Šalát z údeného kura s čínskou kapustou. Šalát z čínskej kapusty

Vážení čitatelia stránky "Poznámka pre rodinu", dnes som pre vás pripravil zostavu chutných a zaujímavé receptyšaláty s údené kura a čínska kapusta. Táto kombinácia sa mi veľmi páči. Šaláty sú vďaka údenému kuraciemu mäsu výdatné a pekingská kapusta, alebo ako sa nazýva aj čínsky šalát, ich robí vzdušnými a ľahkými.

Najprv poviem pár slov, ktoré platia pre akýkoľvek šalát s pekinskou kapustou (inými slovami, čínsky šalát. Kto je na to zvyknutý).

1. Ako dresing uvediem majonézu. Majte však na pamäti, že samotná pekingská kapusta obsahuje veľa tekutiny, takže dajte trochu majonézy.
2. Obliekanie takýchto šalátov nie je nevyhnutne majonéza. Môžete ho zriediť na polovicu kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom. Dresing si môžete pripraviť úplne bez majonézy s použitím rovnakej kyslej smotany a jogurtu.
3. Keďže, ako som už písal, pekingská kapusta obsahuje veľa tekutiny, ktorá sa časom začne vylučovať, šaláty s pekingskou kapustou sa najlepšie podávajú a konzumujú hneď po uvarení, inak potom nebudú vyzerať rovnako, stratia vzdušnosť.
4. Veľmi rada používam do šalátov údené kura, vždy je mäkké a jeho chuť je pikantnejšia. Ale ak chcete, môžete použiť bežné kuracie mäso, varené alebo vyprážané.

Teraz prejdem priamo k receptom na samotné šaláty s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou.

Začnem šalátom, ktorý som uvarila len druhý deň.

Predtým som vám už dal (čerstvá uhorka, paprika, kukurica a zeler). Tento šalát mi veľmi chutí!

Tentokrát som sa rozhodla mierne pozmeniť jeho zloženie. Výsledok sa mi tiež veľmi páčil.

Takže vám predstavujem

Ingrediencie:

• údené kura
• čínska kapusta
• konzervovaná kukurica
• červená paprika
• cesnak
• majonéza

varenie:

Všetko je tu jednoduché.

K údenému kuraciemu mäsu sa hodia prsia aj stehno - komu viac chutí. Stačí odstrániť kožu a kosti, nakrájať na malé kúsky.

Čínsku kapustu a červenú papriku nasekáme.

S konzervovaná kukurica vypustite kvapalinu.

Cesnak môže prejsť lisom na cesnak alebo ho môžete len jemne nasekať.

Všetko osolíme, ochutíme majonézou a premiešame.

Aj druhý šalát s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou som jedol viackrát, často ho pripravuje niekto z mojich príbuzných. Tu je recept.

Ingrediencie:

• údené kura
• konzervované ananásy
• čínska kapusta
• majonéza

Ananás na tento šalát je potrebné brať konzervovaný, nie čerstvý!

Všetky komponenty sú nakrájané na kúsky a ochutené malým množstvom majonézy. Môžete pridať aj cesnak.

Ponúkam niekoľko zaujímavých možností na šaláty s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou.

Ingrediencie:

• údené kura
• čínska kapusta
• zelená Cibuľa
• konzervovaná kukurica
• červená paprika
• paradajka
• olivy
• zeleň
• majonéza

Ingrediencie:

• údené kura
• čínska kapusta
• konzervovaná kukurica
• čerstvá uhorka
• cesnak
• zeleň
• majonéza

Údené kuracie mäso, syr a uhorka nakrájame na kocky.

Cesnak sa pretlačí cez lis na cesnak alebo sa rozdrví nožom.

Zelení (kôpor, petržlen) a pekingská kapusta sa nakrájajú.

Šalát je oblečený s majonézou a zmiešaný.

Ingrediencie:

• údené kura
• čínska kapusta
• biele krutóny
• cesnak
• majonéza + kyslá smotana

varenie:

Na tento šalát je lepšie použiť iba mäkkú časť listov čínskej kapusty. Bude potrebné ich orezať.

Údené kura a syr nakrájame na kocky, kura môže byť väčšie, syr menší.

