профессиональной чистке в специализированном сервисе. Однако, в ряде современных моделей кофеварок предусмотрено применение специальных чистящих таблеток.

К преимуществам кофеварки стоит отнести большое разнообразие моделей и вариантов конструкции. Подробнее об этом можно прочитать в начале настоящей статьи, а также в другой статье нашего сайта, посвященной непосредственно разновидностям кофеварок.

Еще один важный плюс именно кофеварок заключается в возможности приготовления напитка на достаточно большую компанию. Чего нельзя сказать о большинстве кофемашин, рассчитанных максимум на получение двух небольших порций.

И, разумеется, не стоит забывать о том, что кофеварки существенно компактней . А вот для кофемашины потребуется отдельный «участок» на кухне. Но это не проблема для владельцев больших домов.

Подводя все итоги сказанного выше, можно сделать вывод, что выбор кофемашины или кофеварки зависит от нескольких факторов. Один из них – и немаловажный – это бюджет. Остальные факторы основываются на индивидуальных предпочтениях потребителях, включая вкусовые.

Также стоит обязательно обратить пристальное внимание на возможности каждого прибора.

Предлагаем посмотреть также видео о том, чем отличаются кофеварки от кофемашин, и выяснить, какой прибор подойдет именно вам:

Любителей растворимого кофе принципиальная разница между кофемашиной и кофеваркой волнует в последнюю очередь. Вряд они вообще такими вопросами задаются. Ведь все что нужно для приготовления растворимого кофе - это кофейный порошок или гранулы, кипяток да чашка с ложкой. Но если вы отдаете предпочтение настоящему эспрессо или капучино , то будьте готовы к более длительному и основательному процессу. Вам не обойтись без специального устройства - или кофемашины . Поэтому стоит разобраться в терминологии кофейного дела, и разговор о технике для приготовления кофе поможет нам прояснить, чем же кофемашины отличаются от кофеварок.

Самым первым приспособлением для варки кофе была (она же турка , она же ибрик ). Обычно это толстостенный металлический ковш конической формы с длинной ручкой, традиционно изготовляемый из меди. В такой посудине люди готовят кофе как много веков назад, так и в наши дни. Следует отметить, что процесс этот требует особых навыков и занимает немало времени.

В благородном стремлении облегчить жизнь себе и своим ближним, пытливый ум изобретателей создал специальные устройства для автоматизации процесса приготовления кофе: кофеварки и кофемашины . За время становления и развития кофейной культуры появились три основных типа приспособлений для приготовления кофе: кофеварки, кофемашины и кофемолки. С предназначением последних все ясно - служат для перемалывания зерен кофе. В классификации первых двух классов приборов существуют определенные трудности – не всегда ясно, какой из них можно отнести к кофемашинам, а какой является кофеваркой.

Как считают ведущие производители кофейного оборудования, кофемашина - это устройство, в котором процесс приготовления кофе максимально автоматизирован - от размола кофейных зерен до розлива готового кофе в чашки. В то время как для приготовления кофе при помощи кофеварки требуется определенное участия человека. Такая классификация кажется вполне обоснованной. Тем не менее, некоторые производители небезосновательно настаивают на том, что изготовляемые ими аппараты все же должны относиться к классу кофемашин, даже принимая во внимание то, что молотый кофе в холдер традиционной рожковой кофеварки необходимо засыпать, утрамбовать, а затем утилизировать вручную. Принципы такой позиции следующие: термин «кофемашина» в данном случае указывает на сложность устройства, что, в свою очередь, служит обоснованием довольно высокой цены изделия. Кроме того, по мнению производителей «кофемашина» звучит не пример солиднее, нежели «кофеварка», и подчеркивает технические достоинства и реализацию сложных инженерных решений при разработке и производстве аппарата.

Чтобы найти однозначный ответ на вопрос «Чем отличается кофеварка от кофемашины?» обратимся к лингвистике. В современном английском есть два понятия - «coffee machine » и «coffee maker ». Являясь по сути синонимами, их значения все же существенно отличаются с точки зрения лингвиста. Первое выражение подразумевает аппарат, готовящий кофе при прямом участии человека, а второе – указывает на полностью автоматический аппарат. Основываясь на приведенной выше информации, можно сделать первый обобщающий вывод: принципиальное различие между кофеваркой и кофемашиной заключено в конструктивном устройстве техники для приготовления кофе. Теперь, разберемся во всем по порядку.

