Shpikësi i mrekullueshëm i mbretit flamand i birrës me 9 shkronja. Mbreti Gambrinus: legjenda e shpikjes së birrës

Unë di tre versione të origjinës së këtij emri.

1. Gjëja më e dyshimtë. Shpesh ka informacione se Gambrinus është emri i prodhuesit personal të Karlit të Madh dhe ai jetoi përkatësisht në shekullin e 1-të.

2. Antike. NË 1519 gjermane historian Johann Aventine në "Annales Bajorum" ("Kronikë Bavariane") raporton për Gambrivius, birin e Marsusit, një prej mbretërve fisnorë gjermanë, i cili jetoi në shekullin e 18 para Krishtit. Sipas Annals, Gambrivius u martua me perëndeshën egjiptiane të amësisë dhe pjellorisë. Isis , i cili i mësoi atij artin e birrës. Sipas të dhënave të tjera, versioni i parë i tillë i origjinës së Gambrinus u prezantua nga poeti gjerman Burkart Valdis në 1543 . Në fakt emri Gambrinus u shfaq në 1574 V Antwerp si rezultat i një gabimi shtypi që e ktheu Gambrivius në Gambrinus.

3. Brabanti më i besueshëm. Prototipi i Gambrinus ishte Duka i Brabant John I (1253 - 1294). Gjithashtu i njohur si Jan dhe Jean. Pyetja logjike është, nga erdhi Primus? Forma latine e emrit të Dukës Gjon I ishte Johannes Primus. Njerëzit e thjeshtë, duke mos ditur latinishten, e shqiptuan atë si "Hans Primus", "Hanprinus" - dhe kështu lindi emri i mbretit legjendar Gambrinus. Prandaj, Belgjika e sotme me Brabantin, Flanderin dhe dashurinë për birrën quhet me të drejtë vendi i Gambrinus.

Le t'i hedhim një vështrim të shpejtë këtyre tre versioneve. Nuk ka asnjë provë dokumentare që ky ishte emri i birrës personale të Charlemagne. Dhe është shumë e dyshimtë që Karli i Madh do t'i jepte një titull mbretëror prodhuesit të tij të birrës. Versioni i Aventine ose Valdis ka shumë të ngjarë të bazohet në një interpretim shumë të lirë të veprës së historianit të famshëm të lashtë romak Tacitus, i cili përmendi dy fise të lashta gjermanike, Marsianët dhe Gambrivianët. Si rezultat, lindi mbreti Mars dhe djali i tij Gambrivus, dhe për shkak të një gabimi tipografik, Gambrivus u bë Gambrinus. Nga rruga, Tacitus nuk tha asgjë për birrën. Versioni Brabant ka prova dokumentare dhe justifikim ekonomik.

Duka u bë i famshëm falë fitores së tij në Betejën e Warringen (1288). E tejkaluar në numër nga armiku, ushtria e Gjonit I mundi çetat e princave gjermanë të udhëhequr nga Siegfried i Westeburgut, Kryepeshkopi i Këlnit, i cili gëzonte të drejtën për të mbledhur taksat e urryera në Renin e poshtëm. Fitorja u fitua falë taktikave të suksesshme të Gjonit. Kalorësia kalorësore e Brabantit, duke lëvizur në formacion të ngushtë, veproi së bashku me milicitë këmbësore të Brukselit, Antwerpen, Louvne, Tirlemont, Jodoin, Nyael, Liege, Cleves dhe Juliers.

Kjo betejë, përveç faktit që çoi në pavarësinë e plotë të Brabantit nga Perandoria e Shenjtë Romake, ishte edhe shfaqja e parë në skenën historike të popullit belg. Gjoni I tani qëndronte në krye të një shteti të fuqishëm dhe të respektuar, i cili e lejoi atë të bashkonte më vonë të gjitha territoret belge nën sundimin e tij. Fitorja ndihmoi në sigurimin e një seksioni të rëndësishëm të rrugës tregtare nga Këlni në Angli dhe në mbrojtjen e fushave të Brabantit, ku u rritën hojet e mrekullueshme, nga bastisjet dhe shkatërrimet. Kjo krijoi kushtet për zhvillimin e shpejtë të birrës. Për të cilin Gjoni u zgjodh si një nga drejtuesit e parë të Shoqatës së Brewers të Brukselit.

Heroi i Betejës së Warringen vdiq një vdekje qesharake në Bar-le-Duc në 1296 gjatë turneut të kalorësit.

Në ditët e sotme, shumë prodhues evropianë dhe amerikanë të birrës mbajnë emrin Gambrinus. Ndër më të famshmet është fabrika e birrës

Çdo adhurues i birrës të paktën një herë në jetën e tij ka pyetur veten se nga erdhi kjo pije. Dhe me siguri kam takuar në tregime një personazh mitik të cilit i është besuar krijimi i pijes me shkumë. Cili ishte emri i mbretit përrallor flamand - shpikësi i birrës? Dhe kush është Gambrinus? Dhe pse konsiderohet si autori i pijes së preferuar të të gjithëve?