Čínsku kapustu zmiešame s údeným kuracím mäsom a syrom.

Do majonézy alebo zmesi majonézy a kyslej smotany pretlačíme cesnak a premiešame.

Šalát je najlepšie podávať po častiach.

Formujte ho tesne pred podávaním, aby krutóny zostali chrumkavé.

Najprv poukladajte zmes kuracieho mäsa, kapusty a syra, posypte krutónmi a na vrch nalejte dresing. Každý hosť si obsah sám premieša bezprostredne pred použitím.

A ešte jeden veľmi zaujímavý recept.

Ingrediencie:

• údené kura
• čínska kapusta
• chobotnice
• čerstvá uhorka
• petržlen
• 1 lyžička cukru
• 2 lyžice vínneho (jablkového) octu
• 30 g sójová omáčka
• 2 polievkové lyžice zeleninový olej

varenie:

Aby sa chobotnice ľahko olúpali, musia sa ponoriť do vriacej vody a potom sa zrazená šupka dá ľahko odstrániť pod tečúcou vodou. studená voda. Chobotnice by sa mali variť v osolenej vode 2 minúty. Nakrájajte na malé pásiky.

A raz som si kúpil údenú chobotnicu. Veľmi vhodné do šalátu. Je to chutné a nemusíte sa motať pri varení.

Údené kura a uhorku nakrájame na kocky.

Rozdrvte čínsku kapustu a petržlenovú vňať.

Plnku pripravíme vmiešaním cukru do zmesi octu a sójovej omáčky. Pridajte rastlinný olej a soľ.

Všetky ingrediencie zmiešame a naplníme plnkou.

Pozornosť si podľa mňa zaslúžia všetky šaláty. A stále môžete experimentovať. S údeným kuracím mäsom a pekinskou kapustou je všetko chutné!

Vyskúšajte recepty a napíšte komentáre!

zdieľam chutné recepty s priateľmi na sociálnej sieti siete, tlačidlá nižšie.

Šaláty s údeným kuracím mäsom a pekingskou kapustou vám ponúkla Ksenia Druzhkova, autorka stránky „“

Šaláty sú nepostrádateľným atribútom sviatočného stola a každodennej stravy. Sú diétne, výživné a jednoducho chutné. Všetkým týmto kritériám možno pripísať šalát s pekingskou kapustou a údeným kuracím mäsom. Jemná kapusta, ktorá sa často nazýva čínska, a chuť údenín sú v dokonalej harmónii s inou zeleninou, syrom, vajíčkami, bylinkami, morskými plodmi a rôznymi dresingmi. Navyše príprava takýchto jedál je veľmi jednoduchá. Ponúkame niekoľko originálnych receptov.

Údené kurča, ako jednu z hlavných ingrediencií šalátu, si môžete kúpiť v obchode alebo si ho môžete uvariť sami. Ako to urobiť, môžete si prečítať v

Recept číslo 1: s uhorkami a paradajkami

Produkty:

• Čínska kapusta - 350 g;
• Údené kuracie mäso - 350 g;
• Čerstvé uhorky - 200 g;
• Čerstvé paradajky - 200 g;
• Majonéza 67% - 100 g;
• Soľ - podľa chuti.

varenie:

Umyte zeleninu. Paradajky nakrájame na stredne veľké plátky, uhorky a kuracie mäso na kocky, kapustu nasekáme. Pridajte majonézu, soľ, premiešajte a ihneď podávajte. Šalát je pripravený veľmi rýchlo a je vhodný ako na raňajky, tak aj na stretnutie s nečakanými hosťami.

Recept číslo 2: s chobotnicou

Ingrediencie:

• Čínska kapusta - 300 g;
• Údené kuracie prsia - 350 g;
• Kalmáre - 250 g;
• Čerstvá uhorka - jedna malá;
• Zelená petržlen a cibuľa;
• Sójová omáčka (klasická) - 30 ml;
• Cukor - 1 lyžička bez vrchu;
• Ocot, najlepšie jablčný ocot - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• Olivový alebo akýkoľvek rastlinný olej - 20 ml.

varenie:

Rozmrazte chobotnice, varte v dobre osolenej vode 1-2 minúty. Očistite a nakrájajte na pásiky.