К классу кофеварок совершенно точно можно отнести технически несложные устройства, которым не нужна электроэнергия ( и ), а также недорогую технику для приготовления фильтр-кофе - (фильтрационные) и (паровые) кофеварки. Они просты в эксплуатации, доступны по цене и не потребуют каких-то особых умений и навыков для приготовления напитка. Пожалуй, только для приготовления традиционного кофе в джезве понадобится некоторый опыт, который, как известно, лишь вопрос времени.

В непосредственном родстве с рожковыми эспрессо-кофеварками состоят более современные их решения - и кофеварки. Капсульные кофеварки, как следует из названия, работают исключительно на , а чалдовым для приготовления напитков необходим . Удобство и новшество этих аппаратов в том, что кофе ни молоть, ни трамбовать не нужно – все это сделали за вас производители. Одна капсула или чалда – одна порция отличного напитка. Быстро, удобно, гигиенично и позволяет готовить напитки из различных кофейных смесей и сортов с непревзойденной легкостью. Именно поэтому барные стойки многих современных кафе оборудуются чалдовыми кофеварками, а неприхотливые капсульные кофеварки существенно потеснили позиции автоматических кофемашин в офисах.

Самый востребованный тип кофейного оборудования для дома и офиса на сегодня. Все процессы приготовления напитка - от помола до заваривания - полностью автоматизированы. Кофе, приготовленный из свежемолотого зерна, обладает чистым и насыщенным вкусом. В таких машинах предусматривается возможность регулировки различных параметров процесса приготовления, которые взыскательные поклонники кофе смогут настроить в соответствии со своими предпочтениями. В многих моделях современных кофемашин можно регулировать качество помола кофейного зерна, запрограммировать количество молотого кофе и объем воды на порцию напитка. Более дорогие модели дают возможность установки температуры нагрева воды и даже регулирования давления воды при экстракции напитка.

И, наконец, - венец кофейного машиностроения и торжество инженерной мысли. Помимо классического эспрессо, суперавтоматическая кофемашина предоставляет возможность приготовления любого кофейного напитка, какой только вы пожелаете одним нажатием кнопки. Это и капучино, и макиатто, и ристретто, и лунго, и латте. Наверное, каждому хоть однажды доводилось пробовать капучино из вендингового кофейного торгового автомата. Приблизительно такой же функционал и у бытовых суперавтоматов. Принцип приготовления напитков такой же, как и в уличных автоматах, но при этом используется свежее натуральное молоко. Кроме того, вы сами контролируете качество воды и самостоятельно выбираете сорт кофе или кофейную смесь. У таких высокофункциональных аппаратов и цена соответствующая - кофейный суперавтомат для дома или офиса будет стоить не менее двух тысяч условных единиц.

Доброго времени суток, читатели сайта! Собираясь купить для себя технику для варки кофе, мы сталкиваемся с двумя практически идентичными названиями: кофеварка и кофемашина. Конечно, у нас сразу может возникнуть вопросы, а чем отличается кофеварка от кофемашины, какая из этих двух техник лучше справляется с приготовлением кофе?

Если рассматривать кофемашину, то можно сказать, что это по своей сути такая же кофеварка, ведь она справляется с приготовлением кофе, только в ней намного больше функций. Однако, кофеварку никак нельзя назвать кофемашиной и сравнить с ее функциональностью.

По сути кофеварка и кофемашина были придуманы для того, чтобы варить кофе различных видов. Однако, разница есть в том, как они это делают, то есть в самой конструкции. Для того, чтобы правильно понять в чем же разница у этих двух приборов, стоит более подробно рассмотреть каждый из них.

Стоит отметить, что кофемашина самостоятельно может взбить сливки и молоко в пену, приготовить различные виды кофе. Что касается кофеварки, то вам самим придется взбивать сливки, перемалывать зерна, а также в основном в ней можно приготовить только один вид напитка.

Кофеварки: разновидности, на чем остановить свой выбор

Кофеварки представлены широким многообразием, среди них всегда можно найти ту, которая станет помощником для любой хозяйки. Итак, различают следующие виды данной техники:

• Капельные. Их применение широко распространено за счет легкой конструкции и простоты в использовании. В магазинах техники можно найти различные виды данного прибора, разных по дизайну и функциональности. Здесь легко можно справиться с приготовлением американо, что точно оценят любители этого лакомства. Плюсом, данного прибора является соблюдение температуры при варке напитка буквально до самых мельчайших долей. Работа его основана на том, что кофеварка наполняется водой, в фильтр всыпается нужное количество молотого кофе. При нажатии на кнопку включения, начинается нагревание воды и образовывается пар. Этот пар способствует образованию каплей конденсата, которые попадают в молотый кофе и затем стекают в емкость.