Për sa kohë që birra ka ekzistuar, historitë për krijimin e saj kanë ecur në tokë për një kohë të gjatë. Shumica e tyre shfaqin një mbret përrallash, shpikësin e birrës. ekziston disa versione se kush është ky Mbret Gambrinus:

1. Bëhet fjalë për shoqëruesin e Karlit të Madh, një paladin emri i të cilit është i ngjashëm me personazhin mitik. Ndoshta ky është i njëjti mbret, shpikësi i birrës?
2. Për shkak të një gabimi, emri i njerëzve të vendosur në rajonet gjermane, Gambrythius, u shndërrua në "Gambrinus".
3. Fjala "Camba" është emri kelt për kazanin në të cilin përgatitej mulliri.
4. Sipas një teorie, mbreti flamand, shpikësi i birrës, nuk është aspak një personazh, por thjesht një frazë. Nga latinishtja "pijanec në një tavernë" - gáneae birrinus.

legjenda gjermane

Përveç versioneve të përshkruara, ka edhe të tilla rrënjët e të cilit janë të fshehura në mitologji. Pra, sipas legjendës, trashëgimtari i një prej mbretërve të fiseve gjermanike, Gambrivius, u martua me perëndeshën e pjellorisë Isis. Ajo, në shenjë dashurie, i dha të zgjedhurit një recetë për një pije, të cilën ai e ndau menjëherë me bashkëfshatarët e tij. Kështu receta e birrës u kthye nga një dhuratë në një thesar kombëtar.

Sipas legjendës gjermane, në shekullin e 15-të emri i djalit të mbretit ishte aq i shtrembëruar sa u bë i njohur "Gambrinus".

Një version tjetër thotë se emri është Gambrinus Duka i Brabantit Jan Grimus. Përveç titullit, Ian ishte një prodhues nderi i birrës. Dhe shkurtimi i emrit shpjegohet me faktin se dashamirët e një pije me shkumë në hops thjesht nuk mund të shqiptonin qartë "Jan Grimus", kjo është arsyeja pse emri dhe mbiemri i dukës u kthyen në një fjalë - Gambrinus. Shekuj më vonë, identiteti i prodhuesit të birrës u lidh ngushtë me shpikjen e birrës, madje më vonë Grimus iu dha merita për të, si rezultat i së cilës ai u bë një lloj mbreti i birrës.

Sido që të jetë, Gambrinus përrallor nuk ishte shpikësi i pijes me shkumë. Historia e kësaj pije fillon shumë kohë përpara se të shfaqeshin legjendat për mbretin flamand. Përmendjet e para të alkoolit të shkumëzuar datojnë në kohët e Mesopotamisë dhe Egjiptit të Lashtë. Dhe prodhuesit evropianë të birrës thjesht kishin nevojë për një lloj krijese mitike që do të patronizonte biznesin e tyre.

Marka Gambrinus

Nuk dihet nëse personazhi i birrës ka ekzistuar në të vërtetë. Sidoqoftë, legjendat e transmetuara brez pas brezi nuk mund të mos pasqyroheshin në prodhimin e birrës moderne. Çekët ishin të parët që përdorën emrin e mbretit flamand. Në 1869, filloi ndërtimi i një fabrike birre, e quajtur më vonë "Shoqëria e parë aksionare e prodhimit të birrës në Pilsen".

Një vit më vonë, fabrika filloi prodhimin. Varieteti i parë i lëshuar në ndërmarrjen e re ishte "Gambrinus"- pilsner i lehtë, me fermentim të ulët. Shpikja e Gambrinus ishte shumë e suksesshme. Tre vjet më vonë, "pija e mbretërve" u solli pronarëve të saj një çmim në Ekspozitën Ndërkombëtare në Vjenë.

Shumica një periudhë e vështirë në historinë e prodhimit të birrës ndodhi gjatë Luftës së Dytë Botërore. Në atë kohë, drejtori i përgjithshëm i uzinës ishte František Hlaváček, një përfaqësues i dinastisë Hlaváček. Familja menaxhoi prodhimin për shumë breza. Sidoqoftë, ishte falë Frantisek që pas luftës prodhimi u rivendos praktikisht nga rrënojat.

Sot, kompania që prodhon Gambrinus drejtohet nga nipi i Frantisek - Jan Hlavacek. Etiketat e birrës Gambrinus janë zbukuruar me nënshkrimin e pronarit aktual. Vetë fabrika e birrës është vendosur edhe sot e kësaj dite si një prodhues i denjë jo vetëm i lehtë, por edhe i llojeve të tjera të birrës.

Pothuajse çdo adhurues i birrës ka dëgjuar emrin "Gambrinus" të paktën një herë në jetën e tij. Tani është bërë modë të quash në këtë mënyrë baret dhe baret, si dhe markat e birrës. Por pak njerëz e dinë se ky është një personazh i vërtetë historik. Ishte mbreti Gambrinus ai që vlerësohet me shpikjen e birrës, por a është vërtet kështu? Do ta zbuloni së shpejti.

Gambrinus- Duka i Brabantit Jan Grimus (1251 - 1294), i cili ishte kryetar nderi i esnafit të birrës së Brukselit. Në sallën e mbledhjeve të këtij reparti kishte një portret të Janit, ku ai ishte paraqitur me një filxhan birrë në dorë. Falë shkrimeve popullore, disa shekuj më vonë, duka flamand Jan Grimus u shndërrua në Gambrinus, shpikësi legjendar i birrës.

Sipas një versioni tjetër, Gambrinus ishte djali i një prej mbretërve gjermanë. Ai u martua me perëndeshën egjiptiane të pjellorisë Isis, e cila e mësoi se si të krijonte birrë të shijshme dhe të shëndetshme. Megjithatë, legjenda e parë duket më e besueshme.

Një gjë është e sigurt - Mbreti Gambrinus nuk ishte shpikësi i birrës. Receta për pijen me shkumë ishte e njohur në Mesopotami dhe Egjipt mijëra vjet para lindjes së saj. Thjesht prodhuesit evropianë të birrës krijuan një hyjni për veten e tyre që mund ta adhuronin.

Tani emri "Gambrinus" mund të shihet jo vetëm në baret e birrës, por edhe në markat e njohura të birrës nga Republika Çeke, SHBA dhe madje edhe Franca. Ky mbret i përrallave mund të mos e ketë shpikur birrën, por tashmë emri i tij është i lidhur pazgjidhshmërisht me pijen me shkumë.