Kapustu nakrájame, mäso a uhorku tiež nakrájame na prúžky. Nasekané produkty vložte do šalátovej misy.

V samostatnej miske zmiešajte sójovú omáčku, olej, cukor, ocot. Výsledný dresing nalejte na šalát a premiešajte, na vrch pridajte vetvičku petržlenu alebo zelenej cibuľky.

Takéto jedlo sa ukáže ako diétne, ľahké a zároveň výživné. A vhodné pre tých, ktorí sa chcú výdatne naobedovať, pričom neuškodia postave.

Recept číslo 3: s hubami

Produkty:

• Pekingská kapusta - polovica hlávky kapusty;
• Údené kuracie filety - 400 g;
• akýkoľvek čerstvé huby- 300 g;
• Akýkoľvek rastlinný olej na vyprážanie húb - 20 g;
• Čerstvá uhorka - 1 ks.
• Čerstvé paradajky - 1 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Žiarovka - 1 malý ks.
• Kôprová zelenina - 2-3 vetvičky;
• Prírodný jogurt - 150 g;
• Horčica - 20 g;
• Soľ - voliteľné.

varenie:

Huby opečte do mäkka a odložte.

Vajcia, filé, paradajky, uhorky, šampiňóny nakrájame na malé kúsky.

Cibuľu nakrájame na tenké krúžky. Nakrájajte kapustu, nakrájajte kôpor. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy.

Pripravte dresingovú omáčku. Skombinujte jogurt, horčicu, soľ. Šalát oblečte výsledným dresingom. Jedlo sa skladá zo zdravých a nízkokalorických ingrediencií. Preto sa pre ľudí na diéte hodí ako úžasná večera.

Recept číslo 4: so šunkou a zeleninou

Produkty:

• údené a varené kurča - 200 g;
• údená šunka - 200 g;
• Syr "mramor" - 120 g;
• Zemiaky - 2 ks.
• Nakladané uhorky - 2 ks.
• Čerstvé paradajky 2 ks.
• Kapusta - 300 g;
• Horčica - 10 g;
• Majonéza - 100 g;
• Cesnak - 1 strúčik;
• Soľ, mletá paprika - voliteľné.

varenie:

• Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke, vychladíme, nakrájame na kocky.
• Šunku a údenú hydinu nakrájame na malé tyčinky.
• Paradajky nakrájame na plátky, uhorky na tenké polkruhy.
• Syr pomelieme na hrubom strúhadle, kapustu nakrájame.
• Pripravte omáčku: zmiešajte horčicu, majonézu, nasekaný cesnak. Vložte všetky produkty do šalátovej misy a dochuťte omáčkou.

Šalát je veľmi chutný a slávnostný, ale má vysoký obsah kalórií. Ideálne pre stolové menu.

Pekingská alebo čínska kapusta je zdravý diétny produkt, ktorý je bohatý na vitamíny a vlákninu. V kombinácii s údeným kuracím mäsom a ďalšími prísadami môžete variť veľké množstvo všetkých druhov šalátov pre každý vkus. Potešte seba, svojich priateľov a blízkych skvelými jedlami. Dobrú chuť.

Hodnotenie článku:

Šalát z čínskej kapusty. Pekinský kapustový šalát je jedlo zo zmesi čínskej kapusty s ďalšími prísadami.

Pekingská kapusta je skvelá pre rôzne šaláty. Po prvé, v ktoromkoľvek ročnom období to ľahko znesie nudnú bielu kapustu. Po druhé, najjemnejšie listy sú šťavnatejšie a chutnejšie, najmä v zime, keď Biela kapusta sa stáva suchším a drsnejším. Po tretie, pekingská kapusta sa hodí k takým obľúbeným a chutným ingredienciám, ako sú syr, vajcia, kuracie mäso, huby, bylinky, orechy a dokonca aj pomaranče. Nakoniec, pekingský šalát, ako sa mu láskavo hovorí, vždy vyzerá slávnostne a slávnostne. A vzhľadom na skutočnosť, že chuť pekinskej kapusty vytvára vynikajúcu kulinársku kombináciu s olivovým olejom, môžete šaláty ľahko preniesť z „chutnej“ roviny do „nielen chutnej, ale aj zdravej“ roviny a nahradiť ich škodlivými a vysoko- kalorická majonéza.