Вот так выглядит одна из кофеварок в большом ассортименте разновидностей данной техники

• Рожковые. Этот прибор снабжен таким устройством как холдер. В него помещается молотый кофе. Путем давления вода проникает в холдер и затем наливается в чашку. Различают также 2 подвида данного прибора: паровые и помповые. Помповая кофеварка наиболее предпочтительна, так как в ней легко можно приготовить ароматный напиток с сохранением всех его свойств. Кстати, если вам интересно узнать, как выбрать рожковую кофеварку, можете почитать
• Гейзерные. В них происходит нагревание воды, а затем пар проникает в установленную сверху емкость, где были всыпаны молотые зерна.
• Капсульная. В настоящее время является достаточно популярным прибором, хорошо готовящим ароматный кофе. Здесь кофе варится из специальных капсул, в которые был заранее помещен смолотый кофейный продукт.
• Турки электрические. Они основаны на механизме работы электрического чайника. У них также есть нагревательная спираль на основании, которая и нагревает воду.

Преимущества и недостатки кофеварок

Для того, чтобы решить кофеварка или кофемашина лучше справляется с варкой напитка, стоит рассмотреть положительные и отрицательные стороны применения кофеварки.

К достоинствам подобной техники относят следующие моменты:

• Простая конструкция. Этот прибор можно легко починить, если он сломается, как раз за счет того, что в нем нет каких-то особых редких деталей. Здесь может образоваться засор фильтра, нагрев проводов;
• Не высокая цена. Эту технику могут позволить себе даже не богатые люди, стесненные в финансах;
• Большой выбор. Есть различные модели от разных производителей. Их цена начинается с самого нижнего уровня;
• Не требуют много места для установки;
• Подходят для любой кухни, не зависимо от ее интерьера.

Кстати, стоит отметить, что не все кофеварки дешевы в обслуживании. Если вы отдадите предпочтение капсульному варианту, то вы можете потратить много средств на покупку капсул, которые не редко получаются дороже самой техники. Капельные виды также требуют некоторых расходов на замену фильтров. В связи с этим важно сделать правильный выбор модели, чтобы потом не выкидывать деньги «на ветер».

Отрицательные моменты применения кофеварок

Отличие кофеварки от кофемашины в основном это набор функций и автоматизм. Кофеварка не может быть полностью автоматической, поэтому вам придется немного потрудиться перед тем, как насладиться ароматным напитком.

Так, к недостаткам этого вида приборов можно отнести следующие:

• Достаточно много труда нужно для ухода за ним;
• Гейзерная техника может работать только если она заполнена полностью;
• Капельный тип прибора не может предоставить человеку возможность регулировки крепости и насыщенности готового лакомства. Также она достаточно долго варит напиток;
• Рожковая кофеварка готовит напиток только из молотого кофе определенного помола;

Изысканный дизайн рожковой кофеварки

• Он не может сам перемалывать кофе, поэтому вам обязательно потребуется ручная или электрическая кофемолка;
• При помощи кофеварки можно сварить не плохой напиток, но она не может взять и передать лакомству все свойства, насыщенность и аромат. Стоит отметить, что в основном только рожковый тип техники способен сварить достаточно качественный напиток;
• В основном кофеварка предназначена только для приготовления одного вида напитка, иногда 2-3, но редко.

Собираясь решать, что лучше: рожковая кофеварка или кофемашина, стоит взвесить все плюсы и минусы техники. Иногда, достаточно кофеварки, особенно если семья состоит из 2-3 человек или нет места в доме для установки достаточно габаритной кофемашины.

Стоит отметить, что в настоящее время, новые модели кофеварок мало чем отличаются от кофемашин.

Кофемашины: как остановить свой выбор на определенной модели

Главное отличие кофемашины от кофеварки, это то, что за одно нажатие кнопки, за несколько секунд, можно приготовить ароматный бодрящий напиток, что особенно важно ранним утром перед работой. Также этот вид техники способен готовить сразу несколько видов основных кофейных напитков: ристретто, капучино, эспрессо, американо, латте и другие.