Čo sa týka dochucovadiel, na varenie čínskej kapusty je najlepšie biele korenie. Tiež použitie kari, nasekaných suchých lístkov bazalky, mletých semien koriandra dodá šalátom sofistikovanosť.

Zvážte niekoľko populárnych receptov na šalát z čínskej kapusty.

Výdatná a zdravá kombinácia pekinskej kapusty, varených alebo vyprážaných kuracích pŕs a tvrdý syr(napr. parmezán). Pre jemnejšiu chuť pridajte sezamové semienka a oblečte majonézou alebo olivovým olejom.

Nie menej ako výdatný šalátČínska kapusta môže byť varená s varenou klobásou. Nakrájajte kapustu, nastrúhajte mrkvu, nakrájajte klobásu, pridajte cibuľu, čerstvú uhorku a majonézu.

Kombinácia čínskej kapusty so šampiňónmi je vždy úspešná. Do takého šalátu môžete pridať trochu cibule, pár paradajok, pár polievkových lyžíc octu, soľ a cukor podľa chuti a ochutiť akýmkoľvek rastlinným olejom.

Môžete si pripraviť šalát z čínskej kapusty s arašidmi. Pre pikantnejšiu chuť sa odporúča pridať nadrobno nasekaný kôpor a ako zálievka je optimálny olivový olej.

Milovníci ovocných šalátov môžu zmiešať čínsku kapustu s konzervovanou kukuricou, zelenou cibuľkou a pomarančmi. Ako dresing môžete použiť zmes rastlinného oleja a sójovej omáčky (50 ml oleja bude vyžadovať 1 čajovú lyžičku sójovej omáčky).

Pekingská kapusta sa hodí k cesnaku, ktorý môžete pridať nasekaným šalátom alebo urobiť cesnakový dresing. Ideálny je do šalátu z čínskej kapusty, kukurice, kôpru. Ak pridáte nasekaný cesnak, môžete tento šalát dochutiť kyslou smotanou.

Ktoré zo studených predjedál zvyčajne varíte na sviatočný stôl: údeniny, rožky, všelijaké kyslé uhorky alebo možno jednohubky? Ak chcete niečo nové, odporúčame vám uvariť šalát s údeným kuracím mäsom a pekingskou kapustou: jednoduchý, veľkolepý a veľmi chutný.

V závislosti od výberu komponentov môže byť ľahké a šťavnaté alebo pikantné a ľahké a my vám povieme, ako na to v recepte krok za krokom.

Čínska kapusta: nová stará

Peking, alebo čínska kapusta, sa dnes dá kúpiť takmer v každom obchode. Táto chrumkavá a zároveň jemná zelenina sa používa všade v polievkach, šalátoch a jednoducho ako príloha. Prekvapivo len asi pred 100 rokmi bol považovaný za drahý a vzácny, hoci je známy už od 5. storočia.

Pekingskú kapustu milujú všetci, ktorým záleží na svojom zdraví. Obsahuje veľké množstvo vitamínov potrebných na normalizáciu srdca, posilnenie imunitného systému, prevenciu artritídy a beriberi.

Kapusta zlepšuje metabolizmus, navyše je hypoalergénna a má upokojujúce účinky. Okrem toho má minimálne množstvo kalórií a šťavnatá bylinková chuť bude dobrým doplnkom každého jedla.

Šalát "Slávnostný" s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou

Ingrediencie

• - 400 g + -
• čínska kapusta- 0,5 hlavy + -
• - 150 g + -
• Biely chlieb - 250 g + -
• - 3 klinčeky + -
• Zelení - podľa chuti + -
• - chuť + -
• - chuť + -
• - na tankovanie + -

Ako pripraviť čínsku kapustu a šalát s údeným kuracím mäsom

Klasickú verziu šalátu s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou možno nazvať jedálňou. Je výdatné, pikantné a ideálne ako predjedlo pred akoukoľvek hostinou. A čo je najdôležitejšie, môžete ho uvariť za pár minút, čo je veľmi výhodné, ak sú hostia už na prahu.