Стандартная кофемашина имеет следующее устройство:

• Отсек, куда помещается кофе;
• Кофемолка, встроенная непосредственно в сам аппарат;
• Чаша, куда наливается вода;
• Контейнер для отходов, образующихся в процессе приготовления лакомства;
• Капучинатор, который работает автоматически, то есть вам не нужно будет прилагать особых усилий для приготовления капучино.

В основном любая кофемашина способна выполнять следующие функции:

• Смалывать зерна до нужной степени помола. В ней установлен регулятор, который можно установить на любую отметку и получить: грубый, средний или тонкий помол зерна;
• Позволяет выбрать необходимую крепость готового напитка;
• Осуществляет нагрев воды для заваривания кофе. Также есть возможность регулировки ее температуры;

Готовить кофе в профессиональной кофемашине одно удовольствие

• Взбивает молоко или сливки до воздушной пенки;
• Выбирает необходимое количество жидкости для приготовления 1 порции кофе;
• Подогревает чашки;
• Имеет возможность самоочищаться.

Конечно без человека кофемашина не приготовит сама напиток, однако его участие минимально: насыпать зерна, влить воду или молоко, отрегулировать степень помола и крепость. Как правило, на эти действия у вас уйдет не больше 1-2 минут.

Плюсы использования кофемашин

Если вы никак не определитесь что лучше: кофеварка, кофемашина, то стоит рассмотреть достоинства последней. К ним относится:

• Напиток готовится очень быстро и легко, достаточно нажать на пару кнопок для выбора режима помола, крепости и через 1-2 минуты вы получите ароматное лакомство;
• За счет установленной внутри кофемолки, кофемашина смалывает кофе непосредственно перед приготовлением лакомства, что определяет его вкусовые качества;
• Имеется цифровой дисплей, на который выводятся все данные о процессе приготовления;
• Возможно менять настройки техники под свой вкус;
• Подогревает воду до нужной температуры. Это очень важно, так как различные виды кофе могут готовиться при разном температурном режиме.

Отрицательные моменты

Решая кофеварка или кофемашина для дома, что лучше, стоит рассмотреть недостатки использования таких видов аппарата для варки кофе. Они определены в следующих пунктах:

• Высокая стоимость аппарата. Навороченные виды прибора стоят достаточно больших денег, хотя и обычные кофемашины достаточно дороги по сравнению с кофеварками;
• Размер техники достаточно большой и поместить ее на крошечной кухне будет не разумным решением, так как она займет основное место;
• Шум, который издает аппарат, нравится далеко не всем. Вряд ли удастся сварить напиток, не разбудив свою семью;
• На стенках кофемашины скапливается накипь, которую нужно постоянно очищать.

Если вы выбираете технику для крупного офиса, то кофемашина будет как нельзя кстати. А вот если вам необходим аппарат для варки кофе дома, то стоит рассмотреть сначала кофеварки, которые в некоторых условиях, могут стать отличным решением для небольшой семьи.

Рассмотрев, чем отличается кофеварка от кофемашины, вы сможете выбрать для себя наиболее подходящий вариант. Главным моментом является то, что вам потребуется сначала взвесить все за и против, рассмотреть ряд моделей, прицениться и только тогда сделать правильный выбор прибора для варки ароматного бодрящего лакомства. До новых встреч на страницах сайта!

Доброго времени суток, читатели сайта! Не каждый человек может себе позволить купить кофемашину, да и...

Доброго времени суток, дорогие наши читатели! Рожковая кофемашина – это аппарат для насыщенного ароматного кофе,...

Для тех, кто не представляет утра без чашки ароматного заварного кофе, вопрос – кофеварка или кофемашина – имеет особое значение. Чаще всего потребителей интересует – какая техника наиболее предпочтительна для эксплуатации дома? В чем разница между кофеваркой и кофемашиной?

Первое и основное заблуждение, что разница между оборудованием только в стоимости. Тем не менее, существуют важные функциональные отличия.

С технической точки зрения, кофемашина обладает большими функциональными возможностями. Именно поэтому специалисты рекомендуют подумать – имеет ли смысл выбирать технику, которая в домашних условиях не будет эксплуатироваться в полную силу. Как правило, кофемашины – это выбор ресторанов, кофеен, крупных предприятий и организаций. Кроме этого, стоимость оборудования довольно высока и такие финансовые траты не всегда оправданы для дома, хотя есть и более бюджетные варианты.

Кофеварка отличается от профессиональной техники двумя пунктами:

1. заваривание кофе требует непосредственного участия человека, в то время, как кофемашина предполагает автоматизацию процесса;
2. меньший выбор рецептов кофе – в кофеварке доступны не более двух видов ароматного напитка, а технические возможности кофемашины позволяют дома варить кофе в самых разных вариациях.

Тем не менее, чтобы выбрать лучшую технику для дома, важно детально разобраться во всех технических и функциональных нюансах.

Кофемашина – венец технического прогресса

Вкус приготовленного кофе в этом аппарате вызывает восторг даже у людей, которые никогда не любили этот напиток. Самые востребованные модели – автоматические кофемашины эспрессо. В чем секрет их популярности? Возможность варить идеальный эспрессо, на основании которого готовятся всевозможные напитки. Такие модели можно выбрать и для дома, и для офиса. Их отличительные особенности:

• автоматизированный процесс заваривания кофе – от человека требуется купить кофейные зерна, засыпать их в специальный отсек, затем аппарат выполнит необходимые действия самостоятельно: от помола зерен до приготовления лучшего кофе;
• возможность настройки определенных функций. Корректируя функции качества помола, объема воды и сахара, можно настроить аппарат на приготовление кофе по любимому рецепту.

Мечта многих кофейных гурманов – кофейный суперавтомат, с его помощью можно готовить лучшие напитки. Функциональные возможности аппарата позволяют приготовить самые разнообразные напитки на основе кофейных зерен – латте, лунго – достаточно выбрать нужную программу. По желанию можно использовать молоко, регулировать качество воды и фантазировать с кофейной смесью. Правда, учитывая порядок цен на технику в данной категории, выбирать автомат такого уровня для дома, как минимум, нецелесообразно.

Примечание: средняя стоимость кофейного суперавтомата составляет приблизительно две тысячи долларов,

Кофеварка – лучший выбор для дома

Аппарат, несомненно, полезный и удобный для тех, кто не мыслит своей жизни без кофе. Отличие в том, что оборудование работает только с молотыми кофейными зернами и для приготовления напитка потребуется непосредственное участие человека. Первое, что потребуется сделать, – приобрести молотый кофе или купить зерна и перемолоть их.

Кофеварки бывают нескольких типов:

• френч-пресс;
• гейзерные;
• помповые.

Каждый тип кофеварки отличается техническими характеристиками, устройству, методике заваривания. Нельзя сказать, что какой-то вид оборудования лучше или хуже, выбор зависит от индивидуальных предпочтений.

Самым популярным типом кофеварок является техника капельного типа. Принцип заваривания следующий – порошок засыпают в специальную воронку на фильтр, в отдельном отсеке закипает вода, после она поступает в отсек с кофе и начинается процесс заваривания. Напиток стекает в чашку.

В кофеварке гейзерного типа вода закипает в нижней части оборудования, поднимается по специальному отсеку вверх, где насыпан порошок. Готовый напиток скапливается в верхней части машины.

Кофеварка-эспрессо относится к категории рожковых приборов и больше всего ценится любителями этого напитка. В процессе приготовления водяной пар под давлением подается в отсек с порошком и таким образом заваривается вкуснейшее угощение. Аппарат также предназначен для приготовления капучино с густой ароматной молочной пеной.

Кофеварки помпового типа являются более современным вариантом устройств для приготовления эспрессо. Разница заключается в давлении – в помповых аппаратах оно достигает 15 бар.

Для автовладельцев разработаны компактные модели кофеварок, которые можно использовать в дороге, включая прибор в машине.

Огромным преимуществом кофеварок является возможность выбрать кофейный порошок – сочетание разных сортов позволяет добиться удивительного вкуса и аромата напитка.

Примечание: с технической точки зрения работа с аппаратом не представляет сложности – нужно только перемолоть зерна, засыпать в специальный отсек, разровнять, нажать кнопку пуска.

Если нет возможности перемалывать кофейные зерна дома, можно выбрать оборудование, в котором для заваривания используют специальные таблетки или капсулы. Оборудование чалдового типа работает с , а капсульные аппараты – . Одна таблетка или капсула – это одна чашка напитка. По отзывам потребителей, недостаток капсульных аппаратов – непросто найти таблетки и капсулы для оборудования.