Časovo najnáročnejšou zložkou sú cesnakové krutóny, tak začnime nimi. Ale ak to nemôžete variť sami, môžete si kúpiť hotové.

• Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Ak nemáte rúru, môžete použiť suchú panvicu.
• Z chleba odrežeme kôrku a dužinu nakrájame na kocky alebo malé kúsky ľubovoľnej veľkosti.
• Rozložíme ich na plech alebo suchú panvicu a necháme 5 minút zhnednúť. Ak vyprážate na panvici, môžete raz premiešať. Odstavíme a necháme mierne vychladnúť.
• Nalejte trochu rastlinného oleja do malej misky. Pridajte aj nadrobno nakrájaný cesnak. Na tento účel môžete použiť nôž alebo špeciálny lis. Necháme 10 minút postáť.
• Posypte krutóny vzniknutým cesnakovým olejom a premiešajte tak, aby boli zo všetkých strán rovnomerne namočené. To sa dá urobiť priamo na plechu alebo preniesť do samostatnej nádoby.
• Krutóny presunieme späť a opekáme ešte 5 minút, aby zostali chrumkavé. Necháme vychladnúť.
• Pekingská kapusta je rozdelená na samostatné listy. Každý z nich sa umyje a vysuší z nadmernej vlhkosti.
• Odstránime hrubú bielu časť, jemné zelené lístky nakrájame na pásiky.

Bielu časť nevyhadzujte: obsahuje väčšinu vitamínov a živín. Urobte z nej šťavu, prevarte vývar alebo pridajte do polievky tak, ako bielu kapustu.

• Z kurčaťa oddelíme kosti a kožu: potrebujeme len filé. Nevadí: na šalát s čínskou kapustou si vezmeme prsia, stehno alebo stehno – aj tak to bude chutné. Mäso nakrájame na malé kúsky.
• Syr nakrájame na veľkosť, ako kura. Pamätajte, že chuť šalátu závisí viac od typu syra: krémový dodá jemnosť a pikantný - pikantnosť.
• Zeleninu umyjeme a nasekáme nadrobno. Kôpor sa hodí do kuracieho šalátu, zelený šalát a petržlenovou vňaťou.
• Zmiešame kuracie mäso, kapustu, syr a bylinky. Ochutíme majonézou, dochutíme čiernym mletým korením a dochutíme soľou (ak treba, pridáme aj).

Odporúčame vám pripraviť si vlastnú majonézovú omáčku doma. Nie je to vôbec ťažké, ale chuť a výhody budú výraznejšie. Nižšie nájdete videorecept, ktorý vám pomôže vytvoriť skvelú domácu majonézu vlastnými rukami.

• Všetko dáme na tanier, navrch posypeme krutónmi a podávame. Šalát pripravený!

Šalát "Slávnostný" s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou sa veľmi efektívne podáva v porciách. K tomu môžete použiť kulinársky krúžok alebo ho podávať vo vysokých priehľadných pohároch - verrinech.

V tomto prípade rozložte každú zložku do samostatnej vrstvy, natrite majonézou a ozdobte zeleňou. Nezabudnite, že krekry by sa mali pridať tesne pred podávaním, aby sa nerozmočili.

Tu je taký lahodný snack šalát s čínskou kapustou, ktorý sa dá pripraviť len za 10 minút. A ak chcete niečo ľahšie a šťavnatejšie, potom odporúčame vyskúšať inú verziu. kurací šalát- s čínskou kapustou.

Ľahký šalát s údeným kuracím: Recept krok za krokom

Tento šalát je jednoduchý a svieži. Je dokonalý ako ľahké občerstvenie alebo urobte skvelú prílohu k zdravej večeri. Vzhľadom na to, že najťažšia vec v šaláte je uvariť pár vajec, potom s týmto recept krok za krokom zvládne to aj začínajúci kuchár.

Ingrediencie

• Údené kurča - 400 g;
• Vajcia - 2 ks;
• Pekingská kapusta - 300 g;
• Čerstvá uhorka - 2 ks;
• Bulharská paprika - 1 ks;
• Zelení - podľa chuti;
• Soľ - podľa chuti;
• Čierna mletá paprika - podľa chuti;
• Jogurt natural - na dresing.