Чтобы аппарат не разочаровал и радовал вкуснейшим кофе, лучше выбирать изделия известных торговых марок, например, Bosch или Delonghi.

Какой аппарат лучше выбрать

Непосвященному человеку довольно сложно выбрать прибор для приготовления бодрящего напитка. Многие дома успешно используют кофеварки, другие уже не представляют своей жизни без кофемашин. Все сугубо индивидуально.

Технические характеристики кофемашин и кофеварок

Характеристика	Кофеварка	Кофемашина
Габариты	Компактные и среднего размера	Большие
Способ управления	Ручное и полуавтомат	Полуавтомат и автомат
Функциональные особенности	Необходимы кофейный порошок, капсулы или таблетки	Нужны зерна
Встроенные программы	Не более двух	Больше двух
Преимущества	Доступная стоимость Простая технология приготовления Преимущественное большинство моделей не требует затрат электроэнергии	Процесс заваривания кофе полностью автоматизирован Запрограммировано большое количество рецептов кофе Процесс чистки машины автоматизирован Большой выбор моделей оборудования
Недостатки	Можно приготовить ограниченное количество напитков, но отличного качества Требует ухода – нужно регулярно промывать оборудование и проводить декальцинацию Чистка прибора – сложный и долгий процесс	Высокая стоимость оборудования Объемные размеры аппаратов, что затрудняет процесс их монтажа в квартире Процесс перенастройки кофемашины довольно сложен

Теперь вы знаете все об особенностях выбора оборудования для приготовления кофе высочайшего качества. Окончательный выбор за вами.

фото: depositphotos.com/Tinatin1, wyoosumran, carlosyudica

Как же приятно утром проснуться от запаха свежесваренного кофе! Весь мир будто замирает на мгновение, когда вы наслаждаетесь ароматным и крепким вкусом этого бодрящего напитка. Благодаря специальным аппаратам, процесс приготовления кофе совсем нетруден. Но что лучше выбрать, и чем отличается кофеварка от кофемашины? Давайте разбираться вместе.

Кофеварки и кофемашины — это устройства для приготовления кофе как в домашних условиях, так и в кафе, ресторанах, офисах.

Существует несколько разновидностей приборов для приготовления кофе. В чем отличие? А различаются они по способу заваривания молотых зерен и по своей конструкции.

Разновидности кофеварок:

1. Прибор капельного типа или фильтрационный . Этот вид кофеварки используется чаще всего любителями крепкого и ароматного напитка. Принцип работы заключается в следующем: в резервуар заливается вода, через трубку проходит к нагревательному элементу, кипятится. Далее поступает в воронку с бумажным или металлическим фильтром, в который заранее нужно насыпать молотые зерна кофе. Заваренный напиток наполняет колбу, стоящую снизу воронки.
2. Гейзерного типа . Состоят из двух емкостей: нижней, в которую наливается вода, и верхней, которая наполняется готовым напитком. Различают электрические и газовые приборы данного вида.
   
   
   
3. Кофеварка капсульного типа . Название произошло от того, что в прибор кладется капсула из спрессованного кофе. Является одной из популярных моделей.
   
4. Эспрессо или рожковая . Молотый кофе помещают в рожок, откуда и пошло название. Вода продвигается благодаря давлению, проходит через измельченные зерна, после чего наполняет емкость ароматным напитком. Устройство также способно образовывать густую и высокую пену из молока, что дает возможность готовить капучино.
   
5. Помповый вид прибора. Работа основывается на приготовлении напитка посредством пара. Отличается от кофеварки эспрессо более высоким уровнем давления.
   
   
   
6. Самой примитивной кофеваркой является стандартная турка .
   
   
   

Все модели кофеварок являются простыми в освоении приборами. Процесс приготовления напитка прост: молотые зерна кофе засыпаются в фильтр; далее осуществляется процесс варки кофе; по завершении работы из прибора нужно вынуть гущу и тщательно его вымыть.

Отличительные черты кофемашины

Кофемашина нужна, чтобы приготовить хороший кофе на профессиональном уровне . Приготовленный кофе не сравнится с напитком, сваренным в кофеварке, ведь это настоящее произведение искусства. Нам остается только нажимать кнопки, а многофункциональный аппарат все сделает сам.

Устройство может быть полностью автоматическим, а также работать в полуавтоматическом режиме.

Давайте все-таки разберемся, чем отличается кофеварка от кофемашины.