Recept na čínsku kapustu a údené kuracie šalátové predjedlo krok za krokom

• Dve vajcia, najlepšie izbovej teploty, vložte do malého hrnca a zalejte studenou vodou. Zapálili sme silný oheň a po varení varíme ďalších 7 minút. Odstráňte z tepla a prudko ochlaďte: na tento účel ich môžete položiť na ľad alebo len naliať vodu z kohútika.
• Uhorku, papriku a zeleň umyjeme, necháme uschnúť od prebytočnej vlhkosti. Uhorka a paprika nakrájané na malé kocky. V paprike je najprv potrebné odstrániť semená spolu so stopkou, ako aj biele pruhy.
• Zeleninu nasekáme nadrobno.
• Pekingská kapusta je rozdelená na listy. Hrubú strednú časť umyjeme a vyrežeme: v šaláte nebude potrebná. Zvyšné tenké časti sa nakrájajú na tenké prúžky.
• Z kurčaťa vykrojíme filé (kosti a kožu nepotrebujeme). Nevadí: použijeme prsia alebo stehno – aj tak to bude chutné. Nakrájame na kocky, ako ostatnú zeleninu.
• Vajíčka očistíme a tiež nasekáme.

• Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti. Pridajte prírodný jogurt a všetko dobre premiešajte.
• Ihneď podávajte na stole. Verte, že takýto šalát dlho nevydrží.

Šalát môže byť podávaný po častiach na malých listoch čínskej kapusty a ozdobený vetvičkou zeleniny na vrchu. Potom bude vyzerať obzvlášť sviežo a slávnostne.

Čo môže byť lepšie ako pripraviť lahodné, originálne a krásne sviatočné predjedlo len za 10 minút? Ak si to myslíte aj vy, potom si určite zamilujete šalát s údeným kuracím mäsom a čínskou kapustou. Pripravte a potešte seba a svojich blízkych.

Dobrú chuť!

Šalát z údeného kura s čínskou kapustou je lahodné, krásne a ľahko variteľné jedlo. V závislosti od zvoleného receptu sa do nej pridávajú vajcia, huby, bylinky, čerstvá alebo konzervovaná zelenina. A ako dresing zvyčajne používajú majonézu, olivový olej alebo akúkoľvek domácu omáčku. V dnešnom článku zvážime najzaujímavejšie možnosti takýchto pochúťok.

S olivami a syrom

Toto kura s pekinskou kapustou tak trochu pripomína obľúbeného „Caesara“. Ukazuje sa to veľmi uspokojivé a chutné, čo znamená, že je vhodné na akúkoľvek dovolenku. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 300 g ruského syra.
• 300 g údeného kuracieho mäsa.
• Banka olív.
• ½ vidlice čínska kapusta.
• 2 malé balenia sušienok.
• Soľ a olivový olej.

Táto čínska kapusta sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Olivy sa nakrájajú na krúžky a kombinujú s plátkami kuracieho mäsa a prúžkami syra. Potom sa do spoločnej misy pridá nadrobno nakrájaná čínska kapusta, soľ a olivový olej. Pred podávaním je jedlo posypané strúhankou.

So syrom Adyghe

Táto pikantná a čerstvý šalát s kuracími prsiami a pekinskou kapustou je mimoriadne vydarená kombinácia zeleniny, hydinového mäsa a mäkkého syra. Ukazuje sa veľmi chutné a uspokojujúce, vďaka čomu je vhodné pre rodinné jedlo. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 900 g čínskej kapusty.
• 300 g syra Adyghe.
• Strúčik cesnaku.
• 2 balenia pšeničných sušienok.
• 100 ml majonézy alebo kyslej smotany.

Umyté a na tenké plátky nakrájané listy kapusty sa kombinujú s kúskami kuracie mäso a kocky syra Adyghe. Výsledný šalát zmiešame s dresingom z prelisovaného cesnaku a kyslej smotany alebo majonézy. Tesne pred podávaním sa do spoločného jedla pridávajú pšeničné krutóny.