В первую очередь, разница между кофеваркой и кофемашиной заключается в габаритах и ценовой политике. Естественно, второй прибор и объемнее, и дороже. Кофемашина, в отличие от кофеварки работает в автоматическом режиме. Человеку остается только следить за процессом приготовления ароматного напитка. Полуавтоматический режим, приборы рожкового типа дают возможность экспериментировать во время приготовления таких напитков, как латте и капучино, посредством добавления разного количества молока. При этом участие человека сводится лишь к загрузке перемолотых бобов и взбиванию молока.

Отличия также заключаются в процессе приготовления горячего напитка. Как и кофеварка, кофемашина заваривает молотые зерна, только в первую нужно засыпать уже перемолотые бобы, а второй агрегат справляется с этим сам. Почему же тогда кофе из кофемашины ароматнее, вкуснее и крепче? Причина в том, что готовится напиток исключительно под давлением пара.

Вот еще некоторые отличительные черты кофемашины:

• Возможность регулирования степени помола зерен кофе.
• Возможность дозировки воды и количества кофе на одну порцию.
• Регулирование температуры нагрева воды.
• Можно устанавливать давление при экстракции напитка.
• Функция подогрева чашек.
• Возможность взбивания молока.

Для того чтобы приготовить кофе по вашему вкусу, потребуются некоторые знания для настройки аппарата.

В чем разница между устройствами мы разобрались, теперь же поговорим о том, что лучше выбрать для дома: кофеварку или кофемашину?

Что приобрести для дома: кофеварку или кофемашину?

В последнее время как для офисов, так и для приготовления напитка в домашних условиях стали востребованными кофемашины капсульного типа . Каков же принцип их работы? Название говорит само за себя: в отсек для кофе загружаются капсулы из спрессованных молотых зерен бобов и молока. Закипевшая вода поступает в отдел с капсулой, после чего вкусный, ароматный и крепкий напиток стекает в емкость для готового кофе. Сложность процесса приготовления сводится к минимуму. Устройства данного типа производятся как полностью автоматические, так и полуавтоматические. Отличаются простотой использования.

Нужно сказать о минусах этого агрегата: довольно высокая стоимость капсул и, естественно, самой машины для варки кофе.

Если вы являетесь любителем натурального кофе, но не сильно придирчивы к качеству бодрящего напитка, можете смело остановить свой выбор на кофеварке. Процесс приготовления напитка в этом случае будет полностью возложен на вас. Но как остановить свой выбор на одном приборе и не пожалеть о покупке? Для начала определитесь, какой кофе вы предпочитаете:

1. Если у вас большая семья, тогда выбирайте прибор капельного типа. Однако, приготовленный кофе будет не слишком крепким.
2. Любителям эспрессо и капучино подойдет рожковая кофеварка, оснащенная помпой, благодаря которой вода перемещается под давлением. К некоторым моделям в комплекте идут устройства для взбивания молока в пену, так называемые капучинаторы.
3. Недорогим вариантом является гейзерная кофеварка, которая предусмотрена не только для варки кофе, но и для заваривания чая. Учтите, устройство этого типа готовит менее ароматный, но крепкий кофе и неудобно при мытье.
4. Почитателям кофе с молоком подойдет прибор капсульного типа, в который следует загружать капсулы спрессованного чистого молотого кофе или с добавлением сухого молока. В некоторых моделях предусмотрен режим самоочистки.
5. Лучшим вариантом для домашнего пользования будет комбинированная кофеварка. С таким приобретением вы можете не заботиться о перемалывании зерен, прибор это сделает за вас. А также приготовит любимый американо и эспрессо. Но за такое удовольствие придется платить: высокая стоимость и сложность в уходе за прибором.
6. К бюджетным вариантам можно отнести электрические турки и французский пресс.

Примите к сведению, что кофеварки, мощность которых меньше 800 Вт, извлекают из кофе все лучшие вещества и придают им более насыщенный аромат.

Несомненно, лучше выбрать многофункциональную кофемашину , с помощью которой вы сможете угостить гостей такими напитками, как эспрессо, капучино, латте, латте макиато. Более дорогие агрегаты способны приготовить большой ассортимент кофейных напитков, но для применения в домашних условиях они ни к чему.

Если же цена «кусается», тогда покупайте кофеварку. При этом учтите, дорогая – не значит хорошая. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и бюджета.