S uhorkami a sladkou paprikou

Tento ľahký a efektný šalát z údeného kura s čínskou kapustou je rovnako vhodný pre starších aj mladších členov rodiny. Preto sa dá bezpečne položiť na jedálenský stôl. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• ½ údených kuracích pŕs.
• Čerstvá uhorka strednej veľkosti.
• ½ veľkej papriky (najlepšie červenej)
• ½ vidličky čínska kapusta.
• Soľ, cukor a zmes mletá paprika.
• Prírodný jogurt.

Umyté a nadrobno nasekané listy kapusty sa spoja s cukrom, korením a soľou a potom sa zľahka miesia rukami. Potom sa zelenina zmieša s kúskami kuracieho mäsa, prúžkami bulharskej sladkej papriky a plátkami čerstvej uhorky. Výsledná miska sa naleje s prírodným jogurtom a krátko sa odošle do chladničky.

s ananásom

Lahodný exotický šalát s kuracími prsiami a pekinskou kapustou určite osloví milovníkov ľahkých jedál. Má nezvyčajnú, mierne sladkú chuť a ľahkú príjemnú vôňu. Na jeho vytvorenie budete potrebovať:

• 320 g údeného kuracieho mäsa.
• Vidlička čínskej kapusty.
• Plechovka ananásu v sirupe.
• Majonéza, soľ a cesnak.

Umytá kapusta sa nakrája na tenké prúžky a prenesie sa do hlbokej misy. Pridávajú sa k nemu veľké kusy kuracieho mäsa a kocky ananásu. To všetko sa zmieša s cesnakom, soľou a majonézou, prechádza lisom.

S paradajkami

Pomocou nižšie popísanej metódy si veľmi rýchlo a jednoducho pripravíte lahodný kurací šalát s pekinskou kapustou a paradajkami. Je to rovnako dobré pre bežné rodinné jedlo a pre slávnostný bufet. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• Vidlička čínskej kapusty.
• 3 údené kuracie filety.
• 4 zrelé červené paradajky.
• 6 vajec.
• 300 g kvalitného tvrdého syra.
• 150 g bieleho chleba.
• Soľ, majonéza a korenie.

Vajcia sú uvarené natvrdo, vychladnuté a zbavené škrupiny. Štyri z nich sa rozdrvia a spoja s nakrájanou čínskou kapustou. Plátky paradajok, kúsky kuracieho mäsa a syrové lupienky sa striedavo ukladajú do porciovaných misiek. Navrch rozložíme plátky toastového chleba a vaječnú kapustnicu. Každá z vrstiev je rozmazaná majonézou a mierne solená. Hotové jedlo ozdobíme zvyšnými uvarenými vajíčkami.

s kukuricou

V rámci tohto jednoduchého, ale veľmi chutné jedlo nie je tam žiadna extra prísada. Každý z použitých produktov dopĺňa a vylepšuje ostatné. Na prípravu podobného kuracieho šalátu s čínskou kapustou a kukuricou budete potrebovať:

• 400 g údeného hydinového mäsa.
• Stredná vidlička čínskej kapusty.
• Plechovka konzervovanej dezertnej kukurice.
• Soľ, majonéza a horčica.

Predpraná kapusta sa nakrája na tenké prúžky a spojí sa s kúskami údeného kurčaťa. Tam sa tiež nalejú kukuričné ​​zrná, soľ a majonéza zmiešaná s malým množstvom horčice.

So šampiňónmi

Tento ľahký a zároveň výdatný kurací šalát s čínskou kapustou a hubami má jemnú, rafinovanú chuť a príjemnú vôňu. Obsiahnutá kukurica mu dodáva sladkosť a zelená cibuľka mu dodáva pikantnú pikantnosť. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• ½ vidličky čínska kapusta.
• 300 g údeného kuracieho mäsa.
• 300 g surové šampiňóny.
• ½ plechovky dezertnej konzervovanej kukurice.
• 3 vetvičky zelenej pažítky.
• 2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka.
• 1 st. l. 9% octu.
• 1 lyžička tekutý kvetový med.
• 200 ml kvalitného olivového oleja.

Umyté huby uvaríme do mäkka, ochladíme, nakrájame na stredne veľké kúsky a preložíme do veľkej misy. Posielajú sa tam aj strúhané kapustné listy, kukuričné ​​zrná, kuracie kúsky a nakrájaná zelená cibuľka. Výsledné jedlo sa zmieša s dresingom vyrobeným z medu, sójovej omáčky, stolového octu a olivového oleja.

S kyslou uhorkou

Tento zaujímavý šalát z údeného kura s pekinskou kapustou má nezabudnuteľnú sviežu chuť a jemnú vôňu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 2 nakladané uhorky strednej veľkosti.
• 300 g čínskej kapusty.
• 3 veľké čerstvé vajcia
• 150 g údeného kuracieho mäsa.
• 3 čl. l. kvalitná majonéza.
• 10 g čerstvého kôpru.

Vajcia sa prepláchnu v tečúcej vode, uvaria sa natvrdo, ochladia sa na izbovú teplotu, oddelia sa od škrupiny a nakrájajú sa na stredne veľké kocky. Potom sa kombinujú s nasekaným kôprom, strúhanou kapustou, pásikmi nakladaných uhoriek a kúskami údeného kurčaťa. Výsledná miska sa zmieša s majonézou a položí sa na stôl. Tento šalát nemusíte soliť.

S mrkvou a šampiňónmi

Tento lahodný kelový šalát je vyrobený z lacných, ľahko dostupných ingrediencií, ktoré nájdete v každom modernom obchode s potravinami. Ak chcete svojej rodine dopriať zaujímavé a výživné jedlo, budete potrebovať:

• 500 g surových šampiňónov.
• 2 údené kuracie stehná.
• Malá hlávka čínskej kapusty.
• Stredná žiarovka.
• Malá mrkva.
• Mäsité Paprika.
• Majonéza, soľ a rafinovaný olej.

Ošúpanú a nakrájanú cibuľu speníme na rozohriatom rastlinnom tuku. Už po niekoľkých minútach sa k nemu pridajú šampiňónové taniere a pokračuje sa vo varení, pričom nezabudneme pridať trochu soli. Hneď ako huby zhnednú, odstavia sa zo sporáka, úplne vychladnú a preložia do veľkej misy. Do nej sa nalejú pásiky papriky, kúsky údeného kurčaťa, nadrobno nakrájané kapustné listy a mrkva. Výsledné jedlo sa zmieša s majonézou a podáva sa na večeru.

S červenou paprikou

Tento údený kurací šalát s pekingskou kapustou má relatívne nízky obsah kalórií. Preto je celkom možné ho zaradiť medzi diétne. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Celé údené kuracie prsia.
• ½ vidličky čínska kapusta.
• Červená paprika.
• Banda zelenej cibule.
• Soľ a olivový olej.

Umyté kapustné listy sa nakrájajú na tenké slamky a vložia sa do hlbokej nádoby. Potom sa osolia a v dlaniach mierne premasírujú. Akonáhle je dostatočne mäkký, kombinuje sa s kúskami údeného hydinového mäsa, nakrájanou zelenou cibuľkou a prúžkami sladkej papriky. Výsledný šalát sa naleje s olivovým olejom a jemne sa premieša.

Ak plánujete podávať toto jedlo na slávnostnom stole, môžete ho zariadiť trochu inak. Na tento účel sa do porciovaných misiek rozložia vrstvy kapusty, papriky, údeného kurčaťa a nakrájanej zelenej cibule. To všetko je mierne osolené a poliate olivovým olejom.

s vajíčkami

Tento jednoduchý a výživný šalát má jemnú chuť a jemnú vôňu. Je pripravený tak rýchlo, že ho zvládnete aj po návrate domov po náročnom dni v práci. Ak to chcete urobiť, musíte mať po ruke:

• 200 g údeného kuracieho mäsa.
• 300 g čínskej kapusty.
• 3 vajcia.
• Soľ a svetlá majonéza.

Vopred umyté vajcia sa uvaria natvrdo, úplne sa ochladia, nakrájajú na malé kocky a nalejú do hlbokej krásnej šalátovej misy. Posielajú sa k nemu aj kúsky údeného kurčaťa a nadrobno nakrájané kapustné listy. Výsledná miska je mierne solená a zmiešaná s ľahkou majonézou. Ak je to žiaduce, ako dresing sa môže použiť prírodný jogurt alebo nízkotučná kyslá smotana.